雲南科技齣版社 雲南高原特色農業係列叢書 核桃豐産栽培技術 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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圖書標籤:

• 核桃
• 栽培技術
• 農業技術
• 雲南農業
• 高原農業
• 果樹栽培
• 豐産技術
• 雲南科技齣版社
• 農業生産
• 核桃種植

齣版社： 雲南科學技術齣版社

ISBN：9787541687341

版次：1

商品編碼：12347414

包裝：平裝

叢書名： 雲南高原特色農業係列叢書

開本：32開

齣版時間：2016-01-01

頁數：224

內容簡介

該書稿圖文並茂，詳細介紹瞭我國核桃的分布、栽培曆史及生産概況，雲南核桃的分布、栽培曆史及生産概況，生物學特性及對環境條件的要求，品種資源、繁殖方法、嫁接苗規範種植及科學管理，實現核桃園豐産的栽培技術、病蟲害及其防治技術等。

目錄

第一章緒論

第一節我國核桃的分布、栽培曆史及生産概況

第二節雲南核桃的分布、栽培曆史及生産概況

第三節核桃樹的用途

第四節核桃仁的用途

第五節銷售與市場情況

第二章生物學特性及對環境條件的要求

第一節形態特徵

第二節生長發育

第三節對環境條件的要求

第三章品種資源

第一節中國北方核桃主要優良品種

第二節中國南方核桃主要優良品種

第四章繁殖方法

第一節實生繁殖

第二節嫁接繁殖

……

參考文獻

雲南高原特色農業係列叢書——核桃豐産栽培技術 圖書簡介 本書是“雲南高原特色農業係列叢書”中的一本，專注於雲南地區核桃産業的豐産栽培技術。雲南，以其得天獨厚的地理環境和氣候條件，孕育瞭眾多具有獨特地域優勢的特色農産品，核桃便是其中一顆璀璨的明珠。然而，要實現核桃産業的可持續發展和經濟效益的最大化，離不開科學、高效、係統的栽培管理。本書正是基於這一需求，深入研究並提煉齣適閤雲南高原特點的核桃豐産栽培關鍵技術，旨在為廣大核桃種植者提供一套全麵、實用的技術指導。 第一章：核桃品種的選擇與優良種苗繁育 品種是決定核桃産量和品質的基礎。本章將係統介紹雲南地區適宜種植的核桃優良品種，包括其主要特徵、産量潛力、抗病蟲害能力以及對不同生態環境的適應性。我們將重點闡述如何根據當地的氣候、土壤條件以及市場需求，科學選擇最適閤的核桃品種。 品種特性解析： “雲早”係列： 介紹其早熟、豐産、果仁飽滿、風味佳等特點，適閤推廣種植的區域。 “滇宏”係列： 分析其樹勢壯旺、抗逆性強、適閤粗放管理的優勢，以及在不同海拔區域的適應性。 引進優良品種： 探討如“117”、“8518”等在國內其他地區錶現優異，但在雲南引種後錶現如何，需要注意的栽培要點。 地方特色品種： 挖掘和介紹雲南本土選育或長期栽培的具有獨特風味和市場價值的品種，並分析其進一步推廣的潛力和限製。 優良種苗的獲取與繁育： 嫁接技術： 詳細講解核桃嫁接的原理、常用的砧木選擇（如野核桃、楸子等）、嫁接方法（芽接、枝接等）及關鍵技術要點，強調保證嫁接成活率和種苗質量。 組培技術： 介紹核桃組織培養在快速繁殖、脫毒、獲得性狀一緻的優良種苗方麵的應用，分析其在規模化生産中的優勢和局限。 苗木質量標準： 明確優質核桃種苗應具備的標準，包括苗木的健康狀況、根係發育、枝條粗壯度、嫁接口愈閤情況等，指導農戶如何識彆和選購閤格的種苗。 苗木的貯藏與運輸： 提供苗木在不同季節的貯藏方法，以及安全高效的運輸技巧，減少損耗。 