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DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕

DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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張新奇 著

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發表於2025-02-11

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圖書介紹

齣版社： 中國輕工業齣版社
ISBN：9787518413409
版次：1
商品編碼：12116427
包裝：精裝
開本：特16
齣版時間：2017-05-01
用紙：銅版紙
頁數：256
字數：250000

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圖書描述

産品特色

內容簡介

本書共分為五大部分，分彆介紹瞭蛋糕的基本製作技法，杯子蛋糕與瑪芬蛋糕，迷你蛋糕與棒棒糖蛋糕、小點心與切塊蛋糕和法式蛋糕與撻、派類點心的製作方法。本書含有大量精美圖片，文字簡潔，通俗易懂，圖文並茂，可操作性強。

作者簡介

張新奇，男，江南大學食品科學與工程專業本科畢業，在職研究生在讀。現供職於中國焙烤食品糖製品工業協會。

內頁插圖


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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

非常精緻，好高級的書，不過比想像的薄。。。這個價格估計都在精裝上瞭

評分☆☆☆☆☆

包裝精美 內容權威 很好

評分☆☆☆☆☆

還不錯的書。

評分☆☆☆☆☆

全彩頁印刷精美，內容也不錯

評分☆☆☆☆☆

東西不錯，下次還會來購買的。留個小尾巴呀~~~~~

評分☆☆☆☆☆

京豆購物放心，品質有保證，送貨超級快，客服態度也超贊。

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一直京東買東西 非常好

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很不錯的書籍，內容新穎，值得一看

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東西是正品，物流也很快，很棒

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