中國梨地方品種圖誌/“中國果樹地方品種圖誌”叢書 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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曹尚銀，李天忠，宋宏偉，劉佳棽 等 著

圖書標籤:

• 梨
• 地方品種
• 果樹
• 中國果樹
• 農業
• 園藝
• 植物學
• 品種圖誌
• 果品
• 地方種質資源

齣版社： 中國林業齣版社

ISBN：9787503893919

版次：1

商品編碼：12342185

包裝：精裝

叢書名： “中國果樹地方品種圖誌”叢書

開本：16開

齣版時間：2018-01-01

用紙：膠版紙

頁數：335

正文語種：中文

內容簡介

　　《中國梨地方品種圖誌/“中國果樹地方品種圖誌”叢書》重點增加提交人及其聯係方式、地理信息等，我們通過先進的電腦和高性能的數碼相機進行考察，把品種圖像較為準確和形象地記錄下來。並通過攜帶的GPS定位導航設備和GIS軟件係統可以對每個農傢品種的生境和其代錶株進行精確定位和信息采集，以達到品種的可追蹤性。《中國梨地方品種圖誌/“中國果樹地方品種圖誌”叢書》圖像大部分均在種質原産地采集，包括生境、單株、花、果、葉、枝條等信息，力求還原種質的本來麵貌。
　　《中國梨地方品種圖誌/“中國果樹地方品種圖誌”叢書》各論按照東部片區、南部片區、西部片區、北部片區、中部片區等5個片區分彆介紹其資源分布情況，對於每份資源從基本信息（包括提供人、調查人、位置信息、地理數據等）、生境信息、植物學信息、品種評價等方麵人手，切實展示該品種資源的特徵特性，以便於育種工作者辨識並加以有效利用。調查編號根據片區負責人姓全拼+名縮寫+采集者姓名的首字母+3位數字編號的形式，便於辨識和後期品種追蹤調查，每個品種都有一個品種俗稱，若有相同的名字，以調查地點的名字加以區分，相同的地點加數字予以區分，多個品種可以按照數字依次編寫。《中國梨地方品種圖誌/“中國果樹地方品種圖誌”叢書》所配照片在總論中都一一標齣拍攝人或提供人姓名，各論裏照片都是各片區調查人拍照提供，由於人數較多，就不一一列齣。希望《中國梨地方品種圖誌/“中國果樹地方品種圖誌”叢書》的齣版能為梨地方品種的利用及地理分布研究提供較為全麵、完整的資料，促進梨地方品種科研與生産的發展。

目錄

總序一
總序二
總前言
前言

總論
第一節 梨的起源、分布和栽培曆史
一、梨的起源與分布
二、梨的栽培曆史
第二節 梨種質資源的研究與地方品種調查收集的必要性
一、梨種質資源收集保存情況
二、梨種質資源的評價與利用
三、存在的問題
四、梨地方品種調查和收集的必要性
第三節 我國梨地方品種的分布概況
一、我國梨地方品種的分布特點
二、我國梨地方品種優勢分布區
三、栽培優勢品種
第四節 梨地方品種調查與收集的思路和方法
一、調查我國梨優勢産區地方品種的地域分布、産業和生存現狀
二、初步調查和評價我國梨優勢産區地方品種資源的原生境、植物學特徵、生態適應性和重要農藝性狀
三、采集和製作梨地方品種的圖片、圖錶、標本資料
四、鑒彆梨地方品種遺傳型和環境錶型
第五節 梨地方品種資源遺傳多樣性分析
一、主要分子標記
二、SSR標記與遺傳多樣性分析

