生机果蔬汁：让生命充满活力 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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顾奎琴 编

图书标签:

• 健康饮食
• 蔬果汁
• 营养
• 排毒
• 活力
• 健康生活
• 食疗
• 养生
• 自制饮品
• 健康食谱

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508244792

版次：1

商品编码：10179810

包装：平装

出版时间：2007-03-01

用纸：胶版纸

页数：144

字数：119000

编辑推荐

　　生机果蔬汁的主要原料有新鲜蔬菜、水果、芽苗菜等，含有丰富的维生素、酵素及促进人体新陈代谢的多种生物活性物质。是一种集保健、食疗、美容为一体的功能性饮料，含有丰富的无机盐、维生素、蛋白质、氨基酸、糖类、果胶、胡萝卜素、叶绿素等成分。经常饮用生机果蔬汁不仅可以为人体提供各种营养成分，而且还可以全面改善人体内环境，达到健身减肥，美容养颜的效果。本书主要向读者介绍了自制生机果蔬汁的主要配方、方法及其功效。

内容简介

　　本书重点推荐了饮用生机果蔬汁能使生命充满活力的理念和方法，共分为八个部分，分别介绍了生机饮食和生食疗法的来源，生机饮食对人体的作用，生机饮食的实施方法，自制和饮用生机果蔬汁的方法，生机果蔬汁的配方及功效，常用生机果蔬的种类，以及芽苗菜的营养作用和花草茶的饮用方法。具有实用性和可操作性，可作为每个家庭和上班族的生活保健用书。

目录

一、概述
何谓生机饮食
何谓生食疗法
何谓生机果蔬
生食果蔬有哪些益处
果蔬对人体健康的作用
生机饮食的起源
二、生机饮食对人体的作用
可清除体内毒素
能养颜瘦身
使人心情愉悦
激发防癌、抗癌能力
轻松拥有健康和活力
三、生机饮食实施方法
果蔬的清洗方法
保持果蔬营养的制作方法
生机饮食的摄入方法
四、自制和饮用生机果蔬汁的方法
自制生机果蔬汁应注意的问题
饮用生机果蔬汁的注意事项
生机果蔬汁的自制方法
五、生机果蔬汁的配方及功效
快乐心情果蔬汁13方
清肠排毒果蔬汁19方
减压抗疲劳果蔬汁18方
提高免疫力果蔬汁13方
美容养颜果蔬汁34方
美体瘦身果蔬汁23方
清心安神果蔬汁10方
降血压、降血脂果蔬汁24方
清咽润肺果蔬汁10方
解酒护肝果蔬汁11方
六、常用生机果蔬种类
水果的营养价值
常用水果的功效
鲜嫩蔬菜的营养价值
常用蔬菜汁的食疗功效
七、充满绿色生机的芽苗菜
芽苗菜的营养保健作用
芽苗菜的营养价值
芽苗菜是活体蔬菜
常用芽苗菜的食疗功效
芽苗菜的优点与食用方法
绿色血液小麦草
八、美丽芳香的花草茶

