嚮紅丁 糖尿病飲食宜忌 高血糖降血糖食療 養生書籍 糖尿病營養食物圖書 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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嚮紅丁 著

圖書標籤:

• 糖尿病
• 飲食
• 食療
• 高血糖
• 降血糖
• 營養
• 養生
• 健康
• 食譜
• 糖尿病食譜

店鋪： 北京華夏學林圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787502381943

商品編碼：11252031478

包裝：平裝

齣版時間：2013-10-01

《溫和調養：糖尿病患者的平衡飲食與生活智慧》 引言 糖尿病，這個日益普遍的健康挑戰，早已不再是少數人的睏擾。隨著生活方式的改變，現代社會中，越來越多的人麵臨著血糖波動的睏擾，如何科學有效地管理糖尿病，成為當下最受關注的健康話題之一。傳統的治療手段固然重要，但我們不應忽視飲食在糖尿病管理中的基石作用。飲食並非簡單的“忌口”，而是一門關於“平衡”與“智慧”的藝術。它關乎如何選擇能滋養身體、穩定血糖的食物，又如何巧妙規避那些可能加劇病情的“陷阱”。 本書《溫和調養：糖尿病患者的平衡飲食與生活智慧》正是這樣一本緻力於為廣大糖尿病患者及其傢屬提供科學、實用、易於操作的飲食指導，並在此基礎上延伸至生活方式的全麵調養。我們深知，許多患者在麵對“什麼能吃，什麼不能吃”的問題時，常常感到迷茫和焦慮。各種信息魚龍混雜，標準不一，讓患者無所適從。因此，本書並非簡單羅列食物的宜忌，而是力求從根本上剖析糖尿病的發生機製，理解食物與血糖波動的內在聯係，幫助讀者建立一套屬於自己的、符閤個體需求的飲食管理體係。 本書的核心理念在於“溫和調養”。我們反對極端、僵化的飲食限製，倡導一種循序漸進、因人而異的科學膳食。我們相信，通過科學閤理的飲食搭配，不僅能夠有效地控製血糖，更能提升生活品質，讓糖尿病患者也能享受健康、美味、充滿活力的生活。 第一部分：認識你的敵人——糖尿病的科學解讀 在探討具體的飲食方案之前，瞭解糖尿病的本質至關重要。本部分將以通俗易懂的語言，為您深入淺齣地解讀糖尿病。 糖尿病的“前世今生”：我們將從糖代謝的基本原理講起，解釋胰島素在人體糖分調控中的關鍵作用。隨後，深入剖析2型糖尿病——這種與生活方式密切相關的糖尿病的發生發展過程。我們將探討肥胖、遺傳、不健康飲食、缺乏運動等多種危險因素如何共同作用，最終導緻胰島素抵抗或分泌不足，引發血糖升高。 血糖波動的“幕後推手”：您將瞭解到，食物中的碳水化閤物、脂肪、蛋白質，它們是如何在體內被消化、吸收，並最終影響血糖水平的。特彆是關於“升糖指數”（GI）和“升糖負荷”（GL）的概念，我們將用生動的例子來解釋它們對於血糖控製的重要性，幫助您理解為何某些食物即使看起來健康，也可能導緻血糖快速升高。 並發癥的警示：長期高血糖對身體的損害不容忽視。本部分將簡要介紹糖尿病可能引發的常見並發癥，如視網膜病變、腎髒損傷、神經病變、心血管疾病等。瞭解這些潛在風險，能夠進一步強化您科學管理糖尿病的決心和動力。 第二部分：飲食的智慧——搭建你的“健康餐盤” 掌握瞭糖尿病的基本知識，我們便可以著手構建科學閤理的飲食方案。本部分將為您提供一套係統性的飲食指導，幫助您“吃對食物，吃齣健康”。 碳水化閤物的“甄彆術”：碳水化閤物並非糖尿病患者的“禁忌”，關鍵在於選擇。我們將詳細介紹各類碳水化閤物的特點，區分“好碳水”與“壞碳水”。 全榖物的力量：為什麼燕麥、糙米、藜麥等全榖物是糖尿病患者的首選？我們將解釋它們富含膳食縴維，能夠延緩糖分吸收，穩定血糖，並提供飽腹感，幫助控製食量。 蔬菜的“低GI”魔法：各種非澱粉類蔬菜，如綠葉蔬菜、番茄、黃瓜、西蘭花等，它們的碳水化閤物含量低，富含維生素、礦物質和抗氧化劑，是餐盤中不可或缺的組成部分。我們將提供烹飪建議，保持蔬菜的營養價值。 水果的“適度”之美：水果富含維生素和縴維，但其天然糖分也不容忽視。我們將指導您如何選擇低GI的水果，以及掌握適量食用的原則，享受水果的甜蜜，同時不影響血糖。 警惕“隱形糖”：加工食品、甜點、含糖飲料中往往隱藏著大量的糖分，它們是導緻血糖飆升的“元凶”。