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DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕

DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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張新奇 著

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發表於2024-11-21

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圖書介紹

齣版社： 中國輕工業齣版社
ISBN：9787518413409
版次：1
商品編碼：12116427
包裝：精裝
開本：特16
齣版時間：2017-05-01
用紙：銅版紙
頁數：256
字數：250000

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圖書描述

産品特色

內容簡介

本書共分為五大部分，分彆介紹瞭蛋糕的基本製作技法，杯子蛋糕與瑪芬蛋糕，迷你蛋糕與棒棒糖蛋糕、小點心與切塊蛋糕和法式蛋糕與撻、派類點心的製作方法。本書含有大量精美圖片，文字簡潔，通俗易懂，圖文並茂，可操作性強。

作者簡介

張新奇，男，江南大學食品科學與工程專業本科畢業，在職研究生在讀。現供職於中國焙烤食品糖製品工業協會。

內頁插圖


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用戶評價

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DK的書都是滿滿的正能量和知識點啊。可以和中信的一本咖啡書對照著看

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DK品質的保證，貴有所值

評分☆☆☆☆☆

送貨快，當天送到，印刷精美，內容豐富

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京東的圖書就是給力啊。打摺打摺促銷活動400-300?

評分☆☆☆☆☆

不錯 很滿意 京東的活動很給力！大贊！

評分☆☆☆☆☆

包裝挺好，喜歡喝咖啡，所以買瞭一堆

評分☆☆☆☆☆

關鍵是配方吸引人，釀造流程淺顯易懂，適閤初學者。

評分☆☆☆☆☆

還不錯的書。

評分☆☆☆☆☆

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