化学史人文教程（第二版）/普通高等教育“十二五”规划教材 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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汪朝阳，肖信 著

图书标签:

• 化学史
• 科学史
• 人文科学
• 化学教育
• 高等教育
• 教材
• 十二五规划
• 化学
• 历史
• 科学

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030427090

版次：2

商品编码：11615363

包装：平装

丛书名： 普通高等教育“十二五”规划教材

开本：16开

出版时间：2015-01-01

用纸：胶版纸

页数：271

字数：354000

正文语种：中文

内容简介

　　《化学史人文教程（第二版）/普通高等教育“十二五”规划教材》以化学史上的著名人物为主线，根据其性格特点、成长历程、历史贡献等进行归类，阐述了化学的发展历史，突出中国化学的过去与现在。
　　《化学史人文教程（第二版）/普通高等教育“十二五”规划教材》共分为十二讲（不含绪论）：中国古代化学、怀疑派化学家、化学革命、原子分子论、触电的感觉、大师代代传、化学建筑师、化学地图师、女中豪杰、中国近现代化学、日本现当代化学和化学如诗，涉及理论化学、应用化学、绿色化学、化学教育、化学工业等多个学科，以及文化、社会、哲学等多个领域。书后有主要参考文献、附录和索引。
　　《化学史人文教程（第二版）/普通高等教育“十二五”规划教材》可作为高等师范院校化学师范生、教育硕士，以及综合性大学和理、工、农、医等院校各专业本科生的教材，也可供中学化学教师、中学生，以及从事化学、自然辩证法等工作和科普工作的人员阅读参考。

目录

第二版前言
第一版前言
绪论 “化学给人以知识，化学史给人以智慧”
化学史定义
化学发展时期的划分
学习化学史的意义
化学史教育简史
本书主要内容
思考题

第一讲 中国古代化学——蔡伦、葛洪、李时珍
火与能源
陶瓷与文化
文字记录材料简史
蔡伦与造纸
火药的用途
炼丹术与炼金术
葛洪与中国炼丹术
李时珍与中国医药
“化学”一词中、英文溯源
思考题

第二讲 怀疑派化学家——波义耳、吉布斯
波义耳生平
最大贡献——近代化学奠基人
波义耳的其他贡献
“寂寞”的统计力学的奠基人——吉布斯
思考题

第三讲 化学革命——拉瓦锡、哈伯、特罗斯特
化学史上的几次革命
拉瓦锡生平
拉瓦锡化学革命的基础——质量守恒定律
拉瓦锡化学革命的武器——燃烧氧化学说
拉瓦锡的名著——《化学纲要》
卡文迪许——“富人”传奇
化学“反革命”——普利斯特里
拉瓦锡的其他贡献——金刚石成分与早期酸碱学说
固氮功臣哈伯是非多
绿色化学革命的先驱——特罗斯特
思考题

第四讲 原子分子论——道尔顿、阿伏伽德罗、康尼查罗
清贫的自学之路
不懈的气象记录
近代化学之父——道尔顿
文学哲学会与道尔顿症
化学符号简史
阿伏伽德罗——分子学说的建立者
集化学家、革命家于一身的康尼查罗
分子学说的推广与第一次国际化学大会
思考题

第五讲 触电的感觉——戴维、法拉第
少年浪子——戴维
发奋——机会来临
N2O：一笑成名
发现元素最多的化学家
戴维“一生中最重要的发现”
理论的重要性——安全矿灯的发明
科学、科学家与国界的争议
“担当生前事，何计身后评”
自强不息的丑小鸭——法拉第
电磁中永生的法拉第——幸福的白天鹅
思考题

第六讲 大师代代传——贝采里乌斯→维勒；李比希→
孤苦伶仃的青少年
骑驴找马的成功者
循循善诱的教育家
半路出家的维勒
青出于蓝的尿素合成
德国崛起的“双子星”
铝轻德重的学者风范
坚持不懈的雷汞
农业化学的奠基人
近代化学教育的创始人
思考题

第七讲 化学建筑师——凯库勒？范特霍夫！鲍林
天才的建筑师
苯环结构学说
波恩学派创始人
迟到的化学史地震
曲折的求职路
立体化学学说创始人
物理化学三剑客
现代化学结构的奠基人
反战斗士与维生素C先锋
鲍林的教育成就与中国
思考题

