女人这样吃：轻轻松松白瘦美 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张卫东 等 著

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店铺： 天泰尚图书专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111453260

商品编码：29643201344

包装：平装

出版时间：2014-01-01

基本信息

书名：女人这样吃：轻轻松松白瘦美

定价：32.80元

作者：张卫东 等

出版社：机械工业出版社

出版日期：2014-01-01

ISBN：9787111453260

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书主要讲的是一个女性朋友关心的话题：如何吃出美丽。美不仅包括靓丽的肌肤、窈窕的身材、乌黑的长发、明亮的双眸，更重要的是身体的健康。书中用了大量的篇幅介绍食谱，并对食谱的原材料、制作方法、菜谱功效等几个方面进行了详细解读，以求让读者更快、更好地了解菜谱。这些菜谱还有一个共同的特点：主材常见，做法简单。这主要是为了在保证食用功效的同时，让女性朋友简化操作、节省时间。简单丰富的内容、实用精致的理论，能让你的美丽健康持久。

目录

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前言

章 白皙肌肤饮食来助
白皙水嫩的肌肤是每个女人追求的目标，也是一个女人美的体现。很多女性为了追求的肌肤，而使用各种化妆品。结果不但肌肤没有变好，反而还给肌肤带来了致命伤害。其实我们的生活中就有很多能够美白肌肤的食物，从食物入手才是好的美白方法。

肌肤从何而来
如何吃出美丽肌肤
如何对付肌肤的问题
如何应对岁月的痕迹
四季护肤饮食法则
红白诱惑——蔓越莓什锦沙拉
晶莹留香——苋菜银鱼
水果大餐——草莓香蕉全麦饼
中西结合——红酒烩梨
中药养身——首乌沙参炖心肺
花鱼齐聚——菊花鲈鱼块
异香清脑——腰果拌葱丝
坚果海鲜——坚果炒海什锦
枣杏齐香——枣泥杏仁饼
黏滑营养——茄汁山药排骨
粗中有细——全麦凉拌面
酸香软嫩——猪蹄姜醋

第二章 放心吃，轻松瘦
吃与矛盾吗？瘦与美是完全相等的吗？瘦、美、健康只能得其一吗？其实关于，我们有着很多的误区。
这些误区使毁掉了我们的健康，使身体出现了病态，尤其是不吃东西的方法。
要知道吃出来的体，才是健康与美的承载者。

全面认识肥胖
要从何处入手
日常食物该如何吃
身体消瘦的人应该怎么吃
怎样确保食材的营养和健康
养生早点——芝麻红薯饼
沁人山珍——空心菜炒香菇肉丝
黑白相宜——发菜竹笋
蛋白大餐——赤豆炖鹌鹑
软果脆肉——无花果炖脆骨
酸辣通胃——山楂萝卜丝
清凉补血——糖水罗汉果
鲜嫩多汁——冻豆腐炖鲢鱼
——蒜蓉蒸扇贝
龙须海味——玉米须炖蚌肉
比萨——平底锅素比萨
甜软金黄——香素咕噜肉

第三章 魔鬼身材的诱惑
魔鬼身材只是瘦就可以了吗？当然不是。的身材要能突出身体各部分的特点，曲线，比如、柳腰纤腿，这样的身材才更有美感。由此可见，如何有针对性地“”“增肥”，才是拥有魔鬼身材的重点。

匀称健美的饮食法则
如何塑造胸部
如何拥有纤腿美臂
如何拥有柳腰
吃出红唇皓齿香体
咸鲜早餐——糯米海苔卷
酸香甜点——南瓜酸奶面包
别样风味——火龙燕麦牛肉粒
酸甜咸鱼——柠檬三文鱼沙拉
清香解暑——荷叶蒸鳗鱼
酥凉开胃——薄荷小黄花鱼
五彩纷呈——木瓜豌豆鸡丁
弹韧凉脆——凉拌海蜇头

第四章 排出毒素，你也可以逆生长
我的身体很健康，平时吃的东西也很干净，身体内怎么可能有毒素呢？这种认识极其错误。研究表明，人体的衰老和疾病的罪魁祸首就是毒素，而毒素能通过各种渠道来干扰我们的生活。别担心，只要在日常食物中稍加选择，就能排除身体内的毒素。