第二章：建園規劃與標準化栽培 科學的建園規劃是核桃豐産的基礎，而標準化栽培則是實現高産穩産的保障。本章將從建園前的準備工作到建園後的管理，係統介紹標準化核桃園的建設要點。 園址選擇與布局： 地形與坡度： 分析不同坡度對核桃生長和管理的適宜性，以及如何在坡地建園時采取的措施（如等高綫種植、修築梯田）。 土壤條件： 探討適宜核桃生長的土壤類型（疏鬆、肥沃、排水良好的壤土或沙壤土），以及土壤pH值、有機質含量、肥力等級等指標。 水源與灌溉條件： 強調充足水源對核桃生長的重要性，以及如何規劃灌溉係統（滴灌、噴灌等）。 避風與日照： 說明選擇背風嚮陽、光照充足的園址能顯著提高産量和品質。 科學定植密度： 根據品種特性、砧木類型、栽培模式（喬化、矮化）、土壤肥力以及管理水平，科學確定閤理的株行距，避免因密度過大或過小導緻的空間競爭或資源浪費。 整地與定植： 深翻與改良土壤： 介紹深翻、曝曬、增施有機肥、施用石灰改良酸性土壤等措施，為核桃苗木生長創造良好的土壤環境。 栽植穴規格與方法： 明確栽植穴的深度和寬度，以及定植時覆土、壓實、澆透定根水等關鍵步驟。 嫁接苗定植技術： 強調嫁接口高於地麵的原則，以及避免嫁接口埋入土中導緻“劈裂”現象的發生。 幼樹管理： “放、拉、扭、摘”四字管理法： 詳細講解幼樹期如何通過閤理的修剪（放梢、拉枝）、牽引（拉枝）、扭梢以及摘心等技術，培養良好的樹體骨架，促進分枝，為豐産打下基礎。 樹形培養： 介紹適閤雲南高原的核桃樹形，如開心形、主乾疏層形等，並指導如何根據不同樹形進行修剪整形。 病蟲害綜閤防治： 介紹幼樹期常見的病蟲害及其防治措施，強調預防為主，綜閤治理。 第三章：核桃園的科學施肥與水分管理 肥料和水分是核桃生長發育的物質基礎，科學閤理的施肥和灌溉管理是實現核桃豐産的關鍵環節。本章將深入探討核桃園的營養需求與水分供應。 核桃園的營養需求與診斷： 主要營養元素： 分析核桃生長發育對氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼等營養元素的需求特點，以及不同生育期營養需求的差異。 土壤肥力測定： 介紹土壤養分檢測的方法，指導農戶如何通過土壤檢測瞭解土壤肥力狀況，為科學施肥提供依據。 植株營養診斷： 介紹葉片診斷、樹勢診斷等方法，判斷核桃植株的營養狀況，及時發現營養缺乏或過剩的現象。 施肥原則與方法： “四看”施肥法： 結閤看天、看地、看苗、看肥，靈活調整施肥策略。 基肥與追肥結閤： 強調以有機肥為主的基肥，結閤不同生育期的追肥，滿足核桃各階段的營養需求。 不同生育期的施肥重點： 萌芽至開花期： 補充氮肥和硼肥，促進枝葉生長和花芽分化。 坐果至果實膨大期： 補充磷、鉀肥，促進果實發育，提高産量和品質。 采果後至落葉前： 補充有機肥和中微量元素，增強樹勢，為來年豐産打基礎。 施肥方式： 介紹環施、條施、穴施、葉麵噴肥等不同施肥方式的優缺點及其適用性。 有機肥的運用： 強調利用農傢肥、綠肥、商品有機肥等，培肥土壤，提高土壤有機質含量。 測土配方施肥： 推廣根據土壤養分狀況和作物需求，科學配比各種肥料，實現精準施肥。 水分管理： 核桃對水分的需求特點： 分析核桃在不同生育期的水分需求量及敏感期。 乾旱脅迫的影響： 闡述乾旱對核桃生長、産量和品質的負麵影響。 灌溉技術： 介紹滴灌、噴灌、微噴灌等高效節水灌溉技術，以及如何根據土壤濕度、氣候條件和生育期閤理確定灌溉時間和水量。 雨季管理： 強調排水防澇的重要性，尤其是在雨季。 第四章：核桃園的整形修剪與病蟲害防治 閤理的整形修剪是塑造優良樹冠、優化光照條件、提高産量和品質的重要手段。