我們將揭示這些“隱形糖”，並提供替代品建議。 蛋白質的“穩糖搭檔”：優質蛋白質不僅是身體修復的必需品，還能增強飽腹感，協同穩定血糖。 精選的蛋白質來源：瘦肉、魚類、禽類（去皮）、豆製品（豆腐、豆漿）、雞蛋等，都是優質蛋白質的良好來源。我們將討論不同蛋白質來源的營養特點和適宜攝入量。 豆類的多元價值：豆類是糖尿病飲食中的“明星”。它們富含蛋白質和膳食縴維，升糖指數低，同時還能提供多種礦物質。我們將深入探討豆類在糖尿病飲食中的重要性。 脂肪的“有益選擇”：脂肪並非都是“壞東西”，健康的脂肪對心血管健康至關重要。 不飽和脂肪的恩惠：橄欖油、菜籽油、堅果（如核桃、杏仁）、牛油果、深海魚（如三文魚、鯖魚）等，富含不飽和脂肪酸，有助於改善血脂，保護心髒。我們將指導您如何選擇和烹飪這些健康的脂肪。 避開“健康殺手”：飽和脂肪（如肥肉、黃油、全脂奶製品）和反式脂肪（如加工食品中的氫化油）則需要嚴格限製。我們將解釋它們的危害，並提供避免攝入的策略。 膳食縴維的“寶藏”：膳食縴維是糖尿病管理中的“超級英雄”。 縴維的力量：它不僅能延緩胃排空，降低餐後血糖峰值，還能促進腸道蠕動，預防便秘，並增加飽腹感，有助於體重管理。我們將為您列舉富含膳食縴維的食物，並建議如何將它們融入日常飲食。 烹飪的藝術：科學的烹飪方法能最大程度地保留食物的營養，並減少不必要的脂肪和糖分。 推薦的烹飪方式：蒸、煮、燉、烤、涼拌等，都是低油、低脂的健康烹飪方法。我們將提供具體的操作技巧和食譜建議。 少油、少鹽、少糖的實踐：我們將為您提供減少油、鹽、糖攝入的具體方法，例如使用天然香料提味，選擇低鈉鹽等。 第三部分：餐盤的“和諧之道”——閤理搭配的智慧 僅僅瞭解食材是不夠的，將它們有機地組閤成營養均衡、美味可口的餐點，纔是實現“溫和調養”的關鍵。 “健康餐盤”的黃金比例：我們將介紹一種直觀的餐盤劃分方法，例如將餐盤的二分之一劃給蔬菜，四分之一劃給優質蛋白質，四分之一劃給全榖物或薯類。這種方法能夠幫助您輕鬆掌握食物的比例，避免主食攝入過多。 一日三餐的“平衡術”： 早餐：如何吃一頓既能提供能量，又能穩定血糖的早餐？我們將提供多種選擇，如燕麥粥搭配堅果和少量水果，或者全麥麵包搭配雞蛋和蔬菜。 午餐：如何安排一頓營養豐富、能量適中的午餐？我們將強調主食、蛋白質和蔬菜的閤理搭配，並提供便當的健康選擇。 晚餐：晚餐應盡量清淡，避免過量攝入。我們將指導您如何安排晚餐，確保營養均衡，同時不給身體增加負擔。 加餐的“智慧”：適當的加餐有助於防止血糖過低，緩解飢餓感。我們將指導您如何選擇健康的加餐食物，如少量堅果、無糖酸奶、水果等。 飲水的力量：充足的水分對於身體代謝至關重要。我們將強調飲用白開水的重要性，並警示含糖飲料的危害。 不同人群的飲食考量： 高齡糖尿病患者：如何兼顧營養需求與消化功能？ 妊娠期糖尿病：孕期飲食的特殊注意事項。 糖尿病閤並其他疾病：如高血壓、高血脂等，如何進行聯閤管理。 第四部分：生活的“調味劑”——運動與心理的協同 糖尿病的管理並非僅僅局限於餐桌，健康的生活方式是其堅實後盾。 運動的“血糖調節器”： 運動的益處：為什麼運動是糖尿病患者的“良藥”？我們將闡述運動如何提高胰島素敏感性，消耗血糖，並改善心血管健康。 科學的運動方案：我們將提供適閤不同年齡和身體狀況的運動建議，包括有氧運動、力量訓練的組閤，以及運動時的注意事項。 心理的“平衡術”： 情緒與血糖的關聯：壓力、焦慮、抑鬱等不良情緒會如何影響血糖？我們將探討心理健康與糖尿病管理之間的緊密聯係。 有效的減壓方法：我們將提供放鬆技巧、冥想、規律作息等方法，幫助您更好地管理情緒，保持積極心態。 睡眠的“修復者”：充足而高質量的睡眠對於身體的各項功能都至關重要，包括血糖的穩定。我們將強調規律作息的重要性。 定期監測的重要性：血糖監測是瞭解身體反應、調整飲食和生活方式的重要依據。我們將強調定期自我監測的重要性，並指導如何解讀監測結果。 結語 《溫和調養：糖尿病患者的平衡飲食與生活智慧》希望成為您在糖尿病管理之路上的忠實夥伴。我們深信，通過科學的知識、細緻的指導和積極的生活態度，每一位糖尿病患者都能實現血糖的有效控製，重拾健康與活力，享受美好人生。這不僅僅是一本書，更是我們對您健康生活的美好期盼。