毒素有哪些危害
人体内的毒来自哪里
试试断食法排毒
如何增强人体自身的排毒功能
生机饮食排出毒素
要排毒可以多吃这些食物
清新小菜——胡萝卜拌青笋
酸嫩鲜美——黄瓜拌绿豆芽
细嫩凉菜——马齿苋拌豆芽
法式美味——金枪鱼沙拉
爽脆清香——丝瓜竹荪
清脑提神——冬菜苦瓜
滑嫩消烦——冬菇烧白菜
酸辣适口——洋姜茭白拌拉皮
清香浓郁——香菜拌豆腐丝
均衡营养——金针菇烩豆腐
红绿分明——青蒜烧小萝卜
补钙强肾——虾仁炒油菜
晶莹嫩滑——肉丝炒菠菜粉丝
简单美味——芹菜炒豆腐干
荤素集合——双花炒牛肉
香而不腻——海带炖鸭
松软香口——蒜泥茄子

第五章 吃出我的明眸善睐
眼睛是容易被忽略的地方，但也是能体现女性魅力、精力、智慧的地方。灵动、活泼、清澈的眼睛，远远比呆滞疲惫浑浊的眼睛给人的感觉好。有人认为明眸是天生的，就放弃了美眼。但眼睛是人体的一个部分，其营养都从食物中来，所以吃出美眼并不困难。

人人都可以是明眸美女
明亮眼睛的敌人有哪些
办公室美女的护眼攻略
色亮嫩滑——枸杞溜猪肝
色味俱全——番茄烧鲫鱼
甜肉浓香——椰子银耳煲老鸡
鲜醇微辣——海米炒洋葱
鱼虾俱全——河虾烧墨鱼
益肝强肾——参须枸杞炖羊肉
素中有荤——花生仁炒冬瓜

第六章 让美丽秀发一顺到底
什么样的头发算是美呢？烫卷？染色？不，这样的头发都是靠外在改变来增加美感的，而真正的美发是自然的，由内而外的。一顺到底的秀发并不难，大自然中有很多的天然美发专家。是时候放弃养发素、洗发露，从食物中为其索取营养了。

养发知识大补充
秀发与食物的关系
如何养护美丽秀发
温补双乌——首乌鸡
创意美味——苹果炒鸡柳
唯美精致——百合黄花
金黄异香——香椿鸡蛋饼
凉血解暑——荷叶莲藕炒绿豆芽

第七章 合理运动让效果加倍
生活节奏的加快，逐渐挤走了我们的运动时间，这是一种常见现象，但这并不能成为不运动的借口。在这个世界上，没有任何一样药材或者营养物质，能够完全替代运动。若想通过运动达到的效果，其关键是确定运动的时间、强度、类型和方法。

饮食 运动=的身材
如何保证运动效果
常见的运动方式
办公室女性如何动起来

第八章 美丽女人远离美丽禁忌
拥有了的身材、洁白水嫩的肌肤，我们就能永葆美丽了吗？不是的，要想保持的身材，还要小心生活中美丽的敌人。保持美丽，重要的是远离那些能够毁坏美丽的食物，改变那些毁坏美丽的生活方式和饮食方式

“自虐”伤害大
避开非科学节食
改掉饮食中的坏习惯
如何保证健康素食
远离“毁容”食品

第九章 让你的美丽不分年龄
年龄是女性大的敌人，随着年龄的增长，岁月会在美丽的身体上留下种种痕迹，比如皱纹、白发。虽然衰老不可避免，但是我们完全能够延缓衰老，让美丽陪伴我们的时间更长一点。要做到这一点并不难，只要注意饮食，就能让我们在各个年龄都保持美丽。

