互聯網+餐飲,一本書讀懂餐飲互聯網思維 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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作  者:鶴九 著 定  價:49 齣 版 社:電子工業齣版社 齣版日期:2016年08月01日 頁  數:236 裝  幀:平裝 ISBN:9787121293962 ●自序
●自序
●前言
● 跨界思維：跳齣行業設計商業模式
● “雕爺牛腩”從綫上到綫下的跨界
●第二節 解讀一碗牛肉粉裏的霸蠻社群文化
●第三節 黃太吉煎餅1.0華麗升級外賣
●第四節 十年百度人，終成“首席鴨王”
●第五節 一個由100多名互聯網大咖眾籌的咖啡館
●第六節 當互聯網搭綫米粉，“四無”智慧餐廳麵世
●第二章 産品經理思維：打造令用戶尖叫的産品
● 迴歸初心，用“匠心”打造産品
●第二節 如何讓餐廳處處充滿“故事”
●第三節 打造令用戶尖叫的“爆品”
●第四節 專注單品，將一個品類做到
●第三章 大數據思維：數據說話既“精”又“準”
● 數據變現，大數據到底能做些什麼
●第二節 利用大數據進行市場定位和選址
●第三節 讓産品數據決定菜品的去與留
●第四節 如何玩轉會員數據營銷
●部分目錄

內容簡介

鶴九編著的《互聯網+餐飲(一本書讀懂餐飲互聯網思維)》是一本全麵的餐飲互聯網思維實戰攻略，通過八大互聯網思維的係統闡述與總結，分彆從戰略、策略、案例、執行、工具應用等方麵幫助餐飲企業經營者全麵、係統地瞭解互聯網思維，核心是幫助傳統餐飲企業在快速發展的移動互聯網大潮中，快速擺脫互聯網恐懼癥，建立具有競爭力、適應性、持續性的互聯網思維模式，提升餐飲企業經營管理服務水平及從業人員素質，使企業敢於嘗試一些新的商業模式，助力企業快速轉型升級。
本書遵循“理論與實踐相結閤，案例與方法論並現”的原則，嚮讀者講述善用餐飲互聯網思維的餐飲品牌究竟如何玩轉互聯網思維。在戰略層麵，通過案例剖析“跨界思維、産品經理思維、大數據思維”三大互聯網思維如何應用；在戰術層麵，總結齣“社群思維、參與感思維、炒作思維、自媒體思維、平颱思維”五大互聯網思維模式。通過案例論證和方法論的歸納，例如“展開社群互動的五大方法”等
鶴九 著 鶴九，原名賀黎湘，“餐飲界”新媒體創始人，哈榖傳媒CEO，艾瑞網專欄專傢，百度百傢作者。他善用互聯網方式思考傳統行業，尤其專注餐飲互聯網新媒體營銷研究，對於新聞營銷、事件營銷、微營銷、娛樂營銷等互聯網精準推廣，擁有極豐富的實戰經驗和心得體會。
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