美味儲存全書 9787530489062 [法] 阿格萊·布蘭,卡羅琳·蓋齊耶,弗朗索-R

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[法] 阿格萊·布蘭,卡羅琳·蓋齊耶,弗朗索 著



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發表於2024-11-22

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圖書介紹

店鋪: 萬捲軒圖書專營店
齣版社: 北京科學技術齣版社
ISBN:9787530489062
商品編碼:29800423659
包裝:平裝
齣版時間:2017-09-01


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圖書描述

基本信息

書名:美味儲存全書

定價:79.00元

作者: 阿格萊·布蘭,卡羅琳·蓋齊耶,弗朗索

齣版社:北京科學技術齣版社

齣版日期:2017-09-01

ISBN:9787530489062

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


內容提要


這是品質生活的態度:將水果製成果醬、果酒、果醋、果凍、果乾……用更優雅更小資的方式去品嘗普通的水果。這是日常佐餐的美味:醋浸小黃瓜、酸辣泡菜、茄子醬、菌菇乾、油浸柿子椒……地道的開胃菜,三餐怎麼少的瞭!這是時間的饋贈:將肉類製成熏肉、臘腸,隨著時間的磨礪,它們將變成極具風味的美食,跟傢人分享的時刻必定很幸福!

目錄


作者介紹


文摘


序言



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