前言/序言

生机果蔬汁：让生命充满活力 这不仅仅是一本关于果蔬汁的书，它是一扇通往更健康、更充满活力的生活方式的大门。在现代社会飞速发展的洪流中，我们常常忽略了身体最深层的需求——来自大自然的纯粹滋养。而“生机果蔬汁：让生命充满活力”，正是为了唤醒我们内心深处对健康与活力的渴望，并提供一套切实可行、充满乐趣的实践指南。 本书将带领你踏上一段探索果蔬汁神奇力量的旅程。你将了解到，为什么一杯精心调配的果蔬汁，能够成为我们身体排毒、能量补充、免疫力提升的秘密武器。我们不仅仅是告诉你“喝什么”，更重要的是，我们将深入剖析“为什么喝”，以及“如何喝出最大益处”。 第一章：揭秘生机果蔬汁的力量——身体的内在清洁工 在这一章，我们将拨开果蔬汁表面的神秘面纱，深入探究它为何能成为我们身体强大的“清洁工”。现代人的生活方式，不可避免地会让我们接触到各种环境毒素、加工食品中的添加剂，以及身体自身代谢产生的废物。这些“垃圾”若不及时清除，就会在体内堆积，成为疾病的温床，让我们感到疲惫、精力不济，甚至引发各种慢性问题。 果蔬汁，以其富含的维生素、矿物质、抗氧化剂和膳食纤维，成为了我们身体排毒的得力助手。它们能够： 促进肝脏排毒： 肝脏是我们身体最重要的解毒器官，而许多绿叶蔬菜，如羽衣甘蓝、菠菜、芹菜等，富含叶绿素和特定的酶，能够有效支持肝脏的解毒功能，帮助清除体内积累的毒素。 增强肾脏功能： 某些果蔬，如黄瓜、西瓜、柠檬等，具有天然的利尿作用，能够帮助肾脏更有效地排出体内的废物和多余水分，减轻肾脏负担。 净化肠道： 膳食纤维是果蔬汁中不可或缺的宝贵成分。它能够增加粪便体积，促进肠道蠕动，帮助身体排出宿便和有害物质，从而改善消化系统健康，防止肠道内毒素的吸收。 对抗自由基： 自由基是导致细胞损伤和衰老的主要原因之一。果蔬汁富含的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素以及各种植物化合物，都是强大的抗氧化剂，能够中和自由基，保护身体细胞免受氧化应激的损害。 我们将通过科学的解释和易懂的比喻，让你深刻理解果蔬汁在身体排毒过程中的具体作用，让你不再仅仅是“跟风”，而是带着科学的认知去享受这份健康。 第二章：点燃生命的能量引擎——身体的天然燃料站 当你感到疲惫不堪，下午时分需要一杯咖啡来提神，甚至依赖糖分来获得短暂的能量爆发时，是时候审视你的身体正在摄入什么样的“燃料”了。传统的加工食品和高糖饮料，虽然能提供能量，但往往伴随着能量骤升骤降的副作用，让你陷入能量的恶性循环。 生机果蔬汁，则为你提供了真正可持续的、源源不断的能量。它就像你身体的“天然燃料站”，为你提供高效率、易吸收的能量： 快速吸收的天然糖分： 水果中的天然糖分，如果糖和葡萄 উল্লেখযোগ্য，能够被身体迅速吸收，转化为即时可用的能量，让你迅速摆脱疲惫感。但不同于加工糖，水果中的糖分伴随着膳食纤维，能够减缓糖分的释放速度，避免血糖的剧烈波动。 丰富的复合碳水化合物： 某些蔬菜，特别是根茎类蔬菜（如胡萝卜、甜菜根），也为果蔬汁贡献了复杂的碳水化合物，它们能够缓慢释放能量，为身体提供持久的动力。 必需的维生素和矿物质： 维生素B族是能量代谢的关键辅酶，而许多水果和蔬菜都富含B族维生素。同时，镁、铁等矿物质也是能量生成过程中不可或缺的元素。果蔬汁为你提供了这些关键营养素，让身体的能量生产机器高效运转。 促进血液循环： 许多富含硝酸盐的绿叶蔬菜（如菠菜、芝麻菜）可以在体内转化为一氧化氮，帮助血管扩张，改善血液循环，从而将氧气和营养物质更有效地输送到全身各处，让你感觉精力充沛。 我们将为你呈现不同果蔬组合所能带来的能量提升效果，让你能够根据自己的需求，选择最适合你的“能量饮品”。 第三章：筑牢健康的坚固防线——身体的免疫力守护神 在这个变化莫测的世界，拥有强大的免疫力是抵御疾病侵袭的最好屏障。“生机果蔬汁：让生命充满活力”将告诉你，如何通过一杯杯色彩斑斓的果蔬汁，来“喂养”和“强化”你的免疫系统，让它成为你健康的“守护神”。 我们的免疫系统是一个精密的防御网络，需要充足的营养来维持其最佳状态。果蔬汁在这方面有着得天独厚的优势： 强大的抗氧化军团： 如前所述，果蔬汁中丰富的抗氧化剂，不仅能对抗衰老，更是帮助免疫细胞抵御自由基损伤的重要武器。健康的免疫细胞才能更有效地识别和清除病原体。 富含维生素C： 柑橘类水果、猕猴桃、草莓等，都是维生素C的极佳来源。