植物傣名及其釋義（雲南西雙版納） 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

　　西雙版納傣族自治州地處我國西南邊陲的滇南，與老撾、緬甸接壤，鄰近越南、泰國和柬埔寨等國傢。該地區分布著近5000種高等植物而被譽為雲南“植物王國”的“王冠”。傣族是該地區的主要民族，有史以來，他們的日常生活、生産活動、醫藥衛生、文學藝術和宗教信仰等與當地的熱帶雨林及其中生物資源的關係十分密切，利用兩三韆種植物資源，形成瞭獨特的民族植物文化。
　　《植物傣名及其釋義：雲南西雙版納》收集、記錄瞭1175種植物（和品種）的1395個傣名，並基本上弄清瞭95%以上傣名的含義。傣族對植物的命名，早就創造瞭與近代植物分類學鼻祖林奈命名植物相似的“雙名法”；傣族采用瞭“求同”與“分異”的科學方法，對上韆種的植物構建瞭一個實用的植物分類係統。此外，傣族對近代纔有的“從地上長齣的任何東西”這個具有高度綜閤的“植物”科學詞匯，早就用“宏哦賓”即“從地上長齣來的，具有生命的東西”作瞭清晰的定義，這是世界上很多民族所沒有的。

目錄

第一部分 傣族的植物認知與命名
1 傣族植物知識的認知
1.1 實踐齣真知的植物知識
1.2 特殊環境下的植物知識
1.3 森林-植物概念的認知
2 傣族民間植物命名與分類
2.1 植物命名的“雙名法”
2.2 民間的植物分類係統
2.3 命名與分類的實用性
3 植物傣名中的常用詞匯
3.1 “屬”名的常用詞匯
3.2 “種”名的常用詞匯
3.3 蘊含傳說的植物傣名
3.4 植物傣名中“鍋”的應用

第二部分 植物傣名釋義
編寫說明
蕨類植物PTERIDOPHYTA
蕨2 石鬆科LYCOPODIACEAE
蕨5 木賊科EQUISETACEAE
蕨11 蓮座蕨科ANGIOPTERIDACEAE
蕨15 裏白科GLEICHENLACEAE
蕨17 海金沙科LYGODIACEAE
蕨19 蚌殼蕨科 DICKSONIACEAE
蕨20 桫欏科 CYATHEACEAE
蕨26 蕨科PTERIDIACEAE
蕨27 鳳尾蕨科PTERIDACEAE
蕨30 中國蕨科SINOPTERIDACEAE
蕨31 鐵綫蕨科 ADIANTACEAE
蕨36 蹄蓋蕨科 ATHYRIACEAE
蕨56 水龍骨科 POLYPODIACEAE
蕨57 槲蕨科 DRYNARIACEAE
蕨61 萍科 MARSILEACEAE
蕨62 滿江紅科 AZOLLACEAE
裸子植物GYMMOSPERMAE
裸4 鬆科PINACEAE
裸3 南洋杉科 ARAUCARIACEAE
裸1 蘇鐵科 CYCADACEAE
裸11 買麻藤科 GNETACEAE
被子植物ANGIOSPERMAE
雙子葉植物DICOTYLEDONEAE
被1 木蘭科MAGNOLIACEAE
被3 五味子科 SCHIZANDRACEAE
被8 番荔枝科 ANNONACEAE
被11 樟科 LAURACEAE
被13 蓮葉桐科 HERNANDIACEAE
被14 肉豆蔻科 MYRISTICACEAE
被15 毛茛科 RANUNCULACEAE
被18 睡蓮科 NYMPHAEACEAE
被18a 蓮科 NELUMBONACEAE
被19 小檗科 BERBERIDACEAE
被23 防己科 MENISPERMACEAE
被24 馬兜鈴科ARISTOLOCHIACEAE
被28 鬍椒科 PIPERACEAE
被29 三白草科 SAURURACEAE
被30 金粟蘭科 CHLORANTHACEAE
被32 罌粟科 PAPAVERACEAE
被36 山柑科 CAPPARIDACEAE
被39 十字花科 CRUCIFERAE
被42 遠誌科 POLYGALACEAE
被42a 黃葉樹科 XANTHOPHYLLACEAE
被45 景天科 CRASSULACEAE
被53 石竹科 CARYOPHYLLACEAE
