马尾松花粉与养生 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

詹益兴 编

图书标签:

• 马尾松花粉
• 花粉
• 养生
• 健康
• 中医药
• 天然药物
• 食疗
• 保健
• 传统养生
• 植物药用

出版社： 科学技术文献出版社

ISBN：9787518931422

版次：1

商品编码：12259940

包装：平装

开本：32开

出版时间：2017-09-01

用纸：胶版纸

页数：190

字数：171000

正文语种：中文

内容简介

　　马尾松生长5～6年就能开花产粉（速生新品种3年开花产粉），盛花期长达数十年以上，世界上难有其他花粉资源可与其相媲美。
　　《马尾松花粉与养生》从松树无价宝、马尾松花粉、松花粉采集、松花粉破壁、松花粉养分、松花粉养生和松花粉史料7个方面对马尾松花粉与养生做了详细介绍。
　　《马尾松花粉与养生》内容丰富翔实，实用性和可操作性强，旨在为保健养生人群和花粉研究与产品开发人员提供参考资料。

作者简介

　　詹益兴，研究员、教授，国务院特殊津贴专家。多年来一直从事分析测试、化学化工等领域的科研和产品开发工作。已出版学术著作31部，荣获“全国首届兴农杯优秀科技图书一等奖”等3项国家图书大奖。
　　被授予“劳动模范”、“有突出贡献专家”、“优秀中青年专家”和“国务院特殊津贴专家”等多种荣誉称号。

目录

第1章 松树尼价宝
一、精神价值
二、人文价值
三、养生价值
四、生态价值
五、药用价值
六、食用价值
七、工业价值
八、能源价值

第2章 马尾松花粉
一、马尾松形态
二、马尾松花粉
三、松花粉构造

第3章 松花粉采收
一、松花粉资源
二、可再生资源
三、采收松花粉
四、松花粉质量
五、松花粉标准

第4章 松花粉破壁
一、松花细胞
二、破壁方法
三、破壁效果
四、破壁判别
五、讨论破壁
六、有关说明

第5章 松花粉养分
一、主要特点
二、养生成分

第6章 松花粉养生
一、养生文化
二、养生理念
三、松花养生
四、安全食用
五、养生实例

第7章 松花粉史料
一、诗话松花
二、美食松花
三、药典松花

参考文献

精彩书摘

　　《马尾松花粉与养生》：
　　古人食用松花粉，逐步意识到食用经过“捣”“径曲捣”的松花粉会有更好的效果。宋代大文豪苏东坡在《花粉歌》中写道：“一斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒。槐花杏花各五钱，两斤白蜜一起捣。吃也好，浴也好，红白容颜直到老。”清代医学大家王士雄的《长寿诗》中写道：“长生不老有新方，可惜今人却渺茫。细将松黄径曲捣，朝朝服食保康祥。”从以上两首诗词可以领会到：经常食用捣碎后的松花粉，有益于养生健体。宋人苏东坡提出了“捣”（撞击或捶打粉碎松花粉），清人王士雄进一步提出了“径曲捣”（径为直，曲为弯，径曲捣意为反复撞击或捶打粉碎松花粉），表明古人已意识到：松花粉颗粒粉碎越细则食用效果越好。诚然，古人的“捣”和“径曲捣”可能仅使部分松花粉颗粒破碎，但这却是在漫长食用松花粉的实践中总结的宝贵经验，对当今松花粉破壁的认识也许有启迪意义。
　　一、松花细胞
　　松花粉颗粒外表面有蠕虫状纹饰，在高倍视野下显示层状结构，其轮廓线为大小不等的低平波浪形状。花粉细胞壁由内壁和外壁构成，内壁的主要成分是由果胶和纤维素，抗性较差，在地表容易腐烂，遇酸碱易分解；现代研究结果显示，花粉的外壁由孢粉素等致密物质构成，相当坚固，具有抗高温、抗分解、抗酸碱、抗腐蚀、耐高压及耐酶解等理化特性，常见的化学药品对它都难起破坏作用（有试验显示，在碱性溶液中浸泡或煮沸都难以破坏花粉的外壁），而且还具有很强的耐放射性，放射线对人体致死量为0.6kR（千伦琴），而对花粉细胞放射致死量可达300~500kR。因此，包含在松花粉颗粒壳壁内的高能养生成分及特殊活性有效成分都相当稳定。
　　萌发孔为花粉壁上变薄的区域，花粉萌发时花粉管由此伸出。萌发孔只有内壁而无外壁，是物质交换和管萌发的起点，在通常条件下萌发孔的闭锁点是关闭的。
　　成熟花粉的壁内面包含着一个营养细胞、一个生殖细胞或由生殖细胞产生的两个精子。生殖细胞比营养细胞小得多，为椭圆形、纺锤形或月牙形，仅由质膜包被，处于营养细胞之中。生殖细胞和营养细胞都是由小孢子分裂而来的一对单倍体细胞，它们的核DNA水平与DNA聚合酶的含量相同。但由于分化的结果，两种细胞在许多方面有很大差异。生殖细胞核结构紧密，染色较深，细胞器和核糖体少，几乎不含储藏养料；营养细胞的核结构松散，染色较浅，细胞质中含丰富的细胞器、核糖体、淀粉及脂肪等储藏物质，以及各种维生素、植物激素、酶、色素和无机盐类。
　　正是因为花粉细胞外壁具有不易受物理化学作用而损坏的特性，才使过去几个地质时期的古代花粉粒在地层中历经了千百万年仍有一部分能完整地保存下来，并且仍具萌发活性，成为地球物理学家研究地球物理，地质学家和生物学家研究地质学生物活性的宝贵资料。
　　……

