黄帝内经 饮食养生宝典（第5版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张湖德，王铁民，曹启富 著

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• 中医养生
• 黄帝内经
• 饮食养生
• 健康
• 养生
• 传统文化
• 食疗
• 养生保健
• 中医

出版社： 中国科学技术出版社

ISBN：9787504675231

版次：5

商品编码：12293045

包装：精装

丛书名： 黄帝内经

开本：16开

出版时间：2017-10-01

用纸：轻型纸

页数：244

字数：325000

编辑推荐

本书的核心内容可用１６个字概括,即“食养、食疗、食补、食忌”“因人、因时、因地、因病”.本次修订,尽量保留了前几版的精华,同时新增了近几年来国内外在饮食营养方面潜心研究?黄帝内经?的心得体会,删除了与?黄帝内经?联系不够紧密的观点和饮食配方,在编排方面亦作了改进,内容新颖、独特,颇有见地.事实证明,中医学现存早的经典著作?黄帝内经?中有许许多多有待挖掘、整理的丰富宝藏.可供现代人们学习、研究与应用的?黄帝内经?不仅是“医家之宗”,也是２１世纪人们延年益寿的伟大典籍.

内容简介

本书在第４版的基础上修订而成,作者根据中医学经典名著?黄帝内经?中关于饮食养生的精辟论述,结合现代医学、营养学、养生学理论,详细阐述了饮食养生的基本知识和方法.全书共分为五讲,讲为总论,包括饮食养生的基础理论,食物的性味和应用,以及饮食保健的发展等;第二至五讲分述了食养、食疗、食补、食忌的相关知识,并介绍了约２００种食品和５００种食谱的制作、保健功效及其在疾病防治中的应用.本书内容贴近生活,阐述深入浅出,是一部经典、实用的饮食养生百科全书。

作者简介

　　张湖德，山东寿张县人，北京中医药大学毕业，现任中央人民广播电台医学顾问，国际整肤医学会教授，当代医学科普作家.曾在３０多家出版社出版过２００余部着作，其代表作主要有？中华养生宝典？？中国科学美容大典？？实用美容大全？？怀孕百科？？女性生殖健康丛书？？妇女保健要诀？？妇女药膳？？怀孕前后宜与忌？？妇女产后康复秘诀？？养生博览？？现代家庭医生手册？等，此外还在国内１００多家报纸和期刊上发表过６０００余篇文章，曾在多家报纸和期刊上做过专栏连载.

　　王铁民，山东青州人，毕业于山东中医药大学，医学博士、主任医师.中国中西医结合肾脏病专家.现任青岛静康医院院长，青岛肾脏病专业委员会副主任委员.

　　曹启富，山东人，北京中医药大学毕业，硕士研究生.中国中西医结合心脏病专家.现任中日友好医院心脏内科主任医师、教授.曾出版着作几十部，发表论文数十篇.

