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DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕

DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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張新奇 著

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發表於2025-04-15

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圖書介紹

齣版社： 中國輕工業齣版社
ISBN：9787518413409
版次：1
商品編碼：12116427
包裝：精裝
開本：特16
齣版時間：2017-05-01
用紙：銅版紙
頁數：256
字數：250000

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圖書描述

産品特色

內容簡介

本書共分為五大部分，分彆介紹瞭蛋糕的基本製作技法，杯子蛋糕與瑪芬蛋糕，迷你蛋糕與棒棒糖蛋糕、小點心與切塊蛋糕和法式蛋糕與撻、派類點心的製作方法。本書含有大量精美圖片，文字簡潔，通俗易懂，圖文並茂，可操作性強。

作者簡介

張新奇，男，江南大學食品科學與工程專業本科畢業，在職研究生在讀。現供職於中國焙烤食品糖製品工業協會。

內頁插圖


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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

對咖啡有所瞭解。

評分☆☆☆☆☆

很好的一部書，非常適閤，品質也很好看，價格閤理，送貨速度快

評分☆☆☆☆☆

發貨速度快，第二天就到啦。滿三百減180的活動很劃算呀，又買瞭一堆，開心

評分☆☆☆☆☆

很不錯的商品，價格不是很貴

評分☆☆☆☆☆

非常精緻，好高級的書，不過比想像的薄。。。這個價格估計都在精裝上瞭

評分☆☆☆☆☆

圖文並茂，要是啤酒釀造過程砸再詳細一些就好瞭。

評分☆☆☆☆☆

此用戶未填寫評價內容

評分☆☆☆☆☆

整體感覺不錯，有些翻譯不夠準確

評分☆☆☆☆☆

非常喜歡！感謝作者！太愛瞭。

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