有机化学自学指导（第三版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈洪超 编

图书标签:

• 有机化学
• 自学指导
• 第三版
• 教材
• 化学
• 高等教育
• 大学
• 学习
• 复习
• 有机

出版社： 高等教育出版社

ISBN：9787040401158

版次：3

商品编码：12274256

包装：平装

丛书名： 普通高等教育“十一五”国家级规划教材配套参考书

开本：16开

出版时间：2014-08-01

用纸：胶版纸

页数：173

字数：270000

正文语种：中文

内容简介

　　《有机化学自学指导（第三版）》与《有机化学》（第四版）相配套的辅助教材。全书编排主线与主教材相呼应。除第1章和第18章外，每章第1部分为学习要求，讲明本章应掌握、熟悉和了解的内容；第二部分为本章要点，简明扼要地写明本章的内容提要；第三部分为主教材中启发性问题的参考答案；第四部分为主教材中习题的参考答案。为了帮助学生自我检评学习效果，《有机化学自学指导（第三版）》附有七套综合测试题及其参考答案。
　　《有机化学自学指导（第三版）》可供高等学校生命科学各专业（医学、卫生、生物、农学、兽医、食品、酿造等专业）本科生使用，也可供相关专业选用和参考。

内页插图

目录

第1章 绪论
1．1 学习要求
1．2 本章要点
1．3 习题参考答案

第2章 饱和烃
2．1 学习要求
2．2 本章要点
2．3 问题参考答案
2．4 习题参考答案

第3章 不饱和烃
3．1 学习要求
3．2 本章要点
3．3 问题参考答案
3．4 习题参考答案

第4章 芳香烃
4．1 学习要求
4．2 内容提要
4．3 问题参考答案
4．4 习题参考答案

第5章 对映异构
5．1 学习要求
5．2 本章要点
5．3 问题参考答案
5．4 习题参考答案

第6章 卤代烃
6．1 学习要求
6．2 本章要点
6．3 问题参考答案
6．4 习题参考答案

第7章 醇酚醚
7．1 学习要求
7．2 本章要点
7．3 问题参考答案
7．4 习题参考答案

第8章 醛酮醌
8．1 学习要求
8．2 本章要点
8．3 问题参考答案
8．4 习题参考答案

第9章 羧酸及其衍生物
9．1 学习要求
9．2 本章要点
9．3 问题参考答案
9．4 习题参考答案

第10章 含氮和含磷有机化合物
10．1 学习要求
10．2 本章要点
10．3 问题参考答案
10．4 刁题参考答案

第11章 取代羧酸
11．1 学习要求
11．2 本章要点
11．3 问题参考答案
11．4 习题参考答案

第12章 杂环化合物
12．1 学习要求
12．2 本章要点
12．3 问题参考答案
12．4 习题参考答案

第13章 脂类和萜类化合物
13．1 学习要求
13．2 本章要点
13．3 问题参考答案
13．4 习题参考答案

第14章 糖类
14．1 学习要求
14．2 本章要点
14．3 问题参考答案
14．4 习题参考答案

第15章 蛋白质和核酸
15．1 学习要求
15．2 本章要点
15．3 问题参考答案
15．4 习题参考答案

第16章 波谱学基础
16．1 学习要求
16．2 本章要点
16．3 问题参考答案
16．4 习题参考答案

第17章 生物体内的化学变化
（简介）
17．1 学习要求
17．2 本章要点
17．3 习题参考答案

第18章 生物材料简介
18．1 学习要求
18．2 本章要点
18．3 习题参考答案

综合测试题（一）
综合测试题（二）
综合测试题（三）
综合测试题（四）
综合测试题（五）
综合测试题（六）
综合测试题（七）

前言/序言

　　大学有机化学所讲述的内容对初入大学的学生来讲，起步有些偏高，有看书了然，闭书茫然之感。为帮助学生适应大学的学习环境和学习方法，有一本可读性好、使用后感到对学习有机化学有显著帮助的有机化学辅导教材很有必要。为此我们总结了数十年的教学经验、教训，编写了《有机化学自学指导》一书，供学生自学使用。
　　本书是配合陈洪超、罗美明、李映苓主编的普通高等教育“十一五”国家级规划教材《有机化学》（第四版）的自学指导书，编排顺序与《有机化学》（第四版）一致。每章包括“学习要求”，指明应“掌握”、“熟悉”和“了解”的内容；示范归纳各章内容，以引导学生学会抓纲、突出重点，培养善于分析、归纳问题的能力；各章有主教材中的问题和习题的参考答案，供学生自我评定用。
　　鉴别题选用不同的典型反应和产生特征现象（即产生气体、有色、沉淀等），以巩固学生掌握各类化合物的典型性质；合成题旨在培养学生综合应用所学化学知识的能力，设计出合理、简便、可行的合成路线，并通过几种合成路线的对比，发现异径同归的内在联系，对于提高其有机化学学习兴趣大有好处；综合测试题则可帮助学生进一步深化所学的知识，是对学生解题技巧的测试，也是其自我学习水平的体现。
　　参加本书编写的学校有：四川大学、昆明医科大学、重庆医科大学、遵义医学院、川北医学院、贵阳医学院、第三军医大学、大连医科大学、徐州医学院、济宁医学院和内蒙古医科大学。
　　本书编写过程中得到了参编单位和高等教育出版社各级领导的支持、关心和厚爱；孙振贤教授不惧高龄，无私奉献、具体而耐心地指导了编写工作。在此对他们表示崇高的敬意。
　　由于我们的业务水平有限，书中不足或错误之处，诚恳地欢迎广大师生指正，以便重印或再版时纠正。
　　编者
　　2013年9月于成都

