中国白酒产业发展报告（2017-2018） [China baijiu industry development report （2017-2018）] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王延才，宋书玉，杨柳 编

图书标签:

• 白酒
• 中国白酒
• 产业报告
• 行业分析
• 市场调研
• 2017-2018
• 酒类
• 经济
• 消费
• 发展趋势

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787518418978

版次：1

商品编码：12348428

包装：精装

外文名称：China baijiu industry development report （2017-2018）

开本：16开

出版时间：2018-03-01

用纸：胶版纸

页数：302

字数：436000

正文语种

内容简介

　　《中国白酒产业发展报告（2017-2018）》主要分析了中国白酒产能和结构的问题；中国白酒市场结构的问题；中国白酒集中度的问题；中国白酒产业消费者沟通的问题；中国白酒国际化、时尚化、年轻化的问题；名酒复苏后中国白酒知识产权保护的问题；培育中国白酒“国家名片”的问题。

内页插图

目录

第一篇 产业概况
2017中国白酒
2017年行业经济运行概况
2017年行业发展特点

第二篇 2018年发展展望
2018年中国白酒展望

第三篇 主要产区发展报告
贵州遵义产区白酒产业发展报告
四川宜宾产区白酒产业发展报告
江苏宿迁产区白酒产业发展报告
四川泸州产区白酒产业发展报告
山西吕梁产区白酒产业发展报告
安徽亳州产区白酒产业发展报告

第四篇 特色产区发展报告
中国北方浓香型白酒生产基地——内蒙古巴彦淖尔市
中国豉香型白酒产业基地——广东省佛山市
中国芝麻香型白酒第一镇——山东省景芝镇
中国白酒原酒之乡——四川省邛崃市
中国白酒名城——湖北省枝江市
中国白酒原酒基地——山东省高青县
中国东南白酒名城——福建省建瓯市

第五篇 专题篇
树立全球意识，团结各方力量推动中国白酒国际化进程
中国白酒产业分析与预测
对中国白酒业发展的再认识
中国白酒产业转型升级的概念、目标和实施路径
中国白酒上市公司业绩分析与预测
加快白酒产业发展方式转变研究
中外酒业市场调查与分析

第六篇 企业篇
贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司
四川省宜宾市五粮液集团有限公司
江苏洋河酒厂股份有限公司
泸州老窖股份有限公司
山西杏花村汾酒集团有限责任公司
安徽古井贡酒股份有限公司
北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂
劲牌有限公司

前言/序言

　　白酒产业经过五年的深度调整，转型效果初步显现，产业结构、产品结构平稳向好，白酒产业重心向优势产区转移，消费需求向优质品牌集中。消费者对白酒美好品质的追求与白酒产业发展不平衡、不充分的矛盾是今后白酒产业发展需要解决的主要矛盾。
　　在当前白酒消费升级的巨大推动作用下，产业发展迎来了近年来最好的机遇。在国家鼓励实体经济、推进民族品牌战略的倡导下，2017年白酒产业不负众望，结构调整取得了重大突破，特别是高端白酒的大众消费逐步成为核心增长力，有力地保障了白酒产业稳中向好的发展态势。白酒产业的稳定发展，正是对国家经济长远发展构想和民族品牌战略的最有力响应。
　　随着全球经济一体化进程的不断推进，世界酒业的格局也在日新月异地变化。有机构研究显示，“一带一路”潜在的白酒消费是国内消费量的两倍以上，中国白酒的国际化发展正处于一个重大历史机遇期。为了实现中国白酒的国际化，中国白酒产业尤其是领袖企业倾注巨大精力，长期不懈地努力探索，做了很多有益的基础工作，体现了中国白酒文化的自我担当，和向世界传播中国酒文化的迫切需求。
　　在新的国际国内环境下，国内各白酒生产大省和知名白酒企业陆续做出重大变革或调整。白酒产业日趋多元化，精细化、全球化，白酒产业的市场竞争也日趋白热化。中国白酒企业能否及时抓住新机遇、有效应对各种新挑战，也将决定其能否在未来的中国酒类市场板块竞争中继续保持优势地位，进而带领中国传统白酒在与其他酒类品种及进口酒激烈的市场争夺战中不断发展壮大。
　　《中国白酒产业发展报告（2017-2018）》就是在当前国内白酒产业转型升级背景下撰写的。《报告》在行业有关专家的支持下，深入开展专题研究，汇编了2017年产业的总体发展概况，梳理了主要产区和特色产区的发展特点、存在问题、面临形势、发展策略，并展望了2018年行业发展趋势，具有重要的交流和借鉴意义。
　　千里之行，始于足下。无论是酒业人士，还是跨界专家，既是读者，也可以是作者，让我们继续努力，力争做出一部研究深刻、分析到位、预测科学的产业发展报告，也希望《中国白酒产业发展报告（2017-2018）》能对广大从业人员深入了解行业提供有益的参考和帮助。

