轻断食

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[英]麦克尔·莫斯利
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具体描述

吃什么是关键,怎么吃更重要。瘦身的终极阻碍在肠道!

《轻断食》作者麦克尔•莫斯利博士全新健康肠道减肥法。

只有肠道健康,才能又瘦又美!

……………………………………………………

在这本书中,莫斯利博士带我们进行了一次启示性的肠道旅程,告诉我们垃圾食物和滥用抗生素会清除掉肠道里的“好细菌”,从而导致过敏、食物不耐受以及肥胖之类的现代流行病。

在最新的研究成果基础上,莫斯利博士指导我们通过喂食“好细菌”、饿死“坏细菌”来控制欲望、改善情绪并减去体重,从而保持身体健康、身材苗条。

莫斯利博士还分享了一份简单的两步骤健康计划,帮助我们有效地重建及补充菌群,减缓肠道问题。他还带我们了探索,如:巧克力、红酒和乳酪一类的食物如何组合成有益肠道健康的食谱?禁食为什么能强化肠道并促进“好细菌”的生长?如何改变菌群来解除悠悠球式节食对你造成的损害?……

最值得一提的是,莫斯利博士亲自执行了一系列的饮食计划,以确定它们对体型和血糖的影响,并以实践告诉我们:只有肠道健康,才能又瘦又美!

用户评价

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##后半段都是食谱 应该是有用但我也不会做????前半段从消化系统出发 复盘整个消化流程 以此阐述吃什么好 吃什么不太妙 看下来感觉地中海饮食是不是和生酮就一回事啊?

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##这本书前一半可以打3.5星,目前肠道菌群的研究太热了,轻断食也来横向蹭热度,不过确实对第二大脑和身体也有好处。

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##睡前听书听完的,觉得蛮好,但是也暂时没有印象特别深的

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##从不同的角度得出了很多和obesity code一样的结论。

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##对于肠道健康有了基础认知,原来细菌也有有益的,而且对人类健康有着重要影响。觉得这也是关于健康的认知,关于这方面的知识还是有兴趣再学习的。这本算是开启了解的大门。

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##《轻断食:戒糖篇》着重阐述糖对健康的影响,这本书主要讲述肠道在健康中起到的重要作用。从食物消化的过程入手,讲述了不同食物对人的不同作用,涉及麸质过敏、益生菌等等。并且从肠道菌群的角度解释了间歇性断食的益处:艾克曼菌以肠道黏液为食,空腹利于这种强化肠壁减少炎症的细菌生长。后面配有食谱,虽然很西化,也可供参考。这本书有着这类健康书籍的典型缺点:研究不够充分广泛、试图以个体正面案例暗示方法的惊人成果、推荐食品只谈益处不推荐的食品就因一个缺点而否定,整体有点替代医学的倾向。作为一个普通读者,能做的就是兼听则明,保持良好作息,扩展食品种类,然后安心等待科技发展吧。

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##印象最深刻的是“别把卡路里喝下去”,关于肠道菌群、食谱部分都蛮有意思的。少吃加工食品、间歇性断食,还有作者推崇的“德国泡菜”,还是有一定收获的,夏天来了,泡菜豇豆腌起来。

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##这本书前一半可以打3.5星,目前肠道菌群的研究太热了,轻断食也来横向蹭热度,不过确实对第二大脑和身体也有好处。

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##从不同的角度得出了很多和obesity code一样的结论。

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