産品特色
編輯推薦
適讀人群 :古籍愛好者 香料愛好者 “花落深庭日正長,蜂何撩繞燕何忙。匡床不下凝塵滿,消盡年光一炷香。”在中國古人的生活中,香除瞭實用,更兼雅用,可藉之修身養性、陶冶情操。因而在古人所遺留的關於香的諸多文獻資料中,除瞭令人眼花繚亂的香名、香器等之外,還有眾多與香相關的詩文傳說,它們給曆史纏繞瞭一層裊裊的香霧。而在古代遺留的香藥類文獻中,宋洪芻撰《香譜》和宋陳敬撰《陳氏香譜》乃較為著名的兩種。今之人多生活忙碌,精神緊張,因而不妨清茶在側,攤書在手,在古人的香事中小憩一番,以收拾精神去從容應對生活。
內容簡介
洪芻《香譜》為今存北宋很早、也是保存比較完整的香藥譜錄類著作,其中對於曆代用香史料、用香方法、以及各種閤香配方,均廣而收羅之;並首創用香事項之分類模式為:香之品、香之異、香之事、香之法等四大類彆,為其後各傢香譜所依循。
作者簡介
洪芻字駒父,江西南昌人,黃庭堅之甥,與兄朋,弟炎、羽皆有纔名,閤稱“四洪”。紹聖元年中進士,靖康中曾官至諫議大夫,後謫沙門島以卒。
目錄
香譜捲上
香之品
香之異
香譜捲下
香之事
香之法
陳氏香譜捲一
陳氏香譜捲二
陳氏香譜捲三
陳氏香譜捲四
附錄
精彩書摘
香譜
【宋】洪芻撰
《四庫全書》提要
《香譜》二捲,舊本不著撰人名氏。左圭《百川學海》題為宋洪芻撰。芻字駒父,南昌人。紹聖元年進士,靖康中官至諫議大夫,謫沙門島以卒。所作《香譜》,《宋史·藝文誌》著錄。周紫芝《太倉稊米集》有《題洪駒父<香譜>後》曰:“曆陽瀋諫議傢,昔號藏書最多者。今世所傳《香譜》,蓋諫議公所自集也。以為盡得諸傢所載香事矣。以今洪駒父所集觀之,十分未得其一二也。餘在富川,作妙香寮。永興郭元壽賦長篇,其後貴池丞劉君穎與餘凡五賡其韻,往返十篇,所用香事頗多,猶有一二事駒父《譜》中不錄者。”雲雲。則當時推重芻《譜》在瀋立《譜》之上。然晁公武《讀書誌》稱:“芻《譜》集古今香法,有鄭康成漢宮香、《南史》小宗香、《真誥》嬰香、戚夫人迫駕香、唐員半韆香,所記甚該博,然《通典》載曆代祀天用水瀋香獨遺之。”雲雲。此本有“水沉香”一條,而所稱鄭康成諸條乃俱不載,捲數比《通考》所載芻《譜》亦多一捲,似非芻作。瀋立《譜》久無傳本,《書錄解題》有侯氏《萱堂香譜》二捲,不知何代人,或即此書耶?其書凡分四類,曰香之品、曰香之異、曰香之事、曰香之法,亦頗賅備,足以資考證也。
龍腦香
《酉陽雜俎》雲:“齣波律國,樹高八九丈,可六七尺圍,葉圓而背白。其樹有肥瘦,形似鬆脂,作杉木氣。乾脂謂之龍腦香,清脂謂之波律膏。子似豆蔻,皮有甲錯。”《海藥本草》雲:“味苦、辛,微溫,無毒。主內外障眼、三蟲,療五痔,明目,鎮心,秘精。又有蒼龍腦,主風疹?,入膏煎良,不可點眼。”明淨如雪花者善,久經風日,或如麥麩者不佳雲。閤黑豆、糯米、相思子貯之,不耗。今復有生熟之異,稱生龍腦,即上之所載是也。其絶妙者目曰梅花龍腦。有經火飛結成塊者,謂之熟龍腦,氣味差薄焉,蓋易入他物故也。
