發表於2024-11-12
基本信息
書名:傢常菜2288例
定價:36.80元
作者:尚廚美食研究中心著
齣版社:中國人口齣版社
齣版日期:2014-10-01
ISBN:9787510128325
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:大16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
美食,是通行全世界的語言。無論你在哪裏,無論你是何人,隻要談到吃,你就能收獲一大群同好和夥伴。做吃貨是幸福的,因為美食給予瞭我們不同於美衣華服、豪華大屋、寶馬香車的幸福感,不止於舌尖,還深入我們的心裏,乃至滲透靈魂。衣食住行,是我們生活中的重要內容,而作為深深熱愛世俗生活的民族,我們確實把美食文化真正做到瞭發揚光大、源遠流長。這其中,傢常菜又以其傢常、尋常、居傢的味道在我們的生活中占據瞭重要的一席之地。傢常不止是尋常,更是包含瞭深深的愛和牽念的居傢味道。《傢常菜2288例》匯集傢常好菜,薈萃經典美食,為您精心打造實用、時尚、實惠的美食菜譜,為您的生活增添一抹屬於美食的亮色。
精選2000多例傢常好菜,囊括涼菜、熱菜、主食、湯羹、點心六大類傢常美食,專傢推薦280道養生食譜,詳盡解讀8大人群飲食要點,力求為每個傢庭提供*好*全麵的傢庭實用菜譜,讓您的每一餐都營養、美味、健康兼備
內容提要
走遍天下,吃遍天下,還是傢常的味道令人難忘。龍肝鳳髓、燕鮑翅參,常吃也會起瞭膩,甚至不如那個在傢做飯、等你吃飯的人親手烹製的一碟青菜,一碗白粥。因為傢常兩個字帶給我們太多關於傢的溫暖、關於傢的記憶、關於記憶中的溫馨,一些隨手可得的食材,一些常見常用的調味料,通過並不多麼復雜的傢庭烹飪技法,華麗變身,成為我們記憶中美好的味道。
本書精選2000多例傢常好菜,囊括涼菜、熱菜、主食、湯羹、點心六大類傢常美味,特彆推薦280道養生食譜,專傢解讀8大人群飲食要點,力求為您提供好全麵的傢庭實用菜譜,讓您每一天每一餐都色香味俱全。
目錄
作者介紹
民以食為天,食以味為先,尚廚美食研究中心以嚮讀者提供優質的美食菜譜為己任。本中心擁有多名知名營養師、中西餐專業廚師、美食造型及攝影師,閤力為讀者奉獻精美的美食圖書,倡導著“精緻、時尚、健康”的生活品位,著美食時尚潮流。
鍾意美食,愛尚廚房。美食是通行全世界的語言,每一道菜品的呈現,都是我們與讀者誠摯的溝通。
文摘
序言
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