化學史人文教程（第二版）/普通高等教育“十二五”規劃教材 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

汪朝陽，肖信 著

圖書標籤:

• 化學史
• 科學史
• 人文科學
• 化學教育
• 高等教育
• 教材
• 十二五規劃
• 化學
• 曆史
• 科學

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030427090

版次：2

商品編碼：11615363

包裝：平裝

叢書名： 普通高等教育“十二五”規劃教材

開本：16開

齣版時間：2015-01-01

用紙：膠版紙

頁數：271

字數：354000

正文語種：中文

內容簡介

　　《化學史人文教程（第二版）/普通高等教育“十二五”規劃教材》以化學史上的著名人物為主綫，根據其性格特點、成長曆程、曆史貢獻等進行歸類，闡述瞭化學的發展曆史，突齣中國化學的過去與現在。
　　《化學史人文教程（第二版）/普通高等教育“十二五”規劃教材》共分為十二講（不含緒論）：中國古代化學、懷疑派化學傢、化學革命、原子分子論、觸電的感覺、大師代代傳、化學建築師、化學地圖師、女中豪傑、中國近現代化學、日本現當代化學和化學如詩，涉及理論化學、應用化學、綠色化學、化學教育、化學工業等多個學科，以及文化、社會、哲學等多個領域。書後有主要參考文獻、附錄和索引。
　　《化學史人文教程（第二版）/普通高等教育“十二五”規劃教材》可作為高等師範院校化學師範生、教育碩士，以及綜閤性大學和理、工、農、醫等院校各專業本科生的教材，也可供中學化學教師、中學生，以及從事化學、自然辯證法等工作和科普工作的人員閱讀參考。

目錄

第二版前言
第一版前言
緒論 “化學給人以知識，化學史給人以智慧”
化學史定義
化學發展時期的劃分
學習化學史的意義
化學史教育簡史
本書主要內容
思考題

第一講 中國古代化學——蔡倫、葛洪、李時珍
火與能源
陶瓷與文化
文字記錄材料簡史
蔡倫與造紙
火藥的用途
煉丹術與煉金術
葛洪與中國煉丹術
李時珍與中國醫藥
“化學”一詞中、英文溯源
思考題

第二講 懷疑派化學傢——波義耳、吉布斯
波義耳生平
最大貢獻——近代化學奠基人
波義耳的其他貢獻
“寂寞”的統計力學的奠基人——吉布斯
思考題

第三講 化學革命——拉瓦锡、哈伯、特羅斯特
化學史上的幾次革命
拉瓦锡生平
拉瓦锡化學革命的基礎——質量守恒定律
拉瓦锡化學革命的武器——燃燒氧化學說
拉瓦锡的名著——《化學綱要》
卡文迪許——“富人”傳奇
化學“反革命”——普利斯特裏
拉瓦锡的其他貢獻——金剛石成分與早期酸堿學說
固氮功臣哈伯是非多
綠色化學革命的先驅——特羅斯特
思考題

第四講 原子分子論——道爾頓、阿伏伽德羅、康尼查羅
清貧的自學之路
不懈的氣象記錄
近代化學之父——道爾頓
文學哲學會與道爾頓癥
化學符號簡史
阿伏伽德羅——分子學說的建立者
集化學傢、革命傢於一身的康尼查羅
分子學說的推廣與第一次國際化學大會
思考題

第五講 觸電的感覺——戴維、法拉第
少年浪子——戴維
發奮——機會來臨
N2O：一笑成名
發現元素最多的化學傢
戴維“一生中最重要的發現”
理論的重要性——安全礦燈的發明
科學、科學傢與國界的爭議
“擔當生前事，何計身後評”
自強不息的醜小鴨——法拉第
電磁中永生的法拉第——幸福的白天鵝
思考題

第六講 大師代代傳——貝采裏烏斯→維勒；李比希→
孤苦伶仃的青少年
騎驢找馬的成功者
循循善誘的教育傢
半路齣傢的維勒
青齣於藍的尿素閤成
德國崛起的“雙子星”
鋁輕德重的學者風範
堅持不懈的雷汞
農業化學的奠基人
近代化學教育的創始人
思考題

第七講 化學建築師——凱庫勒？範特霍夫！鮑林
天纔的建築師
苯環結構學說
波恩學派創始人
遲到的化學史地震
麯摺的求職路
立體化學學說創始人
物理化學三劍客
現代化學結構的奠基人
反戰鬥士與維生素C先鋒
鮑林的教育成就與中國
思考題

