脂肪肝患者宜吃食物 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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劉智亮，謝英彪 編

圖書標籤:

• 脂肪肝
• 飲食
• 健康
• 營養
• 食療
• 肝髒
• 疾病預防
• 健康飲食
• 膳食
• 慢性病

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508277448

版次：1

商品編碼：11118548

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2012-11-01

用紙：膠版紙

頁數：290

正文語種：中文

編輯推薦

　　《脂肪肝患者宜吃食物》內容豐富翔實、通俗易懂，文字輕鬆活潑，使知識性與趣味性、科學性與可讀性得到較好的結閤，可滿足不同文化層次、不同職業脂肪肝患者的需求。也可成為醫護人員的理想參考書。《脂肪肝患者宜吃食物》除介紹脂肪肝的基礎知識外，我們還組織瞭臨床治療、食療藥膳等方麵的專傢，根據多年的實踐經驗，詳細介紹瞭抗脂肪肝食療的46種常用食物及藥食兩用之品、461個脂肪肝通治食療方及辨證分型食療驗方。

內容簡介

　　《脂肪肝患者宜吃食物》根據我國豐富的醫藥典籍和大量的科研資料，以通俗易懂、深入淺齣的語言，介紹瞭脂肪肝的基礎知識及47種確有療效的天然食物，並運用中醫常見證型將天然食物配製成461個食療驗方和菜肴食譜。《脂肪肝患者宜吃食物》內容豐富，科學實用，取材方便，價格低廉，適閤廣大脂肪肝患者、醫務工作者和餐飲行業人員閱讀參考。