第八讲 化学地图师—一门捷列夫、莫塞莱
少年不知家愁
元素周期律的发现
门捷列夫的执著
匹夫不忘国恨
莫塞莱定律
原子量测定与中国
思考题

第九讲 女中豪杰——居里夫人等四位女性诺贝尔奖得主
姐妹情深的求学路
坚忍不拔的探索者
寡妇门前是非多
心底无私天地宽
居里家族与中国
晶体学之母——多萝西
以色列的“居里夫人”
思考题

第十讲 中国近现代化学——徐寿、侯德榜、黄鸣龙
中国近代化学的启蒙者——徐寿
研究领域的杰出代表——黄鸣龙
侯氏制碱法的创立者——侯德榜
中国民族化学工业之父——范旭东
化工抗日的味精大王——吴蕴初
中国-化学-未来
思考题

第十一讲 日本现当代化学一福井谦一等七位诺贝尔奖得主
亚洲第一位诺贝尔化学奖得主——福井谦一
塑料电子学时代的到来——白川英树
不对称合成创造社会价值——野依良治
日本科学界的阿甘传奇——田中耕一
阴差阳错的“水母”幸运者——下村修
奋斗就有可能实现童话般梦想——根岸英一
研究出一种能载人教科书的合成法——铃木章
思考题

第十二讲 化学如诗——霍夫曼
科学家、诗人、科普作家
享受科学——科学与娱乐
思考题
主要参考文献
附录1 部分专题资料
附录2 部分思考题参考答案

索引
1.地名索引
2.机构索引
3.律说索引
4.人名索引
5.物名索引
6.学科索引
7.其他索引
后记

精彩书摘

　　《化学史人文教程（第二版）/普通高等教育“十二五”规划教材》：
　　历史上许多著名的科学家都有自己的鲜明形象。在他们当中，英国化学家卡文迪许的形象也许有点奇特，但是他那献身科学的一生给后人留下的印象却是完美而深刻的。
　　17～18世纪，在欧洲的科学家中，出身中产阶级的为数不少。当时没有专门的科研机构，很多科学家是业余的，他们根据自己的爱好进行一些科学研究，器材、药品都得花自己的钱。这就要求科学家不仅具备有一定的经济条件，更需要一颗奉献给科学的心。卡文迪许恰好具备了这一切。许多人都说，卡文迪许是18世纪英国“有学问人中最富者，有钱人中最有学问者”。这种说法确实毫不夸张。
　　1731年10月10日，卡文迪许出生于英国一个贵族家庭。父亲是德文郡公爵二世的第五个儿子，母亲是肯特郡公爵的第四个女儿。早年，卡文迪许从叔伯那里承接了大宗遗赠。1783年父亲逝世，又给他留下大笔遗产。这样他的资产超过了130万英镑，成为英国的巨富之一。尽管家资万贯，他的生活却非常俭朴。他身上穿的，永远是几套过时陈旧的绅士服。他吃得也很简单，就是在家待客，照样是羊腿一只。这些钱该怎么用，卡文迪许从不考虑。有一次，经朋友介绍，一老翁前来帮助他整理图书。此老翁穷困可怜，朋友本希望卡文迪许给他较丰厚的酬金。哪知工作完后，酬金一事卡文迪许一字未提。事后那朋友告诉卡文迪许，这老翁穷困潦倒，请他帮助。卡文迪许惊奇地问：“我能帮助他什么？”朋友说：“给他一点生活费用。”卡文迪许急忙从口袋掏出支票，边写边问：“两万镑够吗？”朋友吃惊地叫起来：“太多，太多了！”可是支票已写好。由此可见，钱的概念在卞文迪许的头脑中是很淡薄的。在当时，贵族的社交生活花天酒地，卡文迪许却从不涉足。他只参加一种聚会，那就是皇家学会的科学家聚会，目的很明确，就是为了增进知识，了解科学动态。当时的目击者是这样描述的：卡文迪许来参加聚会，总是低着头，屈着身，双手搭在背后，悄悄地进入室内。然后脱下帽子，一声不响地找个地方坐下，对别人都不理会。若有人向他打招呼，他会立即面红耳赤，十分羞涩。有一次聚会是一位会员做实验示范。这位会员在讲解中发现，一个穿着旧衣服、面容枯槁的老头紧挨在身边认真听讲。当他看了他一眼，老头急忙逃开，躲在他人身后。过一会儿，这老头又悄悄地挤进前面注意地听讲。这奇怪的老头正是卡文迪许。
　　许多熟人都知道卡文迪许性情孤僻，不喜欢与人谈话。在他的朋友中，能与卡文迪许交谈的没有几个人。化学家武拉斯顿算是其中一个。他总结了一条经验：“与卡文迪许交谈，千万不要看他，而要把头仰起，两眼望着天，就像对空气谈话一样；这样才能听到他的一些见解。”就是这样，卡文迪许的话也不多，他沉默寡言得出奇，在同龄人中，可能是话说得最少的人了。这种怪僻性格的形成与他从小生长的环境有一定关系。他两岁时，母亲因生育弟弟而病逝，从此他失去了母爱。父亲忙于社交活动，撇下他交由保姆看管，与外界极少往来。直到11岁才被送人一所专收贵族子弟的学校，在学校里他仍然很少与别人交往，这就使他显得特别孤独、羞怯。
　　……