探索现代分子世界的基石：精选非《有机化学自学指导（第三版）》之外的化学读物 本书系精选系列，旨在拓展读者在化学领域，特别是与有机化学核心知识体系相互补充、相互支撑的多个重要分支中的深度和广度。我们精挑细选了五部著作，它们分别聚焦于理论基础的深化、分析手段的革新、物理化学的严谨性、生命科学的应用，以及材料科学的前沿探索。 --- 1. 《量子化学计算原理与应用：从薛定谔方程到反应机理预测》 （聚焦：理论基础的深化与计算化学的工具箱构建） 本书并非教授有机合成的步骤，而是深入探讨构成有机化学的微观世界的底层物理学——量子力学。它将读者从传统的“轨道”概念提升到“电子波函数”的精确描述层面。 核心内容概述： 薛定谔方程的解析与近似： 详述了含多电子体系的薛定谔方程的构建，重点剖析了Hartree-Fock（哈特里-福克）方法、密度泛函理论（DFT）的哲学基础和实际操作中的局限性与优势。对于理解分子结构、键能以及激发态特性至关重要的电子结构计算方法被系统阐述。 基组的选择与收敛性分析： 深入讨论了不同类型基组（如STO, Pople系列, Correlation Consistent系列）对计算结果精度的影响。书中包含大量案例，展示了如何通过系统地增加基组尺寸来评估计算结果是否达到“化学精度”（Chemical Accuracy）。 分子动力学模拟： 与静态电子结构计算不同，本书介绍了如何利用分子动力学（MD）模拟来研究分子在时间尺度上的演化。重点讲解了力场（Force Fields）的构建，无论是基于经典力学（如MM2, AMBER）还是结合量子力学（QM/MM混合方法），如何用于模拟蛋白质折叠、溶剂化效应以及过渡态的动态过程。 反应机理的高级预测： 详细介绍了势能面（Potential Energy Surface, PES）的搜索策略，如何通过梯度优化找到驻点（稳定结构、过渡态）。对于有机反应，书中探讨了如何利用频率分析来确认鞍点（Transition State）的性质，并引入了内在反应坐标（IRC）理论，用以追踪反应物的起始和产物的终结路径。 本书价值定位： 本书是面向希望将有机化学知识与现代计算工具相结合的研究人员和高阶学生。它不提供具体反应的“配方”，而是提供“预测分子行为”的数学和物理工具。 --- 2. 《色谱分离与质谱联用技术：复杂混合物的高效解析指南》 （聚焦：现代分析化学的核心技术——分离与结构确证） 现代化学研究，无论基础理论还是应用开发，都离不开对产物和中间体的精确表征。《色谱分离与质谱联用技术》侧重于“分离的艺术”与“碎片的科学”。 核心内容概述： 色谱分离理论的进阶： 区别于基础的分离原理介绍，本书深入探讨了色谱峰展宽的机制（纵向扩散、传质阻力），并详细比较了高效液相色谱（HPLC）中的反相、正相、离子交换以及尺寸排阻色谱的适用范围和优化策略。对于气相色谱（GC），则侧重于高分辨毛细管柱的性能评估。 