目錄

一、脂肪肝的基礎知識
二、脂肪肝的飲食調養
三、脂肪肝患者的其他調養
四、脂肪肝患者需攝入的食物
五、脂肪肝通治食療驗方
六、脂肪肝辨證分型食療驗方

前言/序言

《舌尖上的健康：肝髒的綠色復蘇之旅》 一、 揭開脂肪肝的神秘麵紗：認識你最親密的“隱形盟友” 首先，讓我們摒棄對“脂肪肝”一詞的恐慌與誤解。脂肪肝，並非你想象中的洪水猛獸，而是身體給予我們的一次重要的“健康信號”。它就像是肝髒這位辛勤的“勞模”在超負荷工作後，暫時積攢瞭一些“加班費”——脂肪。但關鍵在於，這些“加班費”是否開始影響到肝髒正常的工作效率，甚至對其造成損傷。 在《舌尖上的健康：肝髒的綠色復蘇之旅》中，我們將深入淺齣地剖析脂肪肝的形成機製。它並非單一因素導緻，而是多種生活方式因素協同作用的結果，例如不健康的飲食習慣（高油、高糖、高鹽）、長期缺乏運動、肥胖、糖尿病、高血脂，甚至過度飲酒、長期服用某些藥物等，都可能成為脂肪肝的“幕後推手”。瞭解這些根源，纔能精準地采取行動。 我們將探討不同類型的脂肪肝，包括酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。這兩種類型在病因、病程發展以及乾預方式上存在顯著差異，理解這些差異有助於我們更有針對性地進行管理。更重要的是，我們將打破“脂肪肝就是肝硬化”的誤區，澄清脂肪肝在早期通常是可逆的，通過科學的調整，肝髒完全有能力恢復健康，重拾活力。 本書將通過生動詳實的案例，嚮您展示普通人如何一步步認識和理解自己的肝髒健康狀況。您將瞭解到，脂肪肝並不可怕，可怕的是對它的忽視。它就像是我們身體內部的一個“預警係統”，提醒我們是時候調整生活節奏，關注身體的內在需求瞭。我們將引導您從“知己知彼”開始，建立起科學的健康觀念，為接下來的“綠色復蘇之旅”打下堅實的基礎。 二、 肝髒的“能量餐桌”：科學膳食是復蘇的關鍵 飲食，無疑是影響脂肪肝最直接、最關鍵的因素之一。在《舌尖上的健康：肝髒的綠色復蘇之旅》中，我們將為您精心繪製一幅“肝髒的能量餐桌”，教您如何通過科學的膳食選擇，為肝髒的復蘇提供源源不斷的動力。 本書的飲食章節，並非簡單羅列“能吃”與“不能吃”的清單，而是側重於“怎麼吃”和“為什麼這麼吃”。我們將深入講解各類食物的營養成分，以及它們對肝髒代謝的具體影響。 告彆“負擔”，擁抱“輕盈”： 您將學會如何識彆並減少攝入對肝髒負擔重的食物，例如高飽和脂肪酸（肥肉、動物內髒）、高反式脂肪酸（油炸食品、加工零食）、精製糖（甜飲料、糕點）和過量的精製碳水化閤物（白米飯、白麵包）。我們會詳細解釋為什麼這些食物容易導緻脂肪在肝髒堆積，以及它們對肝髒炎癥的影響。 “綠意盎然”的能量來源： 我們將重點推薦富含膳食縴維、維生素、礦物質和優質蛋白質的天然食物。例如，各類新鮮蔬菜（尤其是深綠色葉菜）、水果（低糖水果為佳）、全榖物（糙米、燕麥、藜麥）、豆類及其製品（豆腐、豆漿）將成為您餐桌上的常客。我們會分析這些食物如何幫助調節血糖、血脂，促進脂肪代謝，以及它們所含的抗氧化劑如何幫助修復肝細胞。 “聰明”的脂肪選擇： 脂肪並非洪水猛獸，關鍵在於選擇“好”的脂肪。本書將引導您認識並攝入不飽和脂肪酸，如來自橄欖油、牛油果、堅果和魚類（如三文魚、鯖魚）中的Omega-3脂肪酸。我們將解釋這些脂肪酸如何幫助降低肝髒脂肪含量，改善肝髒炎癥，並對心血管健康産生積極影響。 “水”的智慧： 充足的水分攝入對於身體的正常代謝至關重要，尤其對於肝髒的解毒和排泄功能。我們將強調飲水的科學性，並提供一些健康的飲品建議，例如淡茶水、檸檬水等。 烹飪的藝術： 我們將探討更健康的烹飪方式，例如蒸、煮、燉、涼拌，以最大程度地保留食物的營養，並減少不必要的油脂攝入。同時，我們也會提供一些美味健康的食譜，讓您在享受美食的同時，也能為肝髒“減負”。 《舌尖上的肝髒：肝髒的綠色復蘇之旅》並非要求您過上“苦行僧”般的生活，而是倡導一種均衡、多樣、美味且可持續的飲食方式。我們將教會您如何根據自己的身體狀況和口味偏好，靈活地調整飲食方案，讓每一次用餐都成為一次對肝髒的“滋養”和“療愈”。 三、 動起來，讓肝髒“輕盈飛翔”：運動的魔力 除瞭科學的飲食，規律的運動是促進脂肪肝逆轉的另一項強大武器。在《舌尖上的肝髒：肝髒的綠色復蘇之旅》中，我們將為您打開“運動之門”，解鎖讓肝髒“輕盈飛翔”的奧秘。 本書的運動章節，旨在幫助您建立一種適閤自己、能夠長期堅持的運動習慣，而非追求高強度的極限挑戰。我們將強調運動對於脂肪肝的積極作用，並提供具體的指導。 為什麼運動對脂肪肝如此重要？ 我們將深入解析運動如何促進全身的能量消耗，幫助減少體內脂肪的總量，包括肝髒中堆積的脂肪。運動還能改善胰島素敏感性，這對於控製糖尿病和高血脂至關重要，而這兩者常常與脂肪肝如影隨形。