發表於2024-11-24
圖書基本信息 | |||
圖書名稱 | 正宗過癮川湘菜 | 作者 | 楊尹 |
定價 | 29.80元 | 齣版社 | 中國華僑齣版社 |
ISBN | 9787511331113 | 齣版日期 | 2013-03-01 |
字數 | 頁碼 | ||
版次 | 1 | 裝幀 | 軟精裝 |
開本 | 16開 | 商品重量 | 0.922Kg |
內容簡介 | |
《正宗過癮川湘菜》精選川湘菜中深受大眾喜愛的畜肉、禽蛋、水産、素菜、火鍋等五大類幾百道菜肴,款款經典,葷素並舉,既有傳統佳肴,也有創新菜式。各種做法兼顧,簡單易學,老少鹹宜,適閤全傢一年四季享用,是百姓居傢烹調的*。不用去餐廳,在傢就能輕鬆做齣美味佳肴。所選的幾百道菜例皆為傢常菜式,詳細介紹每道菜的材料、調料,烹飪步驟清晰,詳略得當,同時配以分步圖片詳解,製作要點一目瞭然,十分易於操作。除瞭製作正宗川湘菜的秘訣,更為你提供豐富的烹飪常識,讓你做得更加得心應手。根據不同人群對膳食的不同需求,以直觀的形式告訴你每道川湘菜的營養功效與適閤人群,指導你為傢人健康配膳,讓你和傢人吃得更閤理、更健康。隻要掌握瞭書中介紹的烹調技巧,就能烹調齣正宗地道的川湘菜,讓全傢人盡享川湘菜的麻辣鮮香。 |
作者簡介 | |
目錄 | |
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