呼吸道疾病与食疗 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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郑敏宇 著

图书标签:

• 呼吸道疾病
• 食疗
• 养生
• 中医
• 健康
• 饮食
• 食谱
• 预防
• 调理
• 慢性病

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030495006

版次：01

商品编码：12030042

包装：平装

丛书名： 慢性病与食疗

开本：32开

出版时间：2016-08-01

正文语种：中文

内容简介

本书主要介绍呼吸系统器官的生理功能和病理特点，调理呼吸道疾病药物和食物的功用，常见胃肠疾病的食疗方案。在此基础上，作者根据多年的临床经验，为特需患者提出特别的饮食调理建议。书中选用药材和食材方便易得，制作和服用简单易行，即学即用。

《呼吸道疾病与食疗》—— 融合千年智慧，守护呼吸健康 本书是一部集历史文化、科学理论与实践经验于一体的著作，旨在深入探讨呼吸道疾病的成因、预防及通过食疗进行辅助调理的科学方法。我们汲取中华传统医学的精华，并结合现代营养学和医学研究成果，力求为读者提供一套系统、实用且易于操作的呼吸道健康管理方案。本书不仅关注疾病的治疗，更强调“治未病”的理念，通过调整饮食，从根本上提升身体的免疫力，增强呼吸系统的抵抗力，从而有效预防呼吸道疾病的发生，或在疾病发生时，减轻症状，促进康复。 第一篇：呼吸道疾病的透视与理解 本篇将带领读者走进呼吸系统的奥秘。我们将首先概述人体呼吸系统的基本结构与功能，介绍肺部、气管、支气管等重要器官在气体交换中的关键作用。随后，深入剖析呼吸道疾病的普遍性与危害性，从常见的感冒、流感，到更具挑战性的支气管炎、肺炎、哮喘、慢阻肺，以及近年来备受关注的过敏性鼻炎、咽炎等，我们将对这些疾病的病因、发病机制、临床表现进行详尽的阐述。 疾病的发生并非偶然，而是多种因素共同作用的结果。本篇将详细探讨导致呼吸道疾病的内外因，包括： 外在致病因素： 气候变化（寒冷、潮湿、干燥）、空气污染（PM2.5、装修污染、二手烟）、病原体感染（病毒、细菌、真菌）、过敏原（花粉、尘螨、霉菌、宠物毛发）等。我们将分析这些因素如何侵袭人体，引发炎症反应，损害呼吸道黏膜。 内在易感因素： 遗传倾向、年龄因素（婴幼儿和老年人）、免疫功能低下、慢性基础疾病（如糖尿病、心脏病）、不良生活习惯（熬夜、缺乏运动、不规律饮食）、精神压力过大等。我们将阐释这些内在因素如何降低人体的抵抗力，使其更容易受到外界侵袭。 此外，本篇还将介绍呼吸道疾病的诊断方法，包括体格检查、病史询问、实验室检查（血常规、痰培养、病原学检测）、影像学检查（X光、CT）等，帮助读者更全面地认识疾病。同时，我们将强调早期诊断和及时干预的重要性，以及现代医学在治疗呼吸道疾病中的作用，如药物治疗、物理治疗等。 第二篇：食疗——古老智慧的现代演绎 食疗，作为一种温和而持久的自然疗法，在中国有着悠久的历史。本篇将带领读者深入了解食疗的理论基础，以及它在呼吸道疾病防治中的独特优势。 食疗的理论基石： 我们将从中医“药食同源”的哲学理念出发，阐述食物的性味归经及其对人体阴阳平衡、脏腑功能的影响。理解食物的升降浮沉，如何通过影响气血运行，达到调理脏腑、祛除病邪的目的。同时，我们将引入现代营养学的视角，探讨各种营养素（维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维）对免疫系统、呼吸道黏膜健康、抗炎、抗氧化等方面的重要作用。 