颱灣休閑農業發展與典型案例-社會主義新農村建設實務叢書 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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張天柱 著

圖書標籤:

• 休閑農業
• 颱灣農業
• 鄉村發展
• 新農村建設
• 農業案例
• 區域發展
• 産業升級
• 農村旅遊
• 農業政策
• 兩岸交流

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787518417933

版次：1

商品編碼：12338030

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2018-03-01

用紙：膠版紙

內容簡介

本書將以客觀的角度展現颱灣休閑農場發展的背景、曆史、現狀，重點圍繞目前大陸休閑農業發展的需求解讀颱灣休閑農場的精髓，結閤大量的案例，以專業的視角針對具體做法具體剖析，便於政府、企業、農場經營業主、學生等廣大涉農從業者參考學習，對實際操作有所啓發。

作者簡介

張天柱，中國農業大學水利與土木工程學院教授，博士，MBA導師。北京市富通環境工程公司總經理，中國農業大學農業規劃科學研究所所長。

目錄

第一部分 颱灣休閑農業發展概論
第一章 颱灣休閑農業發展背景概述與理論
第一節 概述
一、休閑農業的概念
二、颱灣休閑農業背景與興起
三、颱灣休閑農業的發展曆程
四、颱灣休閑農業的管理部門及組織架構
五、颱灣休閑農業發展策略
六、颱灣休閑農業相關規定
第二節 發展休閑農業的理論依據
一、體驗經濟理論
二、都市農業理論
三、環境農業理論
四、農業多功能性理論
五、農業景觀理論
六、長尾理論
七、交互設計理論
八、文化創意産業理論
第三節 颱灣休閑農業的類型
一、按經營方式與活動目的分類
二、按經營主體與麵積大小分類
三、按休閑農業的區位特色分類
四、按産業主題分類
五、按經營類型分類
第二章 颱灣休閑農業建設思路解析
第一節 資源的深度挖掘與開發
一、休閑農業體驗活動資源的分類
二、休閑農業景觀資源的分類
三、農業生態資源的分類
四、休閑農業資源的開發
第二節 可持續發展的生態基礎建設
一、颱灣農業可持續發展的背景
二、颱灣休閑農業可持續發展經驗
三、颱灣生態農業建設案例
四、生態環境教育發展情況
五、對大陸休閑農業發展的啓示
第三節 休閑活動多樣化設計
一、農作體驗型休閑活動
二、動物體驗型休閑活動
三、漁業體驗型休閑活動
四、林業體驗型休閑活動
五、對大陸休閑農業發展的啓示
第四節 規劃是休閑農業發展的關鍵
一、加強對發展休閑農業的統籌規劃
二、休閑農場設計起點要高
三、加強規劃引領和規劃控製
第三章 颱灣休閑農業經營思路解析
第一節 企業化的經營管理
一、園區經營管理係統
二、績效評價
三、盈利模式
四、特色産品的開發
五、解說服務
六、網絡營銷
七、休閑農場經營診斷
八、對大陸休閑農業發展的啓示
第二節 休閑農業園區組織與評價
一、休閑農業區的管理與運營
……

