套装4册 吃法决定活法+回家吃饭的智慧(3册) 养生 书籍

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陈允斌 著



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发表于2024-12-24

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图书介绍

店铺: 蔚蓝书店
出版社: 江西科学技术出版社
ISBN:9787539052199
商品编码:11076376379
包装:平装
开本:16
用纸:胶版纸
套装数量:3
正文语种:中文


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图书描述


《回家吃饭的智慧》


产品特色

编辑推荐

  ★全新多媒体健康书:拿出手机扫一扫书中的二维码,即可观看陈允斌老师亲自示范家传食方的制作视频。

  ★200余个食疗方,分别来自于蔬菜、水果、姜葱蒜、花椒、茴香等的根、茎、叶、皮、籽和菜籽油、糖、蛋等家常食材。为此,丛书分为《四代中医传下来的养生救急食方》《把蔬菜、瓜果、蛋类的营养吃出来》《如何善用调味品、食用油和泡菜》三本,每本配以一张全彩速查速用拉页,再加一本全彩家传精华食方使用说明手册,方便大家阅读。

  ★ 其中一些食方,比如退烧秘方,调理感冒、咳嗽、老胃病、便秘、牙疼等难言小疾病和保脾胃、心脏、肺,养肝、肾的小食方,经6年来很多读者的亲身验证,确实令人受益不浅。

  ★本丛书自出版以来,连续加印超过30余次,已让数百万读者省下了不菲的医药费,让身体从此进入健康的良性循环,让春夏秋冬的家常便饭日子变得弥足珍贵且趣味盎然。


内容简介

  关于《回家吃法的智慧》(上、中、下):

  让食物变成你的药物,不要让药物变成你的食物。

  人一生中,需要吃的东西那么多,但很多人都搞不懂“什么环境应该吃什么,什么季节应该吃什么,什么人应该吃什么,怎么吃,什么时间吃,吃多少合适,什么症状应该吃什么……”这些问题,可能,大家都觉得不需要搞懂这些也能活得好好的,但是,为什么现在食物极大丰富,人们却越来越容易得病?并且,一经发现就是无法治愈,且只能终生靠药物控制的常见病,甚至绝症。

  实际上,很多病都是在日常生活中被一口口吃出来的,吃出来之后,我们大多数人只能把健康交给医院与药物控制,听天由命。

  西方医学之父希波克拉底说过一句名言:“要让食物变成你的药物,不要让药物变成你的食物。”但是,我们中国人往往做反了。

  只有健康了,我们才能随心所欲,才能掌控自己的命运,如何把健康掌握在自己手中,时光不饶人,只需要我们掌握回家吃饭的智慧,就能保自己和他人平安无虞!

  一、关于《回家吃饭的智慧(上)——四代中医传下来的养生救急食方》:

  没有一种大病不是由小病发展而来,但是,大多数人往往会忽略这些疾病潜伏和初犯期的调养和疗愈,随便吃点药或者硬抗就算了,然后后非发展到住院、动手术时才后悔不迭。劳命伤财不说,不少人还是无救。所以,改变有病求人的观念,通过诸多行之有效的家常食方来消灭疾病的萌芽,以达到断根、极少复发的效果殊为重要。

  《回家吃饭的智慧(上)——四代中医传下来的养病救急食方》愿助您一臂之力!

  精彩看点:

  1.四代中医世家传下来的家常饮食之方,专门调理人们常见的感冒、发烧、咳嗽、牙疼、便秘、拉肚子、咽炎、口腔溃疡、失眠、胃炎、小便不利、汗多症等近百种常见小疾和难言之隐……

  2.在一年中何时进补,效果就能事半功倍,且一家老小都能用的进补食方。

  3.让孩子不感冒、不咳嗽、不积食,能补脑的食方。

  4,让孩子中考、高考顺利的食方。

  二、关于《回家吃饭的智慧(中)——把蔬菜、瓜果、蛋类的营养吃出来》:

  蔬菜、瓜果、蛋类,虽是生活中稀松平常之物,但是,吃对了却有“灵丹妙药”之效。可惜,很多人日用而不知,于是吃蔬菜、瓜果时掐头、去根,扒皮,一切以口感为上,殊不知,大自然留给我们的每一种食材,绝没有多余的部分,我们不经意扔掉的边角余料,都对我们的生命不可或缺。事实上,面对生老病死,我们不缺灵丹妙药,只是缺少发现灵丹妙药的智慧。如何吃对家常便饭,如何与食物相依为命,发挥家常食材的营养价值,《回家吃饭的智慧(中)——把蔬菜、瓜果、蛋类的营养吃出来》愿助您一臂之力!

  精彩看点:

  1.“鱼腥草”是天然抗生素;芥菜是“天赐之药”,马齿苋能媲美“深海鱼油”……

  2.香菜、芹菜、南瓜、冬瓜等食材的营养和药效,基本集中在其根、叶、皮、子上……

  3.橘子、红枣、桂圆、西瓜等水果的皮、肉、核、子……皆有大用处。

  4.吃鸡蛋不能扔“天然钙片”——鸡蛋壳。

  三、关于《回家吃饭的智慧(下)——如何善用调味品、食用油和泡菜》:

  何谓回家吃饭的智慧,就是回家吃饭,吃对家常便饭,但实际上,很多人身体出现问题往往是从不懂“姜葱蒜、花椒、菜籽油、糖、泡菜”的真正用法开始的,比如,吃姜是去皮吃还是带皮吃,这是非常讲究的,日常做菜用姜,一般不去皮,否则长期下来会积内热。而吃大闸蟹时,用的姜汁则可以去皮,既平衡蟹的寒性,又把蟹补人的效果发挥出来。所以,千万别小看它们,否则,我们身体会吃哑巴亏。

  如何智慧地调配这些厨房“虾兵蟹将”,如何以小见大地强壮身体,《回家吃饭的智慧(下)——如何善用调味品、食用油和泡菜》愿助您一臂之力!