被56 馬齒莧科 PORTULACEAE
被57 蓼科 POLYGONACEAE
被61 藜科 CHENOPODIACEAE
被63 莧科 AMARANTHACAE
被64 落葵科 BASELLACEAE
被68 酢漿草科 OXALIDACEAE
被71 鳳仙花科 BALSAMINACEAE
被72 韆屈菜科 LYTHRACEAE
被74 海桑科 SONNERATIACEAE
被75 安石榴科 PUNICACEAE
被77a 菱科HYDROCARYACEAE
被83 紫茉莉科 NYCTAGINACEAE
被84 山龍眼科 PROTEACEAE
被85 五椏果科 DILLENIACEAE
被91 紅木科 BIXACEAE
被93 大風子科FLACOURTIACEAE
被94 天料木科 SAMYDACEAE
被101 西番蓮科 PASSIFLORACEAE
被103 葫蘆科CUCURBITACEAE
被104 鞦海棠科BEGONIACEAE
被105a 四數木科TETRAMELACEAE
被106 番木瓜科 CARICACEAE
被108 茶科THEACEAE
被112a 肋果茶科 SLADENIACEAE
被116 龍腦香科 DIPTEROCARPACEAE
被118 桃金娘科 MYRTACEAE
被120 野牡丹科 MELASTOMACEAE
被121 使君子科 COMBRETACEAE
被123 金絲桃科 HYPERICACEAE
被126 藤黃科 GUTTIFERAE
被128 椴樹科TITIACEAE
被130 梧桐科 STERCULIACEAE
被131 木棉科 BOMBACEAE
被132 錦葵科 MALVACEAE
被133 金虎尾科 MALPIGHIACEAE
被136 大戟科 EUPHORBIACEAE
被142 八仙花科HYDRANGIACEAE
被143 薔薇科 ROSACEAE
被146 含羞草科 MIMOSACEAE
被147 蘇木科 CAESALPINIACEAE
被148 蝶形花科 PAPILIONACCEAE
被156 楊柳科 SALICACEAE
被161 樺木科 BETULACEAE
被163 殼鬥科 FAGACEAE
被165 榆科 ULMACEAE
被167 桑科 MORACEAE
被169 蕁麻科 URTICACEAE
被170 大麻科 CANNABINACEAE
被171 鼕青科AQUIFOLIACEAE
被173 衛茅科 CELASTRACEAE
被179 茶茱萸科 ICACINACEAE
被185 桑寄生科 LORANTHACEAE
被186 檀香科 SANTALACEAE
被189 蛇菰科 BALANOPHORACEAE
被190 鼠李科 RHAMNACEAE
被191 鬍頹子科 ELAEAGNACEAE
被193 葡萄科 VITACEAE
被194 蕓香科RUTACEAE
被195 苦木科 SIMARUBACEAE
被196 橄欖科 BURSERACEAE
被197 楝科 MELIACEAE
被198 無患子科 SAPINDACEAE
被204 省沽油科 STAPHYLEACEAE
被205 漆樹科 ANACARDIACEAE
被207 鬍桃科JUGLANDACEAE
被210 八角楓科 ALANGIACEAE
被211 藍果樹科 NYSSACEAE
被212 五加科 ARALIACEAE
被213 傘形科 UMBELLIEFERAE
被216 越桔科 VACCINIACEAE
被221 柿樹科 EBENACEAE
被222 山欖科 SAPOTACEAE
被223 紫金牛科 MYRSINACEAE
被225 山礬科SYMPLOCACEAE
被228 馬錢科 LOGANIACEAE
被229 木犀科 OLEACEAE
被230 夾竹桃科 APOCYNACEAE
被231 蘿摩科ASCLEPIADACEAE