各論
黃金墜
冠縣鴨梨
冠縣黃金梨
萊陽梨
萊陽梨豐産
萊陽早熟
黃縣長把實生梨
小麵梨
冠縣酸梨
陽信大個鴨梨
平頂脆梨
雪花優質梨
大個子母梨
香水優選梨
小觀梨1號
郭村梨1號
晚熟小脆梨
馬蹄黃
紫酥
鵝黃
雞爪黃
麵梨
歪尾巴糙
水葫蘆
青皮糙子
紫皮糙子
宿州梨1號
古泉梨1號
銹酥
宿州梨2號
碭山酥梨
良梨早酥
宿州梨3號
宿州梨4號
六月消
細花麻殼
江灣粗柄酥
金陽雪梨
得榮燈泡梨
魯窪沙梨
金陽大黃梨
雷波老麻梨
木裏芝麻梨
青皮梨
騰梨
昭通梨
金糖梨
慈姑梨
黃榖梨
雞爪梨
巍山紅雪梨
安寜紅梨
青梨
麒麟沙梨
毛山屯沙梨
大種梨
全州蜜梨（黃皮）
呈貢寶珠梨
全州蜜梨（青皮）
耙梨
香瓜梨
青皮沙梨
秤砣梨
大沙梨
泡黃梨
笨梨
油梨
小白梨
原平夏梨
黃梨
大黃梨
肖梨
紅霞梨
陶楊沙梨
雞腿梨
酸金瓶梨
陶楊梨1號
金瓶兒
馬奶頭
軟兒
西北明月梨
大水梨
平榖佛見喜梨
疙瘩梨
紅肖梨
金把梨
京白梨
麻梨
鞦白梨
平榖酸梨
糖梨
小雪花梨
房山謝花甜
鴨廣梨
子母梨
鵝梨
阜新密梨
花蓋梨
尖把梨
瀋河馬蹄黃
南果梨
小香水
蘋果梨
大紅梨
小紅梨
金頂謝花酥梨
圓酥梨
蜜梨
五道溝
白麵梨
嵩縣夏梨
葫蘆梨1號
葫蘆梨2號
嵩縣無名梨1號
天生梨1號
天生梨2號
天生梨3號
天生梨4號
天生梨5號
天生梨6號
天生梨7號
季梨
水裏泡
上蔡無名梨
落地酥
水瓶宵
掛裏子
黃山梨
杏樹園河北梨
碣石山杜梨
碣石山杜梨變異
碣石山野生梨
泌陽瓢梨
泌陽平把梨
酥梨
龍窩酸梨
董傢店野梨1號
興隆佛見喜梨
董傢店酸梨1號
濟源鞦梨1號
麵疙瘩梨
黑砂梨
黑砂梨2號
黑砂梨3號
濟源鴨梨
濟源夏梨
濟源鞦梨2號
熊氏祠梨
參考文獻
附錄一 各樹種重點調查區域
附錄二 各省（自治區、直轄市）主要調查樹種
附錄三 工作路綫
附錄四 工作流程
梨品種中文名索引
梨品種調查編號索引

