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《肾病与食疗》从多角度对肾脏病的食疗进行了阐述。本书语言文字简单易懂、食疗方法实用易行，是对食疗防治肾病的一次很好的经验总结。本书适用于肾病患者的辅助治疗、广大中医药爱好者的日常阅读及临床医生对患者的生活指导。内容简介
食疗学是中医学的一门重要分支学科，在长期的临床实践中，逐渐形成了一批著名专家和卓有成效的食疗方法。何立群编著的《肾病与食疗》从多角度对肾脏病的食疗进行了阐述。先概括性地叙述了西医“肾脏”与中医“肾”的概念、食疗与养生的关系、肾病食疗种类、肾病食疗方法等；后从疾病定义、易患人群、早期信号、合理饮食指导、一日食谱举例、健康食谱等六个方面详细描述了各型慢性肾脏病患者的食疗方法。《肾病与食疗》语言文字简单易懂、食疗方法实用易行，是对食疗防治肾病的一次很好的经验总结。本书适用于肾病患者的辅助治疗、广大中医药爱好者的日常阅读及临床医生对患者的生活指导。目录
序一序二
序三
前言
第1章 现代医学“肾脏”与中医“肾”
“肾脏”的解剖与功能
中医“肾”的概念与作用
第2章 何为食疗
饮食养生的作用
补充营养
强身、防病
益寿、防衰
饮食养生的原则
合理调配
五味调和
饮食要卫生
饮食有节
烹调有方
因人制宜
饮食养生的方法
进食宜乐
细嚼慢咽
进食姿势
食宜专心
少饮酒，多喝茶
食后漱口
食后摩腹
食后散步
注意忌口
第3章 食疗与中药的补泻原则
补的原则
不盲目进补
前言/序言
用户评价
作为一名长期受肾脏问题困扰的患者，我一直渴望找到一本能够真正指导我生活的书籍。市面上关于肾病的资料琳琅满目，但很多都过于学术化，或者只提供一些笼统的建议，很难让我这种普通患者理解并实践。直到我翻开了这本《肾病与食疗》，我才感觉找到了久违的希望。首先，这本书的语言非常通俗易懂，避免了大量专业术语，让我这个医学门外汉也能轻松掌握书中的知识。它并没有上来就讲什么复杂的病理机制，而是从日常生活入手，一点点引导读者认识肾脏的重要性，以及不良生活习惯对肾脏的潜在危害。我特别喜欢它对不同类型肾病的介绍，虽然不是深入探讨，但能让我大致了解自己可能面临的问题，也为后续的内容打下了基础。最让我印象深刻的是，它并非简单地列出“能吃”和“不能吃”的食物清单，而是深入讲解了为什么某些食物适合肾病患者，某些则需要慎重。例如，它会分析蛋白质的种类和摄入量对肾脏负担的影响，解释限制钠盐摄入的原理，以及如何通过合理的膳食搭配来改善肾功能。这种“知其然，知其所以然”的讲解方式，让我更有动力去改变自己的饮食习惯。这本书给我一种循序渐进的学习体验，让我感觉自己并非孤军奋战，而是在一位经验丰富的营养师的指导下，一步步走向健康。
评分我之前一直以为，得了肾病就等于要告别美食，只能吃些寡淡无味的食物。这种想法让我对未来充满了恐惧和沮丧。直到我接触到《肾病与食疗》这本书，我才意识到，原来肾病患者的饮食也可以丰富多彩，而且依然能够美味又健康。《肾病与食疗》这本书给我最大的感受就是“希望”。它让我看到了肾脏健康管理的另一番天地，让我不再因为疾病而放弃对生活品质的追求。书中对于肾病患者在各个饮食细节上的指导，都显得格外细致入微。例如，它会讲解如何选择更健康的烹饪方式，比如蒸、煮、炖，而不是油炸、红烧。它还会分享如何通过调味品来丰富菜肴的口感，比如使用天然香料，而不是过多的盐和糖。让我印象深刻的是，书中对一些常见肾病并发症的饮食应对，也提供了非常具体的建议。比如，对于水肿的患者，它会强调低钠饮食的重要性，并给出如何在日常饮食中减少钠摄入的实用技巧。对于贫血的患者，它则会推荐富含铁元素的食物，并指导如何提高铁的吸收率。这些针对性的指导，让我觉得这本书真正是从患者的角度出发，理解我们的需求和困境。