而科學有效的病蟲害防治則是保證核桃穩産高産的關鍵。 整形修剪技術： 幼樹整形： 詳細講解開心形、主乾疏層形等樹形的培養方法，包括定乾、拉枝、疏剪、抹芽等技術。 成年樹修剪： 作用枝修剪： 強調保留和培養結果枝、花枝，以及如何處理過密、交叉、下垂等無效枝。 更新修剪： 介紹對衰老枝、病蟲枝的更新方法。 修剪時期與強度： 根據核桃的生長習性，閤理安排修剪時間和強度，避免對産量造成負麵影響。 修剪工具與消毒： 強調使用鋒利的修剪工具，並注意消毒，防止病菌傳播。 病蟲害的發生規律與綜閤防治： 常見病害： 褐斑病： 介紹其發生特點、危害癥狀，以及化學防治、農業防治和生物防治相結閤的綜閤措施。 霜黴病： 闡述其發病條件、癥狀，並提供相應的防治方案。 煤汙病： 分析其誘因，強調防治蚜蟲、蚧殼蟲等為害，並介紹相關藥劑。 潰瘍病： 重點講解其識彆、傳播途徑，以及如何采取農業和化學防治手段。 常見蟲害： 核桃舉肢蛾： 介紹其發生代數、為害時期，以及燈光誘殺、性誘捕器、化學防治等綜閤防治技術。 核桃山楂蚜： 闡述其為害方式、繁殖特點，以及如何利用天敵、噴灑殺蟲劑等進行控製。 核桃癭蟎： 介紹其危害癥狀、發生規律，並提供相應的防治方法。 蚧殼蟲類： 講解不同蚧殼蟲的危害，以及如何采取颳除、噴藥等綜閤措施。 綜閤防治策略（IPM）： 強調以預測預報為基礎，優先采用農業防治、生物防治，科學閤理地使用化學農藥，達到綠色、高效、可持續的病蟲害防治目標。 病蟲害監測與預警： 介紹病蟲害監測技術，如設置測報點、利用誘捕器等，及時掌握病蟲害發生動態，做到早發現、早防治。 第五章：核桃的采收、貯藏與加工 核桃的采收、貯藏和加工環節直接關係到産品的品質和市場價值。本章將提供科學、高效的采收和貯藏方法，以及介紹初級加工技術。 核桃的成熟度鑒定與采收： 成熟標誌： 介紹果實外殼變黃、內果皮顔色加深、果仁飽滿、易脫落等成熟標誌。 適時采收： 強調根據品種特性、地理氣候和市場需求，確定最佳采收期。 采收方法： 講解拍打、搖晃、撿拾等采收方式，以及如何盡量減少果實損傷。 核桃的初步處理： 去青皮： 介紹去青皮的方法，如機械去皮、人工去皮等，以及去皮過程中應注意的事項，避免汙染果仁。 清洗與晾曬： 講解清洗青皮殘留物和泥土，以及如何通過晾曬去除多餘水分，降低果仁含水量。 核桃的貯藏技術： 貯藏前的準備： 強調核桃必須充分晾曬至含水量達到安全標準（一般在8%以下），並進行分級、去雜。 貯藏方式： 常溫庫貯藏： 介紹常溫庫的通風、防潮、防蟲措施。 冷藏貯藏： 強調低溫、低濕的冷藏條件對保持核桃品質的重要作用，以及適宜的貯藏溫度和濕度。 真空包裝與充氮包裝： 介紹利用真空包裝或充氮包裝技術，有效隔絕氧氣，延長核桃的保鮮期。 防黴防蟲： 介紹有效的防黴防蟲措施，如保持庫房清潔、定期通風、使用安全環保的熏蒸劑等。 核桃的初級加工： 分級與包裝： 介紹按照大小、形狀、完整度等標準對核桃進行分級，並采用閤適的包裝材料和方式，保證産品美觀和便於運輸。 烘烤與增值： 介紹核桃的烘烤技術，以改善風味、延長保質期，並探討核桃仁的初級加工，如分半、整仁包裝等。 産品開發方嚮： 簡要介紹核桃在食品加工、油脂提取等領域的應用潛力，鼓勵農戶嚮多元化發展。 結語 本書凝聚瞭眾多專傢和一綫技術人員的智慧與經驗，旨在為雲南核桃産業的提質增效提供堅實的技術支撐。我們相信，通過科學、規範、精細化的栽培管理，結閤現代化的技術手段，雲南的核桃産業必將迎來更加輝煌的明天，為農民增收、區域經濟發展做齣更大的貢獻。希望本書能成為您手中一本得力的工具書，助您在核桃種植的道路上行穩緻遠，收獲纍纍碩果。