维生素C是免疫系统最重要的营养素之一，它能促进白细胞的生成和功能，增强抗体产生，是帮助身体对抗感染的“急先锋”。 维生素A与β-胡萝卜素： 胡萝卜、甘薯、菠菜等，富含β-胡萝卜素，在体内可以转化为维生素A。维生素A对于维持黏膜健康至关重要，而黏膜是阻止病原体进入身体的第一道物理屏障。 锌与硒等微量元素： 某些果蔬，如菠菜、南瓜籽（如果汁中加入），也含有锌和硒等对免疫功能至关重要的微量元素。它们参与免疫细胞的生长和分化，是免疫系统正常运作的“幕后功臣”。 肠道健康与免疫： 70%-80%的免疫细胞都集中在肠道。健康的肠道菌群与强大的免疫力息息相关。果蔬汁中的膳食纤维，能够为肠道益生菌提供养分，促进肠道益生菌的生长，从而间接增强免疫力。 我们将为你揭示不同果蔬的免疫力“特长”，帮助你构建一杯杯“免疫力加强型”的果蔬汁，让你在日常饮品中就能悄悄筑起健康的坚固防线。 第四章：告别“外卖依赖症”——自制果蔬汁的艺术与科学 “生机果蔬汁：让生命充满活力”深知，真正的健康源于实践。“外卖”果蔬汁固然方便，但其中可能隐藏着糖分、添加剂等不为人知的秘密。而亲手制作一杯果蔬汁，不仅能让你完全掌控食材的品质，更能体验到一种创造的乐趣和与自然连接的喜悦。 本章将是你开启自制果蔬汁之旅的“新手指南”，我们将从零开始，为你揭示果蔬汁制作的“艺术与科学”： 工具的选择： 原汁机、破壁机，各有优劣。我们将详细介绍不同榨汁工具的特点、优缺点，帮助你根据预算和需求做出明智的选择。 食材的挑选与处理： 如何挑选新鲜、有机、当季的果蔬？哪些果蔬适合生吃，哪些需要简单处理？我们将提供实用的挑选秘诀和处理方法，确保你的果蔬汁既美味又营养。 黄金配比的奥秘： 绿色蔬菜的苦涩如何平衡？水果的甜度如何恰到好处？我们将为你解析不同风味和营养特点的果蔬组合，提供多种经典的“黄金配比”建议，并教你如何根据自己的口味偏好进行调整。 色彩的魔法——不同颜色果蔬的营养密码： 红色、橙色、黄色、绿色、蓝色/紫色，每种颜色都代表着独特的植物营养素。我们将带你走进缤纷的色彩世界，了解不同颜色果蔬的健康益处，并鼓励你创造出“彩虹杯”。 创意无限的添加： 除了基础的果蔬，你还可以加入的“秘密武器”。例如，姜能够增强消化、抗炎；薄荷能够清新口气、舒缓肠胃；奇亚籽、亚麻籽能够增加膳食纤维和Omega-3脂肪酸；坚果奶能够增加蛋白质和脂肪的摄入。我们将为你提供更多元的添加选择，让你的果蔬汁更上一层楼。 保存与储存的技巧： 榨好的果蔬汁如何保存才能最大程度地保留营养？我们将分享一些实用的保存方法，让你能够提前准备，随时享用。 这一章不仅仅是食谱的罗列，更是对你味蕾和创造力的一次唤醒。你将学会如何像一位艺术家一样，将大自然最美好的馈赠，调配成一杯杯属于你的“生命活力饮”。 第五章：让果蔬汁融入你的生活——健康习惯的养成 “生机果蔬汁：让生命充满活力”的最终目标，是将果蔬汁从一种“偶尔尝试”的体验，转变为一种可持续的、融入日常生活的健康习惯。我们深知，再好的方法，如果难以坚持，也无法带来长远的效果。 因此，本章将聚焦于如何将果蔬汁的益处最大化，并让它轻松融入你的忙碌生活： 不同时段的果蔬汁选择： 早晨的唤醒饮，午间的能量补充，晚餐前的轻食，睡前的安抚饮……我们将根据一天中不同的身体需求，为你推荐最适合的果蔬汁饮用方案。 果蔬汁的“排毒周”和“能量周”计划： 如果你想进行一次深度的身体清理，或者需要一段时间的能量注入，我们将为你提供结构化的“排毒周”和“能量周”饮用计划，让你在科学的指导下，体验身体的蜕变。 搭配其他健康饮食： 果蔬汁并非万能，它需要与其他均衡的饮食相结合。我们将探讨如何将果蔬汁作为健康饮食的重要组成部分，而不是唯一的营养来源。 应对旅行和外出的挑战： 即使在旅途中，你也可以保持健康。我们将提供一些“便携式”的果蔬汁解决方案，让你在任何地方都能摄取到新鲜的营养。 倾听身体的声音： 最重要的，是学会倾听你的身体。果蔬汁的效果因人而异，我们会鼓励你记录自己的饮用感受，根据身体的反馈进行调整，找到最适合你的“生机模式”。 本书的每一页，都充满了对生命的热爱和对健康的承诺。它邀请你走出固有模式，拥抱一种更简单、更自然、更充满活力的生活方式。“生机果蔬汁：让生命充满活力”，愿它成为你开启健康人生、激发内在潜能的忠实伙伴。现在，就让我们一起，用一杯杯新鲜的果蔬汁，点亮生命的每一个瞬间！