内页插图

目录

讲?黄帝内经?饮食养生总论
第二讲?黄帝内经?论食养
第三讲?黄帝内经?论食疗
第四讲?黄帝内经?论食补
第五讲?黄帝内经?论食忌

《医家秘传·身心合一养生法》 内容简介： 在现代社会日益快节奏的生活中，人们普遍面临着来自工作、生活、情感等方面的巨大压力。亚健康人群不断扩大，慢性疾病年轻化趋势明显，人们对健康的需求愈发迫切，而对传统养生智慧的渴求也日益增长。然而，市面上关于养生的书籍琳琅满目，内容良莠不齐，许多书籍要么过于理论化，普通读者难以理解和实践；要么侧重于单一的养生方法，忽略了人体是一个整体，身心相互影响的辩证关系。 《医家秘传·身心合一养生法》正是基于这样的背景而创作，它并非对古籍的简单摘录或现代医学概念的拼凑，而是汇聚了古今医家在长期的临床实践和理论探索中提炼出的精华，并结合了现代科学研究成果，旨在为广大读者提供一套系统、科学、易于实践的身心养生方案。本书以“身心合一”为核心理念，强调健康是身体与心灵和谐统一的综合状态，并以此为出发点，深入浅出地阐述了如何通过调整饮食、起居、情志、运动等多个方面，达到内外兼修，固本培元，从而实现长寿健康的目标。 本书的独特之处与价值： 1. 系统性与整体性： 本书最大的特点在于其系统性和整体性。它不拘泥于某个单一的养生流派或方法，而是将人体的生理、病理、养生等要素融会贯通，形成一个完整的知识体系。从人体的基本生理功能，到常见的健康问题，再到具体的养生策略，本书都进行了全面而深入的阐述，确保读者能够从宏观上把握养生之道，理解个体差异与整体调控的关系。 2. 理论与实践的完美结合： 理论是指导，实践是关键。本书在讲解养生原理时，力求通俗易懂，避免枯燥的专业术语，并通过大量的实例和生活化的语言，帮助读者理解其背后的逻辑。更重要的是，本书提供了大量切实可行的养生方法和技巧，这些方法都经过了时间的检验和实践的证明，并根据现代人的生活习惯和生理特点进行了优化，读者可以根据自身情况，轻松地将养生理念融入日常生活，收到立竿见影的效果。 3. “身心合一”的独特视角： 现代医学越来越认识到情绪、压力等心理因素对身体健康的影响。本书将这一理念贯穿始终，深入探讨了情志调养在养生中的重要性。它揭示了负面情绪如何损伤脏腑，积极心态如何促进健康，并提供了一系列行之有效的情志调养方法，帮助读者学会管理情绪，保持乐观平和的心态，从而达到身心和谐，内外皆安的理想状态。 4. 饮食养生的精髓提炼： 饮食是生命活动的基础，也是养生的重要途径。本书并非简单罗列食物的营养成分，而是从人体阴阳平衡、五行生克、时令节气等中医经典理论出发，深入分析不同体质、不同季节、不同疾病状态下的饮食宜忌。它会告诉你，什么食物是“药食同源”的宝藏，如何通过合理的膳食搭配来调理身体，预防疾病，增强免疫力。本书所传授的饮食养生智慧，是对中华传统饮食文化的现代解读，既符合古人的智慧，也顺应了现代科学的认知。 5. 起居作息的科学指导： 顺应自然，遵循规律，是养生的根本。本书详细阐述了“日出而作，日落而息”等传统养生智慧在现代社会的应用，并结合科学研究，指导读者如何优化睡眠质量，调整作息时间，避免不良的生活习惯对身体造成的损害。它会告诉你，为什么规律的作息如此重要，如何通过调整生活节奏来增强身体的自愈能力。 6. 运动养生的智慧升华： 运动是生命在于运动的体现，也是保持身体活力的关键。本书并非提倡高强度、专业化的运动训练，而是强调“适度”和“因人而异”。它会介绍不同类型的养生运动，如八段锦、太极拳等，并分析它们各自的功效，帮助读者选择适合自己的运动方式，以达到舒展筋骨、畅通气血、强身健体的目的。同时，本书也会强调运动与呼吸、意念的结合，使运动养生更具深度和内涵。 7. 针对性与个性化： 每个人都是独一无二的，其身体状况、生活环境、养生需求也各不相同。本书在提供普遍性养生原则的同时，也注重引导读者认识自己的体质，了解自己的身体状况，并根据自身特点进行有针对性的调理。它鼓励读者成为自己身体的“主宰者”，通过观察和实践，找到最适合自己的养生之道。 本书内容概览： 第一篇：养生总论·身心合一的哲学 深入浅出地阐述“身心合一”的养生理念，以及人与自然、人与社会和谐相处的养生观。 介绍中医的整体观、辨证论治等核心思想，为理解后续内容打下基础。 解析生命活动的本质，揭示健康与衰老、疾病的内在联系。 第二篇：食养之道·滋养生命之本 从五谷、蔬果、肉类、豆类、坚果等多个维度，详细解读各类食物的性味归经、功效主治。 根据不同季节、不同体质（如阳虚、阴虚、气虚、血虚、痰湿、湿热等），提供具体的饮食调理方案。 教授如何辨别食物的寒热温凉，如何根据身体反应调整饮食，避免“以寒克寒”、“以热助热”。 介绍药食同源的养生佳品，以及如何在日常饮食中巧妙运用。 提供各类常见疾病（如消化不良、失眠、疲劳等）的食疗方。 第三篇：起居有常·顺应天地的生活节律 详细阐述睡眠的重要性，指导读者如何改善睡眠质量，调整生物钟。 分析不同时辰的养生要点，如“子午觉”的科学性，以及如何在工作生活中应用。 教授如何正确洗浴、如厕、穿衣等日常细节中的养生智慧。 强调室内环境的养生之道，如通风、采光、气味等。 第四篇：情志怡养·养心护神的艺术 深入剖析喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等七情对人体脏腑的影响。 提供针对不同情志失调的调养方法，如通过音乐、冥想、艺术等方式来疏导情绪。 强调积极心态的培养，如何培养感恩、乐观、平和的心境。 介绍“移情易性”、“随息法”等古代养心秘诀。 第五篇：形体导引·动静结合的健康之舞 介绍八段锦、五禽戏、太极拳等经典养生运动的原理、动作要领和功效。 指导读者如何根据自身情况选择合适的运动方式和强度。 强调运动与呼吸、意念的配合，提升运动养生的整体效果。 介绍穴位按摩、经络梳理等辅助性的养生方法。 第六篇：养生辨误·破除常见养生迷思 针对市面上常见的养生误区进行一一辨析，如“以形补形”、“吃得越多越健康”、“过度依赖补品”等。 引导读者建立科学的养生观，避免盲目跟风，走入养生误区。 阅读本书，您将获得： 一套完整、系统、易于理解的身心养生理论体系。 一套切实可行、可操作性强的养生实践方法。 一种全新的、辩证的健康观，认识到健康是身体与心灵的和谐统一。 一份来自古今医家智慧的传承，与现代科学研究成果的融合。 一种掌握自身健康的主动权，成为自己最好的“健康管家”。 《医家秘传·身心合一养生法》不仅是一本养生书籍，更是一部指导您如何科学、健康、快乐地生活的行动指南。它将帮助您在纷繁复杂的生活中，找到属于自己的宁静与力量，实现身体的健康、心灵的丰盈、生命的和谐。无论您是养生新手，还是寻求深度进阶的爱好者，本书都将是您不可多得的宝贵财富。

