胃靠养肠靠清+肠子的小心思（共2册） 书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李博 著

图书标签:

• 养生
• 肠道健康
• 饮食调理
• 排毒
• 轻食
• 中医养生
• 健康生活
• 肠道微生态
• 膳食纤维
• 食疗

店铺： 蔚蓝书店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553756622

商品编码：10258614798

包装：平装

开本：16

出版时间：2016-01-01

用纸：胶版纸

套装数量：2

正文语种：中文

内容简介

《肠子的小心思》是德国图书界的黑马，口嫌体正直的德国人，一面对粑粑说着“不要不要”，一面看得好污好欢乐。原来，德国人觉得理所当然的马桶竟是痔疮的罪魁祸首；如此现代化的今天，蹲坑这种看似原始的行为竟然还在全世界一半以上的地区保留着，而且这才是大便的正确解锁方式；跟肠子相关的事，不仅有趣，还密切关系到人体的健康状况，一个感觉不好的肠道会让我们感到沮丧，而一个健康的、营养良好的肠道会大大地改善我们的情绪……谁能想到这些奇葩欢乐的内容，竟是一位软萌妹子所写，还一举俘获36个国家和地区读者的心。让我们跟着这本新鲜出炉带着屎味的书，一起开启神奇的消化道之旅吧。

作者简介

【德】朱莉娅·恩德斯（Giulia Enders），《肠子的小心思》的作者，一位明明可以靠颜值但偏偏要靠才华征服读者的德国妹子，法兰克福微生物研究院医学博士，两次获得Wilhelm UndelseHeraeus Foundation基金的支持。2012年，她的演讲《肠子的小心思》在弗莱堡科学脱口秀中获得一等奖，并在YouTube视频网站上被广为传播。在演讲基础上完善的新书《肠子的小心思》，一举打破德国健康科普类图书销量纪录，成为年度受欢迎图书，版权销售至全球36个国家，成为全球畅销书。

【德】吉尔·恩德斯（Jill Enders），《肠子的小心思》一书雷萌雷萌的插画给读者留下了深刻的印象，独树一帜的画风，让各国设计师在设计封面时都欲罢不能。插画师吉尔是作者的妹妹，她同时也是平面设计师，致力于传播科学，作品曾获得海因里希·赫兹协会奖学金。2013年，她成立了一个设计师和科学家的协作网络。

钱为，80后女生，德国德累斯顿工业大学食品化学系硕士，2003年起居住德国至今，目前在一家国际保健品公司担任欧盟食品法规顾问。“自来水”一词诞生之前，她就用亲身实践证明了“内容过硬”对一本书的重要性：联系德国出版社建议对方将本书推广至中国，得知版权已出售后，联系国内出版社，毛遂自荐翻译本书，让出版社三易译者之后，终神还原了原书的精彩。