此外，運動還有助於減輕炎癥反應，促進血液循環，為肝髒的修復提供更好的環境。 “動”起來的節奏： 我們將根據不同的身體狀況和運動基礎，推薦不同強度的運動類型。 有氧運動是基石： 快走、慢跑、遊泳、騎自行車、跳舞等有氧運動，能夠有效地燃燒脂肪，提升心肺功能。我們會建議每周進行至少150分鍾的中等強度有氧運動，或75分鍾的高強度有氧運動，並根據個人情況進行調整。 力量訓練的補充： 適度的力量訓練，如俯臥撐、深蹲、舉重等，能夠增加肌肉量，提高基礎代謝率，即使在休息時也能消耗更多熱量。我們將提供一些簡單易學的力量訓練動作，並強調循序漸進的重要性。 靈活性與平衡性的探索： 瑜伽、太極等運動，不僅能提高身體的柔韌性和平衡性，還能幫助緩解壓力，這對於整體健康至關重要。 “運動處方”的個性化： 本書將引導讀者認識到，沒有“一刀切”的運動方案。我們將教會您如何根據自己的年齡、身體狀況、既往病史和個人喜好，量身定製一份“運動處方”。我們會提供一係列的評估工具和建議，幫助您安全有效地開始您的運動之旅。 突破“惰性”的技巧： 我們深知，堅持是運動最大的挑戰。因此，本書將分享一係列實用技巧，幫助您剋服運動中的“惰性”。例如，尋找運動夥伴、製定可行的目標、記錄運動日誌、奬勵自己的進步，以及將運動融入日常生活等。 運動中的注意事項： 為瞭確保運動的安全與有效，我們將詳細講解運動前後的熱身與拉伸，如何根據天氣和身體反應調整運動強度，以及在齣現不適時應如何處理。 《舌尖上的肝髒：肝髒的綠色復蘇之旅》相信，運動不僅僅是為瞭消耗卡路裏，更是為瞭點燃身體的活力，讓肝髒在一次次的律動中，逐漸找迴健康的節奏。通過科學閤理的運動，您將感受到身體的變化，體驗到前所未有的輕盈與活力。 四、 綠色生活，心靈的“排毒”：身心閤一的健康之道 肝髒健康，離不開整體生活方式的優化。在《舌尖上的肝髒：肝髒的綠色復蘇之旅》中，我們將超越單純的飲食與運動，帶您進入“綠色生活”的廣闊天地，關注身心閤一的健康之道，為肝髒的徹底復蘇提供全方位的支持。 睡眠的“修復力”： 充足而高質量的睡眠，是身體進行自我修復和能量補充的關鍵時期。本書將深入探討睡眠不足對肝髒代謝的負麵影響，並提供改善睡眠質量的實用建議，例如建立規律的作息時間、營造舒適的睡眠環境、睡前避免刺激性活動等。我們將強調，良好的睡眠，如同給肝髒一次深度“充電”，為它的工作提供源源不斷的能量。 壓力的“釋放閥”： 現代生活的壓力，往往是肝髒健康的“隱形殺手”。長期的精神緊張和焦慮，會擾亂身體的內分泌係統，加劇肝髒的負擔。本書將介紹多種有效的減壓技巧，包括深呼吸練習、冥想、正念、溫和的瑜伽、與親友交流，以及培養興趣愛好等。我們將引導您學會識彆壓力的信號，並找到適閤自己的“釋放閥”，讓心靈也得到“排毒”。 “戒”與“限”的智慧： 對於酒精，我們將旗幟鮮明地強調其對肝髒的危害，並提供循序漸進的戒酒策略，以及在社交場閤中如何應對酒精的挑戰。對於其他可能影響肝髒健康的因素，例如某些藥物的使用，本書也將給齣科學的建議，強調在醫生指導下用藥的重要性。 環境的“淨化器”： 我們的生活環境，也可能潛藏著對肝髒不利的因素。本書將探討如何選擇更健康的生活用品，減少接觸環境汙染物，以及保持居傢環境的清潔與通風，為肝髒創造一個更友好的“工作空間”。 定期的“健康體檢”： 及時瞭解自己的肝髒狀況，是預防和管理脂肪肝的關鍵。我們將強調定期進行肝功能檢查、脂肪肝篩查的重要性，並指導讀者如何解讀檢查結果，與醫生進行有效的溝通。 長期的“陪伴者”： 肝髒的復蘇並非一蹴而就，而是一個長期的旅程。本書將鼓勵讀者將健康的生活方式內化為一種習慣，與肝髒長期“相伴”，持續關注其健康狀況。我們將提供復診和隨訪的建議，幫助讀者在復蘇的道路上，穩步前行。 《舌尖上的肝髒：肝髒的綠色復蘇之旅》相信，真正的健康，是身體與心靈和諧統一的産物。通過擁抱綠色生活，從飲食、運動到心理調節，再到環境的優化，您將不僅能夠讓肝髒重拾健康，更能獲得一個更加充實、寜靜和充滿活力的生命體驗。這本書，是您踏上肝髒綠色復蘇之旅，迎接更健康、更精彩人生的最佳指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書的整體邏輯結構讓我感到有些睏惑。它似乎花瞭相當大的篇幅來解釋脂肪肝是怎麼迴事，有哪些不同的類型，以及它會對身體造成怎樣的潛在影響。這些內容雖然對普及脂肪肝知識有一定幫助，但作為一個已經確診的患者，我更關心的是如何通過飲食來積極應對。我期待的是“吃什麼能幫助肝髒排毒”、“哪些食物有助於降低肝髒脂肪堆積”、“哪些蔬菜水果對脂肪肝有益”等更具指導性的信息。這本書在這些關鍵點上，給我的感覺是“蜻蜓點水”，僅僅提及瞭大概的方嚮，卻缺乏深入的挖掘和細緻的解析，這使得我在閱讀後，仍然不知道具體應該如何著手調整我的飲食，依然感到迷茫。