国际贸易格局演变与中国出口战略调整研究（2010-2020） 第一部分：全球贸易环境的深刻变革与挑战 第一章 全球经济复苏进程中的贸易新态势 本部分深入剖析了2010年至2020年间全球经济从金融危机阴影中缓慢复苏的宏观背景，重点考察了这一时期世界贸易总量的增长轨迹、结构变化及其驱动因素。研究首先梳理了发达经济体量化宽松政策对外贸产生的溢出效应，特别是对新兴市场国家货币汇率和资本流动的影响。 1.1 危机后全球总需求疲软与贸易增长脱钩现象： 分析了全球金融危机后，全球贸易增速长期低于GDP增速的“低迷新常态”。探讨了需求的结构性变化，如消费模式的转变对全球供应链稳定性的冲击。 1.2 贸易保护主义的抬头与多边体系的弱化： 详细梳理了近年来主要经济体之间贸易摩擦的升级过程，从传统的反倾销措施扩展到技术壁垒、产业补贴和知识产权保护等更复杂的领域。评估了世界贸易组织（WTO）争端解决机制在应对新型贸易争端时的有效性和面临的挑战。 1.3 区域贸易协定的扩张与碎片化趋势： 聚焦于跨太平洋伙伴关系协定（TPP，后CPTPP）、区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）等重大区域贸易协定（RTAs）的谈判、签署及生效过程。研究这些协定如何重塑了区域内的贸易规则、原产地累积规则，并对全球贸易网络产生了“磁吸效应”和“排他效应”。 第二章 数字化转型对国际贸易基础设施的颠覆 本章聚焦于信息技术革命，特别是互联网、大数据、云计算和移动支付技术在国际贸易领域的深度应用，以及由此带来的贸易便利化与风险管理的新课题。 2.1 跨境电子商务的爆炸性增长与监管空白： 分析了B2C和B2B跨境电商平台（如亚马逊、阿里巴巴国际站）的崛起如何绕过传统贸易渠道，直接连接生产者和终端消费者。探讨了海关监管、税务征管和消费者权益保护等方面亟待完善的法律和技术框架。 2.2 供应链的数字化与可视化： 研究了区块链技术在提升贸易融资透明度和货物追踪效率方面的潜力。考察了物联网（IoT）技术如何实现对高价值或敏感货物的实时监控，从而优化物流管理和风险控制。 2.3 数据流动与数字主权之争： 探讨了数据跨境流动在促进贸易便利化的同时，引发的各国对于数据安全、隐私保护和数据本地化存储的法规冲突，这已成为新的贸易壁垒。 第二部分：中国出口结构演进与战略调整 第三章 中国出口产品附加值的提升与贸易伙伴多元化 本部分着重于考察中国出口贸易在总量保持全球领先地位的同时，其内部结构发生的显著变化，以及中国为应对外部不确定性所采取的市场多元化战略。 3.1 从“世界工厂”到“创新输出地”的转变： 利用HS编码分类和企业微观数据，量化分析了中国出口产品中高技术、高附加值产品（如高铁设备、新能源汽车、高端医疗器械）的比重变化。对比分析了劳动密集型产品出口的相对下降趋势。 3.2 贸易伙伴的“东移”与“南拓”战略： 详细分析了中国对传统主要市场（如欧盟、美国）的出口依赖度变化，以及对东盟（ASEAN）、“一带一路”沿线国家和非洲市场的出口增长贡献。评估了RCEP生效对中国对东盟出口结构的影响。 3.3 服务贸易的国际竞争力分析： 考察了中国在信息技术服务、金融服务和跨境旅游服务等领域的出口（收入）变化。研究了中国在知识产权使用费支付与收入之间的结构性失衡，并探讨了提升现代服务业出口能力的政策路径。 第四章 贸易摩擦背景下的中国应对策略与政策工具箱 本章聚焦于在外部压力加剧的背景下，中国政府为稳定出口增长、优化营商环境所采取的具体宏观调控和结构性改革措施。 4.1 汇率政策与出口竞争力调节： 分析了2010年至2020年间人民币对主要贸易伙伴货币汇率的波动对出口部门的影响。