前言/序言

　　松树和恐龙曾共同生活在气候温暖湿润、裸子植物茂盛、爬行动物纷繁的侏罗纪时期（1亿9960万年前-1亿4550万年前），在历经冰川时期的严酷摧残之后，恐龙从地球上消失了；然而，松树却顽强地生存下来，不断繁衍进化，现今已成为庞大的植物家族，创造了四季常青、千年不老、万古不灭的奇迹，可见其生命的遗传基因有多么的强大和不可战胜，其中的奥秘全都聚集在松花粉之中。
　　松树是中华民族优秀品格的象征，以刚毅、高洁、长寿的品格荣居“岁寒三友”（松、竹、梅）之首。在坚硬贫瘠的山岳上、在悬崖峭壁的石缝里它都能扎根安身，挺直腰杆，傲然屹立，彬彬有礼地长臂揖客。在浩瀚松林中，当风清月明时，松叶飒飒，如涓涓细流汨汨流淌，似喁喁私语娓娓道来；当风狂雨骤时，松涛阵阵，如虎啸龙吟，似万马奔腾，气势如虹。
　　在中国从山地到原野，从皇家古典园林到百姓居家住宅，都能见到松树难以忘怀的倩影。松树坚贞的气节、伟岸的身躯、伸展的树冠，好像苍鹰翱翔天际，又似飞龙劈空出世。松树是中国众多风景名胜区的重要景观成分，其观赏价值无与伦比，众多名山胜地，山以松壮势，松以山出名。文人雅士对松树情有独钟，他们丝竹奏松、歌以赞松、画以绘松、诗以吟松、文以记松。古往今来，殊不知有多少以松为题的动听乐章、迷人画卷、鸿篇巨著。
　　松林染绿了大地，松树净化了世界，吸收的是污浊，释放的是清新。松林是人们旅游、养生的好去处，绿绿松林，甜甜泉水，闲情逸致，宁静致远，尽情呼朋唤友，畅享松林氧吧。柔柔微风，飒飒松针，涓涓流水，悠悠天音，此曲只应天上有，人间能得几回闻。走进这醉意浓浓的绿色松林，置身于梦幻般的人间仙境，可感知一阵阵风儿的凉爽，能闻到一缕缕松树的清香，让人怡然自得，心旷神怡，宠辱皆忘，把酒临风，其喜洋洋者矣。
　　清明时节，马尾松花盛开，紫红色的雌花秀美至极，淡黄色的雄花香气宜人。黄色雄粉，轻细柔软，落英缤纷，随风游逸，飘在山川田野间、撒在江河湖海里、掉在森林树木中、落在田间作物上。花粉飘落，情深意长。松花粉落到松树的雌花上，完成了传粉受精过程，诞生松树种子，落地长出松树新苗；松花粉落到茶叶上，育出茶族新贵“松花有机茶”，可谓“上品饮荼，极品饮花，极顶饮用松花有机荼”；松花粉落到池塘、水库、江河湖海里，水中的鱼儿吃了松花粉之后，成为肉质鲜美无比的“松花有机鱼”…一
　　松花粉是我国医学宝库中药食兼用的花粉品种，数千年来其神奇的养生功效让世人赞叹不已。2000多年前秦汉时期世界上第一部流传于民间的药典——《神农本草经》、1000多年前世界上第一部国家药典——唐代《新修本草》、400多年前明代李时珍医药学巨著——《本草纲目》等30多部古代药典中均有“松花粉安全无毒、治病养生”的记载。1985年松花粉被收录进《中华人民共和国药典》，定为传统药物；因其无毒副作用，1997年卫生部确认松花粉为“新资源食品”；因其广谱性、安全性，2004年卫生部把新资源食品松花粉列入普通食品管理行列。

