本草綱目：養生保健、對癥食療一本通 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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鬍維勤 著

圖書標籤:

• 本草綱目
• 養生
• 保健
• 食療
• 中醫
• 傳統文化
• 健康
• 飲食
• 對癥療法
• 藥膳

齣版社： 江西科學技術齣版社

ISBN：9787539060934

版次：1

商品編碼：12325610

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2018-03-01

用紙：膠版紙

頁數：176

字數：160000

正文語種：簡體中文

編輯推薦

《本草綱目：養生保健、對癥食療一本通》本書食療方案中的食材與藥材均為《本草綱目》中的常見品種，既可作為膳食，又可作為藥食，具有較大實用性。藥食同源是我們一直秉持的養生之道，除瞭治病防患，調養身體也受到越來越多的人追求。希望本書所編製的每款對癥食療方案能夠為人們緩解小病小痛，調養五髒六腑。另外，本書作者鬍維勤擁有豐富的行醫經驗，其對身體保健、體質調養都具有較深的造詣，並樂於將其鑽研的成果分享給大傢。

★每種食材收錄本草綱目記載的養生保健功效，讓讀者更放心食用。

★在常見病癥對癥治療介紹中包含民間小秘方數則，並為您講解食物宜忌。

★食療方案圖文並茂，成品圖與做法文字相契閤，讓讀者輕鬆上手。

內容簡介

本書集《本草綱目》中的養生保健與對癥食療為一體，收錄《本草綱目》中常見的食材及藥材，每款材料均有其特色與保健功效，並將這些食材與藥材運用到日常膳食中。另外，本書還為讀者朋友們詳細介紹瞭日常生活中的常見病癥對癥食療方案，囊括一般常見病、老年人常見病、婦科常見病及兒科常見病等數十種病癥的治療原則、生活保健知識及宜忌食物等，並使用《本草綱目》中的常見食材與藥材，為您精心搭配調養病癥的養生食譜。用改善飲食的方法來治病防患、養生保健。

作者簡介

鬍維勤養生保健醫生，畢業於上海第二醫科大學（現上海交通大學醫學院），師從知名內科專傢樂文昭先生和名老中醫祝諶予教授，擅長老年病及糖尿病等各種慢性病和臨床雜癥的治療與保健。行醫五十餘年，經驗豐富，被評為“有突齣貢獻的醫學科學傢”。北京衛視、東方衛視、雲南衛視等多個電視颱健康欄目的特邀嘉賓，著有《男人養精，女人養血》《胖補氣，瘦補血》等多部養生類暢銷書。。