青春期少女的饮食调养
准妈饮食调养
哺乳期的饮食调养
中年女性的饮食调养
更年期女性的饮食调养

作者介绍

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文摘

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序言

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《舌尖上的智慧：营养学前沿探索与健康生活指南》 一部深度剖析现代营养学、揭示食物与人体复杂关联的权威著作。 导言：重塑你对“吃”的认知 在信息爆炸的时代，关于“吃什么”的建议常常自相矛盾，让人无所适从。本书并非一本速成手册，也不是简单罗列食物清单的食谱集。它是一次对营养学前沿科学的深度探索，旨在帮助读者建立起一套基于科学、适应个体差异的健康饮食哲学。我们将带领你穿梭于宏量营养素的分子结构、微量元素的代谢路径，直至深入探讨肠道微生物群落对情绪和免疫力的调控机制。 第一部分：营养学的基石——分子到细胞的旅程 第一章：宏量营养素的现代解读——超越卡路里计算 本章将彻底颠覆传统对碳水化合物、蛋白质和脂肪的刻板印象。我们不再简单地将碳水化合物视为“敌人”或“能量来源”，而是详细探讨不同分子结构（如直链淀粉、支链淀粉、果聚糖）在人体内的消化速度、胰岛素反应的精细差异，以及高纤维、低升糖指数食物如何稳定血糖，优化细胞能量供给。 蛋白质的黄金标准： 深入解析必需氨基酸谱，讨论蛋白质的生物学价值（BV）和蛋白质消化率校正的氨基酸分数（PDCAAS），指导读者如何根据自身活动水平和生理阶段（如运动恢复、中老年肌肉维持）精确选择优质蛋白质来源。 脂肪的复兴： 脂肪并非洪水猛兽。我们将系统梳理饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪（Omega-3与Omega-6的平衡是关键）的抗炎与促炎作用。重点解析新型脂肪酸，如共轭亚油酸（CLA）在代谢健康中的潜力。 第二章：微量元素的隐秘战线——从生物利用度到协同作用 维生素和矿物质的摄入量往往以毫克或微克计，但它们对酶促反应和激素调控的影响却是决定性的。 矿物质的吸收壁垒： 探讨铁、钙、镁等关键矿物质在不同食物基质中的吸收率受到的影响因素（如植酸盐、草酸盐的拮抗作用）。介绍如何通过食物搭配（如维生素C促进铁吸收）来最大化生物利用度。 脂溶性与水溶性维生素的动态平衡： 深入剖析维生素D在免疫调节中的新兴角色，以及B族维生素作为辅酶在能量代谢中的“幕后英雄”地位。我们将提供详实的图表，展示特定人群（如素食者、孕妇）面临的微量营养素风险与策略。 第二部分：肠道生态圈——健康的“第二大脑” 第三章：微生物组的交响乐——饮食如何重塑你的肠道 当代营养学的焦点已转向肠道微生物。本章详细阐述肠道菌群的构成、多样性与个体健康的关联。 益生元、益生菌与后生元： 清晰界定这三者的区别与功能。我们不仅介绍富含益生菌的发酵食品，更强调富含可溶性纤维的益生元食物如何“喂养”有益菌群，产生重要的短链脂肪酸（SCFA），如丁酸盐。 肠-脑轴的对话： 探讨SCFA如何穿过血脑屏障，影响神经递质合成、情绪稳定性和认知功能。理解饮食（特别是高糖、高加工食品）如何导致“菌群失调”并引发慢性炎症。 第四章：食物加工的深度影响——从田间到餐桌的营养流失 现代食品工业的效率往往以牺牲营养密度为代价。本章旨在提高读者的“食物辨识力”。 精制过程的代价： 比较全谷物与精制谷物的纤维、B族维生素和矿物质的巨大差异。重点解析“漂白”和“强化”食品背后的真相。 烹饪方法的选择科学： 不同的烹饪方式对营养素的破坏程度不一。我们将对比水煮、蒸、烤、煎炸对抗氧化剂（如多酚类物质）的保留率，并提供保留营养素的最佳烹饪技术指南。 第三部分：定制化营养策略——适应你的生活方式 第五章：代谢灵活性与个体差异 健康饮食不是一刀切的模板。本章引导读者理解自身的代谢特征。 胰岛素敏感性的评估与优化： 如何通过记录饮食日记和身体反应，初步判断自己的胰岛素反应模式。探讨间歇性禁食（IF）的几种主要模式及其对不同代谢类型个体的适用性。 食物不耐受与过敏的区分： 详细阐述乳糖不耐受、麸质敏感（非乳糜泻性）与真正食物过敏的生理机制差异，指导读者进行安全的排除性饮食试验，识别真正的“触发食物”。 第六章：营养与生命周期的优化 营养需求随年龄、性别和生理状态剧烈变化。 生命早期的基石： 关注孕期和哺乳期对叶酸、胆碱、DHA的特殊需求，以及儿童生长发育期的钙磷比例与维生素K2的作用。 中年期的代谢维护： 针对性探讨如何通过营养干预对抗肌肉流失（Sarcopenia）和骨质疏松，重点强调蛋白质的定时定量摄入。 老年期的生物活性物质： 探索姜黄素、白藜芦醇等植物化合物（Phytochemicals）在延缓衰老和神经保护方面的最新研究成果，以及如何确保老年人对维生素B12的有效吸收。 结语：构建你的可持续健康蓝图 本书的终极目标是赋予读者科学素养，使之能够独立筛选信息、做出明智的食物选择，而不是盲目追随最新的饮食潮流。真正的健康不是一种短暂的体重数字，而是一种基于科学理解、能够长期维持的身体平衡状态。通过理解食物背后的化学原理和生理反应，你将掌握一把通往持久活力与内在平衡的钥匙。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一直觉得“吃”这件事情，很多时候是一种本能，但也常常会陷入一些误区。比如，很多人为了瘦身，就盲目地减少食量，或者选择一些所谓的“减肥餐”，结果不仅没瘦，反而身体越来越差，脸色也变得蜡黄。这本书的标题，《女人这样吃：轻轻松松白瘦美》，给我的第一感觉就是，它提供了一种更科学、更温和的解决方式。我个人非常关注健康，所以不太喜欢那种极端的方法。我更希望了解食物本身的能量，以及它们对我们身体的真正影响。这本书听起来就像是我的“私人营养师”，它会告诉我，如何通过日常的饮食，去调理身体，从而达到由内而外的改变。我很想知道，它会不会讲解不同食物的营养成分，以及它们各自的功效？比如，哪些食物有助于抗氧化，让皮肤更有弹性？哪些食物可以帮助身体排毒，改善肤色？而对于“瘦”的部分，我更期待的是一种可持续的瘦身方式，而不是那种短期的“速成班”。我希望它能教我如何聪明地选择食物，既能满足口腹之欲，又能帮助我控制热量摄入，并且养成良好的饮食习惯。这本书的名字，也有一种“轻松”的感觉，这对我来说太重要了。我希望它能让我不再觉得“减肥”是一件痛苦的事情，而是变成一种享受健康生活的方式。