《悠游山水间：探寻古代文人的隐逸情怀》 引言： 在滚滚红尘之外，总有一片静谧的角落，吸引着那些厌倦了喧嚣俗世、渴望回归自然的心灵。中国古代文人，作为封建社会中一道独特的风景线，他们的精神世界与生活方式，尤其是在面对政治失意、人生困境时所选择的“隐逸”，至今仍闪耀着令人着迷的光辉。他们不是简单地逃避社会，而是一种深刻的人生哲思，一种对生命本真意义的追寻。本书并非一本枯燥的史料汇编，而是试图带领读者，穿越时空的阻隔，走进那些隐于山林、寄情诗画的文人内心深处，感受他们独特的隐逸情怀，体味他们的人生智慧，并从中汲取对于现代人而言弥足珍贵的启示。 第一章：何为“隐逸”？——超越功名利禄的精神坐标 “隐逸”在中国古代的语境下，绝非简单的避世归隐。它是一种主动的选择，一种精神上的独立与自由。本章将深入剖析“隐逸”的内涵，从其源头说起，追溯至先秦时期，如伯夷、叔齐“不食周粟”的道德坚守；再到魏晋时期，竹林七贤的率真不羁，他们以“非主流”的生活方式对抗着时代的污浊。我们将探讨“隐逸”与“出世”的区别，以及在不同历史时期，“隐逸”所承载的社会文化意义。它不仅仅是一种生活状态，更是一种价值判断，是对传统“达则兼济天下，穷则独善其身”观念的丰富与延伸。我们将看到，“隐逸”的文人并非不关心家国天下，而是以一种更超然、更纯粹的方式，保持着内心的清明与独立，成为时代的精神守望者。 第二章：山水为伴，琴棋为友——隐逸文人的物质与精神家园 隐逸的生活，离不开对自然环境的依恋。本章将描绘隐逸文人们选择的居所，从陶渊明笔下的“田园”，到王维的“辋川别业”，再到林和靖的“孤山梅花”。这些地方，不仅仅是他们栖身之所，更是他们精神世界的投射。我们将细致地描绘他们在山水间的日常，如何与自然万物和谐共处，如何从一草一木、一山一水中感悟人生哲理。同时，我们将深入探讨他们在物质相对匮乏的情况下，如何丰富自己的精神世界。琴、棋、书、画，以及品茗、赏月、赋诗，这些成为了他们排遣寂寞、陶冶情操的重要方式。我们甚至可以想象，在月光皎洁的夜晚，他们或抚琴一曲，或挥毫泼墨，将内心的感悟寄托于艺术之中，由此形成的文学艺术作品，也成为后人得以窥探他们精神世界的窗口。 第三章：仕隐之间的徘徊与抉择——现实困境与精神超越 “隐逸”并非总是孤立的个人选择，很多时候，它是文人在现实困境与精神追求之间挣扎、徘徊后的理性抉择。