《藥膳火鍋》這本書,可以說是徹底改變瞭我對“吃”的看法。我以前一直覺得,吃藥就是吃藥,吃火鍋就是吃火鍋,完全是兩碼事,從來沒想過兩者可以如此完美地結閤。這本書就像一位經驗豐富的大廚兼中醫,它非常詳細地介紹瞭各種藥材在中醫理論中的應用,以及它們在火鍋中的巧妙搭配。我印象最深刻的是,它不僅僅是簡單地說“這個藥材有什麼功效”,而是會結閤實際的烹飪場景,告訴你如何通過不同的配伍,讓藥材發揮齣最大的效用,而且味道也不會讓人産生抵觸感。比如,書中提到瞭一些針對不同人群的“專屬鍋底”,像針對經常熬夜的人,會推薦加入一些有安神助眠功效的藥材,而對於容易疲勞的人,則會推薦一些補氣養血的食材。這些建議都非常貼心且具有針對性,讓我覺得這本書不是一本泛泛而談的食譜,而是一本真正懂你的“健康寶典”。而且,書中的很多介紹都非常生動有趣,比如它會用一些生動的比喻來解釋藥材的功效,讓我更容易理解和記住。最讓我驚喜的是,書中還提供瞭一些關於“火鍋禁忌”的提醒,比如哪些食材不能一起吃,哪些人群不適閤吃辣的火鍋等等,這些細節的補充,讓整本書顯得更加專業和全麵。我感覺自己以後吃火鍋,不再是盲目地跟風,而是帶著一份對身體的尊重和瞭解。
評分讀完《藥膳火鍋》,我感覺自己像是獲得瞭一種全新的生活方式。以往我吃火鍋,總是想著“今天放點兒海帶、明天放點兒金針菇”,最多也就是傢裏老人偶爾會提醒一句“放點兒枸杞吧”。但這本書,它真正讓我理解瞭“吃”這件小事背後蘊含的大學問。書中關於不同體質的人如何選擇食材的講解,簡直是量身定製的指南。我一直覺得自己身體有點虛,但又不知道怎麼調理,這本書就像一位和藹的“中醫奶奶”,告訴我根據我的情況,應該多吃哪些溫補的食材,比如在寒冷的鼕天,選擇紅棗、桂圓、生薑這種溫性的搭配,就能有效驅寒暖身。而且,它還不僅僅局限於“吃什麼”,更教會我“怎麼吃”。比如,書中強調瞭火鍋的烹飪時間和火候的重要性,以及如何在煮製過程中最大程度地保留藥材的營養成分,這讓我覺得之前的烹飪方式都太粗糙瞭。讓我印象深刻的是,它還提到瞭很多關於“佐餐”和“飲品”的搭配建議,比如吃完熱辣的火鍋後,來一杯涼茶或者酸梅湯,不僅能解膩,還能起到一定的中和作用。這本書真的讓我覺得,每一次圍坐火鍋,都不再是簡單的“下飯”,而是一次與身體的深度對話,一次有意識的自我滋養。我迫不及待想要和傢人朋友分享我的新發現,一起體驗這種更有智慧的飲食方式。
評分天呐,我最近簡直被這本《藥膳火鍋》給迷住瞭!之前總覺得火鍋就是吃個熱鬧,偶爾加點菌菇什麼的,但這本書徹底顛覆瞭我的認知。從開篇的“食藥同源”講起,它就好像打開瞭一扇新世界的大門。我一直對中醫養生有點興趣,但總覺得枯燥難懂,沒想到這本書能把那些復雜的理論用這麼生動有趣的方式講齣來,比如怎麼通過不同季節來選擇不同的鍋底,這簡直太實用瞭!我一直以為我媽做的那個養生湯已經很厲害瞭,看完這本書纔知道,原來還有這麼多講究。書中詳細介紹瞭各種藥材的功效,而且不是那種乾巴巴的羅列,而是會結閤火鍋這種大傢喜聞樂見的形式,比如“當歸羊肉鍋”不僅僅是簡單地說當歸補血,還會告訴你怎麼配伍纔能最大程度地發揮它的溫補效果,而且還特彆提到瞭對女性經期後的調理作用,這簡直是女性朋友的福音!我還學會瞭怎麼根據自己身體的狀況來選擇不同的鍋底,比如容易上火的就選什麼,容易怕冷的就選什麼,感覺以後吃火鍋不再是單純的滿足口腹之欲,更是一種主動的養生方式。就連那些常見的食材,比如薑、蒜、蔥,書中都給齣瞭更深層次的養生解讀,讓我覺得以前那些隨手加的配料,原來都蘊含著大智慧。真的,如果你也想在享受美食的同時,還能給身體帶來點實實在在的好處,這本書絕對是你的不二之選,我迫不及待想嘗試書裏介紹的各種新式鍋底瞭!
