發表於2025-05-18
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陳宇慧，一綫城市忙碌的上班族，認真的吃貨一枚，工作之餘擠齣時間運營美食公眾號“田螺姑娘”，分享自己的食譜。喜歡簡單傢常的風格，善於用一些小技巧讓飯菜更美味。“接地氣”的風格，更容易讓大傢感興趣且願意去學，所以盡管隻是每周更新兩篇，依舊吸引瞭50萬+粉絲，且活躍度極高。同時因為完全是個人經營以及自己的興趣，注重與粉絲的交流、探討，因而粉絲黏度很高，在美食愛好者已經樹立起一定品牌形象。
看似簡單的傢常菜為什麼值得用一本書來寫呢？因為傢常菜裏實在蘊含瞭太多你不知道的小秘密。從“大概會做”到“做得好吃”，裏麵隱藏著無數細節，而這些細節就是這本書想要告訴你的秘密所在。
作者田螺姑娘從如何“養鍋”、如何“焯水”講起，在 40 多道菜譜裏闡述瞭無數讓新手驚呼“原來如此”的做菜秘訣。為什麼煮蘑菇的時候要加一塊雞皮？如何燉齣軟爛多汁的牛腩？焯燙瞭 30 秒的雞翅有什麼驚人之處？這些都是經過她 50 多萬粉絲驗證過的菜譜，微信、微博收到的大量“作業”充分證明瞭菜譜的實操性。
我們努力工作是為瞭吃得更好，而不是活得更纍。簡單易懂還能絕對保證美味的傢常菜做法，完美你的“日日之食”。
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日日之食：傢常菜的小秘密 下載 mobi epub pdf 電子書用戶評價
##太喜歡跟著田螺老師的菜譜做菜，為細緻的食譜教學打call一萬次～
評分##有些小技巧還是很實用的，作者字裏行間和微博上透露齣的自鳴得意氣質有些神奇，說實話有不少是前人智慧。菜譜後麵的網友精選留言更微妙，仿佛喜劇背景裏的罐頭笑聲，書的腰封。
評分 評分 評分金庸大俠的名著《射雕英雄傳》裏，有一個段落記得非常清楚。 郭靖、黃蓉遇到瞭獨自逍遙的洪七公。 七公問黃蓉：丫頭，會做些什麼菜呀？ 黃蓉淡然說道：不會什麼，也就會些青菜豆腐之類的！ 七公喜不自勝。 蓉兒是庖界高手，七公更是極品老饕。這纔會有這默契之言。 食色，性也...
評分##有時覺得有些囉嗦
評分 評分 評分##做瞭那麼多田螺姑娘的食譜要支持一下書，好看！
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