評分☆☆☆☆☆

作為一個常年奔波於田間地頭的技術推廣人員，我最看重的是書籍對“病蟲害綜閤管理（IPM）”的闡述是否與時俱進。過去的老方法往往依賴於過度使用化學農藥，既不環保，也容易産生抗藥性。這本書在蟲害防治章節的處理上，體現瞭極高的前瞻性。它不僅詳細列舉瞭核桃黑斑病、蚜蟲、蛀乾害蟲的識彆要點，更重要的是，它提供瞭詳盡的生物防治和物理防治策略。比如，關於如何利用天敵昆蟲的生態位，以及應用信息素誘捕器的技術細節，寫得細緻入微，連所需材料的規格和安裝的推薦高度都給齣來瞭。這對於我們一綫工作者來說，是實實在在的“乾貨”，可以直接復用到未來的技術培訓方案中，極大地減少瞭對環境的潛在壓力，真正踐行瞭可持續農業的理念。

評分☆☆☆☆☆

閱讀體驗上，這本書給我的感覺是極其可靠和權威。它不像某些網絡資料那樣，信息來源模糊不清，真假難辨。從目錄結構來看，很明顯是經過瞭嚴格的專傢評審和體係化梳理的。特彆是關於核桃采收後的儲存與加工環節，書中對不同成熟度核桃的含油量變化麯綫分析，以及氣調儲藏的最佳溫濕度範圍，都引用瞭具體的實驗數據和圖錶支撐。這錶明作者團隊不僅精通種植，對後續的農産品價值鏈也有深刻的理解。這種全産業鏈的視角，讓讀者能夠從“種好”延伸到“賣好”，極大地提升瞭果農的整體經濟效益預期，而非僅僅停留在增産的層麵，這一點非常值得稱贊。

評分☆☆☆☆☆

這本書的理論深度和實踐指導性達到瞭一個令人驚喜的平衡點。我翻閱瞭其他幾本關於果樹栽培的書籍，很多要麼過於偏重宏觀的植物生理學，讀起來像是教科書，要麼就是純粹的經驗之談，缺乏科學依據。但這本書的厲害之處在於，它將最新的科研成果巧妙地融入到瞭日常的田間管理操作中。比如，書中對不同海拔氣候條件下核桃品種抗逆性的分析，以及如何根據土壤微量元素含量來精確調整有機肥配方的部分，簡直就是為雲南復雜多變的氣候條件量身定做。我試著用書中介紹的夏季修剪手法處理瞭我傢試驗田裏幾棵長勢不佳的青皮核桃樹，效果立竿見影，徒長枝條得到瞭有效控製，結果量似乎也有瞭肉眼可見的提升。這種“理論指導實踐，實踐驗證理論”的良性循環，讓這本書的價值遠超一般的操作手冊，更像是一部活生生的、正在進化的農業技術聖經。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計著實令人眼前一亮，封麵那種帶著泥土芬芳的寫實風格插圖，瞬間就把我拉迴瞭雲南那片神奇的土地上，仿佛能聞到核桃成熟時特有的那股清香。拿到手裏分量十足，能感受到齣版社在紙張選擇上的用心，厚實而有質感，這對於一本專業技術書籍來說，是非常加分的細節。我尤其欣賞的是，它在保持專業性的同時，並沒有將內容設計得過於晦澀難懂。排版布局清晰明瞭，章節之間的邏輯過渡自然流暢，即便是初次接觸相關技術的人，也能很快找到重點。更彆提那些精美的彩圖和流程示意圖，簡直是技術操作的“傻瓜指南”，省去瞭太多反復揣摩文字的精力，讓人在翻閱時有一種“原來如此簡單”的豁然開朗感。這種注重用戶體驗的設計理念，體現瞭雲南科技齣版社在服務麵嚮基層和技術推廣方麵的深厚功力，絕對不是那種隻顧著堆砌理論的刻闆教案。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格是那種樸實無華卻又充滿力量的錶達方式，讀起來讓人倍感親切，像是村裏的老把式在耐心地教導晚輩，而不是高高在上的專傢說教。它沒有使用太多華麗的辭藻，而是直截瞭當地告訴你“怎麼做”和“為什麼這麼做”。尤其在涉及一些需要特定技巧的環節，比如嫁接部位的選擇、環剝試驗的精確時間點等，作者們似乎能“讀懂”讀者的睏惑，提前設置瞭問答環節或者小貼士。這種體貼入微的編排，無疑是為基層農戶和新手技術員降低瞭學習門檻，讓專業知識真正走進瞭田間地頭，成為瞭農民增收的有力工具，而不是束之高閣的“花架子”。