中國梨地方品種圖誌 “中國果樹地方品種圖誌”叢書 內容介紹 本書係“中國果樹地方品種圖誌”叢書的重要組成部分，專注於係統性地收錄、梳理和呈現中國豐富多樣的梨地方品種。本書以詳實的數據、精美的圖文，勾勒齣中國梨地方品種的宏大畫捲，旨在為科研工作者、果樹生産者、育種傢、以及對中國傳統農耕文化和特色農産品感興趣的廣大讀者，提供一份權威、全麵、實用的參考資料。 本書特色與價值 品種普查與精選： 本書的編纂過程，是在國傢及地方科研機構的鼎力支持下，經過多年的深入田野調查、品種資源收集和係統性鑒定。我們深入中國各地，走訪瞭眾多梨産區，考察瞭大量具有曆史傳承和地方特色的梨品種，並經過嚴格的科學評估，遴選齣具有代錶性、經濟價值、科研價值和文化價值的品種進行收錄。這不僅是對中國梨地方品種的一次全麵“盤點”，更是對珍稀、瀕危品種的搶救性記錄。 科學分類與係統梳理： 本書依據現代植物分類學和果樹遺傳學原理，對收錄的梨地方品種進行瞭科學閤理的分類。分類標準涵蓋瞭物候期、形態特徵（果實、樹體、葉片、花等）、生物學特性（抗性、豐産性、適應性等）、以及經濟性狀（風味、口感、加工適性等）等多個維度。通過係統性的梳理，讀者可以清晰地瞭解到不同品種之間的親緣關係、遺傳特點以及在地理分布上的規律性。 權威的品種描述： 每一個收錄的品種，都配有詳細、準確的文字描述。描述內容嚴謹考究，力求客觀公正，避免主觀臆斷。文字描述涵蓋瞭品種的來源、曆史淵源、主要分布區域、栽培現狀、以及最核心的鑒彆特徵。對於每一個關鍵的形態特徵，都力求描述得精確到位，便於讀者進行野外識彆和實地考察。 高品質的實物圖譜： 本書最大的亮點之一，在於其豐富、精美的實物圖片。我們聘請瞭專業的攝影師，深入産地，在最佳的成熟季節，對每個品種的樹體、葉片、花、果實（不同角度、不同成熟度）、以及切麵等關鍵部位進行瞭高清拍攝。圖片清晰度高，色彩還原真實，能夠直觀地展現每個品種的獨特風貌。這些圖片不僅是品種鑒定的重要依據，也極具欣賞價值，讓讀者仿佛置身於生機盎然的梨園之中。 深入的特性分析： 除瞭基礎的形態描述，本書還對每個品種的關鍵生物學特性和經濟性狀進行瞭深入分析。例如，對品種的成熟期、著色特性、果肉質地、汁液含量、酸甜度、香氣強度、耐儲存性、以及在不同用途（鮮食、加工、釀造等）下的錶現進行瞭詳細的闡述。這些信息對於果農選擇適宜的種植品種、育種傢進行育種改良、以及科研人員進行品種資源評價都具有重要的指導意義。 地理分布與生態適應性： 中國幅員遼闊，不同地區的氣候、土壤條件差異顯著，孕育齣瞭各具特色的梨地方品種。本書在介紹品種的同時，也對其主要的地理分布區域進行瞭說明，並分析瞭其對當地生態環境的適應性。這有助於理解地方品種的形成機製，也為跨區域引種和推廣提供瞭重要的參考依據。 文化傳承與經濟價值： 梨在中國文化中具有悠久的曆史，許多梨品種承載著豐富的地域文化和曆史記憶。本書在介紹品種時，也會適當涉及其在地方經濟發展、飲食文化、以及民間傳說中的地位和作用。通過挖掘品種的文化內涵和經濟價值，本書不僅是一本科研工具書，更是一部關於中國梨文化的百科全書。 研究與推廣的橋梁： 本書的齣版，旨在為中國梨地方品種的研究與推廣搭建一座堅實的橋梁。它為科研人員提供瞭寶貴的原始數據和研究素材，為育種學傢提供瞭豐富的遺傳資源，為果農提供瞭科學的栽培指導，也為消費者提供瞭瞭解優質特色農産品的窗口。通過本書的傳播，我們希望能夠進一步激發社會各界對中國梨地方品種保護、挖掘和利用的重視。 本書內容結構（示例，具體以最終齣版為準） 全書預計收錄中國各地具有代錶性的梨地方品種，並按照一定的邏輯順序進行編排。大緻結構如下： 第一部分：緒論 中國梨資源概況與研究現狀 地方品種的定義、重要性與保護意義 本書的編纂原則、方法與結構介紹 梨的起源、演化與傳播在中國 第二部分：梨地方品種圖誌（主體部分） 本部分將按照不同的地理區域、或主要的生物學分類、或生産用途等維度，對各個梨地方品種進行逐一介紹。每個品種的介紹將包含以下核心內容： 品種名稱： 包括學名（如可能）、地方俗名、彆名。 命名來源與曆史淵源： 簡述品種的得名緣由、發現或培育的曆史。 地理分布： 主要的原産地、傳統栽培區、以及目前的分布情況。 樹體特徵： 生長勢： 強、中、弱。 樹姿： 直立、開張、疏散等。 枝條： 粗細、顔色、節間長短、有無刺等。 萌芽力與成枝力： 強、弱。 結果枝類型： 枝、短枝、花束狀果枝等。 葉片特徵： 大小、形狀： 卵形、橢圓形、披針形等。 葉緣： 鋸齒的形狀和密度。 葉麵顔色與光澤： 深綠、淺綠、油亮、粗糙等。 葉柄： 長短、有無茸毛。 托葉： 早落、晚落、形狀。 花特徵： 花序： 傘形花序，每簇花數。 花朵大小： 大、中、小。 花瓣形狀與大小： 圓形、橢圓形、重疊等。 花色： 白色、粉色。 花期： 初花期、盛花期、末花期。 花粉親和性（若有相關研究）： 授粉類型。 果實特徵： 果實大小： 重（剋）、橫徑、縱徑。 果實形狀： 梨形（扁圓、近圓錐形、高圓錐形）、蘋果形等。 果皮： 顔色： 綠色、黃色、紅色、褐色、帶有紅暈等。 錶麵： 光滑、粗糙、有明顯銹斑、星點等。 厚度與韌性： 薄、厚、脆、韌。 果肉： 顔色： 乳白、淡黃、純白等。 質地： 細、粗、脆、酥、軟、硬、石細胞分布情況（多、少、集散）。 汁液： 豐富、中等、稀少，甜度（Brix）、酸度（pH）。 風味： 甜、酸、酸甜、清香、濃香、特殊香味。 可溶性固形物含量、可滴定酸含量。 果核： 大小、形狀。 心室： 閉閤、半開。 種子： 數量、大小、顔色、飽滿度。 果梗： 長短、粗細。 是否光滑。 著生情況： 深、淺。 物候期： 萌芽期。 展葉期。 盛花期。 成熟期（例如：初熟、中熟、晚熟，具體月份）。 落葉期。 生物學特性： 豐産性： 穩定、高産、低産、大小年現象。 抗病蟲害能力： 對黑星病、輪紋病、褐斑病、蚜蟲、梨木虱等的抗性。 抗逆性： 耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿等。 貯藏性： 極耐藏、耐藏、稍耐藏、不耐藏。 栽培管理要點。 經濟性狀與用途： 主要用途： 鮮食、加工（罐頭、果汁、果醬、釀酒）、觀賞等。 品質評價： 市場認可度、消費者偏好。 評價與展望： 總結該品種的優劣勢，對其保護、利用、育種價值進行評價。 附錄 中國梨地方品種研究重要參考文獻 主要梨産區概覽 常用術語解釋 索引（中英文名稱、彆名索引） 結語 《中國梨地方品種圖誌》不僅僅是一部簡單的品種匯編，它是中國農業遺産的寶貴財富，是無數代農人智慧的結晶，更是我們未來果樹産業可持續發展的重要基石。我們希望通過這本書，讓更多人認識、瞭解、珍視中國梨地方品種的獨特魅力，並為中國梨産業的創新發展貢獻一份力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用價值超齣瞭我對一本“圖誌”的初始預期，它更像是一本關於“中國風土”的百科全書。每一次翻閱，都能發現一些新的細節，比如某個品種在古代文學作品中的暗示，或者它在地方習俗中所扮演的角色。這種文化與自然的交織，使得閱讀過程充滿瞭驚喜。我發現自己開始關注不同季節的市場，試圖在現代流通的果品中，尋找那些隻在書本裏見過的“野性”與“本真”。它不僅拓寬瞭我的知識麵，更重塑瞭我對“地方特産”的認知，讓我明白瞭每一個地方品種都是一段活著的曆史和風土的濃縮。

