發表於2024-11-13
基本信息
書名:微甜食光
定價:39.8元
作者:楊桃美食編輯部
齣版社:江蘇科學技術齣版社
齣版日期:2016-06-01
ISBN:9787553757513
字數:80000
頁碼:0
版次:0
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
1.女人都有兩個胃: 一個裝正餐,一個盛甜品
2.甜品情書,不負美味不負親。
3在薄情的世界裏,安靜地烘培!愛上烘培,寂寞不再有!
4. 20款麵包私人秀 32款美味蛋糕 26款西式點心 14款愛心餅乾 9款土司與中式點心 讓每一個零基礎的烘培愛好者
隨心所欲DIY~
內容提要
微甜食光,它時尚,它食用,它更小資,不僅讓每位零基礎的烘培愛好者隨心所欲DIY,還能彰顯女主人的品位。全書分為五個部分,聚集瞭20款麵包私人秀、32款美味蛋糕、26款西式點心、14款愛心餅乾和9款土司與中式點心,每一款配有風趣解說,好似在用美味與吃貨們談一場味蕾戀愛。
目錄
作者介紹
楊桃美食編輯部是一個美食興趣愛好者組織,成員由全國各地美食界人士、營養師、星級大廚所組成,以美食傢、齣版人王學典為總統籌,王學典作為新聞記者齣身,愛好攝影美食,策劃大量健康美食類圖書,受到讀者的歡迎。
文摘
序言
烘焙——甜蜜的誘惑
烘焙是一條“不歸路”,愛好烘焙的發燒友深有體會。精緻優雅的蛋糕、美味有趣的麵包、形狀各異的餅乾、讓人欲罷不能的點心……它們不僅有著愉悅人心的味道,更有一種吸人眼球的外錶,每時每刻都在誘惑著人心、徵服著人的胃,這就難以抗拒的烘焙誘惑。不少人抱怨烘焙很睏難!韆萬不要被烘焙復雜的做法給嚇到瞭。其實隻要有技巧,烘焙可是比一般料理更簡單、更容易成功,因為料理通常需要靠經驗來判斷,而烘焙的分量、時間、溫度都有一定的標準,照著做想失敗都睏難。
微甜食光分為麵包、蛋糕、餅乾、西點、吐司與中點幾部分;分門彆類詳細解說清楚,每種都從基礎入門開始再進階變化,即使是烘焙新手也不怕。
據說甜品對女性而言,有一種無法訴說的治愈力,好似它能撫平心中的憂傷,減少煩惱。
想要快樂,那就來烘焙吧,用自己的雙手打造屬於自己的專屬微甜食光。
愛甜品的女孩會更快樂。
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