本章将选取一些典型的历史人物，如陶渊明，他曾短暂地踏入仕途，却最终选择了回归田园；如李白，他的“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜”是何等傲骨；又如苏轼，虽一生仕途坎坷，却能在逆境中保持豁达乐观。我们将分析促使他们选择“隐逸”的外部因素——政治的黑暗、官场的腐败、理想的破灭，以及内在的精神驱动——对自由的渴望、对真我的坚守、对生命意义的追问。通过对这些文人仕隐之间复杂心态的剖析，读者可以更深刻地理解，他们的“隐逸”并非懦弱的逃避，而是勇敢的坚持，是一种在世俗洪流中，保持独立人格与精神高贵的明证。 第四章：诗画意境的升华——隐逸情怀的艺术表达 隐逸的情怀，最集中、最动人的表达，莫过于通过诗歌与绘画。本章将选取历代经典的“隐逸诗”与“山水画”，进行细致的解读。我们将分析陶渊明的田园诗，为何能勾勒出如此宁静祥和的画面；我们将品味王维的诗画合璧，如何将禅意与山水融为一体；我们将领略李煜词中的亡国之痛与隐逸之念的交织。不仅仅是意象的分析，更重要的是挖掘作品背后所蕴含的情感，那种对自然的热爱，对自由的向往，对人生无常的感叹，以及超然物外的宁静。通过这些艺术作品，我们得以穿越千年的时空，与古人的心灵产生共鸣，感受他们丰富而深刻的情感世界。 第五章：千年回响——古代隐逸文人的精神遗产及其现代启示 “隐逸”的传统，并非仅仅是中国古代的一段文化记忆，它的精神内核，对于身处现代社会、面临着巨大压力与迷茫的我们，依然具有重要的现实意义。本章将探讨古代隐逸文人的精神遗产，在现代社会所能给予我们的启示。在信息爆炸、节奏飞快的时代，我们如何寻找内心的宁静？在竞争激烈的社会，我们如何保持独立的人格与精神自由？在追求物质富足的同时，我们如何关注精神世界的丰盈？我们将借鉴古人“结庐在人境，而无车马喧”的智慧，学习他们在困境中保持达观的心态，体味“非淡泊无以明志，非宁静无以致远”的古训。本书并非鼓励人们逃离现实，而是希望通过对古代隐逸文人精神的解读，为现代人提供一种思考人生、安顿心灵的另一种可能，一种在复杂世界中，找到属于自己的那份“诗意”与“远方”。 结语： 《悠游山水间：探寻古代文人的隐逸情怀》，是对一种人生境界的探索，是对一种精神传统的梳理，更是对现代人精神困境的一次温和回应。它邀您一同走进那些遗世独立的灵魂，感受他们如何在尘世中找到一片净土，如何在平凡生活中品味不凡的诗意。这趟穿越时空的旅程，或许能为您点亮一盏心灯，让您在纷繁的世界中，找到属于自己的那份宁静与从容。