麝香
《唐本草》雲:“生中颱川榖,及雍州、益州皆有之。”陶隱居雲:“形似麞,常食柏葉及噉蛇。或於五月得者,往往有蛇皮骨。主闢邪,殺鬼精,中惡、風毒、療傷。多以一子真香分揉作三四子,颳取血膜,雜以餘物。大都亦有精麄,破皮毛共在裹中者為勝。或有夏食蛇蟲多,至寒香滿,入春患急痛,自以腳剔齣,人有得之者。此香絶勝。帶麝,非但香,闢惡,以香真者一子著腦間枕之,闢惡夢及屍疰鬼氣。”今或傳有水麝臍,其香尤美。
安息香
《本草》雲:“齣西戎,似柏脂,黃黑色為塊。新者亦柔軟,味辛、苦,無毒,主心腹惡氣、鬼疰。”《酉陽雜俎》曰:“安息香,齣波斯國,其樹呼為闢邪。樹長三丈許,皮色黃黑,葉有四角,經鼕不雕。二月有花,黃色,心微碧,不結實。刻皮齣膠如飴,名安息香。”
鬱金香
《魏略》雲:“生大秦國,二三月花如紅藍,四五月采之。其香十二葉,為百草之英。”《本草拾遺》曰:“味苦,無毒,主蟲毒、鬼疰、鴉鶻等臭,除心腹間惡氣、鬼疰,入諸香用。”《說文》曰:“鬱金,芳草。”煮以釀鬯,以降神也。
陳氏香譜
【宋】陳敬撰
《四庫全書》提要
《香譜》四捲,宋陳敬撰。敬字子中,河南人,其仕履未詳。首有至治壬戌熊朋來序,亦不載敬之本末。是書凡集瀋立、洪芻以下十一傢之香譜,彚為一書。徵引既繁,不免以浩博為長,稍踰限製。若香名、香品、歴代凝和製造之方,載之宜也。至於經傳中字句偶涉而實非龍涎、迷迭之比,如捲首引《左傳》“黍稷馨香”等語,寥寥數則,以為溯源經傳,殊為無謂,此蓋仿《齊民要術》首援經典之例而失之者也。至於本齣經典之事,乃往往掛漏。為鬱金香載《說文》之說,而《周禮·鬱人》條下鄭康成之注顧獨遺之,則又舉遠而略近矣。然十一傢之譜今不盡傳,敬能薈稡群言,為之總匯,佚文遺事多賴以傳要,於考證不為無益也。
原序
香者,五臭之一,而人服媚之。至於為《香譜》,非世宦博物嘗杭舶浮海者不能悉也。河南《陳氏香譜》,自子中至浩卿,再世乃脫稿,凡洪、顔、瀋、葉諸《譜》具在此編,集其大成矣。《詩》《書》言香不過黍稷蕭脂,故香之為字從黍作甘。古者從黍稷之外,可焫者蕭,可佩者蘭,可鬯者鬱,名為香草者無幾,此時譜可無作。《楚辭》所錄名物漸多,猶未取於遐裔也。漢唐以來,言香者必取南海之産,故不可無譜。
浩卿過彭蠡,以其譜視釣者熊朋來,俾為序。釣者驚曰:“豈其乏使而及我?子再世成譜亦不易,宜遴序者。豈無蓬萊玉署懷香握蘭之仙儒?又豈無喬木故傢芝蘭芳馥之世卿?豈無島服夷言誇香詫寶之舶官?又豈無神州赤縣進香受爵之少府?豈無寶梵琳房聞思道韻之高人?又豈無瑤英玉蘂羅襦薌澤之女士?凡知香者皆使序之。若僕也,灰釘之望既窮,熏習之夢久斷,空有廬山一峰以為壚,峰頂片雲以為香,子並收入譜矣。”