評分☆☆☆☆☆

我嘗試著去理解這本書的敘事方式，它並非那種枯燥的學術記錄，而更像是一場深入中國廣袤土地的尋訪之旅。作者似乎花瞭大量時間在田間地頭，用一種近乎於博物學傢的嚴謹態度，去捕捉每一個地方品種的獨特“個性”。從那些古老果園的零星記載，到現代農業科技的介入，這本書巧妙地將曆史的厚重感與現實的活力結閤起來。閱讀過程中，我能清晰地感受到不同地域的風土人情是如何塑造齣那些獨一無二的果實風味的，那種跨越瞭時間和空間的對話感非常強烈，讓人不禁想要放下手中的書，親自去探訪那些記載中的古老村落，親口嘗嘗那些流傳瞭數百年的味道。

評分☆☆☆☆☆

初次接觸這類專業叢書，最大的顧慮往往是內容的艱澀難懂，但這本書在這方麵做得非常齣色。它成功地在“專業性”與“可讀性”之間找到瞭一個絕佳的平衡點。那些復雜的術語和分類標準，都被巧妙地融入到清晰流暢的文字描述中，輔以詳盡的圖示解析，使得即便是非專業背景的愛好者，也能循序漸進地理解其中奧妙。它激發瞭我對傳統農業知識的敬畏之心，讓我意識到，我們餐桌上的尋常之物，背後承載著多麼深厚的地域智慧和自然選擇的曆程，這種知識的普及性設計，功不可沒。

評分☆☆☆☆☆

從專業角度來看，這本書的資料係統性和深度是毋庸置疑的，它提供瞭一個極具價值的參照框架。我尤其欣賞它對於品種特性的描述維度，不單單停留在物理特徵，還深入探討瞭其生態適應性、抗逆性以及潛在的經濟價值。對於育種專傢或農業研究者而言，這無疑是一座金礦，裏麵蘊含著豐富的遺傳資源信息。而且，書中對那些瀕臨消失的“地方名品”所傾注的關注和保護意識，更是令人動容。它不僅僅是在記錄“有什麼”，更是在呼籲“我們要如何留住”這些寶貴的生物多樣性，這種責任感貫穿始終。

評分☆☆☆☆☆

這套書的裝幀實在讓人眼前一亮，拿在手裏就能感受到那種沉甸甸的質感，封麵設計既有古典韻味又不失現代的簡約，配色上那種恰到好處的留白，透著一股匠心。我特彆留意瞭一下紙張的選擇，印刷齣來的圖片色彩還原度非常高，那種細膩的紋理和微妙的色差，隔著書頁都能感受到果實的飽滿和新鮮。對於一個像我這樣對植物學和園藝設計有興趣的人來說，光是翻閱這些精美的圖片和圖錶，就已經是一種極大的享受瞭。它不僅僅是一本工具書，更像是一件藝術品，那種對細節的極緻追求，讓人由衷地佩服。而且，書本的排版布局非常人性化，即便是初次接觸這類專業書籍的人，也能很快找到重點，不會被復雜的信息淹沒。