精彩书评

恩德斯对肠道独特的工作方式感到诧异，就像大众对肠道的无知一样让她难以置信。
——《纽约时报》

恩德斯用幽默的语言，充满热情地向读者展现他们想知道和并不想知道的内脏器官。这本书绝不会让你感到无聊。
——《出版人周刊》

这本书包含了所有你想要知道的肠道知识，语言欢快，而且通俗易懂。完全没想到这种类型的书让人舍不得放下。
——《悦己》杂志

恩德斯把消化道枯燥的知识转化成了对这种复杂机制的热爱。我们还未察觉，它就已经把食物分解成身体所需的能量和无用的排泄物了。
——《国家邮报》

一种认识消化系统的全新方法，让我们逐步了解肠胃消化系统的工作方式。
——阿尼什·谢斯博士，《你的大便告诉了你什么》作者

目录

作者序 / 004
译者序 / 008
Part1 迷人的肠子/ 001
01排便便的奥秘 / 004
02你坐在马桶上的姿势很可能不正确 / 008
03通往消化道的入口也很神奇 / 013
04肠胃系统越靠近越美丽 / 024
·“鼓鼓囊囊”的食道 / 斜挂着的胃囊 / 蜿蜒曲折的小肠 / 多余的盲肠和肥嘟嘟的大肠
05肠子需要什么样的食物？ / 040
·碳水化合物：容易被消化，肠子说“我要！我要！” / 脂肪：让我们慢慢把你米西米西掉 / 氨基酸：我们小肠的呵呵，真爱！
06好胃口不能理解的食物过敏和食物不耐症 / 051
乳糜泻和麦胶蛋白过敏 / 总有些“糖”吃不得：乳糖不耐受和果糖不耐受
07便便外刊 / 061
Part2 有趣的肠神经/ 071
01食物在我们体内的旅程 / 073
·眼睛：看见食物她激动 / 鼻子：等候区的嗅觉感受器们 / 口腔：高配置的通力合作 / 咽喉：“演员请走这边！”/ 食道：不走回头路！/ 胃：亲，你是来找我的吧！/ 小肠：向前！向前！向前！/ 大肠：静止中蕴藏着力量
02反酸：亲兄弟也难免有打架的时候 / 085
·反酸的原因：都是神经惹的祸 / 少分泌就少出错 / 中和一下，只是权宜之计 / 呕吐：不想要的都统统吐出去 / 准备好了吗？呕?? / 呕吐的原因：人体装机必备功能 / 古今中外都适用的防吐窍门
03便秘：今天，你拉了吗？ / 099
·我可以让你拉拉拉~~~ / 实在不行，来点泻药 / 吃药虽好，别忘了“三日定律”
04大脑和肠子，到底谁指挥谁？ / 113
·肠子是如何影响大脑的？ / 压力、抑郁和容易受刺激的肠道 / “自我”意识从何而来？
Part3 喧闹的微生物世界/ 135
01一个人就是一个生态系统 / 137
02免疫系统和肠道细菌的爱恨纠葛 / 142
03肠道菌群进化论 / 149
04成年人体内的肠道居民 / 157
·细菌的遗传基因 / 三种肠道型
05肠道菌群所扮演的角色 / 171
·细菌导致增肥阴谋论的三种假说 / 胆固醇和肠道细菌
06健康的元凶：坏细菌和寄生虫 / 185
·被戴“帽子”的沙门氏菌 / 幽门螺杆菌：人类早的“宠物” / 弓形虫：让人忘却恐惧的喵星来客 / 蛲虫：一生总会遇见一次的过客
07清洁卫生和益生菌 / 211·日常清洁，到底多干净才行？ / 抗生素：真的需要赶尽杀绝吗？ / 益生菌：吃吃更健康 / 益生元：利己又助人的热心肠
致?谢 / 247
重要参考资料 / 248