评分我一直觉得，生病就像一场漫长的马拉松，而《肾病与食疗》这本书，就像是这场马拉松中的一位贴心向导，为我指明了前方的道路，并提供了源源不断的补给。书中对于不同阶段肾病的饮食建议，简直是量身定制。我不是医生，对自己的病情了解有限，很多时候只能凭感觉来调整饮食，结果常常适得其反。这本书就不一样了，它详细列举了不同疾病分期下，蛋白质、钾、磷、钠等关键营养素的摄入建议，并给出了具体的食物参考。例如，在讲解高钾血症的风险时，书中不仅列举了富含钾的食物，还很贴心地给出了如何通过焯水等方式减少蔬菜中钾含量的技巧。这一点对于我这种既想摄入营养又担心引起并发症的患者来说，简直是福音。更难得的是，书中还穿插了许多真实案例和患者的经验分享，读起来特别有代入感，让我觉得自己不是一个人在战斗。看到别人也能通过科学的饮食管理克服困难，我的信心也大增。这本书的排版也很人性化，图文并茂，许多食物的图片都非常清晰，让我能够直观地了解食物的形态和分类。这对于我这种对食物种类辨识能力不强的人来说，极大地降低了阅读门槛。
评分自从我发现自己出现了一些肾脏不适的症状，就一直到处搜集资料，希望能找到一些实际可行的方法来改善状况。网络上的信息太多了，杂乱无章，而且很多都缺乏科学依据，让我感到无所适从。《肾病与食疗》这本书的出现，就像一束光照进了我迷茫的内心。它首先让我明白，肾脏健康远比我想象的要重要得多，而且许多我们日常生活中看似微不足道的饮食习惯，都可能对它产生深远的影响。书中关于肾脏基础知识的介绍，虽然不深入，但足够清晰，让我对自己的身体有了更深的认识。最让我惊喜的是，它并没有简单地告诉我要“少吃这个，多吃那个”，而是花了大量的篇幅讲解了食物的营养成分，以及这些成分是如何影响肾脏功能的。比如，它会分析不同来源的蛋白质（动物性、植物性）对肾脏代谢的影响，并给出适宜的比例建议。还会详细讲解钠、钾、磷的摄入限制，以及为什么需要限制，并提供了非常实用的替代方案。这本书的实用性体现在它提供的食谱和膳食建议，都是非常接地气的，很多食材都是我们日常生活中常见的，很容易购买和制作。我尝试按照书中的食谱做了一些菜肴，口味也都不错，家人也很喜欢，这让我在坚持饮食调整的过程中，感受到了更多的乐趣，而非负担。
评分我一直认为，健康饮食是疾病康复的基石，尤其是对于像肾脏疾病这样慢性且需要长期管理的病症。在寻找相关书籍的过程中，《肾病与食疗》这本书以其深入浅出的讲解和极强的实用性，深深吸引了我。这本书并没有停留在单纯的“食物禁忌”层面，而是将复杂的肾脏生理知识与日常饮食习惯巧妙地结合起来。它详细阐述了各类食物的营养成分，以及它们在肾脏代谢过程中所扮演的角色，这让我能够更清晰地理解为何某些食物适合，而某些则需要限制。例如，在讲解蛋白质的摄入时，书中并没有简单地说“少吃肉”，而是区分了动物蛋白和植物蛋白的差异，以及它们对肾脏负担的不同影响，并给出了具体的摄入量建议。这让我能够根据自身情况，做出更明智的选择。此外，书中还提供了大量的食谱示例，这些食谱不仅考虑了营养均衡，还兼顾了口味的多样性，很多都非常具有家庭制作的普适性。我尝试了其中几道菜，发现它们不仅容易上手，而且口感也相当不错，这让我觉得坚持健康的饮食方式不再是一件枯燥乏味的事情，而是能够融入到日常生活的乐趣之中。这本书让我感受到了科学饮食的力量，也给了我战胜疾病的信心。