评估了逆周期因子等政策工具在稳定汇率预期方面的作用。 4.2 贸易便利化改革与口岸效率提升： 梳理了中国在“单一窗口”建设、通关一体化改革、检验检疫流程简化等方面取得的进展。量化分析了这些改革对降低企业出口成本、缩短交货期的实际成效。 4.3 产业链重构与“双循环”战略的贸易含义： 探讨了“内循环为主体”的新发展格局对出口导向型企业的影响。研究了鼓励企业“走出去”投资建厂（ODI）以规避贸易壁垒，构建更具韧性的全球供应链布局的案例。 4.4 知识产权保护与国际标准接轨： 分析了中国在加强知识产权执法、引入更严格的专利和商标保护制度方面所做的努力，以及这些努力如何影响国际贸易伙伴对中国制造的信任度和认可度。 第三部分：风险评估与未来展望 第五章 外部冲击下的出口企业韧性与风险预警 本部分从微观层面审视了中国出口企业在面对地缘政治风险、疫情冲击和需求波动时的生存能力和适应性。 5.1 产业链断裂的传导机制与企业库存管理： 运用投入产出模型，分析了特定原材料或关键零部件进口受阻对下游出口产品生产进度的影响。考察了企业在风险预警下的库存策略调整。 5.2 国际贸易摩擦对中小企业的精准打击： 识别出在特定关税清单中受影响最大的行业和区域，评估了政府提供的出口信用保险、出口退税加速等政策的覆盖面和有效性。 5.3 绿色贸易壁垒与可持续发展转型压力： 考察了欧盟“碳边境调节机制”（CBAM）等新兴的绿色贸易规则对中国高耗能产品出口构成的长期挑战，以及企业在节能减排和低碳转型中面临的融资和技术瓶颈。 第六章 展望2021年及以后的中国出口战略优化方向 总结了十年来的经验教训，并对未来十年中国如何在全球贸易体系中进一步巩固地位提出政策建议。 6.1 强化“双循环”背景下的出口升级： 建议通过深化国内要素市场改革，提升国内需求的质量和规模，反哺出口产业的技术创新和品牌建设。 6.2 推动高水平对外开放与规则制定参与： 强调积极参与和引领CPTPP、RCEP等高标准协定中的数字贸易、环境标准等新议题的规则制定，以塑造更有利的外部贸易环境。 6.3 投资贸易便利化与风险对冲机制建设： 提出构建更健全的跨境争端解决机制，并鼓励企业利用金融衍生品工具，有效对冲汇率波动和原材料价格风险，确保出口收入的稳定性和可预测性。 结论： 2010年至2020年是中国出口贸易经历深刻结构调整和外部环境剧烈变化的十年。中国成功应对了全球金融危机后的低迷，并积极推动了出口结构的优化升级。然而，全球贸易保护主义的常态化和数字化转型的加速，要求中国必须更加注重产业链的韧性建设、国际规则的深度参与，以及以创新驱动的高质量发展，方能确保在全球贸易格局演变中占据有利地位。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对中国消费市场有着长期观察的读者，我一直在思考，在全球化浪潮和日益激烈的市场竞争中，中国白酒产业如何保持其独特性并拓展国际影响力。这本书的出现，正好满足了我对这一问题的探究欲。书中关于中国白酒国际化战略的论述，我希望能够看到更深入的分析，例如，在文化差异、口感接受度以及国际营销渠道建立等方面，企业都面临着哪些具体的挑战？又是如何通过文化输出、海外并购或者与当地企业合作等方式来破局的？我期待书中能够提供一些成功的案例，也希望能够看到一些失败的经验教训，这些都能帮助我更全面地理解中国品牌在海外市场拓展的复杂性。此外，书中关于行业政策、监管环境以及知识产权保护等方面的探讨，也为我理解白酒产业的宏观发展环境提供了重要的信息。这本书不只是一份产业报告，更像是一个关于中国品牌如何走向世界，以及如何在全球舞台上讲述中国故事的生动案例研究。