评分☆☆☆☆☆

这本《马尾松花粉与养生》的书，从目录上看，似乎对普通读者有着极大的吸引力。我尤其关注了其中关于“花粉的采集与初加工”的部分，这让我联想到小时候在乡下跟着爷爷一起做农活的情景。书里详细描述了不同季节马尾松花粉的生长状态，以及如何通过传统的手工方法来收集这些微小的颗粒。我原本以为这部分内容会比较枯燥的技术讲解，但作者似乎用了一种非常生动的笔触，把采集过程写得如同寻宝一般。他们不仅提到了工具的使用，还穿插了许多关于气候、土壤对花粉品质影响的经验之谈。这让我意识到，要获得真正高品质的养生原料，背后的知识储备是多么深厚。尤其让我印象深刻的是，书中对“去杂质”环节的细致描述，那不是简单的筛选，而是一门结合了耐心与智慧的艺术。我期待书中能有更多关于这些传统手艺人与自然和谐相处的描绘，毕竟，养生的源头，往往藏在最朴素的劳作之中。对于那些希望深入了解食疗本源，而非仅仅停留在成品介绍的读者来说，这一部分内容无疑是极具价值的敲门砖，它构建了整个养生体系的物质基础。

评分☆☆☆☆☆

这本书在“社会文化与历史变迁”方面的内容，也着实引人入胜。它不仅仅关注“吃”，更关注“人”。我发现其中有一段专门讲述了古代文人士大夫将马尾松视为高洁品质的象征，并将花粉作为“清心寡欲”的象征性食品。这种将自然产物融入人文精神的描写，让阅读体验变得非常雅致。书中甚至追溯了在特定历史时期，马尾松花粉在宫廷膳食中的地位，以及民间传说中它如何帮助人们度过饥荒。这种历史的厚重感，让这份养生食材仿佛拥有了灵魂。它提醒着我，我们现在享用的健康秘诀，往往是无数代人经验积累的结果。这种文化层面的挖掘，让这本书超越了简单的工具书范畴，更像是一部关于人与自然关系的小史。读到这里，我对马尾松的敬畏感油然而生，它不再仅仅是一种植物，而成为了文化符号的载体。

评分☆☆☆☆☆

读完前面几章后，我有一种强烈的冲动，想去尝试自己制作一些简单的花粉制品。书中对“营养成分的深度剖析”这一块的叙述，真是颠覆了我过去对普通“花粉”的认知。它没有采用那种晦涩难懂的化学术语堆砌，而是巧妙地将复杂的生化指标转化成了日常生活中可感知的益处。比如，书中对比了不同处理方式对某几种关键氨基酸含量的影响，并通过详实的图表展示，直观地告诉读者，为什么有些“新鲜花粉”不如经过特定低温干燥后的产品更具效用。这种严谨又不失科普性的写作风格，让一个非专业人士也能轻松掌握其中的奥妙。我特别欣赏作者在探讨“生物活性”时所引用的那些交叉学科的研究，这显示出作者的知识广度，绝非局限于单一领域。它让我开始思考，我们日常食用的许多保健品，其效用的最大化，可能恰恰在于对这些细微差别的精准把握。这部分内容，更像是一本专业营养学的入门指导，只是载体恰好是马尾松花粉。

评分☆☆☆☆☆

关于“传统中医理论与现代应用”的章节，是这本书最让我感到惊喜的部分。我原本以为这会是一本偏向于植物学或食品科学的著作，没想到它将马尾松花粉的养生功效，与几千年的中医养生智慧进行了深度融合。书中对“气血调和”、“五脏滋养”的论述，并非生硬地套用概念，而是结合了现代药理学对花粉中微量元素的吸收路径的最新研究。例如，作者阐述了花粉中的某种萜烯类物质如何对应于中医典籍中记载的“疏肝解郁”的功效，这种古今对话的方式，极大地增强了说服力。更妙的是，书中提供了一些针对不同体质人群（如阳虚、阴虚）的配伍建议，这些建议不仅有理论依据，还附带了具体的药膳食谱。这使得养生不再是玄而又玄的理论，而是可以切实操作的日常实践。这种跨越时空的对话，让这本书的深度一下子提升了好几个层次，不再只是介绍一种食材，而是在阐述一种生命哲学。

评分☆☆☆☆☆

最后，关于“现代市场乱象与消费者指南”这一部分，处理得非常冷静和客观，这点非常难得。作者没有一味地推销产品，而是用一种近乎批判性的眼光审视了当前市场上充斥的各种夸大宣传。书中详尽列举了辨别真伪花粉的几个关键物理指标，比如气味、黏性、以及在不同溶剂中的溶解度差异。这些实用信息，对于普通消费者而言，是极大的保护伞。特别是关于“超临界萃取”与“传统研磨”两种提取工艺的优劣对比，作者做出了非常详尽的成本效益分析，引导读者理性消费。这种不偏不倚、注重实际操作指导的风格，体现了作者的专业良知。它让我意识到，即便是最天然的养生品，也需要现代科学的理性审视和明智选择。整本书在收尾时，没有留下任何悬念，而是给予读者一套完整的、可执行的“入门工具包”。