化学与社会生活：从化学实验中体验 [Chemistry and Social Life] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

曹晓荣 编

图书标签:

• 化学
• 社会生活
• 化学实验
• 科普
• 科学普及
• 生活化学
• 实验化学
• 化学与生活
• 趣味化学
• 化学教育

出版社： 经济科学出版社

ISBN：9787514167504

版次：1

商品编码：11930921

包装：平装

丛书名： 高等师范教育精品教材系列丛书

外文名称：Chemistry and Social Life

开本：16开

出版时间：2016-03-01

用纸：胶版纸

页数：73

字数：80000

正文语种：中文

内容简介

　　《化学与社会生活：从化学实验中体验》是探索教师教育改革的新举措，也是编著团队对教师教育科学研究工作的阶段性成果，编写过程中倾注了作者大量的心血。教材内容具有先进性、科学性和教学适用性，符合新时期教师教育人才培养目标及课程教学的要求，全面、准确地阐述了教师教育课程的基本理论、基本知识和基本技能，取材合适、深度适宜、结构严谨、理论联系实际。能够反映本领域国内外科学研究和教学研究的新知识、新成果、新成就、新技术。有利于培养学生的自学能力、独立思考能力和创新能力。

作者简介

曹晓荣 所在大学： 齐鲁师范学院 所在院系： 化学系 曾发表多篇关于化学教学方面的论文，获得学生的一致好评。

内页插图

目录

第一章 绪论
第一节 开设《化学与社会生活：从化学实验中体验》的目的、意义
第二节 化学实验室安全规则

第二章 洗涤用品与生活
第一节 洗涤产品的种类及作用原理
第二节 肥皂的历史与组成
第三节 制皂工艺
实验一 手工皂的制作
实验二 酸碱指示剂的应用——快速检测衣物是否漂洗干净

第三章 化学与药物
第一节 药物的发展和分类
第二节 几类常用的化学药物
第三节 科学合理用药
实验三 阿司匹林的制备
实验四 药用氯化钠的提纯与检验

第四章 饮料与化学
第一节 饮料的分类
第二节 几种常见饮料中的成分与人体健康
第三节 饮料的选择
实验五 从茶叶中提取咖啡因（碱）
实验六 水的净化及水质检验

第五章 酸碱性食物与人体健康
第一节 人体的酸碱性
第二节 酸碱性食物与健康
实验七 酸碱体质测试
实验八 食物酸碱性的检测
实验九 面粉新鲜度的检测
实验十 食醋总酸度的测定