评分☆☆☆☆☆

我一直对商业报告的撰写风格和深度有着自己的偏好，而这本书的体例和语言运用，恰恰触动了我内心对高质量深度分析的期待。它不仅仅是一份简单的市场概览，更像是对2017-2018年中国白酒行业的一次“解剖”。我尤其想知道，书中是如何描绘这两年白酒行业经历的“挤压式增长”或者“结构性复苏”的。在这个过程中，哪些曾经的“隐形冠军”浮出水面？哪些传统大品牌又是在如何调整战略以应对市场变化？书中对于产业链上下游的联动分析，以及对于原材料（如高粱、小麦、大米等）价格波动对白酒生产成本的影响，都让我感到好奇。我希望这本书能够提供一些关于行业集中度变化、并购重组趋势以及区域性白酒品牌崛起与衰落的细致解读。它所呈现的，应该是一个动态的、充满博弈的市场图景，而不仅仅是静态的数字罗列，这正是我期待从一本优秀商业报告中获得的深度与广度。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，扑面而来的并非枯燥的数据堆砌，而是作者精心构建的叙事脉络，仿佛一位经验丰富的向导，带领我深入探索中国白酒产业的腹地。我特别关注书中对于“酱香型”与“浓香型”等不同香型白酒市场表现的对比分析，以及它们各自的消费群体特征和营销策略。在2017-2018年这个时期，中产阶级崛起，消费升级的趋势日益明显，我很好奇，这种变化是如何深刻影响了白酒的消费结构，那些曾经的“大众化”产品是否面临着转型压力，而那些主打高端、文化牌的品牌又取得了怎样的成绩？书中对于品牌战略、渠道创新以及跨界合作的探讨，无疑是我最为期待的部分。在我看来，白酒产业的未来发展，不仅仅在于产品本身的品质，更在于如何与时代同频共振，如何通过现代化的营销手段和品牌故事，重新赢得年轻消费者的青睐，打破“老龄化”的标签。这本书的视角，让我看到了一个传统产业在变革浪潮中的努力与挣扎，也看到了它蕴含的巨大潜力。

评分☆☆☆☆☆

从一本行业报告中，我期待的不仅仅是数据和趋势，更重要的是其中蕴含的对未来的前瞻性判断和对潜在风险的警示。这本书的出版年份（2017-2018）正处于一个充满不确定性的时期，全球经济格局正在发生深刻调整，国内消费市场也在经历快速转型。我迫切想知道，作者是如何分析这两年白酒行业面对的宏观经济风险，例如贸易摩擦、原材料价格波动、环保政策收紧等，这些因素对白酒企业的盈利能力和发展战略产生了怎样的具体影响？同时，书中对于技术创新在白酒产业中的应用，比如智能酿造、大数据营销等方面的探讨，也让我充满期待。我希望这本书能够提供一些关于行业面临的颠覆性风险，以及企业如何通过科技赋能来实现“弯道超车”的洞察。总而言之，我希望这本书能为我提供一个全面、深入且具有前瞻性的视角，帮助我理解中国白酒产业在复杂多变的经济环境中，是如何寻找机遇、规避风险，并最终实现可持续发展的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常精美，深邃的中国红搭配烫金的字体，散发着一种沉静而厚重的历史感，光是拿在手里就能感受到它所蕴含的重量。我一直对中国的传统文化和经济发展有着浓厚的兴趣，尤其是在注意到“白酒”这个关键词后，我的好奇心更是被点燃了。在中国，白酒早已不仅仅是一种饮品，它承载着社交、礼仪、情感，甚至是一种文化符号。而“发展报告（2017-2018）”这个时间跨度，又让我联想到这两年中国经济环境的风云变幻，以及白酒产业在这个大背景下经历了怎样的挑战与机遇。我期待着这本书能够为我揭示那些隐藏在杯酒言欢背后的深刻洞察，了解这个拥有悠久历史的产业是如何在现代社会中不断演进，又是如何应对市场变化、技术革新以及消费者偏好转移等一系列复杂因素的。这本书或许能让我一窥中国经济转型期中，传统产业如何寻找新路径、实现可持续发展的生动图景，对我理解中国经济的韧性与活力，乃至观察全球消费品市场的变化，都将提供宝贵的视角。