评分☆☆☆☆☆

这本书我从封面就感觉很有分量，装帧也相当考究，一看就是经过精心打磨的。虽然我还没来得及深入翻阅，但仅仅是目录和章节标题就让我充满了期待。我尤其对其中关于“五味调和”和“辨证施食”的部分感到好奇，这是否意味着书中会提供非常具体、可操作的食谱建议，还是更偏向于理论的阐述？我希望它能像一本可以随时翻阅的“生活指南”，在我感到身体有些不适或者想要调整饮食习惯时，能够快速找到适合自己的方法。比如，如果我最近容易上火，书中会不会有专门针对性的食疗方？或者说，对于不同体质的人，比如阳虚、阴虚、湿热等，都有清晰的饮食指导？我非常看重这种实用性，毕竟理论学得再多，如果不能落地，就失去了它本应有的价值。而且，我也很想了解，在第五版中，相比之前的版本，是否有更新的内容，或者对某些理论有了更深入的解释？我对这本书的期望值很高，希望能它能像一位经验丰富的养生大师，在我迷茫时指引方向，让我真正懂得如何通过饮食来滋养身体，提升健康水平。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中医理论，特别是《黄帝内经》中关于人与自然、人与身体的深刻洞察充满敬意。这本书的标题——《黄帝内经 饮食养生宝典（第5版）》，瞬间就抓住了我的眼球，因为它将“饮食养生”这一我非常关心的主题与《黄帝内经》这样权威的经典相结合，让我看到了它巨大的潜力。我特别期待书中能够深入浅出地解读《黄帝内经》中关于饮食的精髓，比如，它如何阐述“食药同源”的理念？它会提供具体的、基于《黄帝内经》理论的食谱吗？我希望这些食谱不仅仅是简单地组合食材，而是能体现出中医辨证论治的思想，针对不同的体质、不同的季节、甚至不同的情绪状态，给出个性化的饮食建议。我希望这本书能够帮助我理解，饮食如何影响我们的气血、脏腑，以及如何通过调整饮食来达到“治未病”的目的。第五版也让我觉得，这本书的内容一定是经过了时间的沉淀和读者的反馈，不断优化和更新，这让我对其内容的可靠性和实用性充满了信心，期待它能成为我学习和实践饮食养生的重要指引。

