發表於2025-04-09
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貴田莊，1947年齣生，早稻田大學博士。日本著名電影評論傢，日本文壇的“小津專業戶”。著有《小津安二郎導演入門：40個問答》《小津安二郎文壇交遊錄》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎東京美食指南》《追尋小津安二郎足跡：漫步東京、鐮倉》《西洋圖書工坊》等 。
小津安二郎常在關西拍電影，他喜愛關西的飲食文化，這在他的手帖和日記中都有體現。他記錄瞭京都的京都料理和甲魚料理、大阪的鯨魚料理和烏鼕麵、神戶的西餐和中華料理，還記錄瞭大阪壽司、醃菜、和式點心等當地特産。小津逝世四十多年後的今天，他記錄的那些店鋪怎麼樣瞭？作者耗時數年，走訪小津記錄的店鋪，一一品嘗後將心得體會集結成這本隨筆。
小津安二郎美食三昧 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2025
小津安二郎美食三昧 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2025
小津安二郎美食三昧 下載 mobi epub pdf 電子書用戶評價
##做成手冊就好瞭。
評分##就這....？
評分 評分##好多店今天都還在，而且看起來很好吃的樣子，晚上迴傢路上一邊讀一邊吞口水，雖然描述得特彆平淡。除瞭小津，大榖崎也是美食傢。封麵據說是小津兒畫的。
評分##讀完關東篇接著讀的這本。不知道為什麼覺得這本更豐富，更有情味。作者說他不是關西人，隻是因為小津常到關西拍戲，也喜歡關西的美食纔寫，還是因為關東太熟悉，反而沒什麼可說？ 關西主要指京都大阪神戶，美食還基本是小津是記錄的京都的京都料理和甲魚料理、大阪的鯨魚料...
評分##好多店今天都還在，而且看起來很好吃的樣子，晚上迴傢路上一邊讀一邊吞口水，雖然描述得特彆平淡。除瞭小津，大榖崎也是美食傢。封麵據說是小津兒畫的。
評分##《關西篇》看起來比《關東篇》更有特點一些，大概是因為關係的城市更有特點一些吧。京都的古典特色，大阪的市井氛圍，神戶的異域特色。嗯，小津的品味也不錯~
評分 評分##讀完關東篇接著讀的這本。不知道為什麼覺得這本更豐富，更有情味。作者說他不是關西人，隻是因為小津常到關西拍戲，也喜歡關西的美食纔寫，還是因為關東太熟悉，反而沒什麼可說？ 關西主要指京都大阪神戶，美食還基本是小津是記錄的京都的京都料理和甲魚料理、大阪的鯨魚料...
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