评分☆☆☆☆☆

最近入手了一本叫做《女人这样吃：轻轻松松白瘦美》的书，说实话，光看名字就觉得非常吸引人。我平时对于如何在日常饮食中做到更健康、更有效来改善自身状态，一直有着自己的想法，但总是感觉缺乏系统性的指导。这本书的标题，仿佛为我量身定制，直接点出了我最关心的几个方面：“白”、“瘦”、“美”，这无疑是很多女性梦寐以求的状态。而“轻轻松松”这个词，则为这个过程增添了一份轻松愉悦的色彩，让我觉得变美不再是一件苦行僧般的事情，而是可以融入生活，享受其中。我特别好奇，这本书会提供哪些具体的方法论？比如，关于“白”，它是否会讲解哪些食物有助于抑制黑色素生成，提亮肤色？关于“瘦”，我更希望它能提供一套科学的饮食搭配原则，让我在满足口腹之欲的同时，也能有效地管理身材，而不是采用那些极端或者不健康的减肥方法。此外，“美”这个字，也让我联想到，除了外在的美丽，它是否也会涉及到一些调养身体，由内而外散发健康光彩的建议？总而言之，这本书给了我一种全新的期待，我相信它会给我带来很多启发，让我重新认识“吃”这件小事，并且真正实现健康、美丽、自信的生活。