精彩书摘

排便便的奥秘
排便是个高技术含量的动作，只有两大神经系统通力合作，才能得体又干净地完成这一过程。除了我们人类，几乎任何其他动物都无法把这个动作做得如此规范又井井有条，这一切都要归功于我们身体里五花八门的装备和技能。
就先从肠子的出口——肛门说起，这里就用上了一套精妙的肌肉闭合机制。你能有意识地收缩和放松的那部分，叫外括约肌，是不是已经感觉到了？肛门向里的几厘米处有一块功能相似的肌肉，叫内括约肌，但这块肌肉我们是无法自主控制的。
这两块括约肌各事其主，分别效命于两大神经系统。外括约肌服务于较为高级的主观意识，如果大脑认为现在还不是上厕所的时候，外括约肌就会忠实地听从指挥，尽力缩紧，严防死守。内括约肌则隶属于不受主观意识控制的体内世界，它才不在乎你身处何方，想不想留下仙气，只要是对身体有益处的事，它就坚决执行。要是全听它的，估计到处都屁声阵阵、仙气飘飘了。
所幸两块括约肌配合紧密，让我们避免了“大便无法自理”的尴尬。当便便到达内括约肌时，它会反射性地张开。但是它可不会一下就大开绿灯，不给外括约肌一点准备时间，它会先试探性地放出一支小分队去侦查一下情况。在两块括约肌之间布满了传感细胞，它们会先分析一下小分队的性质，比如是固态的还是气态的，再将信息上传至大脑。这时大脑会收到信号：“军情紧急”或者“没什么，就是个幌子”。同时，大脑会借助耳朵、眼睛传来的信息，并综合以往的经验对外界环境做出评估，并制定相应措施。数秒内，大脑便做出初步决策，并把它下达给外括约肌：“我观察过了，你现在可是在阿姨的客厅里，多只能让气体部分悄悄通行，固体部分要守住！”
外括约肌理解指令后便乖乖地收得更紧了些。接着内括约肌也接收到了这个信号，它尊重它同事的决定，于是合力将小分队安置回等待区域。放行是迟早的事，只是不是此时此地。稍过些时候，内括约肌会再试探一次，那个时候你已经悠闲地躺在自家的沙发上了，大脑军旗一挥：放行！
内括约肌不仅有原则，而且是有原则到没有讨价还价的余地，它的理念就是：该出去的一个不留。外括约肌则不同，它必须应对外界复杂多变的环境：“这里有个厕所，他们应该会愿意借我用一下吧，可是去还是不去？”“我们也挺熟的了，放个屁应该没什么大不了的吧，可是非要由我开这个头吗？”“如果我现在不去厕所，今天晚上才能回家，那不得憋一整天？”
以上是括约肌的内心世界，听上去可能登不了大雅之堂，但是它却触及了一个问题：体内环境和身外世界，究竟哪个对我们来说更重要？为了融入周围的环境，我们到底打算让身体做出多大的让步？有人憋屁憋到肚子疼，有人在家庭聚会上响屁连连却脸不红心不跳。为了能让身体健康和社会关系都良好地可持续发展，拜托你还是在这两个极端之间找个平衡点吧。
经常憋着不去厕所，内括约肌就会越来越倦怠，甚至可能180度大转性。当外扩约肌过于经常地约束内括约肌及其周围的肌肉，就会严重打击到它们的积极性。如果内、外括约肌沟通变得越来越困难，你离便秘就不远了。
对于孕妇来说，即便没有故意忍着不上厕所，也可能出现产后便秘。这是因为，负责在内、外括约肌之间传递信息的神经纤维极为纤细，分娩时它们很容易断裂。好在人类的神经可以自行生长愈合，不管是分娩还是其他原因导致的损伤，都可以用一种生物反馈疗法来医治，这种疗法可以帮助被隔断的内、外括约肌重新架起传递信息的桥梁。
做这项诊疗一定要去指定的胃肠道专科诊所，它们有一台专门的机器可以检测内、外括约肌之间的合作情况。如果合作顺利，它就会“叮咚”一声或者闪下绿灯以示奖励，就像电视里的有奖问答节目，一旦回答正确舞台上就会闪闪发亮、叮当一阵乱响一样。和电视里不同的是，你旁边站着医生，而且你的“菊花”里插了一个传感电极。尽管这个画面有点不雅，但这个疗法还是值得一试的：一旦内、外括约肌冰释前嫌，你就可以马上兴高采烈地奔向厕所啦。
括约肌、传感细胞、主观意识，还有诊所里的有奖问答，这些都让我的室友听蒙了，同样听蒙的还有一帮来参加她生日派对的经济系学生。那天晚上还是很有意思的，而我也意识到，很多人其实对肠子这个器官充满了好奇。大家围绕这个话题又聊了很多，古怪的问题层出不穷：我们一直以来上厕所的姿势是否正确？怎样打嗝才能轻点儿声？为什么人类可以从牛排、苹果或者土豆中汲取能量，而汽车只能靠特定型号的汽油发动？盲肠是用来干什么的？为什么大便是那个颜色？……
准备好了吗？呕~~~
……