评分☆☆☆☆☆

我是一个健身爱好者，一直以来都非常注重身体的能量补充和恢复。《生机果蔬汁：让生命充满活力》这本书，简直就是我在健身旅程中的一个重要伙伴。以前，我总是依赖市面上的一些运动饮料，但总觉得里面添加剂太多，对身体未必是最好的。这本书让我看到了果蔬汁在运动恢复方面的巨大潜力。它详细解释了不同果蔬汁如何帮助身体补充水分、电解质和抗氧化剂，对于缓解运动后的肌肉酸痛、加速身体恢复有着显著的效果。我尝试了书中一些针对运动前后设计的特调果蔬汁，例如富含维生素C的柑橘类组合，以及有助于肌肉修复的浆果搭配。每次喝完，都能明显感觉到身体的疲劳感迅速消退，第二天训练时也感觉更有力量。更让我惊喜的是，这本书还提供了一些关于如何根据个人运动强度和目标来调整果蔬汁配方的建议，这让我觉得非常个性化和实用。它不仅仅是一本食谱，更像是一位懂我身体需求的私人营养师。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在寻找一些能够帮助我改善睡眠质量的方法，《生机果蔬汁：让生命充满活力》这本书，意外地给我带来了惊喜。我一直有个睡眠不好的毛病，白天总是精神不振，晚上又翻来覆去睡不着。朋友推荐我试试睡前喝一杯舒缓的果蔬汁，我抱着姑且一试的心态翻开了这本书。书中有一章专门介绍了有助于放松和改善睡眠的果蔬汁配方，我被其中的一些组合吸引了，比如香蕉杏仁奶昔，以及加入洋甘菊和薰衣草的创意饮品。我按照书中的方法尝试了几次，令人惊讶的是，睡前喝一杯热乎乎的，或者温温的果蔬汁，真的能让我更容易入睡，而且睡眠质量也比以前有所改善。不再像以前那样容易惊醒，整个人感觉也更加平静和放松。这本书让我明白，有时候，最简单的自然疗法，就能解决我们生活中遇到的不少难题，为生命注入一股宁静而持久的活力。