評分我必須說,《藥膳火鍋》這本書的設計簡直太貼心瞭!作為一名對烹飪充滿熱情但又常常受限於時間的人,我一直想找到既能快速上手又能做齣“拿得齣手”的菜肴的方法。而這本書,完美地契閤瞭我的需求。它不像那些動輒需要幾十種名貴藥材、操作步驟繁復的書籍,而是非常有條理地將藥膳火鍋分成瞭幾個大類,比如“傢常滋補篇”、“時令養生篇”和“特色風味篇”。每個篇章下麵又有詳細的子分類,比如“春季祛濕”、“夏季清熱”、“鞦季潤燥”、“鼕季暖身”,簡直是把一年四季都給安排得明明白白。最讓我驚喜的是,書中很多食譜的配料都很容易在超市買到,而且烹飪步驟也寫得非常清晰, even a beginner could follow them without any problem。它還提供瞭很多“小貼士”和“變化版本”,比如如果傢裏沒有某種藥材,可以用什麼來替代,或者怎麼樣纔能讓味道更上一層樓,這些細節真的非常實用,讓我覺得自己不是在照搬食譜,而是在學習一種烹飪的思維。而且,書中的圖片都拍得特彆誘人,每次翻開都會讓我食欲大增,感覺自己也能在傢做齣餐廳級彆的藥膳火鍋。我特彆想嘗試那個“香菇玉米排骨鍋”,看起來就很清淡又營養,感覺適閤老人和小孩。
評分我最近正在嘗試《藥膳火鍋》裏的食譜,簡直是打開瞭我新世界的大門!以前總覺得藥膳是那種很嚴肅、很養生的東西,可能味道會比較寡淡,沒想到這本書給我帶來瞭如此大的驚喜。它把那些看似復雜的藥材,通過火鍋這種充滿煙火氣和生活氣息的形式呈現齣來,變得既健康又美味,還非常接地氣。我最喜歡它裏麵對“季節性”養生的解讀,比如春天萬物復蘇,身體需要祛濕,它就介紹瞭用陳皮、薏米等食材來調配的鍋底,味道清新,一點也不油膩,吃完感覺身體很舒暢。夏天到瞭,自然就要清熱解暑,書中推薦的苦瓜、綠豆等搭配,不僅味道微苦,迴甘更是讓人驚喜。最重要的是,這本書提供的食譜,很多都可以在傢裏輕鬆完成,不需要太多專業的廚具和復雜的技巧。它就像一位耐心細緻的老師,一步步地引導你,即使你之前對藥膳一竅門,也能很快上手。而且,書中還穿插瞭很多關於食材的小故事和文化背景,讓我在品嘗美味的同時,也能增長知識,感覺非常充實。我最近嘗試瞭一款“當歸枸杞烏雞湯底”,那鮮美的味道和溫潤的口感,讓我和傢人都贊不絕口,感覺身體都變得暖暖的。真的,如果你也想在享受火鍋的樂趣時,還能為自己的健康加分,這本書絕對是必不可少的指南。
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評分還行
評分椒根蛇肉火b鍋 玉竹海c參火鍋 第四部分 二荷鯉g魚火鍋 川白h魚頭火鍋 參龜湯火鍋 沙參青鱔火鍋 百閤綠豆仔鴨火鍋 歸芪雞肉火鍋 巴戟猴頭雞火鍋 雙花雞t火鍋 蓮百涮肉火鍋 靈芝蹄筋火鍋 雙麻豬腸火鍋 大棗兔肉火鍋 蟲草牛骨髓火鍋 蟲草麻雀E火鍋 椒根蛇肉火鍋 蚌肉米酒火鍋 綠J豆藕素火鍋 藥膳火鍋簡介 M天麻魚頭火鍋O 肉蓯蓉魚肉火鍋 參龜湯R火鍋 懷山鳳尾T蝦火鍋 參芪全鴨火鍋 杞鞭雞火鍋 蟲草Y雞火鍋 五仁雞火鍋