前言/序言

我是剖腹产临世的，也没有被母乳喂养过，这让我成为21世纪肠道科学领域佳的研究对象。要是当初我对肠道了解得更多些的话，估计我之后得的病自己都能预估出大半来。
早我患有乳糖不耐症，可是5岁之后就突然神奇地好了。之后我的体重一直莫名其妙地上下波动。后来总算一切正常了一段时间，就在我以为日子从此太平了的时候，大麻烦来了。
我17岁那年，右腿上突然毫无征兆地出现了一个小伤口，一直都愈合不了。拖了一个月我终于去看了医生，可是医生也无法确诊，就随便给我开了点药膏。三个星期后，伤口不但没有愈合，反而扩散到整条右腿。不久我的两条腿、胳膊还有后背全都烂光了，有时甚至脸上也是。幸好那是个冬天，我可以把自己裹得严严实实的，大家都以为我是疱疹烂到了脸上还留了疤。
所有的医生都没法解释我得的到底是什么病：“也许、可能、大概是某种神经性皮炎。”常见的推断，要么是因为压力太大，要么就是因为心情不好。也就“可的松”（肾上腺皮质激素类药物）还算有点效果，但只要一停用，一切又都回到了老样子。就这样整整一年，不论春夏秋冬我都在裤子里紧紧裹一层连裤袜，只有这样伤口的脓水才不会渗出来弄脏裤子。终于有一天我忍无可忍，决定开始自己着手研究这个问题。一次偶然的机会我读到一篇报道，说的是一名男子在服用抗生素之后得了与我极其相似的皮肤病。凑巧的是，我在伤口一次出现之前的数周里也服用过抗生素！
从这一刻起，我发觉我得的应该不是单纯的皮肤病，而是由肠道疾病引发的皮肤问题。我开始把自己当成肠道病人来对待，远离所有奶制品，几乎不碰任何含麦胶[1]（Gluten）的食物，服用各种各样的益生菌，尽量把自己的饮食结构调整得更健康。那段时间里，我把自己当成小白鼠做了若干大胆的试验——？现在回想起来，如果我那时候就懂医学，估计里面有一半的试验借我个胆我也不敢做。比如有一次，我连续几个星期服用了过量的锌，之后几个月我的嗅觉比狗还灵敏。
几经周折之后，我的病总算痊愈了。尝到胜利果实的同时，我深深地体会到，知识就是力量。从此我踏上了学医之路。
记得大学一个学期有次聚会，我旁边坐了一位口臭超级夸张的男生。那臭真是惊天动地、与众不同——？既不像有些大爷嘴里的腐腥味儿，也不像一些阿姨贪嘴甜食留下的酸臭味儿。过了一小会儿我就从他旁边坐开了。没过几天我听说这个男生自杀了。这件事让我一直无法释怀，我总是在想，这口臭会不会是由什么严重的肠道疾病引起的，然后这“烂掉”的肠子也摧毁了他的精神？
左思右想了整整一周，我把我的猜测悄悄说给了一个闺密听。几个月后，闺密得了很严重的胃肠感冒，饱受折磨。当我们再见面时她告诉我，她觉得我的猜想确有几分道理，这次胃肠感冒让她心力交瘁，无论肉体上还是精神上，她都很久没有这么痛苦过了。闺密的支持让我更加有了研究动力，由此踏入了一个冷门的研究领域——？肠道和大脑的关系。
近年来这个研究领域发展迅猛。就在10年前，这个领域能找到的科学发表物还屈指可数，而现如今，已经有数以百计的科学文献如雨后春笋般涌现。肠道究竟如何影响着人类健康，这已然成为我们这个时代的新的研究方向！著名的美国生物化学家罗布·内特（RobKnight）在《自然》（Nature）杂志中曾提到：这一领域的研究堪比干细胞的研究，甚至前景更好。
这让我对自己的选择越来越热情高涨。
大学期间，我发现肠道健康领域在医学界就像“继子”一样不招人待见。肠道是人体里的重要器官——？它组成了人体三分之二的免疫系统，它能从食物中汲取能量，它还能制造20余种激素。可是许多医生在上学期间对这个器官却所学甚少。2013年的5月，我参加了一个在里斯本举行的研讨会，主题是“肠道细菌与健康”。参加会议的没多少人，其中一半都来自实力雄厚的一流研究院，比如哈佛、耶鲁、牛津、欧洲分子生物实验室（EMCL）等等，这些研究院争着对新的研究成果一睹为快。这些科学们家关起门来讨论着如此重要的研究成果，而公众对此却一无所知。
确实，通常情况下，严谨的科学态度要远远胜于草率定论，但是，有时候过于小心翼翼也会让我们错失良机。比如，科学界公认，有消化问题的病人往往伴有肠道神经紊乱。肠道会向大脑的某个区域发出信号，而该区域主要负责处理接收身体不适的信息。这时候病人会感到很不舒服，却对不适的原因一无所知。如果医生把它当成主观的心理问题来治疗，效果只会适得其反。类似的例子不胜枚举，但都在告诉我们，有些科学研究还是应该尽早普及！