前言/序言

好的，这是一份为您的图书《化学与社会生活：从化学实验中体验》量身定制的、不包含该书具体内容的图书简介。这份简介力求详尽、专业，并避免任何可能被识别为AI生成或刻意的痕迹。 --- 图书简介：《分子时代的印记：物质、技术与人类文明的交织》 （A Journey Through the Molecular Age: Intersections of Matter, Technology, and Human Civilization） 字数预估：约1500字 第一部分：时代的脉络与物质的基石 人类文明的演进史，在很大程度上，就是一部我们理解和驾驭物质历史。从远古先民掌握火的奥秘，到冶金术的诞生，再到现代社会对合成材料的依赖，物质科学始终是驱动社会结构变革的核心动力。本书《分子时代的印记：物质、技术与人类文明的交织》旨在提供一个宏大而精微的视角，探讨化学、材料学与物理科学的交叉领域，如何塑造了我们今日生活的方方面面，以及这种塑造背后的深层社会、伦理与经济考量。 本书并非一部纯粹的教科书，而是一部跨学科的“物质史观”叙事。我们聚焦于那些定义了关键历史转折点的物质革命，而非实验操作的细节。它邀请读者超越日常对“化学”的刻板印象——那些储存在实验室瓶罐中的无机物或复杂的有机合成——转而关注物质结构如何成为社会生产力的放大器，以及技术进步如何反过来重塑了我们的价值体系和生存环境。 1.1 从元素到工业巨构：物质的炼金术 我们追溯现代化学工业的源头，探究从早期炼金术的哲学思辨，如何过渡到18、19世纪基于严格量化和理论框架的科学体系。重点分析了哈伯-博世法（Haber-Bosch process）等关键性工业合成技术，不仅仅是作为科学成就，更是作为改变了全球人口承载能力和农业格局的社会事件。我们将讨论大规模工业化生产对资源分配、劳动力结构及全球政治平衡产生的连锁反应。这不是简单的技术介绍，而是对“技术决定论”与“社会建构论”之间张力的考察。 1.2 材料的革命：定义生活质量的无形之手 人类对高性能材料的需求从未停歇。本书深入剖析了聚合物科学的兴起，探讨了塑料、合成纤维等物质如何渗透到从建筑、交通到医疗保健的各个角落。我们考察了特定材料的研发周期、知识产权的争夺，以及这些材料的耐久性、可降解性等内在属性，如何构建了我们现代社会的基础设施的“寿命”与“脆弱性”。例如，混凝土的配比、半导体材料的纯化标准，这些看似技术性的决策，实则构成了现代经济运行的底层规则。 第二部分：科技的伦理边界与环境的镜像 物质的进步往往伴随着不可逆转的社会代价。本书的第二部分将焦点转向科技的“阴影面”——即当物质生产和应用达到一定规模后，其对人类健康、生态平衡和长期可持续发展构成的挑战。 2.1 毒理学的回归与公共健康的博弈 随着合成化学的发展，我们创造了前所未有的新型分子实体。本书探讨了从DDT到邻苯二甲酸酯等一系列具有争议性的化合物，如何从“进步的象征”转变为“公共卫生威胁”。我们关注的重点在于风险评估体系的建立过程、利益集团对科学证据的影响，以及政府监管机构在应对快速迭代的物质技术时的滞后性与适应性。这部分内容着重分析了科学证据如何被社会、政治和经济力量所过滤和重塑。 2.2 循环经济的哲学困境：从“摇篮到坟墓”到“摇篮到摇篮” 现代社会的线性经济模式——提取、制造、使用、丢弃——正面临其物质基础的极限。本书系统梳理了“循环经济”概念的理论基础，并批判性地审视了当前工业界在“可持续性”包装下的实践。我们探讨了资源稀缺性、回收技术的能量密度限制，以及设计阶段就预设的“产品报废”机制对社会消费文化的影响。讨论核心在于：一个建立在快速物质周转基础上的社会，如何才能真正实现物质的永续利用？这不仅是技术问题，更是关于我们对“拥有”与“使用”的观念的深刻反思。 第三部分：微观世界的宏大叙事与未来视野 最后一部分将目光投向仍在探索中的前沿领域，探讨新材料科学如何重塑人类的未来图景，以及我们应当如何在新一轮的物质革命中保持审慎的视角。 3.1 量子尺度的重构：信息与物质的融合 纳米技术、量子计算材料的研发，标志着人类对物质控制达到了前所未有的精度。本书将探讨这些微观层面的突破，如何可能颠覆现有的信息存储、能源转化乃至生物医学模式。重点分析了这些新兴材料研发背后的高投入、高风险特性，以及它们可能带来的新的不平等——即“物质控制权”的进一步集中化。我们将审视，当物质的特性在原子层面被精确“编程”时，我们对“自然”的定义是否也将随之改变。 3.2 科学素养与社会责任的张力 在分子时代，对科学决策的民主参与至关重要。本书最后总结道，公众对基础科学及其应用的理解程度，直接决定了一个社会能否有效管理科技带来的复杂风险。我们探讨了跨学科沟通的必要性，强调理解科学方法的局限性（而非盲目信仰其全知性）是构建理性社会对话的基础。本书力求培养的不是操作技能，而是一种审慎的、基于证据的批判性思维框架，使读者能够更清晰地辨识物质世界中的复杂叙事，并参与到关乎人类未来的物质治理讨论中去。 总结： 《分子时代的印记》是一次深入物质本体论的旅程，它试图揭示隐藏在我们日常用品、工业流程和环境挑战背后的科学逻辑与社会权力结构。通过对物质革命的深刻洞察，本书旨在为所有关心技术发展、环境伦理以及人类社会未来走向的读者，提供一个坚实而富有启发性的分析工具。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本《化学与社会生活：从化学实验中体验》时，并没有立刻翻开，而是先在书架上欣赏了一下它的封面设计。那是一种简约而不失质感的美，仿佛预示着书中的内容也会是理性而严谨的。当然，更吸引我的是书名本身所蕴含的承诺——“从化学实验中体验”。这让我想到了很多关于科学启蒙的书籍，它们往往能够将复杂的知识转化为通俗易懂的语言，再辅以精彩的案例和实验，让读者在轻松愉快的阅读中获得知识。我一直觉得，化学这门学科，如果仅仅停留在课本上的理论讲解，很容易让人感到枯燥乏味，甚至产生畏惧感。但如果能结合实际的实验操作，那情况就完全不同了。通过亲手搭建简单的装置，观察化学反应的发生，甚至亲眼看到物质的转化，这种体验式学习能够极大地提升学习的效率和兴趣。我设想，这本书中应该会收录一些与我们生活息息相关的化学实验，比如如何自制简易的清洁剂，如何通过化学方法辨别食物的新鲜度，或者如何在家中观察到一些有趣的化学现象，例如水晶的生长。这些实验不仅能够帮助我们更好地理解化学原理，更重要的是，能够让我们在实践中培养解决问题的能力和科学思维。我期待这本书能够成为一座桥梁，连接起抽象的化学理论与鲜活的社会生活，让我们在体验中发现化学的奥秘，并从中获得乐趣和启发。