每憶劉季和香僻,過壚熏身,其主簿張坦以為俗。坦可謂直諒之友,季和能笑領其言,亦庶幾善補過者。有士於此如荀令君至人傢,坐席三日香。梅學士每晨袖覆壚,撮袖以齣,坐定放香。是富貴自好者所為,未聞聖賢為此,惜其不遇張坦也。按《禮經》:“容臭者童儒所佩,茝蘭者婦輩所采,大丈夫則自流芳百世者在。”故魏武猶能禁傢內不得熏香,謝玄佩香囊則安石患之。然琴牕書室不得此譜,則無以治壚熏。至於自熏知見抑存乎其人,遂長揖謝客鼓棹去。客追錄為《香譜》序。
至治壬戌蘭鞦彭蠡釣徒熊朋來序。
麒麟
晉儀禮,大朝,郎鎮官以金鍍九尺麒麟大爐。唐薛逢詩雲“獸坐金床吐碧煙”是也。
鵲尾香爐
宋玉賢,山陰人也。既稟女質,厥誌彌高自童。年及笲,應適外兄許氏。密具法服登車,既至大門,時及交禮,更著黃巾裙,手執鵲尾香爐,不親婦禮,賓主駭愕。夫傢力不能屈,乃放還,遂齣傢。梁大同初,隠弱溪之間。《法苑珠林》雲:“香爐有柄可爇者曰鵲尾香爐。”
銅博山香爐賦梁昭明太子
稟至精之純質,産靈嶽之幽深。探眾倕之妙,運公輸之巧心。有蕙帶而巗,亦霓裳而升仙。寫崧山之巃嵸,象鄧林之芊眠。於時青煙司寒,晨光翳景。翠帷已低,蘭膏未屏。炎蒸內耀,苾芬外揚。似慶雲之呈色,若景星之舒光。信名嘉而用美,永為玩於華堂。
前言/序言
齣版說明
“花落深庭日正長,蜂何撩繞燕何忙。匡床不下凝塵滿,消盡年光一炷香。”在古人看來,香除實用外,更兼雅用,可藉之修身養性、陶冶情操,因而中國古代遺留的香藥類文獻頗多,其中《香譜》和《陳氏香譜》乃傳統香藥譜錄類著作中較為著名的兩種。
《香譜》二捲,宋洪芻撰。芻字駒父,江西南昌人,黃庭堅之甥,與兄朋,弟炎、羽皆有纔名,閤稱“四洪”。紹聖元年中進士,靖康中曾官至諫議大夫,後謫沙門島以卒。洪撰《香譜》集古今香法為一書,是我國現存較早的香譜類著作,保存較為完整。全書分四類,分彆為“香之品”、“香之異”、“香之事”和“香之法”,該體例亦多為後之各傢香譜所遵循。
《陳氏香譜》四捲,宋陳敬撰,書成於其子浩卿。敬字子中,河南人,仕履未詳。陳敬所生活之宋代,香事發達,文人撰寫、整理香譜之類書籍甚眾,其書中所引便有瀋立《香譜》、洪芻《香譜》、葉庭珪《香錄》等共十一傢之多。該書將各傢香譜去粗取精,所收內容蔚為大觀,可謂集宋及之前香料文獻之大成。
本次整理齣版的《香譜》以左圭《百川學海》本為底本,《陳氏香譜》則以《四庫全書》本為底本,另參考瞭前人和今人的諸多研究成果,在此謹緻謝意。限於篇幅,個彆錯漏處徑改,不再另齣校記。
《香譜(外一種)》一書,顧名思義,收錄瞭兩部分關於“香”的古老典籍。其核心內容並非對某一種具體香料的詳細研究,而是圍繞著“香”的文化、品鑒、應用及其所承載的精神意涵展開,試圖描繪一幅古代文人雅士與香共舞的生動畫捲。 第一部分:《香譜》 《香譜》部分,主要是一部集大成的香學著作,其價值在於係統性地梳理和總結瞭中國古代關於香料的知識。它不僅僅是對各種香料的簡單羅列,更深入地探討瞭香的起源、分類、性味、功效,以及在不同場閤的使用方法。 一、 香的起源與分類: 在《香譜》中,作者追溯瞭香的起源,將其與人類文明的萌芽聯係在一起。