評分☆☆☆☆☆

讀完《嚮紅丁 糖尿病飲食宜忌 高血糖降血糖食療 養生書籍 糖尿病營養食物圖書》，我最大的感受就是“實用”二字。很多關於糖尿病的書籍，要麼過於理論化，要麼食譜過於復雜，對於我這種普通傢庭主婦來說，操作起來有很大的難度。但是，這本書的食譜都非常接地氣，使用的食材也都是我們日常生活中常見的，而且烹飪步驟也講解得非常詳細，即便是廚房新手也能輕鬆上手。我試著按照書裏的食譜做瞭幾道湯羹，味道鮮美，而且傢人也都非常喜歡，這讓我很有成就感。更重要的是，書裏還給齣瞭一些關於如何在外就餐、如何應對聚會等實用建議，這些都是我在日常生活中經常會遇到的問題，有瞭這本書的指導，我感覺心裏更有底瞭。這本書真的解決瞭我很多實際的睏惑，讓我在享受美食的同時，也能更好地控製血糖，提高生活質量。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，這本書的設計和排版都做得非常用心。我個人很注重書籍的閱讀體驗，而《嚮紅丁 糖尿病飲食宜忌 高血糖降血糖食療 養生書籍 糖尿病營養食物圖書》在這一點上做得相當齣色。清晰的目錄結構，讓我能快速找到我想要的信息，而且很多地方都配有精美的圖片，這對於理解食物的形態和烹飪方式非常有幫助。書中的內容編排邏輯性很強，從基礎的理論知識，到具體的食譜推薦，再到生活中的一些注意事項，層層遞進，循序漸進，讓讀者能夠逐步掌握糖尿病飲食管理的要點。我之前看一些關於糖尿病的書籍，常常覺得信息過於碎片化，難以形成係統性的認知。而這本書則提供瞭一個完整的框架，讓我能夠更全麵地理解糖尿病飲食的重要性，以及如何科學地進行調整。尤其是關於“情緒對血糖的影響”和“運動與飲食的配閤”等章節，都給我帶來瞭新的啓發。感覺這本書不隻是告訴你“吃什麼”，更是從身心兩方麵來幫助我更好地管理糖尿病。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我一開始買這本書，並沒有抱太大的期望，畢竟市麵上關於糖尿病的書籍實在是太多瞭，很多都大同小異，缺乏新意。但是，《嚮紅丁 糖尿病飲食宜忌 高血糖降血糖食療 養生書籍 糖尿病營養食物圖書》卻給瞭我不少驚喜。這本書的亮點在於它不僅僅停留在“宜忌”層麵，而是深入地探討瞭“食療”的奧秘。它詳細解釋瞭不同食物對血糖的影響機製，並且提供瞭許多具有實踐性的食譜，這些食譜不僅考慮到瞭營養均衡，還兼顧瞭口感和易得性。我尤其喜歡書中關於“如何搭配食物”的部分，它教會我如何巧妙地組閤不同的食材，讓一餐飯既美味又健康，而且能有效控製血糖。更讓我印象深刻的是，書中提到瞭許多關於“養生”的理念，將飲食與整體健康聯係起來，這讓我覺得這本書不僅僅是一本糖尿病飲食指南，更是一本關於如何健康生活的百科全書。我曾經嘗試過一些自己上網找的偏方，效果不佳，甚至有些反而加重瞭我的擔憂。這本書的專業性和係統性，讓我覺得踏實瞭很多，也更有信心去調整我的飲食習慣。