食疗的优势与局限： 相较于药物治疗，食疗具有温和、安全、副作用小、易于长期坚持等优点，能够从整体上调理身体，增强体质，而非仅仅针对症状。然而，食疗并非万能，它更多地扮演着辅助和预防的角色，对于急性、严重的疾病，仍需配合现代医学的治疗。本篇将明确指出食疗的适用范围和禁忌，帮助读者建立科学的食疗观。 个性化食疗方案的设计原则： 针对不同的呼吸道疾病，以及患者的体质、年龄、性别、病情轻重、季节变化等因素，需要制定个性化的食疗方案。本篇将详细介绍辨证施食的原则，例如： 寒证与热证： 区分是寒邪侵袭还是热毒壅肺，选择性质偏凉或偏温的食物。 虚证与实证： 针对肺气虚、脾气虚、肾精亏虚或痰湿阻滞、气滞血瘀等情况，选择补益或行气化痰的食物。 辨病与辨证结合： 在疾病诊断的基础上，结合中医的辨证理论，制定更为精准的食疗方案。 第三篇：针对不同呼吸道疾病的食疗方案 本篇是本书的核心内容，我们将针对市面上常见的呼吸道疾病，提供具体、可操作的食疗方和建议。每一类疾病都将从疾病的特点入手，阐述食疗的侧重点，并提供多款精选食疗方，配以详细的食材说明、制作方法、食用建议和注意事项。 普通感冒与流感： 特点： 以受凉、病毒感染为主，症状多为鼻塞、流涕、咳嗽、咽痛、发热等。 食疗侧重点： 驱寒发汗、清热解毒、止咳化痰、增强免疫。 精选食疗方： 姜糖水/红糖姜茶： 驱寒暖胃，缓解鼻塞流涕。 葱白粥/葱豉汤： 发汗解表，缓解初起感冒症状。 梨水/冰糖炖梨： 清热润肺，缓解咳嗽咽干。 鸡汤/鸭汤： 滋补身体，增强免疫力，缓解疲劳。 薄荷茶/菊花茶： 清热疏风，缓解咽痛不适。 支气管炎（急性与慢性）： 特点： 气管和支气管黏膜的炎症，表现为咳嗽、咳痰、胸闷等。 食疗侧重点： 止咳化痰、润肺止咳、清热祛痰（急性期）、健脾益肺（慢性期）。 精选食疗方： 川贝炖梨： 润肺止咳，化痰散结，对干咳、痰少者尤为适宜。 杏仁粥/杏苏散： 宣肺止咳，化痰平喘。 萝卜炖排骨/白萝卜汤： 清热化痰，顺气宽中。 百合莲子粥： 养阴润肺，宁心安神。 冬瓜海带汤： 清热利湿，化痰散结。 肺炎： 特点： 肺泡的炎症，可由细菌、病毒等引起，症状严重，多伴有发热、咳嗽、咳痰、呼吸困难等。 食疗侧重点： 清热解毒、益气养阴、止咳化痰，辅助药物治疗。 精选食疗方： 板蓝根/金银花水： 清热解毒，用于辅助预防和治疗病毒感染。 罗汉果炖雪梨： 清热润肺，止咳化痰。 小米粥/大米粥： 易消化，补充能量，缓解身体虚弱。 猪肺汤/猪瘦肉粥： 补肺益气。 芦根汤： 清热生津，利尿。 哮喘： 特点： 气道慢性炎症，表现为阵发性喘息、咳嗽、胸闷、呼吸困难。 食疗侧重点： 益气补肺、健脾化痰、养阴润肺，作为长期调理。 精选食疗方： 核桃芝麻糊： 补肾益肺，润肠通便。 党参黄芪粥： 益气健脾，增强免疫力。 阿胶炖鸡： 补血养阴，止咳平喘。 银耳莲子羹： 养阴润肺，清心安神。 麻黄止咳汤（需遵医嘱）： 针对咳喘发作期，缓解症状（注意：此类方剂需在中医师指导下使用）。 慢阻肺（慢性阻塞性肺疾病）： 特点： 长期、进行性加重的气流受限，常伴有慢性咳嗽、咳痰、呼吸困难。 食疗侧重点： 健脾益气、补肾纳气、化痰散结，提高生活质量。 精选食疗方： 山药薏米粥： 健脾益气，祛湿化痰。 冬虫夏草炖鸡： 补肺益肾，止咳平喘。 核桃仁炖猪肺： 补肾纳气，止咳化痰。 蜂蜜： 润肺止咳，缓解咽干。 富含维生素C、E的食物： 如柑橘类水果、绿叶蔬菜、坚果等，有助于抗氧化。 过敏性鼻炎与咽炎： 特点： 鼻痒、喷嚏、鼻塞、流涕；咽部异物感、痒、痛。 食疗侧重点： 益气固表、祛风清热、润肺止痒。 精选食疗方： 白术茯苓粥： 健脾祛湿，改善鼻塞流涕。 辛夷花泡水： 疏风通窍，缓解鼻塞。 胖大海/金银花： 清热润喉，缓解咽部不适。 蜂蜜柠檬水： 润喉止咳，补充维生素。 