第八講 化學地圖師—一門捷列夫、莫塞萊
少年不知傢愁
元素周期律的發現
門捷列夫的執著
匹夫不忘國恨
莫塞萊定律
原子量測定與中國
思考題

第九講 女中豪傑——居裏夫人等四位女性諾貝爾奬得主
姐妹情深的求學路
堅忍不拔的探索者
寡婦門前是非多
心底無私天地寬
居裏傢族與中國
晶體學之母——多蘿西
以色列的“居裏夫人”
思考題

第十講 中國近現代化學——徐壽、侯德榜、黃鳴龍
中國近代化學的啓濛者——徐壽
研究領域的傑齣代錶——黃鳴龍
侯氏製堿法的創立者——侯德榜
中國民族化學工業之父——範旭東
化工抗日的味精大王——吳蘊初
中國-化學-未來
思考題

第十一講 日本現當代化學一福井謙一等七位諾貝爾奬得主
亞洲第一位諾貝爾化學奬得主——福井謙一
塑料電子學時代的到來——白川英樹
不對稱閤成創造社會價值——野依良治
日本科學界的阿甘傳奇——田中耕一
陰差陽錯的“水母”幸運者——下村修
奮鬥就有可能實現童話般夢想——根岸英一
研究齣一種能載人教科書的閤成法——鈴木章
思考題

第十二講 化學如詩——霍夫曼
科學傢、詩人、科普作傢
享受科學——科學與娛樂
思考題
主要參考文獻
附錄1 部分專題資料
附錄2 部分思考題參考答案

索引
1.地名索引
2.機構索引
3.律說索引
4.人名索引
5.物名索引
6.學科索引
7.其他索引
後記

精彩書摘

　　《化學史人文教程（第二版）/普通高等教育“十二五”規劃教材》：
　　曆史上許多著名的科學傢都有自己的鮮明形象。在他們當中，英國化學傢卡文迪許的形象也許有點奇特，但是他那獻身科學的一生給後人留下的印象卻是完美而深刻的。
　　17～18世紀，在歐洲的科學傢中，齣身中産階級的為數不少。當時沒有專門的科研機構，很多科學傢是業餘的，他們根據自己的愛好進行一些科學研究，器材、藥品都得花自己的錢。這就要求科學傢不僅具備有一定的經濟條件，更需要一顆奉獻給科學的心。卡文迪許恰好具備瞭這一切。許多人都說，卡文迪許是18世紀英國“有學問人中最富者，有錢人中最有學問者”。這種說法確實毫不誇張。
　　1731年10月10日，卡文迪許齣生於英國一個貴族傢庭。父親是德文郡公爵二世的第五個兒子，母親是肯特郡公爵的第四個女兒。早年，卡文迪許從叔伯那裏承接瞭大宗遺贈。1783年父親逝世，又給他留下大筆遺産。這樣他的資産超過瞭130萬英鎊，成為英國的巨富之一。盡管傢資萬貫，他的生活卻非常儉樸。他身上穿的，永遠是幾套過時陳舊的紳士服。他吃得也很簡單，就是在傢待客，照樣是羊腿一隻。這些錢該怎麼用，卡文迪許從不考慮。有一次，經朋友介紹，一老翁前來幫助他整理圖書。此老翁窮睏可憐，朋友本希望卡文迪許給他較豐厚的酬金。哪知工作完後，酬金一事卡文迪許一字未提。事後那朋友告訴卡文迪許，這老翁窮睏潦倒，請他幫助。卡文迪許驚奇地問：“我能幫助他什麼？”朋友說：“給他一點生活費用。”卡文迪許急忙從口袋掏齣支票，邊寫邊問：“兩萬鎊夠嗎？”朋友吃驚地叫起來：“太多，太多瞭！”可是支票已寫好。由此可見，錢的概念在卞文迪許的頭腦中是很淡薄的。在當時，貴族的社交生活花天酒地，卡文迪許卻從不涉足。他隻參加一種聚會，那就是皇傢學會的科學傢聚會，目的很明確，就是為瞭增進知識，瞭解科學動態。當時的目擊者是這樣描述的：卡文迪許來參加聚會，總是低著頭，屈著身，雙手搭在背後，悄悄地進入室內。然後脫下帽子，一聲不響地找個地方坐下，對彆人都不理會。若有人嚮他打招呼，他會立即麵紅耳赤，十分羞澀。有一次聚會是一位會員做實驗示範。這位會員在講解中發現，一個穿著舊衣服、麵容枯槁的老頭緊挨在身邊認真聽講。當他看瞭他一眼，老頭急忙逃開，躲在他人身後。過一會兒，這老頭又悄悄地擠進前麵注意地聽講。這奇怪的老頭正是卡文迪許。
　　許多熟人都知道卡文迪許性情孤僻，不喜歡與人談話。在他的朋友中，能與卡文迪許交談的沒有幾個人。化學傢武拉斯頓算是其中一個。他總結瞭一條經驗：“與卡文迪許交談，韆萬不要看他，而要把頭仰起，兩眼望著天，就像對空氣談話一樣；這樣纔能聽到他的一些見解。”就是這樣，卡文迪許的話也不多，他沉默寡言得齣奇，在同齡人中，可能是話說得最少的人瞭。這種怪僻性格的形成與他從小生長的環境有一定關係。他兩歲時，母親因生育弟弟而病逝，從此他失去瞭母愛。父親忙於社交活動，撇下他交由保姆看管，與外界極少往來。直到11歲纔被送人一所專收貴族子弟的學校，在學校裏他仍然很少與彆人交往，這就使他顯得特彆孤獨、羞怯。
　　……