评分☆☆☆☆☆

我最近注意到一本叫做《女人这样吃：轻轻松松白瘦美》的书，虽然还没来得及深入阅读，但仅从书名就能感受到它传递出的积极信号。我一直以来都对如何通过饮食来改善身体状况抱有浓厚的兴趣，特别是关于“白”、“瘦”、“美”这几个词，简直是所有女性的终极追求。然而，市面上关于饮食的书籍琳琅满目，很多时候让人眼花缭乱，甚至无从下手。这本书的标题，恰恰点出了我的需求——“这样吃”，暗示着有一定的方法论；“轻轻松松”，则表明了它的易行性和非强制性；而“白瘦美”三个字，更是直击靶心，描绘了理想中的状态。我特别好奇，它会提供哪些具体的、可以付诸实践的建议？会不会有针对不同人群的饮食方案？比如，我是那种容易水肿的体质，希望能找到一些利于排水的食物；或者，我的皮肤容易暗沉，渴望了解如何通过饮食来提亮肤色。同时，“瘦”这个字，我也希望它能引导我建立一种健康的饮食模式，而不是一味地追求低卡路里，导致营养不良。我期待这本书能给我带来一些全新的视角，让我明白，原来吃对食物，真的可以让你在享受美食的同时，也能悄悄地变美、变瘦、变健康。

评分☆☆☆☆☆

最近真的是被一本叫做《女人这样吃：轻轻松松白瘦美》的书给吸引住了，虽然我还没开始深入阅读，但光看书名就觉得充满希望，好像打开了通往健康美丽的新世界。我平时对“吃”这件事一直没什么概念，总觉得能填饱肚子就好，偶尔也会因为体重或者皮肤问题而焦虑，但又不知道从何下手。这本书的出现，恰恰解决了我的痛点。它不是那种讲大道理、让你痛苦节食的书，而是强调“吃”的智慧，听起来就很轻松，非常符合我这种懒人。我特别期待书里能分享一些简单易行、又能真正带来改变的饮食方法，比如怎么吃才能让皮肤看起来更有光泽，怎么选择食物才能有效地管理体重，而不是那种让人望而却步的复杂食谱。我也希望它能告诉我一些关于“白”的秘密，是不是可以通过调整饮食就能改善肤色暗沉的问题？毕竟，谁不想拥有透亮的好肌肤呢？而且，“瘦”这个字，也是我一直追求的目标，希望这本书能给我提供切实可行的指导，让我不再是“三日打鱼，两日晒网”，而是能持之以恒地健康瘦下来。总而言之，这本书在我心中已经种下了一颗美丽的种子，我迫不及待地想翻开它，看看里面究竟藏着多少让女人“白瘦美”的秘籍。

评分☆☆☆☆☆

拿到《女人这样吃：轻轻松松白瘦美》这本书，我还没翻开几页，就对它充满了期待。我一直觉得，女性的健康和美丽，很大程度上都与饮食息息相关，但“吃”这件事情，看似简单，实则蕴含着很多学问。这本书的标题，恰好触及了我内心深处的渴望——“轻轻松松”地实现“白瘦美”。这不仅仅是一种外在的追求，更是对一种健康生活方式的向往。我希望这本书能为我揭示那些被忽略的饮食细节，让我明白，原来那些看似平常的食物，竟然隐藏着如此神奇的功效。比如，我一直对如何通过饮食来改善肤色暗沉感到困扰，这本书是否会分享一些关于美白养颜的食谱或者食材搭配的建议？同时，对于“瘦”的追求，我更看重的是健康和可持续性，而不是那种牺牲健康换来的苗条。我希望它能教我如何在享受美食的同时，也能有效地控制体重，建立一个不易反弹的健康体魄。而且，“轻松”这个词，尤其吸引我，意味着它不会是一本让我感到压力山大的“教条书”，而是能让我轻松愉快地融入日常生活的饮食指南。我期待这本书能成为我探索健康美丽之路上的一个重要指引，让我看到，原来变美，可以如此简单而自然。