我写这本书的目的也正在于此：我希望能向大众普及和推广那些看似高深的科学知识。很多科学知识都封存于科学家的研究论文中，或者仅限于学者们私下讨论，而这些有可能恰恰是许多病人正在苦苦追寻的答案。
许多病人治疗陷入窘境，开始对现代医学感到失望，对此我感同身受。我并没有什么灵丹妙药，我也知道即使拥有健康的肠道也并非包治百病，但是我愿意尽我所能深入浅出地来告诉你肠道是如何工作的，和你一起分享这个领域的新研究成果，并且教你如何应用这些知识来创造更美好的生活。
我大学攻读的是医学，之后又在医学微生物学院完成博士论文，这些宝贵的知识和阅历能帮助我有效地梳理和评估各种医学结论。同时，我的个人经历也促使我更加努力致力于做好科普工作，让科学走进普通人的生活。我的妹妹呢，她则负责在我写书时监督我不要跑题。每写完一段我都会首先读给她听，她总是听得很仔细，有时还会一脸坏笑地点评点评：“这段你还是重写一遍吧。”希望经过她这样“严苛”的读者在一时间把关，我的科普能让绝大多数的人都觉得有趣，且能饶有兴趣地读下去。
译者序
这本书去年在德国火遍了大街小巷。过年、过节、生日、婚庆，一定都能在礼品单上见到这本书的身影。我就在圣诞节的时候连收了两本，还不包括我自己之前买的那本。一本写肠子的书为什么能卖成佳畅销书？当然不（只）是因为作者长得水灵，而是因为这本书真的好玩又好看。
中国是个民以食为天的国家，放眼我的朋友圈，一半是爸妈辈爱的食疗养生帖，一半是各路吃货发图拉仇恨。不管你是资深吃货还是养生大咖，你有没有想过，美食在吃下去之后、迂回出来之前，都在肚子里经历了什么？为什么吃下去的东西形态万千，可拉出来的东西却长得大同小异？
问完这两个问题，如果你以为这本书主要说的是便便，那就大错特错了。虽然肠子是个巨大的造便工厂，但是便便只是垃圾而已，真正的伟大产品是被身体吸收掉的各种营养物质。
欧美国家有句俗语，“youarewhatyoueat”，你吃的什么决定了你是怎样的人。其实不仅仅是你吃下去的东西，你的肠子对什么敏感、能吸收什么，也决定了你是怎样的人、有着怎样的生活质量。看完这本书你甚至会开始怀疑人生——我们的身体究竟还是不是由自己在做主？其实不光身体，你的心情，你过的生活，又真的是完全由“你”自主选择的吗？甚至，“你”又是谁呢？我不告诉你，你自己去书里找答案吧！
一直以来，我都想为家人找一本好的健康科普书。可惜国内的健康丛书虽然琳琅满目，但翻开来都是100个健康小诀窍、50个长寿小技巧之类的。这一点我觉得是中国和德国相比非常不同的地方。我们中国，老祖宗留下来的五千年智慧结晶，很多都是门经验科学、传承的手艺。德国人很喜欢问为什么，把实际应用理论化，然后运用到实践中，再从实践提升理论，不断地交叠思考。所以扎染在中国千百年下来成了文化，而在德国成了C16H10N2O2。
话一下扯远了。总之我坚信，一本健康科普书的意义，不仅在于告诉大家该怎么做，还要告诉大家为什么要这样做，以及以后碰到类似的情况该怎样举一反三。
直到看到这本书，我才觉得靠谱了。书里面写的虽是正统的医学知识，但是深入浅出，风趣又好玩，当成小说看也完全没问题。这本书虽然书名是肠子，但说的绝不仅仅是肠子。身体里的五脏六腑是协调合作的团队，肠子再重要，它也只是团队里的一员。所以这本书从基础知识讲起，从解剖结构到里面的神经系统、到依附的微生物群、到和其他脏器的关系，全面系统地讲解了整个消化系统是如何工作的。器官长成那样是有原因的，身体里的世界也同样有着蝴蝶效应。只有了解了这些，你才有可能懂得身体传达给你的种种信号，并且对这些信号做出恰当的回应。
为了给我家人好好地科普，我毛遂自荐翻译了这本书。能完成这个浩大的工程（对我而言），我要特别感谢我的同事JuliaPfister，在我专业知识卡壳的时候和我一起探讨研究。此外也要感谢朱小姐，在我压力山大、负能量满满的时候激发我的小宇宙。
译书的时候，我总是想着怎么样解释才能让我妈看明白，德国小青年间说的笑话怎么说才能让我妈也会心一笑。希望这种心情也能传达给在看这本书的你，也希望这本书能给你带来些启发，就像当时它启发了我一样。
钱为
2015年12月于慕尼黑
[1]麦胶，俗称面筋、麸质，其中含有麦胶蛋白。白种人会对麦胶蛋白过敏，亚洲人一般不会。

