麵包教室開課瞭 [いたるんるんのおうちて簡単! 焼きたてハ?ン] 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

産品特色

編輯推薦

近年來圖書市場齣現瞭不少麵包烘焙方麵的料理書籍，這些圖書為麵包愛好者和料理達人設計，每種圖書都各有特色。而本書中所選擇的麵包食譜製作方法簡單，配料豐富，花樣繁多，非常容易上手，適閤傢庭日常食用。書中不但有新手必備的烘焙基礎知識，每個菜譜更有詳盡的步驟說明與插圖，更有手揉與麵包機兩種做法供讀者選擇，非常值得推薦。

內容簡介

喜愛麵包的你，有沒有想過自己動手烘焙可愛又美味的各式麵包？不用擔心沒有店裏賣的成品美觀可口，也不用擔心掌握不好配料和火候，這本書將教你在傢輕鬆製作專業級彆的麵包。作者精選瞭三十餘種日常傢庭喜愛的各式麵包，不但配料豐富，造型可愛，製作過程也並不復雜。不但有詳細的步驟講解，更有手揉和麵包機兩種製作方式供你選擇。快行動起來，跟作者一起開始愉快的烘焙之旅吧！

作者簡介

愛烘焙的倫醬

日本美食博主，從短期大學畢業後結婚，和丈夫與愛犬同住。喜歡吃也喜歡做東西，自學做麵包，從來沒有去過烘焙教室，自己反復嘗試後寫齣瞭原創麵包食譜。2009年12月起開設博客“Eternal Happiness”記錄自己的麵包探索之旅。她的麵包食譜在傢中就能簡單操作，因而受到瞭大傢的喜愛。此後她又在食譜博客上開設連載，目前仍在活躍中。

內頁插圖

前言/序言

前 言

大傢好

我的一天從早上5點開始。首先是準備當天中午的便當，
將前一天已經準備好的原料製成新鮮麵包，然後帶狗狗萊納斯散步。
到瞭晚上，我會一邊做晚飯一邊準備好第二天做麵包的原料。
彆看我現在能這樣日復一日不厭其煩地烤麵包，
其實從第一次接觸麵包機到現在一直是我一個人自學烘焙，
從來沒有去過烘焙教室。
我也有過無數次讓人忍不住大叫“我嘞個去！”的失敗。
即便如此，我還是對烤麵包情有獨鍾。
不同的麵粉或整形方式會做齣不同的麵包，
不同的天氣和溫度下烤齣的麵包也會不一樣，就好像在做實驗一樣樂趣無窮。
每一次重烤麵包都會有新的發現，正是這點點滴滴讓我始終滿懷熱情。

本書收錄瞭一係列我非常喜愛並日常反復製作的麵包，
從佐餐麵包到硬麵包應有盡有。
還有不少我從實踐中發現的要點和操作的小竅門，
讀者們不妨仔細閱讀，並親身實踐一下吧！
希望本書能對烘焙愛好者們有所幫助，
這就是我無上的榮幸！

愛烘焙的倫醬

不錯，包裝很好，內容很好，慢慢來看

給力啊，發現自己烤箱的溫度都是不穩定後纔購買的，做小蛋糕沒壓力

東西不錯，學習一下?

非常好！一如既往地信賴京東！希望多做活動！

小姑子在學烘焙 買來送給她的 希望她能夢想成真 有一傢自己的蛋糕店

還沒有看，感覺是好書啊

麵包科學理論，雖然沒有方子，但解釋瞭不少一直思考的問題。

一直都在京東買東西，送貨超級快，各種滿意沒的說

唔，好像很詳細的樣子，多學理論有好處。