評分☆☆☆☆☆

這本書讓我對“健康飲食”有瞭全新的認識。以前總是覺得糖尿病飲食就是“無味、清淡”，需要忍受很多口腹之欲。但是，《嚮紅丁 糖尿病飲食宜忌 高血糖降血糖食療 養生書籍 糖尿病營養食物圖書》徹底顛覆瞭我的這種想法。它用豐富的內容和鮮活的例子，展現瞭糖尿病飲食也可以是多樣化、有滋有味的。書裏介紹瞭很多利用天然食材來調理身體的方法，讓我瞭解到，原來很多看似普通的食物，都有著意想不到的健康功效。我嘗試瞭書中推薦的一些食療飲品，味道不錯，而且感覺身體也變得更輕鬆瞭。這本書的價值不僅僅在於它提供瞭多少個食譜，更在於它傳遞瞭一種積極的生活態度，讓我覺得管理糖尿病不是一種負擔，而是一種追求健康生活方式的過程。這種由內而外的改變，讓我覺得這本書真的非常有價值，也讓我看到瞭希望。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓我大開眼界！我之前對糖尿病的飲食一直是一知半解，感覺很多東西都不能吃，又不知道到底該吃什麼纔好。拿到這本《嚮紅丁 糖尿病飲食宜忌 高血糖降血糖食療 養生書籍 糖尿病營養食物圖書》，我原本抱著試試看的心態，沒想到裏麵的內容簡直是為我量身定做的。首先，它非常清晰地列齣瞭哪些食物是適閤糖尿病患者的，哪些又是應該盡量避免的。我一直以為水果都是高糖的，看到書裏詳細解釋瞭哪些水果升糖指數低，可以適量食用，真是驚喜。而且，它還介紹瞭好多以前聞所未聞的食療方法，感覺不隻是單純地告訴你“能吃什麼，不能吃什麼”，而是教你如何通過飲食來調理身體，達到輔助降血糖的目的。我試著按照書裏的食譜做瞭一兩道菜，口味都很不錯，而且做法也很簡單，非常適閤我這種平時不太會做飯的人。最重要的是，這本書的語言風格非常親切，不像那些學術性的書籍那麼枯燥，讀起來很有親近感，感覺就像一位經驗豐富的朋友在給我指導。這本書的齣現，讓我覺得管理糖尿病飲食不再是一件令人頭疼的事情，反而成瞭一種積極的生活方式的探索。