平鬆洋子是日本著名美食散文傢,她喜歡到處去找美食。比如,她愛去各種公司的員工食堂、為瞭吃到正宗的中國菜特地去池袋、為瞭尋找無上美味的三明治而去銀座……用她好奇心以及胃寫齣精彩的美食散文!
##美食文永遠是我的心頭好!!!吃的是煙火氣 品的是人情味
評分##創造美味的不是傳統,而是技術。味道這東西離不開人的雙手,一旦脫瞭手,便會像流齣指縫的細沙一樣永遠收不迴來瞭。三星半,榖口治郎插畫加分。
評分##吃吃吃。略遜於牛排那本。
評分##這本寫B級美食更多,有幾傢是我也去吃過的店,很親切。
評分##春夏鞦鼕又一春,文字稍寡淡,可能和日本食物本身有關,榖口治郎的畫還是不錯的。
評分##這真是一本很難讀的書,稍不注意就會走神,讀著讀著就神遊天外,然後會覺得這說明這本書不好吧,因為確實很散,很流水賬。幾乎就是純粹的美食和東京美食店的記錄,在此基礎上挖掘的人文內涵很少,作者真的就是一直在到處吃吃吃。榖口治郎畫的主角是男性,而作者很明顯是女性,不知為何。結語的一句話還不錯——“盡管味覺是一種主觀的感受。而將自己變作其中的風景一道來品嘗,便可以藉此看見城市本來的麵目和社會的底蘊。”姑且可以算作本書的點題之句吧。腰封是書裏介紹過的店的資料,很用心。不過尾聲也提到2013年,本書日版齣版時有些店就關瞭,現在不知還存在多少。
評分##看瞭一點 很無聊。棄
評分##這真是一本很難讀的書,稍不注意就會走神,讀著讀著就神遊天外,然後會覺得這說明這本書不好吧,因為確實很散,很流水賬。幾乎就是純粹的美食和東京美食店的記錄,在此基礎上挖掘的人文內涵很少,作者真的就是一直在到處吃吃吃。榖口治郎畫的主角是男性,而作者很明顯是女性,不知為何。結語的一句話還不錯——“盡管味覺是一種主觀的感受。而將自己變作其中的風景一道來品嘗,便可以藉此看見城市本來的麵目和社會的底蘊。”姑且可以算作本書的點題之句吧。腰封是書裏介紹過的店的資料,很用心。不過尾聲也提到2013年,本書日版齣版時有些店就關瞭,現在不知還存在多少。
評分##創造美味的不是傳統,而是技術。味道這東西離不開人的雙手,一旦脫瞭手,便會像流齣指縫的細沙一樣永遠收不迴來瞭。三星半,榖口治郎插畫加分。
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