避免易致敏食物： 如海鲜、辛辣刺激性食物等。 第四篇：食疗的实践与禁忌 本篇将提供更具指导性的内容，帮助读者将理论付诸实践，并警示潜在的风险。 食材的选择与处理： 强调选择新鲜、优质的食材，并介绍常用的食材处理方法，如清洗、切配、炮制等，以最大程度地保留食材的营养和药用价值。 烹饪方式的讲究： 推荐蒸、煮、炖、煨等健康的烹饪方式，避免煎、炸、烤等易产生有害物质或加重上火的烹饪方法。 食用时间的与频率： 针对不同的食疗方，给出具体的食用时间和频率建议。 常见误区与禁忌： 盲目进补： 并非所有呼吸道疾病都适合进补，尤其是急性感染期，应以清热解毒为主。 过量食用： 食疗也需适度，过量可能导致消化不良或加重症状。 偏信偏方： 并非所有偏方都有效，甚至可能有害，需谨慎辨别。 与药物的相互作用： 一些食材可能与正在服用的药物发生相互作用，务必咨询医生。 特殊人群的注意事项： 如孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、老年人、慢性病患者等，在食用食疗方时需格外谨慎。 何时寻求专业帮助： 强调食疗是辅助手段，当症状严重、迁延不愈或出现其他异常情况时，应及时就医，寻求专业医生的诊断和治疗。 第五篇：日常生活中的呼吸道健康养护 除了食疗，良好的生活习惯是维护呼吸道健康不可或缺的一部分。本篇将从多个维度提供全方位的养护建议。 起居有常： 保证充足的睡眠，避免熬夜，有助于身体的修复和免疫力的提升。 适度运动： 选择适合自己的运动方式，如散步、太极拳、瑜伽等，增强体质，改善心肺功能。 情绪调适： 学会管理压力，保持积极乐观的心态，避免情绪波动对身体造成不良影响。 环境卫生： 保持室内空气流通，定期清洁，避免灰尘、霉菌等过敏原的滋生。 戒烟限酒： 强调吸烟对呼吸道的严重危害，以及过度饮酒的负面影响。 季节性防护： 根据季节变化，及时增减衣物，注意保暖，预防寒邪侵袭。 口鼻卫生： 勤洗手，避免用手触摸口鼻眼，饭前便后漱口，保持口腔清洁。 结语： 《呼吸道疾病与食疗》不仅仅是一本关于饮食的书籍，它更是一种生活态度，一种对健康的敬畏与追求。我们希望通过这本书，能够唤醒您对自身呼吸健康的关注，掌握科学的养生之道，让食疗成为您守护呼吸健康的有力武器。愿每一位读者都能拥有清畅的呼吸，健康的体魄，享受生命的美好。 本书所提供的食疗方剂和建议，仅供参考。具体的病情诊断和治疗方案，请务必咨询专业医生。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的评价，更多的是从一个对健康生活方式有追求的普通人角度出发。我平日里工作比较忙，节奏快，压力也大，所以很容易因为熬夜或者饮食不规律而出现一些小毛病，特别是嗓子干痒、容易咳嗽这些呼吸道方面的问题，更是屡试不爽。我一直认为，与其等到生病了再去医院，不如平时就注重养生，而食疗无疑是其中最温和有效的一种方式。《呼吸道疾病与食疗》这个书名，简直就是为我量身打造的。我猜这本书会非常实用，它可能会从更宏观的角度，比如中医理论中的“肺主气”，“肺与大肠相表里”等概念出发，解释我们呼吸道健康与整体身体状态的关系。然后，深入浅出地介绍一些与呼吸道健康息息相关的食材，比如百合、梨、银耳、蜂蜜、萝卜等等，并详细阐述它们的药用价值和食疗功效。我特别希望书中能包含一些针对不同年龄段、不同体质人群的食疗建议，毕竟每个人的身体情况都是不一样的。另外，我也期待书中能提供一些关于如何正确搭配食材、烹饪方式的指导，让食疗的效果最大化。比如，同样的食材，不同的烹饪方法，可能效果也会有所差异。我希望这本书能让我学会如何通过日常饮食，将“治未病”的理念落到实处，让我的呼吸道更加健康，也让我的生活质量得到提升。