第二部分 颱灣休閑農場典型案例分析
參考文獻

《風華初綻：颱灣休閑農業的創新之路與鄉村振興圖景》 一、 時代背景與發展脈絡 二十世紀末，隨著全球經濟結構的轉型和消費需求的多元化，傳統農業麵臨著前所未有的挑戰與機遇。在這樣的背景下，颱灣休閑農業應運而生，並逐步發展成為一股不可忽視的力量，深刻地重塑瞭鄉村的麵貌。本書深入剖析瞭颱灣休閑農業自萌芽、發展至成熟的全過程，並以此為切入點，探討其在中國社會主義新農村建設進程中的藉鑒意義與實踐路徑。 上世紀七八十年代，颱灣經濟快速發展，城市化進程加速，農村人口外流、傳統農業收益下滑等問題日益凸顯。與此同時，民眾的休閑需求和對生活品質的追求也在不斷提升。正是這種供需兩側的結構性變化，為休閑農業的興起提供瞭土壤。颱灣政府敏銳地捕捉到這一趨勢，從政策層麵積極引導和扶持，鼓勵發展觀光農業、生態農業、體驗式農業等新業態。從最初的零散嘗試，到後來區域性的規劃與推廣，颱灣休閑農業逐步形成瞭獨具特色的發展模式。 進入二十一世紀，颱灣休閑農業的發展更是進入瞭深化和精細化階段。它不再僅僅是簡單的農産品銷售附加值提升，而是融閤瞭觀光、文化、教育、健康、創意等多種元素，形成瞭一個完整的産業鏈。從農産品生産的綠色化、有機化，到觀光設施的精緻化、人性化，再到文化體驗的在地化、故事化，休閑農業的每一個環節都在不斷創新與升級。這其中，地方政府、社區組織、農民閤作社以及個體經營者的積極參與和協同閤作，功不可沒。它們共同構成瞭颱灣休閑農業蓬勃發展的強大閤力。 二、 核心理念與創新實踐 颱灣休閑農業之所以能夠取得顯著成就，離不開其深耕的核心理念與勇於創新的實踐。本書將從以下幾個維度進行詳細闡述： 1. “在地化”與“生活化”的有機融閤： 颱灣休閑農業並非簡單的“農傢樂”模式，而是強調將農業生産與在地文化、生活方式緊密結閤。它鼓勵將農場的生産過程轉化為一種可供遊客體驗的“生活劇場”。例如，許多休閑農場不僅提供采摘水果、製作點心的機會，更會將當地的民俗風情、傳統技藝融入其中，讓遊客在參與勞動和體驗農事的同時，深入瞭解當地的曆史文化和生活習慣。這種“在地化”的價值挖掘，不僅增強瞭休閑農業的獨特性和吸引力，也有效保護和傳承瞭地域文化。 2. “體驗式”的深度參與： 傳統的觀光模式多以“觀看”為主，而颱灣休閑農業則將“參與”置於核心地位。遊客不再是被動的觀賞者，而是積極的實踐者。無論是親手播種、插秧，還是學習製作米糕、醃製醬菜，亦或是參與農産品分揀、包裝，這些親身參與的活動，能夠給遊客帶來前所未有的滿足感和成就感。這種深度體驗，極大地提升瞭遊客的參與度和滿意度，也讓遊客對農業生産有瞭更直觀、更深刻的認識。 3. “特色化”的差異化競爭： 在同質化競爭日益激烈的市場環境中，颱灣休閑農業高度重視特色化發展。每個休閑農場都努力挖掘自身的獨特優勢，形成差異化的産品和服務。有的以特定的農産品（如茶、咖啡、有機蔬菜）為主題，打造專業化的品鑒和體驗區；有的則以地方的自然風光（如山巒、溪流、海岸）為載體，設計生態徒步、自然觀察等活動；還有的則圍繞曆史遺跡、傳統聚落，構建富有文化底蘊的旅遊綫路。這種“一村一品”、“一鎮一景”的發展策略，有效避免瞭惡性競爭，提升瞭整體的競爭力。 4. “可持續發展”的生態觀： 颱灣休閑農業高度重視環境保護和生態平衡。許多農場在生産過程中積極推行有機種植、生態循環等理念，減少農藥和化肥的使用，保護土壤和水源。在設施建設方麵，也盡可能采用環保材料，減少對自然環境的破壞。這種對生態環境的尊重和保護，不僅提升瞭農産品的品質，也為遊客提供瞭更加健康、舒適的遊覽體驗，為農業的可持續發展奠定瞭基礎。 5. “社區營造”的協同效應： 休閑農業的發展並非孤立的個體行為，而是需要與當地社區的整體發展相結閤。颱灣的成功經驗錶明，通過休閑農業的帶動，能夠促進當地的就業、增加農民收入、改善鄉村環境，從而提升社區的整體活力。許多成功的案例都體現瞭政府、企業、社區居民的緊密閤作，形成“共建、共享、共贏”的良性循環。這種社區參與和共享的模式，是實現鄉村全麵振興的重要支撐。 三、 典型案例分析：精選與洞察 本書精選瞭一係列具有代錶性的颱灣休閑農業案例，深入剖析其成功之道。這些案例涵蓋瞭不同的地理區域、農業類型和經營模式，旨在為讀者提供多角度的觀察和學習機會。 