《肠道新生：通往健康之路》 内容简介： 本书是一部深度探索人体第二大脑——肠道健康奥秘的百科全书式著作。作者凭借扎实的医学知识和丰富的临床经验，带领读者踏上一场全面而精细的肠道之旅，旨在揭示肠道健康与全身健康之间密不可分的联系，并提供一套科学、系统、可执行的肠道调理方案。 第一章：肠道，被低估的健康基石 我们常常关注心脏、大脑、肺部等“显赫”器官，却往往忽略了肠道这一庞大而复杂的生态系统。本章将从宏观角度审视肠道的重要性，阐释其在消化吸收、营养合成、免疫调节、甚至情绪感知等方面的关键作用。通过深入浅出的讲解，您将了解到： 肠道的“不止一面”： 远不止是食物通过的管道，它是一个拥有数万亿微生物的微观宇宙，一个活跃的内分泌和免疫器官。 “第二大脑”的由来： 肠道神经系统（ENS）与大脑之间存在着双向的信息传递，肠道菌群的失衡如何影响我们的情绪、认知和睡眠。 肠道健康与全身疾病的千丝万缕： 从常见的消化不良、腹胀腹泻，到更复杂的肥胖、糖尿病、过敏、自身免疫性疾病，乃至抑郁症和帕金森病，肠道健康扮演着至关重要的角色。 现代生活方式的“肠道之殇”： 高度加工食品、抗生素滥用、压力过大、睡眠不足等现代生活方式如何悄无声息地损害我们的肠道健康。 第二章：肠道微生态：看不见的生命链 肠道微生态，即寄居在我们肠道内的细菌、真菌、病毒等微生物的总和，是维持肠道健康的关键。本章将深入剖析微生态的构成、功能及其动态平衡的意义： “益生菌”、“益生元”与“后生元”： 详细介绍这三者在肠道健康中的不同角色，以及如何通过饮食和补充剂来优化微生态。 “好菌”与“坏菌”的博弈： 探讨肠道菌群失调（Dysbiosis）的成因，如特定菌群的过度生长或缺失，以及它所带来的健康隐患。 肠道屏障功能的守护者： 肠道黏膜及其上皮细胞构成了防止有害物质进入体内的第一道防线。我们将探讨肠道通透性增加（Leaky Gut）的机制以及其对全身免疫系统的影响。 菌群代谢的“魔力”： 肠道菌群能够代谢我们无法消化的膳食纤维，产生短链脂肪酸（SCFAs）等有益物质，这些物质对肠道黏膜修复、抗炎以及全身健康都至关重要。 第三章：识别你的肠道信号：警惕“沉默的呐喊” 我们的身体会通过各种信号来表达肠道的健康状况。学会倾听这些信号，是及时发现和解决问题的第一步： 消化系统的“晴雨表”： 腹胀、腹痛、腹泻、便秘、胀气、嗳气等是肠道不适的常见表现，本章将详细分析这些症状背后的可能原因。 排便的“健康密码”： 正常的排便习惯、粪便的性状（颜色、形态、气味）是衡量肠道健康的重要指标。我们将教会您如何解读这些密码。 皮肤问题的“肠道根源”： 痤疮、湿疹、红斑等皮肤问题的反复出现，可能与肠道炎症或菌群失调有关。 情绪波动的“肠道回响”： 焦虑、抑郁、易怒等情绪问题，可能受到肠道菌群信号传递到大脑的影响。 精力下降与营养吸收不良： 肠道吸收能力受损，可能导致疲劳、贫血、体重减轻等问题。 第四章：肠道“排毒”与“净化”：重塑健康生态 “排毒”并非简单的清空，而是通过科学的方法，帮助肠道摆脱负担，恢复正常功能： 温和的“肠道清扫”： 介绍一些温和有效的饮食和生活方式调整，帮助清除肠道内的有害物质和代谢废物。 断食的智慧与误区： 探讨不同类型的间歇性断食对肠道健康的潜在益处和注意事项，以及不适合断食的人群。 