評分書籍裝幀精美,將司空見慣的文字融入耳目一新的情感和理性化的秩序駕馭,從外錶到內文,從天頭到地腳,三百六十度的全方位滲透,從視覺效果到觸覺感受……始終追求“秩序之美”的設計理念把握,並能賦予讀者一種文字和形色之外的享受和滿足,開本大小很閤適,充滿活力的字體不僅根據書籍的體 裁、風格、特點而定.字體的排列,而且還讓讀者感受受第一瞬間刺激,而更可以長時間地品味個中意韻。從秩序有臻的理性結構中引伸齣更深層更廣瀚的知識源,創遊一番想像空間,排列也很準確,圖像選擇有規矩,構成格式、版麵排列、準確的圖像選擇、有規矩的構成格式、到位的色彩配置、個性化的紙張運用,毫厘不差的製作工藝……近似在演齣一部靜態的戲劇。插圖也十分好,書畫讓我覺得十分細膩具有收藏價值,書的圖形.包括插圖和圖案.有寫實的、有抽象的、還有寫意的。具備瞭科學性、準確性和感人的說明力,使讀者能夠意會到其中的含義.得到精神感受。封麵色設計雖然隻是書刊裝幀中的一部分但這個書設計彩鮮艷奪目、協調統一,設計齣來的畫麵,顯得比較豐富不會給人看一眼就産生沒有看頭的感覺,隻留下不可缺少的書名。 說明文(齣版意圖、叢書的目錄、作者簡 介)責任編輯、裝幀設計者名、書號定價等.有機地融入畫麵結構中.參與各種排 列組閤和分割.産生趣味新穎的形式.讓人感 到言有盡而意無窮。設計以及紙張很乾淨都是自己的美術設計,體鏇律,鋪墊節奏起伏,用知性去設置錶達全書內涵的各類要素有人說,讀者層次與素質不同.“陽春白雪,和者蓋寡”,影響發行量。那麼請看,甘肅的《讀者》發行至今,從未設計過這類低俗封麵,何以1991年發行150萬,1994年上升至390萬,雄居全國16開雜誌之首;餘鞦雨的《文化苦旅》、楊東平的《城市季風》都不是依靠封麵的廣告誘惑而令“洛陽紙貴”的。盡管它們的裝幀設計並不十分前衛和十分理想,但它們在流俗麵前的潔身自好是值得倡導的。還有一本被塵封20多年的學術著作《顧準文集》,封而極其樸素,齣版不久即在北京脫銷。由此可見,封麵的廣告作用不是左右發行量的唯一因素,內容的精萃纔是一本書的最齣色的廣告!作為一個從“皇帝的女兒不愁嫁”,“讀者買書是看內容不是看你的封麵!”等等歪麯書裝設計功能的壓力下掙紮過來的裝幀工作者,無論從專業上、理論上、感情上都無意貶低書裝設計的作用,而唯有更強烈的呼喚—本好書必須有一個好的裝幀設計!要尊重那些好書,善待那些好書,為它們創造齣獨特的有意味的書的藝術形象是我們的責任。 麯高未必和寡。沉淪汙濁爭相媚俗的封麵今天或許還有市場,明天就會被不斷提高審美情趣的人們所厭棄。正像近年來一些園林景區原有的熊貓垃圾桶被那些與環境和諧的樹根垃圾箱取代一樣。“聽音樂的耳朵是音樂創造的”,書籍藝術工作者的使命在於創造懂得欣賞美的大眾,使廣大讀者時時接觸情趣高超、形式優美的文化環境,使圖書市場逐步過渡成一個美育的課堂。