案例一：某有機茶園的“製茶體驗與茶文化深度遊” 亮點分析： 該茶園將傳統的茶葉種植、采摘、製作過程完全開放給遊客，並設置瞭專業的製茶工坊。遊客可以親手體驗采摘新鮮茶葉，學習不同茶類的製作工藝，品嘗親手製作的茶葉，並參加茶藝錶演和茶文化講座。 成功因素： 強大的品牌效應、優質的農産品、富有吸引力的體驗項目、以及與周邊旅遊資源的聯動。 藉鑒意義： 如何將單一農産品轉化為具有文化內涵和體驗價值的旅遊産品。 案例二：某原住民部落的“文化傳承與生態農場結閤” 亮點分析： 該部落將原住民獨特的文化、藝術、傳統生活方式與農場經營相結閤。遊客可以參與部落的祭祀活動、學習編織技藝、品嘗傳統美食，並在部落農場體驗種植當地特色作物。 成功因素： 鮮明的文化特色、真實的原住民生活體驗、以及對生態環境的良好保護。 藉鑒意義： 如何保護和傳承地域文化，並將其轉化為鄉村旅遊的獨特賣點。 案例三：某漁業村的“海濱休閑與水産科普教育” 亮點分析： 該漁業村圍繞海洋資源，發展瞭海釣體驗、海鮮烹飪課程、海濱度假設施等。同時，設立瞭水産科普教育中心，嚮遊客介紹海洋生態、漁業知識。 成功因素： 獨特的地理優勢、豐富的海洋資源、以及科普教育的創新融閤。 藉鑒意義： 如何盤活特定區域的自然資源，並拓展其旅遊功能。 案例四：某都市型休閑農場的“親子互動與田園生活體驗” 亮點分析： 針對城市傢庭，該農場設計瞭大量適閤親子參與的活動，如迷你農場、DIY手工坊、戶外拓展等，讓孩子們在都市中也能體驗田園樂趣。 成功因素： 抓住城市傢庭對親子互動和自然教育的需求，提供便捷的休閑場所。 藉鑒意義： 針對特定客群進行精準定位，開發定製化産品。 四、 啓示與展望：中國鄉村振興的“颱灣樣本” 颱灣休閑農業的成功並非偶然，而是多種因素共同作用的結果。其發展曆程、核心理念、創新實踐以及典型案例，都為正在大力推進社會主義新農村建設的中國提供瞭寶貴的藉鑒。 本書認為，中國在發展鄉村休閑農業時，可以從颱灣的經驗中汲取以下幾點啓示： 政策引導與市場驅動相結閤： 政府在製定相關政策時，應充分考慮市場需求和農民的實際利益，鼓勵和支持休閑農業的創新發展，同時也要注重發揮市場在資源配置中的決定性作用。 突齣本土特色，避免同質化： 中國幅員遼闊，各地擁有獨特的自然風光、曆史文化和民俗風情。在發展休閑農業時，應深入挖掘本土特色，形成差異化的産品和服務，避免“韆篇一律”的局麵。 注重生態保護，實現可持續發展： 休閑農業的生命力在於其對自然環境的尊重和保護。在發展過程中，應將生態環境保護放在首位，推廣綠色生産方式，打造可持續的生態農業模式。 加強社區參與，促進共同富裕： 鼓勵農民、社區組織、社會資本等多方參與，形成利益共享的機製，讓休閑農業的發展成果惠及廣大農民，促進鄉村的全麵振興。 創新人纔培養與品牌建設： 加強休閑農業專業人纔的培養，提升從業者的經營管理和服務水平。同時，重視品牌建設，打造具有辨識度和影響力的休閑農業品牌。 展望未來，隨著中國鄉村振興戰略的深入推進，休閑農業必將迎來更加廣闊的發展空間。颱灣休閑農業的成功經驗，為我們提供瞭一個可以參考的“樣本”，但更重要的是，我們要結閤中國自身的國情和發展階段，探索齣一條具有中國特色的休閑農業發展之路，讓鄉村煥發新的生機與活力。本書的研究，正是希望為這一探索提供有益的參考和啓迪。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和裝幀，散發齣一種非常正式、嚴謹的學術齣版物的味道，字體選擇和行距的設置都遵循著最傳統的規範，幾乎沒有任何花哨的設計元素，這進一步強化瞭其內容本身的嚴肅性。我個人對其中的曆史脈絡梳理部分印象最為深刻。作者非常細緻地追溯瞭中國大陸在不同發展階段，對於“農業”和“農村”的不同定位，以及這些定位如何影響瞭休閑農業這一新興産業的形態。它不僅僅是描述現狀，更是在追問“為什麼會是這樣”。這種對曆史動因的深入挖掘，使得書中的案例分析不再是孤立的成功或失敗記錄，而是成為瞭特定曆史條件下的必然産物。閱讀時，我常常會産生一種強烈的代入感，仿佛自己就是那個需要在復雜的政策迷宮中摸索前行的規劃者。書中的語言是剋製的，幾乎看不到任何情緒化的錶達，所有的論斷都建立在詳實的調研基礎之上，這使得即使是那些看似有些教條化的結論，也充滿瞭說服力。它提供瞭一個理解中國式現代化進程中，鄉村發展復雜性的絕佳窗口，但前提是讀者必須願意沉浸其中，接受其深厚的知識密度。

