好吃的川菜 9787538878677

好吃的川菜 9787538878677 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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陳誌田作 著



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發表於2024-11-26

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圖書介紹

店鋪: 博學精華圖書專營店
齣版社: 黑龍江科學技術齣版社
ISBN:9787538878677
商品編碼:29683034495
包裝:簡裝
齣版時間:2014-07-01


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圖書描述

基本信息

書名:好吃的川菜

:29.80元

售價:20.3元,便宜9.5元,摺扣68

作者:陳誌田作

齣版社:黑龍江科學技術齣版社

齣版日期:2014-07-01

ISBN:9787538878677

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:簡裝

開本:24開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


內容提要


提到作為八大菜係之首的川菜,會讓一切美食愛好者垂涎欲滴。從陽春白雪的山珍美味,到下裏巴人的街邊小吃,每一樣都香飄四溢,令人愛不釋口。雖不能親自到天府之國走一遭,在傢親手做幾道地道的川菜,讓舌尖盡情體驗川菜的麻辣火熱,也頗為過癮瞭!陳誌田編寫的《好吃的川菜(暢銷版)》收錄的川菜種類多,做法詳細,是傢庭烹飪的*參考書! 本書是您進入川菜烹飪世界的*選擇,國際烹飪大師、中華名廚陳誌田傾情傳授川菜正宗、地道的烹調技藝,分類介紹畜肉、禽蛋、水産、素菜、乾鍋、火鍋、湯煲小吃等各式菜肴的製作方法,教會每一個熱愛飲食的人能做一手拿手川菜,讓您瞬間就能變成超級“川廚”。超精美的版式設計、高清晰的蔬菜寫真圖片,讓檢索變得更加賞心悅目,讓居傢烹調從此充滿樂趣。

目錄


川菜印象
畜肉
禽蛋
水産
素菜
乾鍋、火鍋
湯煲小吃

作者介紹


文摘






序言



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