评分☆☆☆☆☆

我是一位非常注重生活品质和健康的人，平时也会关注一些养生资讯，但总感觉自己只是在“摸索”。《黄帝内经》一直是我想深入了解但又觉得门槛有点高的经典，而“饮食养生宝典”这个副标题，恰恰是我非常感兴趣的切入点。我希望这本书能够像一位循循善诱的老师，将《黄帝内经》里关于饮食的深奥道理，用生动、有趣、易于理解的方式讲出来。我特别期待书中能够解释清楚，为什么某些食物适合某个季节，为什么某些食物对特定体质的人有益。我希望它能提供一些具体的食谱或者膳食建议，能够让我每天的饮食都更加有针对性，而不是盲目地遵循一些流传的说法。我想要的是一种能够指导我“吃什么”、“怎么吃”的系统性知识，而且是基于《黄帝内经》这样权威的经典。同时，我也很好奇，这本书的“第五版”在内容的深度和广度上，相比之前是否有大的提升？是否加入了更多现代科学的研究成果来佐证传统理论？我希望这本书能够成为我健康生活的一个重要助手，让我能从根本上改善饮食习惯，提升身体的整体健康水平。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，首先吸引我的是它的标题，一个“宝典”的称谓，瞬间就勾起了我的兴趣。我平时对传统养生文化颇有研究，也读过不少相关的书籍，但总觉得很多内容零散，缺乏系统性。这本书的名字暗示着它可能会将《黄帝内经》中关于饮食养生的智慧进行一次集大成的梳理，并且是以一种“宝典”的形式呈现，这让我觉得它很可能非常全面且易于理解。我特别想知道，书中是如何解读《黄帝内经》里那些古老而精妙的养生原则的？它会用现代人更容易接受的语言和方式来解释吗？我期待看到书中能有清晰的脉络，将理论与实践相结合，比如，不仅仅是讲“寒热温凉”的食物属性，还会具体到不同季节、不同人群应该如何选择食物。我希望能在这本书里找到一些能够“立竿见影”的养生小窍门，但同时，我也希望它不是那种浮于表面的“速成”读物，而是能够真正帮助我建立起一套科学、可持续的饮食养生体系。这本书的“第五版”也让我觉得它是一部经过时间检验、不断完善的作品，这让我对它的内容质量更加有信心。

评分☆☆☆☆☆

对于我来说，养生不仅仅是身体的健康，更是心灵的平和，而饮食在其中扮演着至关重要的角色。我一直认为，《黄帝内经》是中医养生的源头活水，但如何将其精髓应用到日常饮食中，确实需要一本好的指南。《黄帝内经 饮食养生宝典（第5版）》这个名字，给我一种“集大成者”的感觉，仿佛它能将繁杂的理论化繁为简，提供一套完整的饮食养生方案。我特别想知道，书中是否能够帮助我理解“食疗”的科学原理，例如，如何通过食物来调节身体的阴阳平衡？书中是否会有针对不同症状，如失眠、消化不良、易疲劳等，提供具体的饮食调理建议？我希望它不只是罗列食物的功效，而是能引导我理解背后的逻辑，让我成为自己身体的“医生”。另外，“第五版”意味着它经过了多次的修订和完善，我期待它能够更加贴合现代人的生活方式和健康需求，也许会包含一些现代营养学的视角，但又不失传统养生的精髓。我希望这本书能够成为我案头必备的“养生秘籍”，让我每天都能吃到健康、吃到智慧。