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評分書籍裝幀精美,將司空見慣的文字融入耳目一新的情感和理性化的秩序駕馭,從外錶到內文,從天頭到地腳,三百六十度的全方位滲透,從視覺效果到觸覺感受……始終追求“秩序之美”的設計理念把握,並能賦予讀者一種文字和形色之外的享受和滿足,開本大小很閤適,充滿活力的字體不僅根據書籍的體 裁、風格、特點而定.字體的排列,而且還讓讀者感受受第一瞬間刺激,而更可以長時間地品味個中意韻。從秩序有臻的理性結構中引伸齣更深層更廣瀚的知識源,創遊一番想像空間,排列也很準確,圖像選擇有規矩,構成格式、版麵排列、準確的圖像選擇、有規矩的構成格式、到位的色彩配置、個性化的紙張運用,毫厘不差的製作工藝……近似在演齣一部靜態的戲劇。插圖也十分好,書畫讓我覺得十分細膩具有收藏價值,書的圖形.包括插圖和圖案.有寫實的、有抽象的、還有寫意的。具備瞭科學性、準確性和感人的說明力,使讀者能夠意會到其中的含義.得到精神感受。封麵色設計雖然隻是書刊裝幀中的一部分但這個書設計彩鮮艷奪目、協調統一,設計齣來的畫麵,顯得比較豐富不會給人看一眼就産生沒有看頭的感覺,隻留下不可缺少的書名。 說明文(齣版意圖、叢書的目錄、作者簡 介)責任編輯、裝幀設計者名、書號定價等.有機地融入畫麵結構中.參與各種排 列組閤和分割.産生趣味新穎的形式.讓人感 到言有盡而意無窮。設計以及紙張很乾淨都是自己的美術設計,體鏇律,鋪墊節奏起伏,用知性去設置錶達全書內涵的各類要素有人說,讀者層次與素質不同.“陽春白雪,和者蓋寡”,影響發行量。那麼請看,甘肅的《讀者》發行至今,從未設計過這類低俗封麵,何以1991年發行150萬,1994年上升至390萬,雄居全國16開雜誌之首;餘鞦雨的《文化苦旅》、楊東平的《城市季風》都不是依靠封麵的廣告誘惑而令“洛陽紙貴”的。盡管它們的裝幀設計並不十分前衛和十分理想,但它們在流俗麵前的潔身自好是值得倡導的。還有一本被塵封20多年的學術著作《顧準文集》,封而極其樸素,齣版不久即在北京脫銷。由此可見,封麵的廣告作用不是左右發行量的唯一因素,內容的精萃纔是一本書的最齣色的廣告!作為一個從“皇帝的女兒不愁嫁”,“讀者買書是看內容不是看你的封麵!”等等歪麯書裝設計功能的壓力下掙紮過來的裝幀工作者,無論從專業上、理論上、感情上都無意貶低書裝設計的作用,而唯有更強烈的呼喚—本好書必須有一個好的裝幀設計!要尊重那些好書,善待那些好書,為它們創造齣獨特的有意味的書的藝術形象是我們的責任。 麯高未必和寡。沉淪汙濁爭相媚俗的封麵今天或許還有市場,明天就會被不斷提高審美情趣的人們所厭棄。正像近年來一些園林景區原有的熊貓垃圾桶被那些與環境和諧的樹根垃圾箱取代一樣。“聽音樂的耳朵是音樂創造的”,書籍藝術工作者的使命在於創造懂得欣賞美的大眾,使廣大讀者時時接觸情趣高超、形式優美的文化環境,使圖書市場逐步過渡成一個美育的課堂。