前言/序言

现代催化科学与工程原理 作者： [此处填写虚构的作者姓名，例如：李明，张华] 出版社： [此处填写虚构的出版社名称，例如：高等教育出版社/清华大学出版社] 出版时间： [此处填写虚构的出版年份，例如：2023年] 定价： [此处填写虚构的价格，例如：128.00元] 页数： [此处填写虚构的页数，例如：550页] --- 内容简介 《现代催化科学与工程原理》是一部面向化学工程、材料科学、应用化学等相关专业高年级本科生和研究生的深度教材与参考书。本书系统、全面地阐述了催化过程的基础科学原理、前沿研究方法以及工业化工程应用的核心技术。本书旨在弥合基础化学理论与复杂工业催化实践之间的鸿沟，为读者构建起一个从微观分子机制到宏观反应器设计的完整知识体系。 本书的结构设计强调理论的深度和应用的广度相结合。全书共分为五大部分，二十章内容，逻辑递进，层层深入。 第一部分：催化基础理论 本部分聚焦于催化现象的本质和描述催化剂性能的基本概念。开篇即深入探讨了催化作用的微观本质，详细阐述了表面吸附理论（包括Langmuir、Temkin等经典模型及其现代修正），并引入了密度泛函理论（DFT）等量子化学计算方法在预测催化活性位点和反应路径中的应用。随后，详细介绍了活性位点的概念、表征方法（如CO-DRIFTS, TPD），以及催化剂的结构敏感性与结构非敏感性的辩证关系。特别地，本部分用一章的篇幅专门讨论了选择性的分子层面的调控机制，这对于精细化工和能源催化至关重要。 第二部分：多相催化剂的制备与表征 本部分侧重于催化剂的“硬件”——如何设计和制造出具有特定功能的高效催化剂。内容涵盖了载体材料的选择与优化（如介孔材料、氧化物骨架的构建），活性组分的负载技术（浸渍法、离子交换法、共沉淀法等）的精细控制。一个重要的特色章节是关于纳米催化剂的调控，探讨了尺寸效应、形貌控制（如立方体、八面体）如何影响催化剂的电子结构和反应性能。在表征技术方面，本书不仅覆盖了传统的BET、XRD、TEM，更强调了原位/准原位谱学技术（如XAFS、原位拉曼、反应池GC-MS联用）在揭示催化剂在真实反应条件下状态的关键作用。 第三部分：关键催化反应机理与实例 本部分是理论指导实践的核心，通过解析几个具有代表性的工业催化过程，深化读者对催化动力学和机理的理解。重点解析了： 1. 费托合成（FTS）的复杂机理及其对产物分布的调控。 2. 选择性氧化反应中氧物种的活化与转移路径，如环氧丙烷的选择性氧化。 3. 氢化/脱氢反应的能量垒分析与表面反应网络构建。 4. 光催化与电催化的新兴领域，着重于光生载流子的分离效率与界面电荷转移过程。 每种反应的讨论都紧密结合了实际工业中面临的挑战，如失活、积碳和反应器优化。 第四部分：催化反应工程 本部分是连接基础科学与工程实践的桥梁。它详细介绍了催化反应动力学的建模方法，包括如何从实验数据中拟合出可靠的速率方程，并处理复杂的非理想反应（如非均相反应的传质限制）。关于反应器设计，本书深入分析了固定床、流化床和浆态床反应器的特点、优缺点及适用条件，并引入了多相反应器模拟的数学方法，如计算流体力学（CFD）在预测反应器内速度场、温度场和浓度梯度中的应用。此外，催化剂的失活、再生与寿命预测的工程策略也被系统阐述。 第五部分：前沿与可持续催化 本部分展望了未来催化科学的发展方向，重点聚焦于环境友好和可持续发展的主题。内容包括： 1. 二氧化碳（CO2）的活化与转化：从甲烷干重整到CO2制备高值化学品。 2. 生物质催化转化：如何高效地将木质纤维素等原料转化为燃料和平台化合物。 3. 单原子催化剂（SACs）：这种极限分散体系的独特优势及其在提高原子利用率方面的潜力。 4. 人工智能（AI）与高通量实验：如何利用机器学习加速新型催化剂的筛选和反应条件的优化。 本书的特色： 1. 深度与广度兼顾： 既有对基础量子化学和表面科学的深入探讨，也有对现代工业反应器操作的详尽指导。 2. 面向前沿： 包含了近年来在纳米催化、单原子催化和AI辅助催化领域的最新进展。 3. 丰富的案例分析： 每一个理论点后都附带有实际工业案例或最新的实验室研究成果进行佐证。 4. 工程导向： 特别强化了从实验室发现到工业放大的过程（Scale-up）中必须考虑的传热、传质和流体力学问题。 本书结构严谨，论述深入浅出，配备了大量的图表、公式推导和习题，是从事催化科学研究和工程设计人员不可多得的工具书。阅读本书后，读者将能够独立分析复杂的催化问题，并设计出更高效、更绿色的化学过程。