评分好书籍？
评分很喜欢，他的每一本书几本上都有，这本士兵的第二生命步枪很不错，步枪是军队最为基本的也是最为重要的武器装备之一，它的性能往往显示了一个国家军事技术及常规武器的科研能力和军队的战斗力。本书讲解了各种经典步枪的相关知识，包括性能参数、结构特点、使用情况、发展历程等。士兵的第二生命步枪全书内容通俗易懂、资料翔实，书中配有大量精彩的照片。士兵的第二生命步枪适于广大军事爱好者作为科普读物阅读参考，对青少年亦大有裨益。沐斯凯（鸟铳）沐斯凯（）是一种旧式的枪械，在现代也称火枪，是为步兵而设计的前装滑膛长铳，亦有后装弹药的种类，但因会漏较多气而减弱威力，因此不常被使用。沐斯凯最早出现在公元16世纪的西班牙人领地尼德兰（今荷兰）发生的叛变事件里，总督阿尔伯公爵发配了大型的火绳枪进驻镇压，不久后全欧地区（除英国地区，使用的是口径只有一半的轻火绳枪）都配备了这种武器。沐斯凯刚出现时是专指一种大型版的火绳枪，需要用支架辅助射击，这种大型化的火绳枪通常长至1.8米，重量约10千克，使用的子弹每颗约50-60克重，是当时普通火绳枪的两倍，所以非常沉重而需要使用支架来协助射击。16世纪，装备着大型版沐斯凯的士兵是整个火绳枪兵与长枪兵所组成的阵式的重要支柱。到了18世纪初期，出现一种轻量化版的沐斯凯，并改用簧轮式、燧发式与雷管式的点火装置，子弹后来也改用米尼子弹（），并可装上刺刀。发射时用肩部、肩部上方、胸前作为抵住的稳定点，但自17世纪末叶以来，几乎欧洲各国都统一了火枪的稳定点为肩部。来复沐斯凯19世纪，伴随弹丸与点火击发装置的进步，来复线被使用在军事武器上，这时来复沐斯凯（）开始出现并迅速普及。与之前的沐斯凯相比，来复沐斯凯因为枪管内壁来复线的使用，使得射出的弹丸飞行速度更快更稳定，射击精度也更高。来复沐斯凯一度成为19世纪时期的主流步枪。来复枪自18世纪出现了后填装式枪，19世纪出现了定装弹药后，有膛线的枪械成为了主流，而完整子弹包、后膛装弹与直接再发射可以被做到后，来复枪（）逐渐取代了来复沐斯凯，沐斯凯这个名词也逐渐消失在军事中。来复枪，又称来复枪，可以认为凡是具有膛线的枪都可以称作来复枪。这种枪管具有膛线的结构后来一直被沿用到了今天，至今对步枪的定义都还是指具有膛线的长枪。早期的来复枪主要有如下配备。弹丸袋装着杀伤敌人用的铅弹。火药包将推进用火药预先装在数个（通常是十二包，也因此被称为十二使徒）火药包中，一包火药包中所装的推进药正好就是发射一次的量。导火药瓶存放导火药的瓶子，导火药是用来引爆推进药的。按自动化程度分1.单发步枪单发步枪是指没有弹匣装弹的步枪，该步枪射击时打一次需要装弹一
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评分错误很多，尤其是那个营养表，100克猪肉500克蛋白质，诸如此类的错误，让人如何放心
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