二维分离技术（2D-LC/GC）： 重点解析了多维色谱系统如何通过正交分离模式（如先分离极性，后分离疏水性）解决复杂天然产物或代谢组学样本中的重叠峰问题。 质谱（MS）的离子化策略： 详述了电喷雾电离（ESI）、大气压化学电离（APCI）和矩阵辅助激光解吸电离（MALDI）的机制，特别关注它们在分析热不稳定的有机大分子（如肽段、聚合物）时的优劣。 高分辨质谱（HRMS）与碎片分析： 详细介绍了四极杆、离子阱、飞行时间（TOF）以及轨道阱（Orbitrap）的原理。重点在于如何解读碎片谱图——如何利用高分辨数据精确推导出元素组成，并结合特定的裂解路径模型（如McLafferty重排、alpha裂解）对未知有机分子进行“自下而上”的结构解析。 本书价值定位： 读者可以通过本书掌握分离和鉴定复杂有机体系的“实战技能”，而非仅仅了解反应产物的结构名称。 --- 3. 《化学热力学与动力学：从能量平衡到反应速率控制》 （聚焦：物理化学基础对反应过程的约束与指导） 有机化学实验的成功往往依赖于对热力学可行性和动力学控制的深刻理解。本书是严谨的物理化学教材，专门为弥补应用化学中对热力学细节理解的不足而编写。 核心内容概述： 平衡态的热力学深度： 详细阐述了吉布斯自由能（G）在非标准条件下的应用，包括活度（Activity）的概念在非理想溶液（如高浓度反应体系）中的修正作用。对相平衡、化学势的深入探讨是理解溶解度和沉淀控制的关键。 反应速率论（Kinetics）的精确模型： 不止步于一级、二级反应，本书深入讨论了复杂多步反应的速率控制步骤（Rate-Determining Step, RDS）分析、稳态近似法（Steady-State Approximation）的推导及其适用条件。 过渡态理论（TST）： 全面介绍了Eyring的过渡态理论，用统计力学方法推导了速率常数与活化能、活化熵之间的关系。这使得读者能够从微观角度理解催化剂如何通过降低活化能或改变反应熵来加速反应。 高级动力学： 包含对光化学反应（如能级跃迁与量子产率）、电化学反应（如Butler-Volmer方程在有机电合成中的应用）的动力学处理，这些都是传统有机反应动力学中较少涉及的领域。 本书价值定位： 为寻求优化反应条件（提高产率、选择性）的化学家提供坚实的理论框架，解释“为什么”反应会以特定方式进行。 --- 4. 《生物化学核心：代谢途径、酶催化与信号转导》 （聚焦：有机分子在生命系统中的功能与转化） 有机化学的最高级应用之一是理解和模拟生命过程。本书将有机分子视为生命活动的构建模块和驱动力，聚焦于生物大分子的结构、功能及其动态变化。 核心内容概述： 蛋白质的折叠与功能结构： 详述了氨基酸的化学性质如何决定一级、二级（α螺旋、β折叠）及三级结构。重点分析了共价键（如二硫键）和弱相互作用（氢键、范德华力）在维持活性位点几何构型中的作用。 酶催化的机理： 深入探讨了酶催化与传统有机催化（如酸碱催化）的本质区别。通过Michaelis-Menten动力学，解析了底物结合、产物释放的速率常数。