膳食纤维的“清道夫”作用： 强调富含膳食纤维的食物对促进肠道蠕动、吸附有害物质、以及为益生菌提供营养的重要性。 水的重要性： 充足的水分是维持肠道湿润、促进废物排泄的关键。 第五章：肠道“滋养”与“修复”：构建坚固的“防线” 在完成“清扫”后，如何有效“滋养”和“修复”受损的肠道黏膜，是实现肠道健康的关键： “修复型”饮食的奥秘： 推荐富含营养素、易于消化吸收的食物，如易消化的蛋白质、健康的脂肪、以及富含维生素和矿物质的蔬菜水果。 益生菌的“定点增援”： 如何选择和补充适合自己的益生菌产品，以及通过发酵食品来获取天然益生菌。 益生元的“能量补给”： 了解不同类型的益生元，以及如何通过饮食摄取，为肠道益生菌提供充足的“食物”。 胶原蛋白与特定营养素的助力： 探讨如胶原蛋白、L-谷氨酰胺等营养素在修复肠道黏膜中的作用。 抗炎饮食的重要性： 介绍减少体内炎症反应的饮食原则，以及如何通过食物来降低肠道炎症。 第六章：打造你的“肠道友好型”生活方式 肠道健康并非一日之功，它需要融入日常生活的方方面面。本章将提供一套全面的生活方式指导： “慢食”的哲学： 细嚼慢咽，充分咀嚼，不仅有助于消化，更能让大脑及时接收饱腹信号，避免过度进食。 压力管理与情绪的“肠道沟通”： 学习有效的压力管理技巧，如冥想、深呼吸、瑜伽等，对维持肠道平衡至关重要。 充足而高质量的睡眠： 睡眠与肠道菌群的昼夜节律密切相关，保证规律作息对肠道修复有着积极影响。 适度的运动： 规律的体育锻炼可以促进肠道蠕动，改善血液循环，并有助于维持健康的肠道菌群。 抗生素的“谨慎使用”： 认识到抗生素的“双刃剑”效应，在必要时遵医嘱使用，并积极采取措施保护肠道菌群。 识别并避开“肠道杀手”： 总结生活中常见的、可能损害肠道健康的食物和习惯，并提供替代方案。 第七章：特殊人群的肠道调理指南 不同的年龄、生理阶段和健康状况，对肠道的需求也各有侧重。本章将针对特定人群提供个性化的肠道调理建议： 孕期与哺乳期： 孕期和哺乳期女性肠道变化，以及如何通过饮食保障母婴健康。 婴幼儿的肠道启蒙： 建立健康的肠道菌群对婴幼儿的长期健康至关重要。 老年人的肠道呵护： 随着年龄增长，肠道功能可能发生变化，老年人如何维持肠道健康。 运动爱好者的肠道优化： 运动对肠道的影响，以及如何通过饮食支持运动表现和肠道恢复。 慢性疾病患者的肠道管理： 糖尿病、炎症性肠病、肠易激综合征等患者的肠道调理注意事项。 第八章：肠道健康的未来展望：科技与自然的和谐共生 随着科学技术的进步，我们对肠道的认识正不断深化。本章将展望肠道健康领域的未来发展趋势： 精准肠道检测与个性化方案： 基因检测、宏基因组测序等技术如何帮助我们更精准地了解个体肠道状态，并制定个性化调理方案。 新型益生菌与益生元的研究进展： 科学界对新型益生菌株和益生元成分的探索。 粪菌移植（FMT）的潜力与挑战： 探讨粪菌移植在治疗特定疾病方面的应用前景。 食物与药物的“肠道互动”： 了解食物和药物如何影响肠道菌群，以及如何优化这种互动。 结语： 《肠道新生：通往健康之路》不仅仅是一本书，它是一份邀请，邀请您重新认识并珍视自己的肠道。通过掌握科学的知识和实用的方法，您将能够逐步修复和优化您的肠道健康，从而提升整体的生活质量，拥抱一个更健康、更有活力的自己。让我们一起，从肠道开始，开启健康新生之旅！