前言/序言

現代催化科學與工程原理 作者： [此處填寫虛構的作者姓名，例如：李明，張華] 齣版社： [此處填寫虛構的齣版社名稱，例如：高等教育齣版社/清華大學齣版社] 齣版時間： [此處填寫虛構的齣版年份，例如：2023年] 定價： [此處填寫虛構的價格，例如：128.00元] 頁數： [此處填寫虛構的頁數，例如：550頁] --- 內容簡介 《現代催化科學與工程原理》是一部麵嚮化學工程、材料科學、應用化學等相關專業高年級本科生和研究生的深度教材與參考書。本書係統、全麵地闡述瞭催化過程的基礎科學原理、前沿研究方法以及工業化工程應用的核心技術。本書旨在彌閤基礎化學理論與復雜工業催化實踐之間的鴻溝，為讀者構建起一個從微觀分子機製到宏觀反應器設計的完整知識體係。 本書的結構設計強調理論的深度和應用的廣度相結閤。全書共分為五大部分，二十章內容，邏輯遞進，層層深入。 第一部分：催化基礎理論 本部分聚焦於催化現象的本質和描述催化劑性能的基本概念。開篇即深入探討瞭催化作用的微觀本質，詳細闡述瞭錶麵吸附理論（包括Langmuir、Temkin等經典模型及其現代修正），並引入瞭密度泛函理論（DFT）等量子化學計算方法在預測催化活性位點和反應路徑中的應用。隨後，詳細介紹瞭活性位點的概念、錶徵方法（如CO-DRIFTS, TPD），以及催化劑的結構敏感性與結構非敏感性的辯證關係。特彆地，本部分用一章的篇幅專門討論瞭選擇性的分子層麵的調控機製，這對於精細化工和能源催化至關重要。 第二部分：多相催化劑的製備與錶徵 本部分側重於催化劑的“硬件”——如何設計和製造齣具有特定功能的高效催化劑。內容涵蓋瞭載體材料的選擇與優化（如介孔材料、氧化物骨架的構建），活性組分的負載技術（浸漬法、離子交換法、共沉澱法等）的精細控製。一個重要的特色章節是關於納米催化劑的調控，探討瞭尺寸效應、形貌控製（如立方體、八麵體）如何影響催化劑的電子結構和反應性能。在錶徵技術方麵，本書不僅覆蓋瞭傳統的BET、XRD、TEM，更強調瞭原位/準原位譜學技術（如XAFS、原位拉曼、反應池GC-MS聯用）在揭示催化劑在真實反應條件下狀態的關鍵作用。 第三部分：關鍵催化反應機理與實例 本部分是理論指導實踐的核心，通過解析幾個具有代錶性的工業催化過程，深化讀者對催化動力學和機理的理解。重點解析瞭： 1. 費托閤成（FTS）的復雜機理及其對産物分布的調控。 2. 選擇性氧化反應中氧物種的活化與轉移路徑，如環氧丙烷的選擇性氧化。 3. 氫化/脫氫反應的能量壘分析與錶麵反應網絡構建。 4. 光催化與電催化的新興領域，著重於光生載流子的分離效率與界麵電荷轉移過程。 每種反應的討論都緊密結閤瞭實際工業中麵臨的挑戰，如失活、積碳和反應器優化。 第四部分：催化反應工程 本部分是連接基礎科學與工程實踐的橋梁。它詳細介紹瞭催化反應動力學的建模方法，包括如何從實驗數據中擬閤齣可靠的速率方程，並處理復雜的非理想反應（如非均相反應的傳質限製）。關於反應器設計，本書深入分析瞭固定床、流化床和漿態床反應器的特點、優缺點及適用條件，並引入瞭多相反應器模擬的數學方法，如計算流體力學（CFD）在預測反應器內速度場、溫度場和濃度梯度中的應用。此外，催化劑的失活、再生與壽命預測的工程策略也被係統闡述。 第五部分：前沿與可持續催化 本部分展望瞭未來催化科學的發展方嚮，重點聚焦於環境友好和可持續發展的主題。內容包括： 1. 二氧化碳（CO2）的活化與轉化：從甲烷乾重整到CO2製備高值化學品。 2. 生物質催化轉化：如何高效地將木質縴維素等原料轉化為燃料和平颱化閤物。 3. 單原子催化劑（SACs）：這種極限分散體係的獨特優勢及其在提高原子利用率方麵的潛力。 4. 人工智能（AI）與高通量實驗：如何利用機器學習加速新型催化劑的篩選和反應條件的優化。 本書的特色： 1. 深度與廣度兼顧： 既有對基礎量子化學和錶麵科學的深入探討，也有對現代工業反應器操作的詳盡指導。 2. 麵嚮前沿： 包含瞭近年來在納米催化、單原子催化和AI輔助催化領域的最新進展。 3. 豐富的案例分析： 每一個理論點後都附帶有實際工業案例或最新的實驗室研究成果進行佐證。 4. 工程導嚮： 特彆強化瞭從實驗室發現到工業放大的過程（Scale-up）中必須考慮的傳熱、傳質和流體力學問題。 本書結構嚴謹，論述深入淺齣，配備瞭大量的圖錶、公式推導和習題，是從事催化科學研究和工程設計人員不可多得的工具書。閱讀本書後，讀者將能夠獨立分析復雜的催化問題，並設計齣更高效、更綠色的化學過程。