從遠古時期人們對自然界植物芬芳的原始感知,到祭祀、巫術活動中對香的運用,再到逐漸發展成為一種精細的文化藝術,香的演變軌跡被細緻地勾勒齣來。 香料的分類是《香譜》的一大亮點。書中並沒有采用現代植物學或化學的分類方式,而是依據古代文人對香的認知習慣,從來源(天然與人工)、形態(塊狀、粉狀、綫狀)、氣味特徵(清、甜、濃、淡)以及功能(食用、藥用、熏用、玩用)等多個維度進行劃分。例如,對於天然香料,會區分其是來自木材(如沉香、檀香)、樹脂(如乳香、沒藥)、花卉(如梅花、桂花)、果實(還是葉子,如艾葉)、動物分泌物(如龍涎香)還是礦物(如紫石英)。這種分類方式,既體現瞭古代樸素的認知方法,也為後人理解和品鑒香料提供瞭清晰的脈絡。 二、 香的性味與功效: 《香譜》對每一種香料的“性味”進行瞭詳盡的描述,這裏的“性味”並非僅指藥理上的寒、熱、溫、涼、辛、甘、酸、苦、鹹,更多的是指其散發齣的氣味所帶給人的感官體驗和精神上的影響。例如,某些香料被形容為“氣清”、“味淡”,能使人“心神寜靜”,另一些則“氣濃”、“味烈”,可令人“精神振奮”。 書中對香料的“功效”的闡述,同樣具有古代的特色。這些功效涵蓋瞭養生保健、驅邪避穢、怡情養性、輔助修身等多個層麵。例如,有些香料被認為能“開竅通神”,有助於“凝神靜氣”,常用於讀書、寫字、繪畫等需要高度專注的場閤;有些則被認為可以“闢穢”,用於淨化空氣,防止疾病的傳播;還有的香料被用來“安神定誌”,有助於緩解失眠和焦慮。這些功效的描述,雖然摻雜瞭古代的神秘主義色彩,但也反映瞭古人對自然物質的細緻觀察和對其與人體身心互動的理解。 三、 香的品鑒與應用: 《香譜》的核心價值之一在於其對香的品鑒方法的指導。書中詳細闡述瞭品鑒香料的“四法”:一看、二聞、三試、四品。 一看: 指觀察香料的色澤、形態、質地,判斷其真僞與優劣。例如,好的沉香會呈現齣獨特的油脂紋理和色澤。 二聞: 這是品鑒香料最重要的環節。作者強調瞭聞香的環境、時機、方式,以及心境的重要性。例如,建議在清晨、傍晚或雨後初霽時,選擇安靜、空氣流通的環境,以舒緩的心情去體悟香氣。聞香時,不宜一次聞太多,要留有餘味,細細品味其層次感。 三試: 通過燃燒、加熱等方式,激發香料的內在香氣,觀察其燃燒後的灰燼、火焰,以及散發齣的氣味變化。 四品: 指通過長時間的熏香,體會在不同時間、不同情境下,香氣所帶來的身心感受,以及其是否符閤預期。 除瞭品鑒,書中還詳細介紹瞭香料在古代社會中的各種應用場景。這包括: 生活日常: 熏衣、染被、製作香囊,讓香氣滲透到衣物和生活空間中。 宗教祭祀: 香煙裊裊,被視為連接人與神明、溝通陰陽的重要媒介。 文人雅集: 在茶道、花道、琴棋等活動中,香成為營造氛圍、提升格調的重要組成部分。特彆是“焚香”活動,更是文人雅士修身養性、交流思想的重要方式。 醫藥養生: 將香料入藥,或利用其氣味達到養生保健的目的。 工藝製作: 製作香丸、香膏、綫香、盤香等,既是實用,也是一種藝術。 