评分☆☆☆☆☆

整套书读下来，最大的感受就是“整体性”和“系统性”。它并没有孤立地看待胃和肠，而是将它们视为一个紧密联系的消化“大系统”。《胃靠养》告诉我如何给胃提供一个良好的“工作环境”，而《肠子的小心思》则教会我如何让这个“消化工厂”高效运转，并且处理好“后勤”——也就是肠道。我之前总觉得胃病和肠道问题是分开的，但这本书让我明白，很多时候，胃的不适会直接影响肠道的运作，反之亦然。比如，胃酸分泌不足，食物消化不充分，就更容易给肠道带来负担，导致菌群失调。这本书的优点在于，它不仅仅提供“做什么”，更重要的是“为什么这么做”。它会详细解释背后的生理机制，让你知其然，更知其所以然。这让我对自己的身体有了更深的了解，也更有信心去调整自己的生活方式。不再是被动地接受各种治疗，而是主动地去“经营”自己的消化系统。我觉得这种科学的态度和方法，是任何其他同类书籍都难以比拟的。

评分☆☆☆☆☆

这套书的价值在于，它不仅仅是一本健康指南，更像是一堂关于“如何与自己身体对话”的启蒙课。我曾经对身体的很多反应都感到困惑和焦虑，但读完这套书，我学会了如何去“倾听”我的胃和肠，理解它们在“说什么”。《胃靠养》的部分，让我认识到胃的脆弱和它对我们情绪的敏感，很多时候，我以为是“吃错东西”引起的胃部不适，其实更多是因为我当时的情绪状态。而《肠子的小心思》则让我看到了肠道作为一个“独立”但又无比重要的器官，它如何默默地影响着我们生活的方方面面。书中给出的很多调整建议，都非常温和，不会让你有“不得不这样做”的压力，而是鼓励你去尝试，去感受身体的变化。最重要的是，它让我摆脱了对“速效”的盲目追求，认识到健康是一个循序渐进的过程，需要耐心和坚持。这本书为我打开了一扇新的大门，让我重新审视自己的生活习惯，并且更有勇气和信心去做出积极的改变。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来都对消化系统非常感兴趣，也看过不少相关的书籍，但不得不说，这套书给我的感觉是独一无二的。它没有那些枯燥的专业术语，而是用一种非常亲切、甚至带点幽默的语言，将复杂的消化科学“翻译”成了我们普通人都能理解的语言。尤其是《肠子的小心思》部分，读起来就像在听一个朋友分享她对身体的独到见解，里面很多“小妙招”都非常接地气，而且效果显著。例如，书中提到的一些关于改善便秘的方法，我尝试了一下，效果比我之前尝试过的任何方法都要好，而且没有任何副作用。我曾经花了不少钱买各种所谓的“肠道排毒”产品，但最后都发现效果不佳，甚至有些还会带来不适。这套书让我明白，真正的健康，不是靠外来的“补品”，而是靠我们自身对身体的理解和科学的生活方式。它让我从一个“被动接受者”变成了一个“主动管理者”，对自己的身体有了更多的掌控感。

评分☆☆☆☆☆

这套书真是让我眼前一亮，完全颠覆了我之前对肠胃健康的刻板印象。我一直以为养胃就是少吃辛辣油腻，多喝粥，但这本书的第一部分《胃靠养》却给了我全新的视角。它详细地讲解了胃的工作原理，不仅仅是简单的“消化”，而是涉及到胃黏膜的修复、胃酸的分泌平衡，甚至还提到了情绪对胃的影响，这一点我之前是完全没想到的。读完这部分，我才明白为什么有时候心情不好，胃就会隐隐作痛，原来情绪真的会直接作用到我们的消化系统。书中还介绍了许多日常生活中可以轻松做到的养胃方法，比如如何选择合适的食物、什么时候吃、怎么吃才能更好地保护胃黏膜，以及一些温和的按摩手法。很多建议都非常具体，不像一些泛泛而谈的书，读完就不知道该怎么做。最让我印象深刻的是，它没有回避一些比较“民间”的方法，但又会科学地解释背后的原理，让我觉得既实用又有依据。我之前尝试过一些所谓的养胃秘方，效果平平，但看了这本书后，我才明白很多方法之所以无效，是因为没有抓住问题的根本，这本书恰恰填补了这个空白。我现在看食物的眼光都变了，不再只是关注味道，更多的是考虑它对胃的影响。

评分☆☆☆☆☆

《肠子的小心思》这本书的出现，简直是解开了我多年来的一个“心结”。我一直以为“肠道健康”就是排便顺畅，但这本书让我意识到，肠道健康远不止于此。它以一种非常生动有趣的方式，描绘了肠道的“内心世界”，从肠道菌群的生态平衡，到肠道对我们免疫系统、甚至情绪的巨大影响，都描述得淋漓尽致。我特别喜欢书中用“小故事”来比喻肠道的各种状态，比如“益生菌部队”如何对抗“坏菌势力”，这种形象化的比喻让我一下子就能理解复杂的生物学原理。读完后，我才恍然大悟，原来那些困扰我多年的小毛病，比如偶尔的皮肤瘙痒、不明原因的疲劳感，都可能与我的肠道健康息息相关。书中提供的“肠道清洁”方法，也不是那种极端禁食或者只喝某种奇怪果蔬汁的方式，而是更注重循序渐进地调整饮食结构，增加膳食纤维的摄入，以及一些温和的排毒建议。我尝试了几周，最大的感受就是身体好像变“轻”了，不再有那种沉甸甸的感觉，精神也好了很多。它教会我如何倾听肠道的“声音”，而不是盲目地去“处理”它。

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帮朋友买的

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不错的图书，比在书店买要便宜的多

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好，可以?可以?

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好。

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不错，很好，可以学到很多知识

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好，可以?可以?

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