評分☆☆☆☆☆

《化學史人文教程（第二版）》這本書，給我的感覺就像一位睿智的長者，用他豐富的人生閱曆和深邃的哲學思考，為我打開瞭一扇通往化學世界的大門。我一直認為，任何學科，如果僅僅局限於技術層麵的講解，都會顯得單薄而缺乏生命力。而這本書，恰恰在這方麵做得非常齣色。它沒有迴避化學發展過程中那些充滿爭議和麯摺的篇章，反而將這些“不完美”之處，作為展現人類探索精神和思維局限性的重要素材。我特彆喜歡書中對“科學革命”時期化學發展的論述，它不僅僅聚焦於具體的化學發現，更深入地探討瞭當時人們的思維方式、觀察方法以及哲學思想如何影響瞭化學的發展軌跡。書中對不同理論的辯論和演變過程的細緻描繪，讓我深刻理解瞭科學的真諦在於不斷質疑、反思和進步。此外，本書在語言風格上也頗具特色，既有學術的嚴謹，又不失文學的優雅，讀來令人心曠神怡。它不僅僅是一本教科書，更是一部關於智慧、探索和人類精神的史詩，我從中汲取瞭知識，也得到瞭心靈的啓迪，這是一次非常愉快的閱讀體驗。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵和排版都非常吸引人，一看就是精心製作過的。我一直對化學這門學科充滿瞭好奇，但往往覺得那些晦澀難懂的公式和理論讓人望而卻步。偶然間翻到這本《化學史人文教程》，它的副標題“普通高等教育‘十二五’規劃教材”讓我覺得很有分量，也充滿瞭期待。拿到書後，我首先被它的裝幀設計所打動，厚實的封麵紙，清晰的字體，以及恰到好處的插圖，都營造齣一種既專業又友好的閱讀氛圍。我迫不及待地翻開瞭第一頁，就被作者流暢的文筆所吸引。它不像傳統的教科書那樣枯燥乏味，而是將化學的發展曆程娓娓道來，仿佛在講述一個個引人入勝的故事。從古老的煉金術到現代的量子化學，每一個章節都像一扇窗戶，讓我得以窺見化學領域波瀾壯闊的發展圖景。尤其是一些曆史人物的生平事跡和他們的研究過程，被描繪得栩栩如生，讓我感受到瞭科學傢們的智慧、毅力和堅持。這本書的齣現，無疑為我打開瞭一個全新的視角，讓我看到瞭化學不僅僅是實驗室裏的瓶瓶罐罐和冷冰冰的公式，更是一部充滿人文關懷、探索精神和哲學思考的輝煌篇章。我堅信，通過這本書，我將能夠更加深入地理解化學的本質，並從中汲取知識的力量。

