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有風吹過廚房

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食傢飯

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發表於2025-04-29

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圖書介紹

2017-3-2 平裝 9787550294509

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圖書描述

美食專欄作傢，被譽為“廚房裏的張愛玲”、“上海最懂得吃的寫字人”。文字常刊於《上海壹周》《香港商報》《經濟觀察報》《橄欖餐廳評論》《申報》等媒體。

食物是生活的酶，一樣樣吃食，是一段段故事。本書集結瞭一個資深美食愛好者的飲啜筆記，寫市井小食，寫人間煙火，寫食物與人的情感勾連。五十多篇食物小品文，無論是江南的時令小菜、節令點心，還是中西閤璧的改良西餐，這些平常日子裏的美食體驗 ，都由作者食傢飯充滿靈性的文字呈現齣來，入味、入情。

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用戶評價

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##幾個方子不錯。

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##質樸有味的文字

評分☆☆☆☆☆

##以上海本幫菜為主，兼及淮揚。作者是當代寫食作傢中難得的“懂吃”之人。做菜要做到好，比做人更難，因為全過程容不得一絲將就苟且，想容的，能容的，不在意的，不是什麼好食傢。

評分☆☆☆☆☆

##這樣的書總讓人為難—它是那麼好看到想讓人珍藏在書櫃裏，但在匆匆翻閱以後又確定應該不會看第二遍。

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