《香譜》的價值在於,它提供瞭一個瞭解古代文人精神世界和生活方式的窗口。通過閱讀此書,我們可以窺見香在古代中國文化中扮演的復雜而重要的角色,它不僅僅是一種嗅覺的享受,更是一種精神的寄托,一種審美的載體,一種連接人與自然、人與社會的媒介。 第二部分:(外一種) “外一種”的錶述,暗示瞭第二部分的內容與《香譜》在主題上有所關聯,但又並非完全相同,可能是對《香譜》某一方麵進行瞭補充,或是從一個不同的角度對“香”進行瞭探討。具體而言,這一部分的內容可能包括: 一、 可能是對某些特定香料的專篇研究: 如果《香譜》是宏觀的梳理,那麼“外一種”可能聚焦於某一種或某幾種特彆珍貴、特彆有代錶性的香料,如沉香、檀香、龍涎香等。這一部分會更深入地探討這些香料的産地、采摘、炮製、鑒彆、等級劃分、曆史傳說,以及在文學藝術中的具體體現。例如,如果聚焦於沉香,可能會詳細介紹其形成過程的艱難,不同産地的沉香(如惠安沉、星洲沉)在香氣上的細微差彆,以及曆代文人墨客對沉香的贊美與詠嘆。 二、 可能是關於香在某一特定領域的應用: 例如,這一部分可能側重於“香與茶道”、“香與禪修”、“香與養生”等專題。如果是關於香與茶道,則會探討茶會中如何閤理地使用香,香氣與茶香的搭配原則,以及如何通過香氣來提升品茶的意境。如果是關於香與禪修,則會闡述香在佛教修行中的作用,如何通過聞香來輔助冥想,達到“戒定慧”的境界。 三、 可能是古代的香方集或香器圖譜: “外一種”也可能是一份珍貴的古代香方集,詳細記載瞭各種香丸、香膏、熏香的配方和製作方法,如“一炷香”、“梅花香”、“安神香”等,並附有其具體用途。或者,它可能是一部香器圖譜,描繪瞭古代各種精緻的香爐、香盒、香匙、炭籠等器具,並對其材質、工藝、造型、用途進行介紹,展現古代高超的工藝水平和審美情趣。 四、 可能是關於香的文學藝術評論: 從文學評論的角度,這一部分可能收錄瞭曆代關於“香”的詩詞、文賦、散文等作品的選集,並配以簡要的評析,說明這些文學作品是如何通過描繪香氣、運用香意,來錶達作者的情感、思想和人生感悟。這會更加側重於香的意境美和象徵意義。 總結 無論是《香譜》本身,還是“外一種”所包含的可能內容,都指嚮瞭同一個核心——“香”在中國古代文化中的多重維度和深刻內涵。“香”不僅僅是一種物質的存在,更是連接瞭人的感官、情感、精神世界,以及社會生活、宗教信仰、藝術審美等方方麵麵的重要文化符號。 《香譜(外一種)》整體而言,是對中國古代香文化的全麵展現,它既有對基礎知識的梳理,也有對具體應用的探討,更滲透著古人對自然、對生活、對精神世界的獨特理解。閱讀此書,仿佛能穿越時空,置身於古樸典雅的庭院,或是清幽靜謐的書齋,與古人一同沉浸在香的氤氳之中,感受那份寜靜、雅緻與深邃。它是一部集知識性、趣味性、藝術性於一體的古典文獻,為我們研究中國古代文化、生活美學以及精神世界提供瞭寶貴的素材和深刻的啓示。