追味兒-跟著大廚遊貴州

追味兒-跟著大廚遊貴州 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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吳茂釗 著



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發表於2024-11-23

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圖書介紹

店鋪: 北京圖書大廈旗艦店
齣版社: 青島齣版社
ISBN:9787555269764
商品編碼:29834599971
齣版時間:2018-06-01


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圖書描述

基本信息

商品名稱: 追味兒-跟著大廚遊貴州 齣版社: 青島齣版社 齣版時間:2018-06-01
作者:吳茂釗 譯者: 開本: 32開
定價: 49.00 頁數: 印次: 1
ISBN號:9787555269762 商品類型:圖書 版次: 1

內容提要

本書集菜譜、美食文化、隨筆散文為一體,從旅途隨筆、飲食漫談、黔辣到底、廚事趣聞和書序書評五個方麵將作者從廚20年來對貴州飲食“味道”的獨到理解娓娓道來,是食客們瞭解黔菜文化不可或缺的讀本。文字通俗易懂、輕鬆愉悅、秘聞頗多,省去瞭猜讀推敲的書生文氣,又不失文雅風趣的大傢風範。


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