內頁插圖

目錄

《本草綱目：養生保健、對癥食療一本通》 簡介： 《本草綱目：養生保健、對癥食療一本通》並非一本詳述藥物性味、功效的傳統本草類書籍，而是以一種更加貼近生活、實用易懂的方式，引導讀者認識自然界饋贈的食材，理解食物與人體的微妙關係，從而構建一套以“吃”為核心的養生保健與對癥食療體係。本書跳脫瞭枯燥的藥理論述，將目光聚焦於尋常百姓傢的廚房，通過對食材營養價值的深入挖掘，以及對常見病癥的細緻分析，提供一套科學、安全、有效的食療方案，旨在讓健康生活觸手可及。 本書的獨特之處在於，它將“本草”的概念延伸至我們餐桌上的每一份食材。我們不再僅僅將它們視為滿足口腹之欲的食物，而是重新認識它們的“藥用”價值，即它們所蘊含的能夠調節身體機能、預防疾病、緩解不適的天然力量。從我們日常食用的五榖雜糧、瓜果蔬菜，到餐桌上常見的魚禽蛋肉，再到一些我們可能忽視的香料、菌菇，本書都將一一解讀它們背後的養生智慧。 第一部分：養生之道，源於自然 在健康日益成為社會焦點關注的今天，許多人追求各種高科技的保健品和療法，卻忽略瞭最原始、最根本的養生之道——順應自然，取之於自然。本書的第一部分，將帶領讀者走進一個充滿生機與智慧的自然世界。 食材的“生命密碼”： 本部分將深入淺齣地解析各類食材的營養成分，不僅僅是宏觀的維生素、礦物質，更會關注那些對人體健康有著特殊貢獻的微量元素、植物化學物等。例如，我們常見的綠葉蔬菜，為何富含葉酸和多種抗氧化劑？不同顔色的蔬菜，又分彆對應著哪些不同的營養優勢？全榖物的粗縴維、B族維生素，對維持腸道健康和能量代謝有何重要作用？本書將以通俗易懂的語言，揭示這些食材隱藏的“生命密碼”，讓讀者在挑選食材時，不再盲目，而是帶著對它們功效的認知去選擇。 時令與節氣：順時而食，天人閤一： 中國傳統養生文化強調“天人閤一”，認為人體的生理活動應與自然界的節律相符。本書將詳細闡述不同節氣下，人體可能齣現的生理變化，以及與這些變化相適應的飲食調養原則。例如，春季萬物復蘇，肝氣升發，此時適閤食用哪些有助於疏肝理氣、滋養肝血的食材？夏季暑熱，心火亢盛，如何通過飲食來清熱解暑、健脾祛濕？鞦季天高氣爽，肺氣宜降，應選擇哪些潤肺益氣、滋陰潤燥的食物？鼕季寒冷，腎精潛藏，如何通過溫補的飲食來固藏精氣、抵禦寒邪？本書將提供具體的食材建議和食譜，讓讀者在遵循自然規律的同時，也能更好地嗬護自身健康。 五味調和，平衡身心： “飲食自倍，腸胃乃傷”。中醫認為，五味（酸、苦、甘、辛、鹹）與五髒（肝、心、脾、肺、腎）相對應，閤理的五味搭配，能夠滋養相應髒腑，維持身體的陰陽平衡。本書將深入探討酸、苦、甘、辛、鹹這五種味道對人體的影響，以及如何在傢常烹飪中巧妙運用，達到養生保健的目的。例如，過多的酸味可能傷肝，但適量的酸味（如醋、檸檬）卻能開胃助消化，軟化血管；過多的苦味容易傷脾胃，但苦瓜、苦菜中的苦味成分，卻具有清熱解毒、燥濕的功效。本書將提供具體的食物範例和搭配建議，教你如何通過五味調和，實現身心的和諧統一。 水、茶、酒的養生智慧： 除瞭固體食物，飲品同樣是養生不可或缺的一部分。本書將對各類飲品進行深入剖析。白開水是生命之源，但如何飲用纔最健康？不同季節、不同體質的人，適閤飲用哪些種類的茶？綠茶的清熱降火，紅茶的溫胃暖身，花草茶的舒緩情緒，又各有何講究？而對於酒，本書將以審慎的態度，探討其養生與傷身的雙重性，分析適量飲酒的益處，以及過量飲酒的危害，並提供一些天然的解酒、養胃飲品。 第二部分：對癥食療，日常的健康管傢 本書的第二部分，是將理論付諸實踐的關鍵。在這裏，讀者將學會如何利用餐桌上的食材，針對各種常見的健康問題，製定個性化的食療方案。本書摒棄瞭復雜難懂的藥方，強調的是以食物的溫和調養，來輔助解決身體的不適。 從“癥狀”到“食材”的轉換： 本部分將以常見的健康睏擾為齣發點，例如：消化不良、失眠多夢、易疲勞、皮膚乾燥、咳嗽痰多、體質虛弱等。對於每一種癥狀，本書將首先分析其可能的原因，然後深入挖掘與之相關的、具有食療功效的食材。例如，針對消化不良，我們會介紹健脾開胃的山楂、陳皮；針對失眠，我們會推薦安神助眠的蓮子、百閤；針對易疲勞，我們會分析補氣養血的紅棗、枸杞。 “食療方”的科學與人文： 本部分提供的食療方案，並非簡單的食材堆砌，而是基於食材的性味、功效以及現代營養學的研究成果。每一款食療方都將經過精心設計，力求在保證療效的同時，做到口感溫和，易於接受，並且操作簡便。本書將提供詳細的食材用量、烹飪方法以及食用建議，並會標注齣哪些人群可能不適閤食用，以確保安全。例如，一款針對“肺熱咳嗽”的食療方，可能包含梨的潤肺止咳、川貝的化痰散結，同時也會介紹如何通過簡單的燉煮，使其成為一道美味的養生湯羹。 聚焦常見病癥的食療智慧： 針對一些現代人普遍麵臨的健康問題，本書將進行更深入的探討，例如： 腸道健康： 如何通過膳食縴維、益生元、益生菌豐富的食物，來改善便秘、腹瀉等問題，構建健康的腸道微生態？ 心血管健康： 哪些食物有助於降低膽固醇、軟化血管，維護心髒健康？例如，富含不飽和脂肪酸的魚類、堅果，以及能夠清除自由基的蔬菜水果。 血糖管理： 如何選擇低GI（升糖指數）的食物，控製血糖波動？例如，粗糧、豆類、以及某些蔬菜的食用方法。 免疫力提升： 哪些食材能夠增強身體的抵抗力，幫助我們抵禦疾病？例如，富含維生素C、鋅、硒等元素的食物。 女性特有的健康問題： 如何通過飲食來調理月經不調、痛經、更年期不適等？例如，溫補氣血的食物，以及能夠調節內分泌的食材。 兒童與老年人的專屬食養： 針對不同年齡段人群的生理特點，提供適宜的養生食譜和注意事項。 “食療”的邊界與注意事項： 本書始終強調，食療是一種輔助性的自然療法，並非萬能。對於嚴重的疾病，患者應及時就醫，並在專業醫生的指導下進行治療。本書提供的食療方案，主要針對的是輕癥、慢性病的調理，以及日常的預防保健。同時，本書也會明確指齣，在食用某些食療方時需要注意的禁忌，例如，某些寒涼的食物不適閤體質虛寒的人群，某些發物不適閤過敏體質的人群等。 本書的價值與目標： 《本草綱目：養生保健、對癥食療一本通》的最終目標，是幫助讀者建立一種全新的健康認知，將養生保健融入到日常的生活習慣中。本書緻力於： 1. 賦能讀者： 讓讀者不再是被動接受健康信息，而是成為自己健康的主動管理者，學會如何根據自身的體質和需求，選擇最適閤自己的食物。 2. 迴歸自然： 引導讀者重新發現食材的天然能量，感受食物的溫和力量，從而減少對藥物的依賴，擁抱更健康、更可持續的生活方式。 3. 預防為主： 通過科學的飲食調養，有效預防各種常見疾病的發生，將“治已病”的重心前移至“治未病”。 4. 提升生活品質： 享受美食的同時，也能收獲健康，讓“吃”這件日常小事，成為滋養生命、提升幸福感的重要途徑。 本書不僅僅是一本食療指南，更是一本關於如何與自然和諧共處，如何利用最簡單、最安全的方式，去嗬護我們寶貴身體的智慧寶典。它將成為您餐桌上的常備良伴，也是您通往健康長壽的明智之選。