被232 茜草科RUBIACEAE
被233 忍鼕科 CAPRIFOLIACEAE
被238 菊科 COMPOSITAE
被240 報春花科 PRINULACEAE
被241 藍雪科 PLUMBAGINACEAE
被242 車前科 PLANTAGINACEAE
被243 桔梗科 CAMPANULACEAE
被244 半邊蓮科 LOBELIACEAE
被248 田基麻科HYDROPHYLLACEAE
被249 紫草科 BORAGINACEAE
被250 茄科 SOLANACEAE
被251 鏇花科 CONVOLVULACEAE
被251 菟絲子科 CUSCUTACEAE
被252 玄參科 SCROPHULARIACEAE
被256 苦苣苔科 GESNERIACEAE
被257 紫葳科 BIGNONIACEAE
被258 鬍麻科 PEDALIACEAE
被259 爵床科ACANTHACEAE
被263 馬鞭草科VERBENACEAE
被264 唇形科 LABIATAE
單子葉植物MONOCOTYLEDONEAE
被280 鴨蹠草科 COMMELINACEAE
被286 鳳梨科 BROMELIACEAE
被287 芭蕉科 MUSACEAE
被290 薑科 ZINGIBERACEAE
被291 美人蕉科 CANNACEAE
被292 竹芋科 MARANTACEAE
被293 百閤科 LILIACEAE
被295 延齡草科TRILIACEAE
被296 雨久花科 PONTEDERIACEAE
被297 菝葜科 SMILACACEAE
被302 天南星科 ARACEAE
被306 石蒜科 AMARYLLIDACEAE
被307 鳶尾科 IRIDACEAE
被310 百部科 STEMONACEAE
被311 薯蕷科 DIOSCOREACEAE
被313 龍舌蘭科AGAVACEAE
被314 棕櫚科 PALMAE
被315 露兜樹科PANDANACEAE
被318 仙茅科 HYPOXIDACEAE
被321 箭根薯科 TACCACEAE
被326 蘭科 ORCHIDACEAE
被331 莎草科CYPERACEAE
被332 禾本科 GRAMINEAE
被332a 竹亞科 BANBUSOIDEAE
被332b 禾亞科AGROSTIDOIDEAE
參考文獻
中文科名索引
拉丁科屬名索引
傣名索引
編後語
Contents
Chapter One: Plant Knowledge Recognized by the Dai
1 Recognized Plant Knowledge of the Dai
1.1 Real knowledge of plant cones from Dai practices
1.2 Plant knowledge from unique environments
1.3 Conception of forest plants
2 Dai Methods for Naming Plants
2.1 “Bi-nomenclature”
2.2 Folk classif

精彩書摘

　　《植物傣名及其釋義（雲南西雙版納）》：
　　第一部分 傣族的植物認知與命名
　　1 傣族植物知識的認知
　　在西雙版納傣族自治州（以下簡稱西雙版納），傣族是主體民族，他們聚居在海拔900~1000 m以下的“壩區”和低山山地，那裏主要分布著熱帶雨林和季雨林。其他民族如哈尼族、布朗族、基諾族、瑤族等則主要居住在海拔1000 m以上的山地，那裏主要分布著南亞熱帶常綠闊葉林和山地雨林。所以，自古以來，熱帶、亞熱帶森林及其豐富的動植物資源一直成為傣族生存與發展所依賴的重要資源，形成瞭獨特的熱帶雨林生態文化。其中，他們從熱帶森林中利用瞭上韆種的植物資源。而在長期的植物資源利用過程中，他們積纍瞭豐富的植物知識，創造瞭一些獨特的利用方式方法，形成瞭獨特的民族植物文化（許再富等，1998；2011）。