书中包含对具体酶促反应（如水解酶、氧化还原酶）中关键中间体（如共价中间体、烟酰胺辅酶的电子转移）的化学描述。 关键代谢网络解析： 系统梳理了糖酵解、三羧酸循环（TCA）、氧化磷酸化等核心代谢途径中涉及的氧化还原反应、磷酸化反应的化学本质。理解这些途径，就是理解有机分子如何在细胞内高效、定向地进行能量转化和物质合成。 核酸的化学稳定性和复制： 关注DNA/RNA骨架的化学性质（如酯键的稳定性、碱基配对的氢键网络），以及分子生物学过程（如PCR）中涉及的化学试剂和温度控制。 本书价值定位： 建立有机化学知识与生物学功能之间的桥梁，是理解药物作用机制和生物合成路径的必备参考。 --- 5. 《高分子材料科学导论：聚合反应动力学与材料性能的关联》 （聚焦：大分子体系的构建与宏观性能的调控） 本书关注的是有机分子量级达到千、万乃至百万后，其集体行为如何转化为可用的宏观材料特性。它主要讲述“如何合成”和“如何测试”这些大分子。 核心内容概述： 聚合反应的分类与控制： 细致区分了自由基聚合（包括活性/可控自由基聚合如ATRP, RAFT）、逐步聚合（缩聚）和开环聚合的反应机理。重点在于如何通过调节引发剂、链转移剂浓度来精确控制聚合物的分子量分布（PDI）和链结构。 聚合物结构与热性能： 阐述了聚合物链的构象（如卷曲、刚性）如何影响玻璃化转变温度（Tg）和熔点（Tm）。介绍了差示扫描量热法（DSC）在分析这些热转变中的应用。 流变学基础： 探讨了高分子溶液和熔融态的粘弹性行为。讲解了剪切速率、应力松弛等参数如何受分子量和分子间作用力影响，这是理解注塑、挤出等加工过程的基础。 功能性高分子的设计： 涉及共轭聚合物在有机电子学中的应用（如有机发光二极管OLED），以及生物可降解聚合物的设计原则，即如何通过引入特定官能团来控制材料的降解速率。 本书价值定位： 面向材料化学和高分子工程领域，旨在通过有机合成手段来设计具有特定宏观物理、化学性质的新材料。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我对有机化学的印象都是“背不完的反应”和“记不住的命名”。但这本书，让我对有机化学有了全新的认识。“有机化学自学指导（第三版）”就像一位经验丰富的老友，用最接地气的方式，带我一步步走进了有机化学的世界。我特别喜欢作者在讲解一些核心概念时，所使用的类比和比喻，它们非常形象，能够瞬间化解我的困惑。例如，在讲解SN1和SN2反应机理时，书中用了一个“赛跑”的比喻，让我一下子就明白了影响反应速率的关键因素。而且，这本书非常注重培养读者的“化学直觉”，通过大量的实例和对比，引导我去理解为什么某些官能团会表现出特定的反应性。我记得在学习芳香性的时候，我一直觉得很难理解“休克尔规则”，但这本书用非常浅显易懂的方式解释了它的由来和应用，让我茅塞顿开。书中的习题也是我非常喜欢的，它们不仅仅是简单的知识点记忆，更多的是对反应的理解和预测。我常常会花很多时间去琢磨一道题，即使最后错了，也能从错误中找到学习的方向。

