圖書大百科

 圖書大百科 logo

食材百科全書

食材百科全書 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
英國DK齣版社 叢龍岩

下載链接在页面底部


下載連結1
下載連結2
下載連結3
    
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2025-03-06

類似圖書 點擊查看全場最低價
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

圖書介紹

2019-1-1 精裝 9787518419562

相關圖書


圖書描述

叢龍岩，西餐高級技師，法國國際美食廚皇協會藍帶奬章獲得者，西餐國傢一級評委，餐飲業國傢技能競賽裁判員，入選21世紀中國西餐精英人物，人力資源和社會勞動保障部餐飲業專傢委員會委員。

本書是享譽全世界的經典食材百科圖書，內容豐富、食材種類齊全，囊括瞭當下專業廚房的主流食材，並對部分主要食材進行瞭分檔、加工圖解，方便讀者深入瞭解食材結構，並充分利用食材。

本書是有dk齣版社齣版，圖片精美，是國內的食材圖書無法比擬的。

本書分為魚、肉、蔬菜、香料、堅果、奶酪、水果、主食、糧油和調味品等章節，圖文並茂，內容詳實。

本書可以作為國內西餐廚師的食材參考書。

食材百科全書 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式

食材百科全書 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2025

食材百科全書 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2025

食材百科全書 下載 mobi epub pdf 電子書
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

##DK的書還是不錯的，值得一看，也很全麵的描述瞭大部分我們知道或不熟悉的食材，不過西餐食材居多，對其他國傢的一些特色的食材介紹一筆帶過。不過它本來就是西餐食材簡介，所以剛剛好～～

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

好玩 好用

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

##怎麼說呢，可以認識很多的食材，也可能是因為太多瞭，所以有一些介紹得不是很詳細，讓我不能夠深刻地去瞭解這個食材的方方麵麵。但是還是可以讀一讀的。

評分☆☆☆☆☆

好玩 好用

評分☆☆☆☆☆

##世界各地的食材

評分☆☆☆☆☆

##送人。

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

食材百科全書 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2025

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

相關圖書

服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2025 book.teaonline.club All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有