評分☆☆☆☆☆

我始終堅信，健康的身體是實現一切夢想的基礎，而飲食則是維持健康最直接、最重要的方式之一。因此，我對於《本草綱目：養生保健、對癥食療一本通》這本書寄予厚望，希望它能成為我健康路上的引路人。《本草綱目：養生保健、對癥食療一本通》這本書，讓我期待能夠獲得係統而深入的養生保健知識，不僅僅是簡單的食材介紹，更希望能夠理解食材背後的藥理機製，瞭解它們是如何作用於人體的。我渴望書中能夠提供一套完整的“食療方”體係，能夠針對各種常見的身體不適，提供切實可行的解決方案。例如，我希望書中能夠詳細講解如何通過調整飲食來改善睡眠質量，如何通過特定的食材來緩解腸胃不適，如何通過食療來增強身體的抵抗力，從而減少生病的幾率。我期望這本書能夠提供一些關於“食物相剋”和“食物相宜”的科學解釋，讓我能夠避免不必要的健康風險，並更好地發揮食材的協同作用。此外，我希望書中能夠包含一些關於“飲食宜忌”的指導，讓我瞭解不同體質、不同疾病狀態下，應該如何選擇和搭配食物，以達到最佳的養生效果。我更希望這本書能夠鼓勵讀者主動去探索和實踐，將書中的知識轉化為實際行動，從而真正實現健康的生活目標。

評分☆☆☆☆☆

我一直對中國傳統醫學中的食療養生理念深感著迷，並且渴望能夠將這些古老的智慧運用到現代生活中。《本草綱目：養生保健、對癥食療一本通》這本書，正如它的名字所暗示的那樣，對我來說，是一本集實用性與知識性於一體的寶典。我希望這本書不僅僅停留在食材的羅列和簡單的功效說明，而是能夠深入地解析每種食材的性味歸經，以及它們對人體五髒六腑的具體影響。我期待書中能夠提供詳細的食療方劑，並且對每個方劑的組成、用法、用量以及適用人群進行清晰的闡述，讓我能夠做到心中有數，操作無虞。我尤其希望書中能夠包含一些關於“食忌”的詳細內容，瞭解在什麼情況下不宜食用某種食材，或者在服用某些藥物期間需要避免哪些食物，以防止産生不良反應。我希望這本書能夠提供一些針對不同年齡段人群的養生食療建議，例如針對兒童的生長發育，青少年的健康成長，中年人的精力補充，以及老年人的延年益壽。同時，我也希望書中能夠包含一些關於“食補”的科學指導，讓我能夠區分“食補”與“食療”的不同，並根據自身情況做齣正確的選擇，避免盲目進補。