评分☆☆☆☆☆

“从化学实验中体验”——仅仅是这句话，就足以让我对《化学与社会生活：从化学实验中体验》这本书充满期待。我总觉得，化学这门学科，就像是一本充满奇妙魔法的书，只不过它的魔法不是凭空而来，而是隐藏在物质的构成、变化和相互作用之中。而实验，就是揭开这些魔法面纱的最佳途径。我希望这本书能够带领我走进一个充满惊喜的化学世界。设想一下，书中会不会有关于不同种类染料的化学原理，以及它们是如何让我们的衣物五彩斑斓的？或者，书中会不会讲解食品添加剂的科学，让我们在享受美食的同时，也能了解背后的化学逻辑？更重要的是，我希望这本书能够提供一些安全、有趣且具有教育意义的实验。比如，如何通过简单的化学反应来检测水质的纯净度，或者如何观察光合作用的化学过程，哪怕是模拟的。我不是一个专业人士，对化学的理解也比较浅显，所以这本书如果能够以一种“手把手”的教学方式，配合清晰的图示和详细的步骤，一定会让我受益匪浅。我渴望通过这些实验，不仅仅是“知道”化学，而是真正地“体验”化学，去感受物质世界的奇妙变化，去理解那些看似平常的现象背后所蕴含的科学道理，从而对化学产生更深刻的认识和浓厚的兴趣。

评分☆☆☆☆☆

在翻阅《化学与社会生活：从化学实验中体验》这本书的时候，我被它“从化学实验中体验”的独特视角所深深吸引。我一直认为，科学的魅力就在于它的实践性，而化学这门学科，尤其需要通过实验来加深理解。这本书的书名，仿佛是一张邀请函，邀请我们走进实验室，用双手去探索，用眼睛去观察，用心灵去感受化学世界的奥秘。我对于化学在日常生活中的应用充满了好奇，比如，为什么我们吃的蔬菜水果能为我们提供能量？为什么不同材质的衣物在洗涤时需要不同的方法？为什么一些家用清洁剂能够有效去除污渍？这些疑问，都指向了化学在我们生活中扮演的重要角色。我希望这本书能够提供一些能够激发读者动手能力的化学实验，这些实验最好是安全、有趣，并且能与我们的生活经验相结合。想象一下，通过一个简单的实验，就能明白空气是由哪些气体组成的，或者了解燃烧的化学过程，这种学习方式无疑比死记硬背书本上的理论要有效得多。这本书如果能够将枯燥的化学概念，通过一个个生动有趣的实验呈现出来，让我能够亲身参与到化学反应的过程中，去观察、去思考、去发现，那无疑将是一次令人难忘的学习体验，让我真正领略到化学的魅力所在，并学会如何运用化学知识来解决生活中的问题。

评分☆☆☆☆☆

这本《化学与社会生活：从化学实验中体验》的书名乍一看挺吸引人的，尤其是“从化学实验中体验”这几个字，让我立马联想到那些亲手操作、观察现象、得出结论的过程，那种感觉总是充满着探索的乐趣。我本身对化学的兴趣不算浓厚，更多的是一种好奇，想知道那些我们日常生活中看似平淡无奇的现象背后，究竟藏着怎样的化学原理。比如，为什么炒菜时会产生令人垂涎的香味？为什么洗衣服时加入洗涤剂，污渍就能轻松去除？再比如，我们吃的食物、穿的衣服、用的药物，甚至是呼吸的空气，都离不开化学。这本书如果能将这些生活中的例子，通过生动形象的实验展示出来，那绝对会让人爱不释手。我尤其期待书中能包含一些操作简单、材料易得的小实验，让我们这些非专业人士也能在家轻松尝试，亲身感受化学的魅力。想象一下，通过几个简单的步骤，就能看到色彩的变化，闻到奇特的味道，或者感受到温度的升高或降低，这绝对是一种直观而深刻的学习方式。化学不再是枯燥的公式和抽象的概念，而是变成了触手可及的现实，变得鲜活而有趣。这本书如果能做到这一点，无疑会大大激发我们对化学世界的探索欲望，让我们看到化学在日常生活中的无处不在，以及它对我们生活产生的巨大影响。

评分☆☆☆☆☆

《化学与社会生活：从化学实验中体验》这个书名，第一眼就抓住了我。我一直觉得，很多科学知识，特别是化学，如果仅仅停留在理论层面，会显得有些“高高在上”，难以与日常生活产生真正的连接。而“从化学实验中体验”这几个字，则像是一道曙光，预示着这本书能够将化学这门看似遥远的学科，拉近到我们身边。我期待书中能够展现化学在各种社会现象中的应用，比如，食物是如何被加工成我们熟悉的零食的？塑料垃圾对环境造成了怎样的化学影响？药物是如何通过化学反应来治疗疾病的？这些问题都与我们的生活息息相关，而书中如果能通过实验来解释这些现象，那将是极具说服力的。我尤其希望这本书能够包含一些创意性的实验，能够让读者在操作中感受到乐趣，并且从中获得知识。例如，通过一些简单的化学反应来制作彩色的墨水，或者观察不同物质在不同条件下的溶解性，甚至可以尝试制作一些简单的化学玩具。这些实验，不仅能够锻炼我们的动手能力，更重要的是，能够让我们在实践中理解化学的原理，培养科学的思维方式。这本书如果能够做到这一点，我相信它一定会成为一本能够激发读者对化学产生浓厚兴趣，并将其应用于生活中的实用指南。