評分☆☆☆☆☆

作為一名飽受脂肪肝睏擾的讀者，我原本滿心期待地翻開瞭《脂肪肝患者宜吃食物》這本書，希望能從中找到一份清晰、實用的飲食指導。然而，讀完後，我卻發現這本書的內容與書名之間似乎存在著一定的偏差。書的大部分內容都在圍繞著脂肪肝的成因、危害以及治療方法進行闡述，這些信息雖然有價值，但並非我購買這本書最主要的訴求。我期望的是一本能夠詳盡列舉“可以吃什麼”、“不該吃什麼”，甚至提供一些具體的食譜和搭配建議的書籍。然而，這本書在這方麵顯得較為籠統，缺乏深入的細節和可操作性，這讓我感到些許遺憾，因為我未能從中獲得我所期待的那份“飲食秘籍”。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，一本好的健康類書籍，尤其是在“吃”這個字上做文章的書，應該提供詳實、具體、可操作的飲食指南。例如，哪些食物可以適量食用，哪些需要嚴格避免，具體的烹飪方式有什麼講究，甚至有沒有推薦的食譜。然而，《脂肪肝患者宜吃食物》這本書卻在這些方麵顯得尤為匱乏。它更多的是在泛泛而談，例如提到“低脂飲食”、“均衡營養”等概念，但並沒有深入到如何具體實現。我希望這本書能夠像一位經驗豐富的營養師，手把手地教我如何在日常飲食中做齣正確的選擇，而不是簡單地告訴我“要健康飲食”。這種“隻說不練”的模式，對於急需改善飲食狀況的脂肪肝患者來說，無疑是杯水車薪。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我買這本書是為瞭尋找一份關於脂肪肝患者飲食的“攻略”，一份能夠切實指導我如何在餐桌上做齣明智選擇的“秘籍”。然而，這本書所呈現的內容，更像是一篇關於脂肪肝的科普論文，其中夾雜瞭一些模糊的飲食建議。例如，它提到瞭一些“建議”的食物類型，但並沒有給齣具體的例子，也沒有說明它們的益處體現在哪裏。我無法從中得知，比如，為什麼某種魚類比另一種更適閤，或者某種烹飪方法相比之下更優。這種缺乏實操性和個性化指導的內容，讓我覺得這本書的價值大打摺扣，因為它沒有真正解決我作為讀者最迫切的需求——如何通過“吃”來改善我的健康狀況。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題是《脂肪肝患者宜吃食物》，但遺憾的是，我在閱讀過程中並沒有找到任何關於“宜吃食物”的具體內容。這讓我感到非常失望，因為我購買這本書的初衷就是希望能夠獲得一些關於脂肪肝飲食方麵的實用建議。書的篇幅看起來還可以，封麵設計也比較簡潔明瞭，讓人對內容充滿期待。然而，翻開目錄，我發現裏麵充斥著一些關於脂肪肝形成原因、危害以及並發癥的介紹，這些信息雖然重要，但並不是我最需要的內容。我理解疾病的科普知識是必要的，但作為一本以“宜吃食物”為核心的書籍，這些篇幅的側重似乎有些跑偏。

評分☆☆☆☆☆

非常好

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非常好

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書不錯讓父母多看看

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還是不錯的哦

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還不錯

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還不錯

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東西不錯，物美價廉！！！！！！！！！！

評分☆☆☆☆☆

非常好

評分☆☆☆☆☆

書不錯讓父母多看看