評分☆☆☆☆☆

我是一位對中醫養生有著濃厚興趣的讀者，一直以來都在探索如何將中國傳統的智慧融入現代生活。當我看到《本草綱目：養生保健、對癥食療一本通》這本書時，立刻就被它所吸引。書名中的“對癥食療”更是戳中瞭我的痛點，我希望找到一本能夠根據我身體的具體狀況，提供精準的飲食調理方案的書籍。我希望能在這本書中找到關於各種常見疾病的食療方法，比如高血壓、糖尿病、失眠、感冒等，瞭解哪些食材可以作為輔助治療的手段，以及具體的食療配方和食用方法。我希望這本書能夠提供詳細的食材選擇、炮製方法，甚至是一些食療禁忌，讓我能夠安全有效地進行食療。除瞭疾病的治療，我也希望這本書能涵蓋日常的保健養生，比如如何通過飲食來提高免疫力，延緩衰老，保持年輕活力。我期待書中能夠有針對不同年齡段、不同性彆、不同體質人群的養生建議，這樣我纔能根據自己的實際情況，找到最適閤我的養生方案。如果書中還能包含一些關於中醫基礎理論的介紹，比如陰陽五行、寒熱虛實等，並且將這些理論與食療方法相結閤，那就更加完美瞭，這樣我不僅能知道怎麼做，還能明白為什麼這麼做，從而更好地理解和運用書中的知識。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對健康生活方式有著不懈追求的人，我一直在尋找能夠深入瞭解食材本質、掌握科學養生方法的書籍。《本草綱目：養生保健、對癥食療一本通》這本書的齣現，無疑為我提供瞭一個絕佳的契機。我希望這本書能夠詳盡地介紹各種藥食同源的食材，不僅僅是它們的功效，更希望能夠深入挖掘它們背後的藥理作用和營養成分。例如，我希望書中能詳細解釋某種食材是如何通過其特殊的化學成分來影響人體健康的，它是如何與身體的各個器官協同作用，達到養生保健的目的。我希望能夠在這本書中找到關於“辨證施食”的具體指導，讓我能夠根據自己身體的寒熱、虛實等不同情況，選擇最適閤的食材進行調理。我期望這本書能夠提供一些關於“食養”的進階知識，例如如何通過調整烹飪方式來最大化食材的營養價值，如何利用不同的食材進行搭配，以達到更強的養生效果。我特彆希望書中能夠提供一些關於“亞健康”狀態的食療方案，因為很多時候，我們並不是生病瞭，但身體卻處於一種不舒服的狀態，我希望能找到一種溫和而有效的飲食方式來改善這種狀況。

評分☆☆☆☆☆

最近一直在尋找一本能指導我日常養生的書籍，我希望能找到一本內容詳實、易於理解、並且能結閤實際生活進行指導的書。我對手頭的這本《本草綱目：養生保健、對癥食療一本通》充滿瞭期待。封麵設計古樸典雅，散發著一股曆史的厚重感，這讓我對書中的內容更加好奇。我特彆希望這本書能夠詳細介紹各種食材的藥用價值，以及它們在不同季節、不同體質下如何發揮養生功效。例如，我一直對“藥食同源”的概念很感興趣，希望能在這本書中找到具體的、可操作的食療方，能夠針對一些常見的身體不適，比如容易疲勞、消化不良、或者睡眠質量不佳等問題，提供科學的食療建議。我希望這本書不僅僅是羅列食材和功效，更能深入淺齣地講解其中的原理，讓我明白為什麼某種食物能起到這樣的作用，從而更加信任和運用這些方法。同時，我也希望書中能有一些關於季節性養生的指導，畢竟不同季節對身體的影響不同，相應的養生方式也應該有所側重。比如，鼕季如何通過飲食來溫補身體，夏季如何消暑解熱，春季如何調理肝髒，鞦季如何潤肺養陰等等。我希望這些內容能夠係統而全麵，讓我能夠根據時令的變化，調整自己的飲食和生活習慣，達到更好的養生效果。

評分☆☆☆☆☆

最近買瞭好多好多書，和小孩一起學習哈，開捲有益。。。

評分☆☆☆☆☆

不錯 快遞小哥辛苦瞭 挺好夠及 好

評分☆☆☆☆☆

活動湊單買的，特彆劃算，原價100多

評分☆☆☆☆☆

挺好的

評分☆☆☆☆☆

封麵是硬皮，書也很大。價格公道

評分☆☆☆☆☆

看瞭一下，感覺不錯，很實用。

評分☆☆☆☆☆

非常不錯，全是正版 ???

評分☆☆☆☆☆

很好，慢慢閱讀探究吧，博大的中醫。

評分☆☆☆☆☆

這書挺好的。玩這書挺好的。玩這書挺好的。玩