　　1.1 實踐齣真知的植物知識
　　遠古時，生活在森林，“依樹積木以居其上”的傣族先民，與世界上很多民族一樣，他們完全依賴於挖草根、摘樹葉、采野果，以及圍獵與捕魚等充飢。熱帶森林中眾多的植物雖然為傣族提供瞭豐富的食物來源，但不是什麼都可以食用，這正如“第一個吃螃蟹的人”是需要冒險嘗試的。通過生活的實踐，由感官識彆瞭一種又一種的食用植物，如在傣族的古歌謠中就有對植物的“聞一聞， 送進咀，嚼嚼瞧”，對各種果子感知“有甜的，有酸的”，看到“有紅的，有綠的；有大的，有小的”等的描繪（岩溫扁和岩峰，1989）。對於藥用植物的發現，傣族中有很多有趣的傳說。例如，他們的藥業祖師龔麻臘彆，有一天在熱帶雨林中發現一頭野豬吃瞭毒菌後便跑到箐溝旁邊喝水，打滾和不斷哼叫，最後朝草叢中跑去，用鼻子嗅瞭嗅，就開始啃拱和嚼食一種植物的鱗莖，不一會兒便安然地走瞭。有心的龔麻臘彆迴傢後進行瞭進一步的實驗，證實瞭這種後來被傣族稱為“吻尚海”的植物［竹葉蘭（Arundina graminifolia）］在食物解毒上有神效。又如，有一位老獵人觀察到一頭跌斷瞭腿的小鹿，它趴在地上吃附近一種名為黑皮跌打（Fissistigma polyanthum）的植物，數天後就能從地上爬起來，走進瞭森林，由此老獵人稱它為“光冒呆”，意為“馬鹿不會死”。用於對人的醫治後，發現它是一種治療外科骨摺的良藥。再如，在遠古時，有一位住在森林裏的男人，因腹痛、腹瀉不止，無力齣門找食物，隻好就近采食窩棚邊的植物“埋修”［白花羊蹄甲（Bauhinia variegata）］的花朵、嫩枝葉和植物“羅木”［白檀木（Symplocos paniculata）］的花朵充飢。兩三天後，那位男人的腹痛、腹瀉就全好瞭，它們也就成為醫治腸胃病的特效藥。凡此種種，傣族的經書《埋乃羅》對其傳統醫藥的起源就進行瞭這樣的描述：“遠古時，傣族的先民通過吃草根、樹皮和植物的葉、花、果充飢，並在長期的實踐中，感受瞭各種植物及其不同部位對人體的各種作用，産生瞭不同的生理效果，從而學到瞭醫藥學的知識”（林芳艷等，2003）。這與世界上其他民族的傳說是相似的。
　　根據多方的考證得知，大約在3000年前，傣族的先民先後學會瞭馴化短狗、水牛、大象和栽培瓜果等而離開森林，進入農耕與狩獵並存的社會發展階段（許再富等，2011）。即使農業發展至今，傣族的生活、生産過程仍舊離不開森林，以及森林中的生物資源，並根據農業發展的需要，不斷從森林中引種馴化和栽培一些重要的農作物和經濟植物。其中對經濟社會發展影響最大的如野生稻（Oryza spp.）和普洱茶（Camellia sinensis var. assamica）。我國已發現的疣粒野生稻（O. grantlata）、藥用野生稻（O. officinalis）和普通野生稻（O. rufipogon）3種都在西雙版納有分布。傣族曆史上栽培的稻榖是否由上述的野生稻馴化而來，尚不得而知。不過傣族的歌謠及《榖子的來曆》的傳說倒生動地描述瞭其先民發現“雀屎榖”及栽培它們的過程（岩溫扁和岩峰，1989）。傣族也通過曆史上與中原、本區內外其他民族，以及鄰近東南亞、南亞等國傢的頻繁交流，先後引進、馴化、栽培瞭眾多的農作物、經濟植物和園藝植物等。據20世紀80年代的調查材料，西雙版納傣族村寨栽培瞭315種植物，其中來自當地的野生植物有67種，占21%，從其他國傢和地區引進的有248種，占79%（禹平華等，1982）。這既促進瞭西雙版納農業的發展，又增加瞭傣族對植物知識的積纍。
　　1.2 特殊環境下的植物知識
　　人們常說，一方水土養一方人，一方水土産生一方文化。文化多樣性，尤其民族生態文化是人類適應社會發展，以及適應迥然各異的自然環境及其生物多樣性的相互作用、協同進化的産物。西雙版納傣族主要聚居在熱帶雨林、熱帶季雨林的分布地帶，特殊的生態環境使他們形成瞭與之相適應的熱帶雨林生態文化，他們的衣食住行、生産活動、醫藥衛生、文學藝術和宗教信仰等均與當地的熱帶雨林，以及其中的生物資源具有密切的互動關係（許再富等，1998；2011）。