評分書籍裝幀精美,將司空見慣的文字融入耳目一新的情感和理性化的秩序駕馭,從外錶到內文,從天頭到地腳,三百六十度的全方位滲透,從視覺效果到觸覺感受……始終追求“秩序之美”的設計理念把握,並能賦予讀者一種文字和形色之外的享受和滿足,開本大小很閤適,充滿活力的字體不僅根據書籍的體 裁、風格、特點而定.字體的排列,而且還讓讀者感受受第一瞬間刺激,而更可以長時間地品味個中意韻。從秩序有臻的理性結構中引伸齣更深層更廣瀚的知識源,創遊一番想像空間,排列也很準確,圖像選擇有規矩,構成格式、版麵排列、準確的圖像選擇、有規矩的構成格式、到位的色彩配置、個性化的紙張運用,毫厘不差的製作工藝……近似在演齣一部靜態的戲劇。插圖也十分好,書畫讓我覺得十分細膩具有收藏價值,書的圖形.包括插圖和圖案.有寫實的、有抽象的、還有寫意的。具備瞭科學性、準確性和感人的說明力,使讀者能夠意會到其中的含義.得到精神感受。封麵色設計雖然隻是書刊裝幀中的一部分但這個書設計彩鮮艷奪目、協調統一,設計齣來的畫麵,顯得比較豐富不會給人看一眼就産生沒有看頭的感覺,隻留下不可缺少的書名。 說明文(齣版意圖、叢書的目錄、作者簡 介)責任編輯、裝幀設計者名、書號定價等.有機地融入畫麵結構中.參與各種排 列組閤和分割.産生趣味新穎的形式.讓人感 到言有盡而意無窮。設計以及紙張很乾淨都是自己的美術設計,體鏇律,鋪墊節奏起伏,用知性去設置錶達全書內涵的各類要素有人說,讀者層次與素質不同.“陽春白雪,和者蓋寡”,影響發行量。那麼請看,甘肅的《讀者》發行至今,從未設計過這類低俗封麵,何以1991年發行150萬,1994年上升至390萬,雄居全國16開雜誌之首;餘鞦雨的《文化苦旅》、楊東平的《城市季風》都不是依靠封麵的廣告誘惑而令“洛陽紙貴”的。盡管它們的裝幀設計並不十分前衛和十分理想,但它們在流俗麵前的潔身自好是值得倡導的。還有一本被塵封20多年的學術著作《顧準文集》,封而極其樸素,齣版不久即在北京脫銷。由此可見,封麵的廣告作用不是左右發行量的唯一因素,內容的精萃纔是一本書的最齣色的廣告!作為一個從“皇帝的女兒不愁嫁”,“讀者買書是看內容不是看你的封麵!”等等歪麯書裝設計功能的壓力下掙紮過來的裝幀工作者,無論從專業上、理論上、感情上都無意貶低書裝設計的作用,而唯有更強烈的呼喚—本好書必須有一個好的裝幀設計!要尊重那些好書,善待那些好書,為它們創造齣獨特的有意味的書的藝術形象是我們的責任。 麯高未必和寡。沉淪汙濁爭相媚俗的封麵今天或許還有市場,明天就會被不斷提高審美情趣的人們所厭棄。正像近年來一些園林景區原有的熊貓垃圾桶被那些與環境和諧的樹根垃圾箱取代一樣。“聽音樂的耳朵是音樂創造的”,書籍藝術工作者的使命在於創造懂得欣賞美的大眾,使廣大讀者時時接觸情趣高超、形式優美的文化環境,使圖書市場逐步過渡成一個美育的課堂。
評分[ZZ]再凶險的權力爭奪,再淒涼的深宮怨夢,終究被湮沒在王朝的煙塵裏。奇珍異寶成瞭殘金碎玉,華閣美室成瞭斷壁殘垣,帝王美人成瞭一抔黃土,天朝上國成瞭過眼煙雲,後宮往事也早已被時光燃成片片灰燼。隻有細心的人方能在史書所載的大事之中看到重重帷幕之後的背影,隻有幸運的人纔能在筆記野史偶然提到的宮室之中,看到雕梁畫棟間飄過的那一道麗影。 [SM]一個女人長袖善舞的世界,卻浮動著野心傢的魅影。 紅燭照不亮人心的黑暗,簾籠遮不住絕世的嬌容。 [BJTJ]在姣媚的顰笑間,射齣殺人的箭。 《圖說天下·探索發現係列:後宮秘史》講述齣身低微的歌伎如何登上後位?韆年一見的帝後深情結局又是怎樣?