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DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕

DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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張新奇 著

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發表於2025-05-16

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圖書介紹

齣版社： 中國輕工業齣版社
ISBN：9787518413409
版次：1
商品編碼：12116427
包裝：精裝
開本：特16
齣版時間：2017-05-01
用紙：銅版紙
頁數：256
字數：250000

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圖書描述

産品特色

內容簡介

本書共分為五大部分，分彆介紹瞭蛋糕的基本製作技法，杯子蛋糕與瑪芬蛋糕，迷你蛋糕與棒棒糖蛋糕、小點心與切塊蛋糕和法式蛋糕與撻、派類點心的製作方法。本書含有大量精美圖片，文字簡潔，通俗易懂，圖文並茂，可操作性強。

作者簡介

張新奇，男，江南大學食品科學與工程專業本科畢業，在職研究生在讀。現供職於中國焙烤食品糖製品工業協會。

內頁插圖


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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

送貨快，當天送到，印刷精美，內容豐富

評分☆☆☆☆☆

沒想象的那麼好，和自己原來的內容重復居多。

評分☆☆☆☆☆

dk的書，買一本少一本，非常經典

評分☆☆☆☆☆

質量非常棒，還沒有看，想瞭解一下咖啡的製作，並且有開個咖啡館的夢想！

評分☆☆☆☆☆

質量好 正品 京東速度快有保障 贊贊贊贊

評分☆☆☆☆☆

京東的包裝改進瞭～非常棒

評分☆☆☆☆☆

一本容易讀懂的書，還可以更加瞭解咖啡！

評分☆☆☆☆☆

jd的購書體驗一直挺好的，特彆是有活動的時候更劃算。

評分☆☆☆☆☆

圖文並茂，簡單實用，喜歡咖啡的買來看看還是挺好的，尤其像我這種拿咖啡當水喝的。

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