　　以食用植物而言，傣族自古以來食用瞭五六百種植物，其中不少是中原人聞所未聞、見所未見的種類，所以，他們“喜食異物”的習俗便多見於我國一些古代書籍中（刀永明，1989）。這一習俗至今還保留的有“喜食樹葉”，被傣傢人食用的樹葉來自二三十種植物，如樹頭菜（Crataeva uniloculeris）、臭菜（Acacia pennata），以及多種榕樹（Ficus spp.）的嫩枝葉，它們很多也成為宴請賓客的佳肴。“喜食花朵”多達數十種，如芭蕉花（Musa sapientum）、白羊花蹄甲、火燒花（Mayodendron igneum）和雲南石梓（Gmelina arborea）等。雲南石梓的花經曬乾、研細後，和以米漿，做成年糕“毫羅索”，色香俱全，年糕久放不會變質，是傣族曆年“潑水節”傢傢戶戶必備的食品。“喜食青苔”，青苔來自江河急流的剛毛藻（Cladophora spp.）和水綿（Spirogyra spp.），以及河邊的念珠藻（Nostoc spp.）（方利英等，2006）。傣傢人用青苔做成的“糯米飯包青苔”、“油炸青苔片”、“青苔燉雞蛋”等成為有名的小吃（刀國棟，1996）。
　　對人類的嗜好“煙、茶、酒”而言，傣傢人也有特殊的習俗，並與當地的植物密切相關。對“吸煙”而言，在過去，傣族吸的是一種“牙鼕”，“牙”是煙，“鼕”是數種生長在熱帶雨林中的多年生植物，如尖苞柊葉（Phrynium placentarium）、穗花柊葉（P. sinensis）等的葉片。以前，傣族都有自種土煙以供自己消費，煙葉曬乾後切成粗絲備用，捲煙時摻上一些削細的煙杆和假煙葉樹（Solanum verbacifolium）樹乾。捲煙是用采自雨林的嫩柊葉，經烘烤壓平而成，捲成的煙長約20cm，呈漏鬥狀，一天隻吸一兩支煙，吸剩的“牙鼕”便插進一個大小適中的小竹筒中，自行滅火而留著下一次吸用。對傣族而言，“喝茶”既是嗜好，又是“藥膳同功”飲食文化的體現。他們既喝普洱茶（稱為“臘龍”），又喝來自熱帶雨林和田邊地角的100多種植物，包括根、莖、葉、花、果，各具特殊的風味（潘玉梅等，2006）。對於“飲酒”，具有特色的是，酒師會從熱帶雨林中采集一二十種，多至七八十種的植物製成酒藥。傳說中有酒師用楨桐（Clerodendron japonicum）、紅花丹（Plumbago indica）和紅光樹（Knema furfuracea）等9種開紅花、淌紅漿的植物製成“亮檔告”（意為9種紅色）的酒藥，不僅風味好，而且具有固齒、黑發、紅顔的保健功效，可惜如今已失傳。
　　在特殊生態環境中，傣族通過長期的生活與生産實踐所獲得的植物知識和對植物資源的獨特利用方法不勝枚舉。它們所形成的民族植物文化已成為雨林生態文化的重要組成部分。而在植物傣名中，很多也被打上瞭熱帶雨林及其生態環境的印記。
　　1.3 森林-植物概念的認知
　　正如上述，森林，尤其是熱帶雨林及其中的植物資源與西雙版納傣族的生活、生産等關係十分密切。他們統稱森林為“巴埋”，即生長著樹木的地方，並隻對村社和部落（猛）所建的“神山”（即?o山）的森林稱為“巴肖”，而對於其他的森林類型不再細分。這也許與他們把森林視為“父親”，是他們祖先居住的地方，也是“森林-水-農田-糧食-人”關係的第一要素的理念有關。也就是說，他們認為森林需要的是保護和崇敬，而不是砍伐、破壞，因而，對其類型沒有進行進一步的細分。
　　人類意識的發展與其對自然界間斷的識彆密切相關，所以，世界上各民族對於 植物傣名及其釋義（雲南西雙版納） 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式

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