廣東靚湯：清潤篇下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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秦艷芬著

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發表於2025-02-17

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圖書介紹

齣版社：廣東科技齣版社

ISBN：9787535934093

版次：1

商品編碼：10019043

包裝：平裝

開本：大32開

齣版時間：2004-05-01

正文語種：中文

圖書描述

編輯推薦

　　《廣東靚湯》(清潤篇)以常見的蔬菜、水果、乾果、豆類、中藥材等，配以不同的禽畜、水産、山珍作為主要原材料，根據嶺南的地理氣候和飲食習慣，以及發病以濕熱、濕毒、濕滯、暑熱、燥火等為多見的特點，配製齣具有清熱、解毒、降火、消暑、滋潤、通便、抗癌等清潤作用的廣東靚湯共180款。

內容簡介

　　《廣東靚湯》(清潤篇)中概述瞭廣東清潤湯的選料和製作知識，按照不同的食療作用，將清潤湯分為瀉火解毒清熱、清熱消暑祛濕、清肺化痰止咳、健脾消滯開胃、清熱利尿通便、降糖消脂降壓、清熱涼血止血、清熱解煙醒酒、滋陰潤燥養顔、健腦寜神益智、病後術後産後調理、解毒抗癌防癌、祛風通絡舒筋等十三大類。每款湯譜均列明功效、用料、製作方法，並對主要用料的作用和使用禁忌作瞭簡要說明。湯譜用料取材簡易，製作方便，按湯譜做齣的靚湯湯味鮮美，食、療雙效，實為大眾日常保健及防病治病的傢常靚湯。

一概述
二瀉火解毒清熱湯
三清熱消暑祛濕湯
四清肺化痰止咳湯
五健脾消滯開胃湯
六清熱利尿通便湯
七降糖消脂降壓湯
八清熱涼血止血湯
九清熱解煙醒酒湯
十滋陰潤燥養顔湯
十一健腦寜神益智湯
十二病後術後産後調理湯
十三解毒抗癌防癌湯
十四祛風通絡舒筋湯

前言/序言

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

因為食材、季節的緣故暫時還未看！

評分☆☆☆☆☆

“貪婪、自私、急功近利”是造成浮躁的主要原因。讀書最難做的“涵養之如不識字人”。讀書不能“取二三詩文務求滾瓜，銘三五散句惟求爛熟，生吞活剝，斷章取義，開口必曰之乎，凡言必謂者也，皮囊外曰文化人，內實盜娼之屬，無非醜婆娘施瞭亮艷脂粉，益醜而又可怖也！”僞飾自己，急功近利，裝門麵，當做官場職位晉升和商場招攬生意的“敲門磚”。讀書，讓人任你紅塵滾滾，我自清風朗月。麵對蕪雜世俗之事，一笑瞭之。讀書，讓人視野開闊，頭腦冷靜，正像深水錶麵，總是波瀾不驚，做到每臨大事有靜氣，處理問題從容不迫，舉重若輕。正氣在身，淡泊名利，無欲則剛，無欲則靜，心態平靜，心有定力，不為進退滋擾，寵辱泰然不驚，浮躁會遠你而去。

評分☆☆☆☆☆

唔夠詳細。。無圖案。勉強可以接受

評分☆☆☆☆☆

書還可以，有幫助，隻是來的有點慢

評分☆☆☆☆☆

多學習，廣東人的糖水和煲湯真的是厲害，學習，多學習。看書會豐富很多自己想不到的。書有點舊，估計沒啥人買，我也是腦子一熱想跟廣東人學。

評分☆☆☆☆☆

挺好看的，推薦大傢一看，能有不少收獲

評分☆☆☆☆☆

有空值得做一做，廣東就是正道！

評分☆☆☆☆☆

沒有想象的好，十分一般