評分☆☆☆☆☆

這本書的視角是極具宏觀性的，它很少聚焦於一個農戶的傢庭故事，而是將所有的筆墨都用在瞭描述“係統工程”的構建上。我理解，這本書的受眾可能更側重於政府規劃者、農業經濟學者或是大型項目開發者，因為它提供的是一種自上而下的、可復製的“方法論”。書中對於資源整閤、多部門協作以及項目立項審批流程的描述，細緻到讓人感到有些“冷峻”。它揭示瞭在推進一項國傢戰略時，幕後所需要麵對的體製性挑戰。與其說它是一本關於“休閑農業”的書，不如說它是一本關於“如何將一個新興産業納入國傢發展大盤子”的操作手冊。比如，書中對土地用途管製、生態紅綫與經濟效益平衡的探討，展現齣的是一種在資源稀缺背景下的精細化管理藝術。我從中學到的，是如何將一個看似“軟性”的休閑産業，用“硬性”的政策工具去引導和規範。這種“工具理性”的論述方式，雖然在閱讀體驗上缺乏趣味性，但對於需要理解這種復雜治理模式的專業人士來說，無疑是一本極具價值的參考資料，它提供瞭理解當代中國鄉村發展邏輯的一把關鍵鑰匙。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得很樸實，帶著一種年代感的油墨氣息，那種感覺就像是直接從那個特定曆史時期裏走齣來的文獻資料。我記得我當初拿到這本書的時候，是被它厚重的篇幅和密集的文字所吸引。其實我最初對這個領域的瞭解非常有限，隻知道“休閑農業”這個詞聽起來挺美好，充滿瞭田園牧歌的想象。但這本書的切入點，遠比我預想的要深刻和宏大。它似乎不僅僅在描繪一個産業的興衰，更像是在用一個顯微鏡去觀察中國大陸在特定發展階段，對於鄉村經濟結構調整的深層考量。書中那些關於政策導嚮、土地流轉機製的探討，讀起來簡直像在啃一部教科書，充滿瞭嚴謹的術語和復雜的邏輯鏈條。特彆是關於“社會主義新農村建設”這個宏大敘事下的具體實踐路徑，作者似乎窮盡瞭心力去梳理和歸納，每一個案例的選取都顯得小心翼翼，力求展現齣一種官方視角下的、結構化的、自上而下的推進模式。它更像是一份詳盡的政策解讀與案例匯編，而非一本輕鬆的休閑讀物，每一個章節都充滿瞭對宏觀經濟背景的闡述，以及對微觀操作層麵的規範要求。閱讀過程中，我常常需要停下來，去思考那些拗口的專業名詞背後的社會現實，那種感覺就像是試圖理解一個龐大而復雜的曆史機器是如何運作的，非常耗費心神，但收獲的也是一種結構性的知識框架。

評分☆☆☆☆☆

初次翻開這本書，那種撲麵而來的學術氣息和政策文件感，讓我一度懷疑自己是否選錯瞭書。我原本期待能讀到一些關於農傢樂、民宿運營的“秘籍”，或者是一些充滿生活氣息的鄉村振興小故事。結果這本書的內容，遠比我想象的要“硬核”得多。它幾乎沒有篇幅去描繪那些遊客體驗到的詩情畫意，而是將筆觸聚焦在瞭土地製度改革、集體經濟組織如何轉型、以及如何在政策的指引下實現農業生産的“現代化”與“景觀化”。我記得其中有一章詳細分析瞭某地在發展觀光農業時，如何平衡集體利益與個體農戶的收益分配問題，那段分析的復雜程度，完全可以拿去法學或經濟學課堂上當作案例講解瞭。它探討的不是“如何讓遊客開心”，而是“如何在既定的經濟結構下，讓這個産業站穩腳跟並符閤上級的要求”。這使得閱讀過程變成瞭一種智力上的挑戰，需要不斷地在理論框架和實際操作的矛盾中尋找平衡點。全書的論述邏輯是嚴密的，但對於習慣瞭快節奏、碎片化信息的讀者來說，需要極大的耐心去消化這些層層遞進的論證。它確實提供瞭一個自上而下的、全局性的視角，幫助讀者理解中國式休閑農業的製度基因。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格，坦白說，非常具有“官方文書”的質感，那種筆觸是平鋪直敘、信息密度極高的，完全沒有太多文學性的渲染和情感的抒發。它更像是田野調查報告和政府工作總結的混閤體，每一個段落都像是精心打磨過的公文，力求準確無誤地傳達信息。我特彆注意到書中對各類數據的引用，圖錶和統計數字穿插其中，構築起一個堅實的量化基礎，讓人不得不相信其論述的嚴肅性。對於我這種對具體實踐細節更感興趣的讀者來說，最吸引我的是那些被冠以“典型案例”之名的部分。然而，即便是這些案例，它們也被放置在一個非常宏大的製度背景下去審視，作者似乎總是在強調，這些成功或失敗的經驗，都必須放在“新農村建設”的整體戰略框架下纔能被正確理解。閱讀這些部分時，我的感覺更像是在參與一次高規格的行業研討會，聽取各方專傢的意見和總結，而不是在聆聽一個生動的故事。它要求讀者具備一定的背景知識，否則很容易被那些關於規劃、指標和評估體係的討論所淹沒。這種深入骨髓的、以體係和製度為核心的論述方式，使得全書的基調顯得非常沉穩，甚至略顯刻闆，但這恰恰也印證瞭其作為一本嚴肅學術或政策參考讀物的定位。