  精彩看点:

  1.吃姜,要去皮吗?夏天才是吃姜的好的季节。

  2.葱涕、葱白、葱须、葱叶全是宝。

  3.每晚三瓣蒜,清肺清肠,抗癌抗衰老。

  4.吃菜籽油,可保肝瘦身。

  5.鲜美之道:如何用蘑菇和黄豆自制纯天然保健味精。

  6.小孩子长湿疹,抹蜂蜜藕粉就能止痒。

  7.泡菜,有新鲜蔬菜所不具备的功效。


作者简介

  陈允斌,国家公共营养师,因长期致力推广健康饮食生活方式,无私分享家中世代祖传食方,受益者众多,被媒体誉为“中国简易食疗推广者”。

  其外曾祖父是二十世纪前期的地方名医,乐善好施。因有感于当时的穷人看不起病,更无钱抓药,以致小病延误成大病,遂潜心研究简便低廉的食疗方,数十年救人无数。

  已出版备受读者欢迎的《吃法决定活法》《茶包小偏方,喝出大健康》等健康科普著作。


精彩书评

  1. 从陈老师这里学到很多。投资健康和孩子教育是非常重要的,谨记教诲,谢谢陈老师,感恩遇见! 
  ——恬淡心缘

  2.我们都是太幸运的受益者,书上的所有东西简直都是适合我们平民老百姓的,让我们不再害怕疾病,只要家里人一有症状,马上对照书上的用上,屡见奇效,真的是感恩,感恩啊!   ——蓝色雨

  3. 陈老师真的很感谢您,用您的方子治了我好多病,太神奇了。我有过敏性鼻炎,只要感冒就要拖几个月后,有一次发烧煮了蚕沙竹茹陈皮水,喝完了竟然很快就好了。我会永远支持您,向您好好学习。 
  ——美丽的小小猫

  4.允斌老师的书不仅让我懂得了不少医理,而且对食材也有了更全面的了解,过去丢弃的菠菜根香菜根之类的,原来又有营养又好吃,茄子皮炒青椒,香菜炒鹅蛋就非常好吃。 
   ——蜗牛漫游绿野仙境

  5.一直都是陈老师的忠实粉丝,小孩刚出生时,买了回家吃饭的智慧,受益匪浅,鱼腥草一直都用,发烧喉咙痛,灰霾天气也泡来喝,现在小孩都八岁了。同时也将验方介绍给朋友用。朋友都说每次都有效。竹茹、蚕沙、陈皮退烧也很不错。期待老师的每一个食疗方。 
  ——呜叮叮

  6.非常感谢陈老师的无私奉献,老师的书我全都买了,真的爱不释手,看了又看,每次都有意外的惊喜,只要对症药到病除。自从有了这些书,我的两个小孩感冒发烧咳嗽都能轻松应对,特别是咳嗽很难好,现在只要喝陈老师的陈皮芹根水一次就好了,这书真的值得妈妈们拥有! 
   ——天鑫化工


目录

《回家吃饭的智慧》上册四代中医传下来的养生救急食方

章回家吃饭,吃对家常便饭

1.“应该不吃什么”比“应该吃什么”重要100倍_002

2.吃对了,才有不生病的能力_004

再好的东西,吃下去也要看身体接不接受_004

健康饮食之道:利用食物的阴阳来纠正人体的阴阳失衡_005

3.吃什么,吃多少,都要看自己的本钱——阳气足不足_007

怎样知道自己阳气足不足呢_007

哪些食物能给人添加阳气_009

当你吃了阴性较强的食物后,一定要吃点阳性食物_010

阳性食物对人体“补”后,都需用阴性食物来补充营养_011

4.四种简单的方法快帮你区分阳性、阴性食物_013

5.要想身体好,就要多吃弱阴性的食物_016

6.吃食物不能掐头去尾、抽筋剥皮_018

第二章烹调的智慧——不仅是为了好吃

1.为什么人类要把食物做熟了再吃_022

2.为什么做菜会用到各种调料——不仅仅是好吃_024

3.一个季节什么脏腑旺,就要少吃跟它同样属性的东西_026

4.春天,人的心情应该像草木一样舒展_028

5.春吃甘,脾平安_029

6.春天一定要少吃酸味_032

7.夏季是生长的季节,正是养心的关键时期_034

8.夏吃辛,养肺金_035

9.夏天不要多吃苦味_037

10.长夏时节,脾容易受伤_038

11.秋天,好好养肺_040

12.秋吃酸,护肝胆_041

13.秋天不适合多吃辛味_044

14.冬天,保存人体实力的好季节_045

15.冬吃苦,把肾补_047

16.少吃咸,能延年_050

第三章家是好的疗养院

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用户评价

评分

妈妈很喜欢!

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物流很迅速,书本质量好。

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真的很好,很实用

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是正版,很不错的书!

评分

好评,值得购买。

评分

看上去不错,應該是正版,喜歡陈允斌老師的书,支持

评分

这是我买的第三套,很好的书,值得买

评分

是自己喜欢的类型,很满意

评分

特别的不错 很实用!

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