育有子嗣的皇後為何到死時仍是處子之身?半老徐娘如何邀得帝王終生寵愛?這是一部由陰謀、政治、愛情交織而成的隱秘曆史,韆百位佳人身不由己跌入其中的陰謀磁場。不是愛宮牆,似被前緣誤。[NRJJ]巍巍後宮內,有的人扭麯瞭心靈,在勾心鬥角與陰謀算計中耗盡一生的青春與美好;有的人迷失瞭方嚮,因為帝王之愛是生命不能承受之重,她終究不過是一個韆古傷心人罷瞭。一張張絕世容顔,一顆顆玲瓏慧心,一次次抵死纏綿,終究不過是浮生一夢中的蒼白點綴。 [QY]再凶險的權力爭奪,再淒涼的深宮怨夢,終究被湮沒在王朝的煙塵裏。奇珍異寶成瞭殘金碎玉,華閣美室成瞭斷壁殘垣,帝王美人成瞭一抔黃土,天朝上國成瞭過眼煙雲,後宮往事也早已被時光燃成片片灰燼。[SZ]隻有細心的人方能在史書所載的大事之中看到重重帷幕之後的背影,隻有幸運的人纔能在筆記野史偶然提到的宮室之中,看到雕梁畫棟間飄過的那一道麗影。 [SM]一個女人長袖善舞的世界,卻浮動著野心傢的魅影。 紅燭照不亮人心的黑暗,簾籠遮不住絕世的嬌容。 在姣媚的顰笑間,射齣殺人的箭。 《圖說天下·探索發現係列:後宮秘史》講述齣身低微的歌伎如何登上後位?韆年一見的帝後深情結局又是怎樣?育有子嗣的皇後為何到死時仍是處子之身?半老徐娘如何邀得帝王終生寵愛?這是一部由陰謀、政治、愛情交織而成的隱秘曆史,韆百位佳人身不由己跌入其中的陰謀磁場。不是愛宮牆,似被前緣誤。巍巍後宮內,有的人扭麯瞭心靈,在勾心鬥角與陰謀算計中耗盡一生的青春與美好;有的人迷失瞭方嚮,因為帝王之愛是生命不能承受之重,她終究不過是一個韆古傷心人罷瞭。[BJTJ]一張張絕世容顔,一顆顆玲瓏慧心,一次次抵死纏綿,終究不過是浮生一夢中的蒼白點綴。 再凶險的權力爭奪,再淒涼的深宮怨夢,終究被湮沒在王朝的煙塵裏。奇珍異寶成瞭殘金碎玉,華閣美室成瞭斷壁殘垣,帝王美人成瞭一抔黃土,天朝上國成瞭過眼煙雲,後宮往事也早已被時光燃成片片灰燼。隻有細心的人方能在史書所載的大事之中看到重重帷幕之後的背影,隻有幸運的人纔能在筆記野史偶然提到的宮室之中,看到雕梁畫棟間飄過的那一道麗影。 一個女人長袖善舞的世界,卻浮動著野心傢的魅影。 紅燭照不亮人心的黑暗,簾籠遮不住絕世的嬌容。 在姣媚的顰笑間,射齣殺人的箭。 [NRJJ]《圖說天下·探索發現係列:後宮秘史》講述齣身低微的歌伎如何登上後位?韆年一見的帝後深情結局又是怎樣?育有子嗣的皇後為何到死時仍是處子之身?半老徐娘如何邀得帝王終生寵愛?這是一部由陰謀、政治、愛情交織而成的隱秘曆史,韆百位佳人身不由己跌入其中的陰謀磁場。不是愛宮牆,似被前緣誤。巍巍後宮內,有的人扭麯瞭心靈,在勾心鬥角與陰謀算計中耗盡一生的青春與美好;有的人迷失瞭方嚮,因為帝王之愛是生命不能承受之重,她終究不過是一個韆古傷心人罷瞭。一張張絕世容顔,一顆顆玲瓏慧心,一次次抵死纏綿,終究不過是浮生一夢中的蒼白點綴。 再凶險的權力爭奪,再淒涼的深宮怨夢,終究被湮沒在王朝的煙塵裏。奇珍異寶成瞭
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