评分☆☆☆☆☆

拿到《化学史人文教程（第二版）》这本书，我的第一感觉是它非常有“分量”。这不仅体现在其厚实的纸张和精美的装订上，更体现在其内容所蕴含的深度和广度。作为一本“普通高等教育‘十二五’规划教材”，它肩负着为大学生系统地介绍化学学科发展历史的重任，而作者显然没有辜负这份期待。我尤其欣赏这本书在叙述方式上的独到之处。它没有采用那种按时间顺序机械罗列的传统编年体手法，而是巧妙地将重要的化学概念、理论体系和关键人物有机地串联起来，形成了一个个引人入胜的“故事线”。例如，书中关于原子论的起源和演变，就从古希腊哲学家的朴素设想到道尔顿的科学假说，再到现代量子力学的精妙阐释，层层递进，逻辑严密，让我对原子这一基本概念的理解上升到了一个新的高度。同时，书中对不同历史时期社会、经济、文化背景与化学发展之间相互影响的分析，也让我看到了科学并非孤立存在，而是深深植根于人类文明之中。这本书不仅仅是传授知识，更是在塑造一种科学思维方式，培养一种批判性探究的精神，这是我阅读此书最大的收获。

评分☆☆☆☆☆

《化学史人文教程（第二版）》这本书，给我的感觉就像一位睿智的长者，用他丰富的人生阅历和深邃的哲学思考，为我打开了一扇通往化学世界的大门。我一直认为，任何学科，如果仅仅局限于技术层面的讲解，都会显得单薄而缺乏生命力。而这本书，恰恰在这方面做得非常出色。它没有回避化学发展过程中那些充满争议和曲折的篇章，反而将这些“不完美”之处，作为展现人类探索精神和思维局限性的重要素材。我特别喜欢书中对“科学革命”时期化学发展的论述，它不仅仅聚焦于具体的化学发现，更深入地探讨了当时人们的思维方式、观察方法以及哲学思想如何影响了化学的发展轨迹。书中对不同理论的辩论和演变过程的细致描绘，让我深刻理解了科学的真谛在于不断质疑、反思和进步。此外，本书在语言风格上也颇具特色，既有学术的严谨，又不失文学的优雅，读来令人心旷神怡。它不仅仅是一本教科书，更是一部关于智慧、探索和人类精神的史诗，我从中汲取了知识，也得到了心灵的启迪，这是一次非常愉快的阅读体验。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对科学史有着浓厚兴趣的普通读者，我常常觉得许多科学领域的入门书籍要么过于学术化，要么内容不够充实。然而，《化学史人文教程（第二版）》彻底改变了我的看法。这本书的取名就非常贴切，它不仅仅是讲述化学知识的演变，更着重于将化学的发展置于更广阔的人文历史背景下进行审视。我惊喜地发现，作者并没有简单地罗列事实和理论，而是深入挖掘了那些在化学发展史上留下深刻印记的科学家们的生活片段、思想碰撞以及他们所处的时代环境。比如，书中对近代化学之父拉瓦锡的研究方法和其最终命运的叙述，就充满了戏剧性和警示意义，让我深刻体会到科学探索的艰辛与伟大。