评分☆☆☆☆☆

我只能说，这本书简直是为我这种“死理性派”量身定做的！我一直觉得有机化学的很多反应都像“魔法”，莫名其妙地发生。但“有机化学自学指导（第三版）”彻底颠覆了我的看法。它以非常严谨但又不失生动的逻辑，拆解了每一个反应的发生过程。我尤其喜欢它在讲解自由基反应时，对能量变化和中间体的详细阐述，让我能从能量学的角度去理解反应的驱动力。书中的图解非常精细，每一个电子的移动都清晰可见，让我能够准确地追踪反应的每一步。我尝试着按照书中的步骤，自己动手画出一些反应机理，发现越画越顺，越画越能理解。而且，这本书的语言非常有条理，即使是比较复杂的概念，也能被清晰地阐释清楚。我曾对“共轭”和“共振”的概念感到困惑，直到看了这本书，才真正理解了它们在稳定分子中的作用。书后的习题也非常有挑战性，有些题目需要我结合多个知识点才能解答，这极大地锻炼了我分析和解决问题的能力。

评分☆☆☆☆☆

这本“有机化学自学指导（第三版）”是我为数不多的，愿意反复翻阅的教材之一。作为一名基础薄弱的学生，我深知自学有机化学的难度，但这本书的出现，极大地降低了我的学习门槛。它最大的优点在于它的“引导性”。书中没有直接给出答案，而是通过层层递进的问题，引导读者自己去思考，去发现规律。这种“授人以渔”的方式，让我觉得学到的知识是真正内化了的，而不是死记硬背的。我特别喜欢书中那些“案例分析”部分，它们将抽象的理论与现实生活中的应用联系起来，让我看到了有机化学的魅力和重要性。例如，书中对药物合成过程的讲解，让我对身边的一些药品有了更深的认识。而且，这本书的习题设计非常巧妙，很多题目都需要综合运用多个章节的知识，这不仅锻炼了我的解题能力，也帮助我梳理了知识体系。我常常会在做完一道题后，回头去回顾相关的概念，加深理解。这本书让我觉得，学习有机化学不再是一件枯燥的事情，而是一场充满发现的探索之旅。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我曾经对有机化学感到无比头疼，觉得它就像一本天书，充满了奇怪的结构和难以理解的反应。直到我遇到了这本“有机化学自学指导（第三版）”，我的整个学习观都改变了。作者的语言风格非常亲切，就像一位经验丰富的老师在旁边耐心讲解，没有那些晦涩难懂的术语轰炸。他善于将复杂的概念分解成易于理解的小模块，并且在每个模块结束时都有相应的练习题，帮助你巩固所学。我最欣赏的一点是，这本书不仅仅是讲解知识点，更注重培养读者的“化学直觉”。它会告诉你为什么某个反应会发生，而不是简单地告诉你“它会发生”。通过大量的例子和类比，它帮助我建立起对分子行为的预测能力。比如，在讲到亲电取代反应时，书中详细分析了取代基对反应活性的影响，并提供了很多实际的例子，让我逐渐能够预判不同底物在特定条件下的反应走向。此外，这本书的版式设计也很人性化，重点内容有加粗、高亮，方便我快速抓住关键信息。我还会时不时地翻看前面章节的知识点，因为它形成的知识网络非常牢固，前面的内容为后面的学习打下了坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我有机化学学习路上的“救命稻草”！当初拿到它的时候，还抱着试试看的心态，毕竟自学总是充满了未知和挑战。但这本书的编排方式，让我觉得它真的是为“自学”这两个字量身打造的。章节的过渡非常自然，每个概念的引入都循序渐进，不会让你觉得突然掉进了一个知识的黑洞。特别是它在讲解一些复杂反应机理的时候，用了大量的图示和动画（虽然是静态的，但想象空间很大），将抽象的电子流动变得直观易懂。我记得有一次，我卡在一个立体化学的概念上很久，翻遍了各种资料都觉得云里雾里，结果在这本书里，作者用了一个非常巧妙的比喻，一下子就点醒了我。那种豁然开朗的感觉，真是太美妙了！而且，书中的习题设置也非常有梯度，从基础的概念巩固到综合的题型分析，应有尽有。我尤其喜欢那些“思考题”，它们不只是简单地套用公式，而是引导你去理解反应背后的逻辑和原理，这对培养独立思考能力非常有帮助。我常常会花很长时间去琢磨一道题，即使最后答案对了，我也会反思整个解题思路，这比死记硬背要有效得多。这本书让我觉得，有机化学并非高不可攀，只要方法得当，每个人都能掌握它。