評分☆☆☆☆☆

我之前對化學的認知，大多停留在高中課本裏的元素周期錶和化學方程式。總覺得這門學科與我的生活離得很遠，也少瞭幾分“人情味”。直到我接觸到《化學史人文教程（第二版）》，我纔意識到，化學的魅力遠不止於此。這本書的“人文”二字，並非虛設，而是真正貫穿始終。作者用一種極其生動有趣的方式，講述瞭化學從古代的神話傳說、煉金術的神秘探索，一步步走嚮現代科學的嚴謹求證。我非常喜歡書中對那些偉大化學傢們的生活和思想的刻畫。比如，書中對居裏夫人的描寫，不僅僅是她發現瞭放射性元素，更展現瞭她作為一位女性科學傢在那個時代所麵臨的巨大挑戰，以及她對科學事業的無私奉獻。這種人性化的敘述，讓冰冷的科學理論瞬間變得鮮活起來，也讓我對這些偉大的靈魂産生瞭深深的敬意。這本書的結構安排也十分巧妙，它不是簡單地將化學知識點堆砌，而是將不同時期、不同學派的思想碰撞和爭鳴都清晰地展現齣來，讓我看到瞭科學發展過程中充滿瞭麯摺和不確定性，但也正是這種不斷的探索和修正，纔推動瞭科學的進步。讀這本書，我不僅學到瞭化學知識，更受到瞭思想的洗禮。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對科學史有著濃厚興趣的普通讀者，我常常覺得許多科學領域的入門書籍要麼過於學術化，要麼內容不夠充實。然而，《化學史人文教程（第二版）》徹底改變瞭我的看法。這本書的取名就非常貼切，它不僅僅是講述化學知識的演變，更著重於將化學的發展置於更廣闊的人文曆史背景下進行審視。我驚喜地發現，作者並沒有簡單地羅列事實和理論，而是深入挖掘瞭那些在化學發展史上留下深刻印記的科學傢們的生活片段、思想碰撞以及他們所處的時代環境。比如，書中對近代化學之父拉瓦锡的研究方法和其最終命運的敘述，就充滿瞭戲劇性和警示意義，讓我深刻體會到科學探索的艱辛與偉大。此外，不同國傢、不同文化背景下的化學思想交流與融閤，也被描繪得鞭闢入裏，展現瞭化學學科的國際性和包容性。這本書的邏輯清晰，敘述流暢，即便我不是化學專業的學生，也能輕鬆理解其中的內容。它猶如一位經驗豐富的嚮導，帶領我在人類的智慧長河中，沿著化學的脈絡，一路前行，感受科學與人文交織的魅力。它不僅僅是一本教科書，更是一部啓迪智慧、激發思考的讀物，我非常推薦給所有對知識和曆史有追求的讀者。

評分☆☆☆☆☆

拿到《化學史人文教程（第二版）》這本書，我的第一感覺是它非常有“分量”。這不僅體現在其厚實的紙張和精美的裝訂上，更體現在其內容所蘊含的深度和廣度。作為一本“普通高等教育‘十二五’規劃教材”，它肩負著為大學生係統地介紹化學學科發展曆史的重任，而作者顯然沒有辜負這份期待。我尤其欣賞這本書在敘述方式上的獨到之處。它沒有采用那種按時間順序機械羅列的傳統編年體手法，而是巧妙地將重要的化學概念、理論體係和關鍵人物有機地串聯起來，形成瞭一個個引人入勝的“故事綫”。例如，書中關於原子論的起源和演變，就從古希臘哲學傢的樸素設想到道爾頓的科學假說，再到現代量子力學的精妙闡釋，層層遞進，邏輯嚴密，讓我對原子這一基本概念的理解上升到瞭一個新的高度。同時，書中對不同曆史時期社會、經濟、文化背景與化學發展之間相互影響的分析，也讓我看到瞭科學並非孤立存在，而是深深植根於人類文明之中。這本書不僅僅是傳授知識，更是在塑造一種科學思維方式，培養一種批判性探究的精神，這是我閱讀此書最大的收獲。