此外，不同国家、不同文化背景下的化学思想交流与融合，也被描绘得鞭辟入里，展现了化学学科的国际性和包容性。这本书的逻辑清晰，叙述流畅，即便我不是化学专业的学生，也能轻松理解其中的内容。它犹如一位经验丰富的向导，带领我在人类的智慧长河中，沿着化学的脉络，一路前行，感受科学与人文交织的魅力。它不仅仅是一本教科书，更是一部启迪智慧、激发思考的读物，我非常推荐给所有对知识和历史有追求的读者。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面和排版都非常吸引人，一看就是精心制作过的。我一直对化学这门学科充满了好奇，但往往觉得那些晦涩难懂的公式和理论让人望而却步。偶然间翻到这本《化学史人文教程》，它的副标题“普通高等教育‘十二五’规划教材”让我觉得很有分量，也充满了期待。拿到书后，我首先被它的装帧设计所打动，厚实的封面纸，清晰的字体，以及恰到好处的插图，都营造出一种既专业又友好的阅读氛围。我迫不及待地翻开了第一页，就被作者流畅的文笔所吸引。它不像传统的教科书那样枯燥乏味，而是将化学的发展历程娓娓道来，仿佛在讲述一个个引人入胜的故事。从古老的炼金术到现代的量子化学，每一个章节都像一扇窗户，让我得以窥见化学领域波澜壮阔的发展图景。尤其是一些历史人物的生平事迹和他们的研究过程，被描绘得栩栩如生，让我感受到了科学家们的智慧、毅力和坚持。这本书的出现，无疑为我打开了一个全新的视角，让我看到了化学不仅仅是实验室里的瓶瓶罐罐和冷冰冰的公式，更是一部充满人文关怀、探索精神和哲学思考的辉煌篇章。我坚信，通过这本书，我将能够更加深入地理解化学的本质，并从中汲取知识的力量。

评分☆☆☆☆☆

我之前对化学的认知，大多停留在高中课本里的元素周期表和化学方程式。总觉得这门学科与我的生活离得很远，也少了几分“人情味”。直到我接触到《化学史人文教程（第二版）》，我才意识到，化学的魅力远不止于此。这本书的“人文”二字，并非虚设，而是真正贯穿始终。作者用一种极其生动有趣的方式，讲述了化学从古代的神话传说、炼金术的神秘探索，一步步走向现代科学的严谨求证。我非常喜欢书中对那些伟大化学家们的生活和思想的刻画。比如，书中对居里夫人的描写，不仅仅是她发现了放射性元素，更展现了她作为一位女性科学家在那个时代所面临的巨大挑战，以及她对科学事业的无私奉献。这种人性化的叙述，让冰冷的科学理论瞬间变得鲜活起来，也让我对这些伟大的灵魂产生了深深的敬意。这本书的结构安排也十分巧妙，它不是简单地将化学知识点堆砌，而是将不同时期、不同学派的思想碰撞和争鸣都清晰地展现出来，让我看到了科学发展过程中充满了曲折和不确定性，但也正是这种不断的探索和修正，才推动了科学的进步。读这本书，我不仅学到了化学知识，更受到了思想的洗礼。