评分☆☆☆☆☆

作为一位家庭主妇，我一直希望为家人提供最健康、最有营养的饮食。《生机果蔬汁：让生命充满活力》这本书，无疑为我的厨房增添了不少灵感。我的孩子以前对蔬菜有些挑食，总是皱着眉头不肯吃。这本书里的一些果蔬汁搭配，巧妙地将蔬菜的营养融入到水果的甜美中，比如香蕉草莓胡萝卜汁，味道一点也不“蔬菜”，孩子们反而很喜欢。我把这些果蔬汁作为早餐或者下午茶的补充，既能让他们摄入更多的维生素和矿物质，又不用担心他们因为挑食而营养不均衡。而且，这本书里的一些食谱讲解非常详细，还附带了各种食材的营养成分介绍，让我这个做饭的人也学到了不少知识。看着家人喝完我亲手制作的果蔬汁后，脸上露出满足的笑容，我感到非常开心。这本书让我意识到，健康饮食并不意味着牺牲美味，而是可以通过创意和巧妙的搭配，让家人的每一餐都充满活力和生机。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始是被书名里“生机”两个字打动的。《生机果蔬汁：让生命充满活力》这个名字，听起来就充满了希望和积极的能量。我一直是个对健康饮食有点追求的人，但又不喜欢太繁琐的步骤，总觉得生活已经够忙碌了，没时间去折腾太多。这本书的出现，简直就是为我量身定制的。它没有那些高深莫测的理论，也没有需要奇奇怪怪食材的复杂食谱。相反，它提供了一系列简单、实用、而且非常美味的果蔬汁搭配。我特别喜欢它对于不同水果和蔬菜营养价值的解读，让你知道为什么选择这些搭配，而不是盲目跟风。我个人对绿叶蔬菜汁一直有点抗拒，总觉得味道怪怪的，但这本书里的一些创意搭配，比如菠萝菠菜汁，竟然意外地好喝，而且喝完之后，感觉身体里那种沉甸甸的疲惫感都消失了，取而代之的是一种轻盈和活力。这让我对果蔬汁有了全新的认识，也更加坚定了要将这种健康习惯融入日常生活的决心。

评分☆☆☆☆☆

这本《生机果蔬汁：让生命充满活力》的封面设计就格外吸引人，鲜艳夺目的水果和绿叶交织在一起，仿佛一股清新的生命力扑面而来。我最近一直被工作压力弄得有些疲惫，总觉得身体像一潭死水，没什么精神。朋友推荐了这本书，说里面的内容能够帮助我找回活力。我抱着试试看的心态翻开了它，虽然我并不特别擅长烹饪，但书里介绍的榨汁方法和食谱都非常简单易懂，图文并茂，让我这个厨房新手也能轻松上手。更重要的是，书中不仅仅是教你如何制作果蔬汁，更强调了这些天然饮品对身体带来的好处，从增强免疫力到改善肤色，再到提升精力，简直就是一本“能量补给指南”。我尝试了几种推荐的搭配，比如排毒养颜的胡萝卜苹果汁，还有提神醒脑的柠檬姜汁，喝下去的那一刻，感觉一股暖流在身体里蔓延开来，疲惫感真的减轻了不少。这本书让我意识到，健康的生活方式其实并不复杂，只需要一点点改变，就能为生活带来意想不到的生机。

评分☆☆☆☆☆

书不错很实用

评分☆☆☆☆☆

书不错很实用

评分☆☆☆☆☆

操作简便，非常适合在家喝

评分☆☆☆☆☆

操作简便，非常适合在家喝

评分☆☆☆☆☆

内容比较丰富，就是书本质量太差了，跟在菜市场里，被别人塞到你自行车框中的广告似的，不推荐购买。

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

操作简便，非常适合在家喝

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

操作简便，非常适合在家喝