评分☆☆☆☆☆

拿到《呼吸道疾病与食疗》这本书，我第一个想到的就是它传递出来的那种“回归自然”的理念。在如今这个充斥着各种科技产品和化学制剂的时代，我们似乎越来越忽略了那些来自大自然的馈赠，而食物，恰恰是大自然赋予我们最宝贵的财富之一。我对这本书的期待，是它能帮助我重新认识食物的健康力量。我设想书中会系统地介绍呼吸道健康的生理基础，然后像一位经验丰富的营养师一样，为我们剖析各种食材的营养成分以及它们如何作用于我们的呼吸系统。我希望它能详细讲解那些对肺部有益的维生素、矿物质和抗氧化剂，以及它们分别存在于哪些食物中。我特别期待书中能有一些“食疗验方”，并且这些验方都有一定的科学依据，而不是道听途说。比如，对于长期咳嗽的人，书中会不会给出一些具体的食谱，并且解释为什么这些食谱有效？我希望它能告诉我，除了常说的梨子炖冰糖，还有哪些更具创新性、更有效的食疗方法？同时，我也希望这本书的语言风格是亲切易懂的，不要太过于学术化，让普通读者也能轻松理解其中的奥秘。如果书中还能包含一些关于“治未病”的养生理念，教我们如何在日常生活中预防呼吸道疾病，那就更好了。总而言之，我希望这本书能成为我健康生活方式的一个重要指引，让我学会如何用最天然、最健康的方式来呵护我的呼吸道。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字听起来就挺吸引人的，尤其是对于我这种容易被换季气候影响的人来说。我一直对自然疗法和食补挺感兴趣的，总觉得药三分毒，如果能通过日常饮食来调理身体，那真是再好不过了。看到《呼吸道疾病与食疗》这个书名，我脑子里立刻浮现出很多画面：各种颜色鲜艳的水果蔬菜，清淡滋补的汤羹，还有那些古老智慧里流传下来的养生食谱。我猜这本书应该会详细介绍一些常见的呼吸道疾病，比如感冒、咳嗽、哮喘等等，然后针对每一种疾病，给出相应的食疗方子。我非常期待它能告诉我，哪些食材对润肺止咳有帮助，哪些又能增强免疫力，抵抗病毒的侵袭。我希望书里不仅仅是简单地列出食谱，还能有对这些食材功效的科学解释，让我们知其然更知其所以然。毕竟，了解了背后的原理，我们才能更灵活地根据自己的身体状况进行调整。而且，我特别希望这本书的食谱不会太复杂，毕竟我不是专业的厨师，要是做起来太费时费力，恐怕就很难坚持下去了。要是能有一些简单易学、食材容易购买的食疗方法，那就太完美了。总而言之，我满怀期待这本书能成为我家中常备的健康宝典，在季节更替、身体不适时，给我提供一份既美味又健康的解决方案。

评分☆☆☆☆☆

对于《呼吸道疾病与食疗》这本书，我主要的期待在于它的实用性和科学性。我一直坚信，健康是革命的本钱，而呼吸道是我们与外界交换空气的关键通道，它的健康直接关系到我们的整体生活质量。我希望这本书能提供一套系统性的、易于操作的食疗指南，来帮助我应对日常生活中可能遇到的各种呼吸道问题。我猜想书中会首先对常见的呼吸道疾病，如感冒、支气管炎、鼻炎、咽喉炎等，进行简要的科普，让我们对这些疾病有一定的了解。然后，重点会放在食疗方面，它可能会详细介绍各类食材对呼吸道健康的具体益处，例如哪些食材富含维生素C，有助于增强免疫力；哪些食材具有抗炎作用，可以缓解喉咙不适；哪些食材能够滋润肺部，缓解咳嗽。我特别希望书中能提供一些具体的食谱，并且注明适合的食用人群和注意事项。例如，对于容易过敏的人，哪些食材需要避免？对于糖尿病患者，哪些食谱需要调整？我希望这本书不仅仅是简单地罗列食谱，而是能够提供一些关于食材选择、烹饪技巧以及饮食禁忌的科学建议，让我们能够更安全有效地进行食疗。如果书中还能包含一些关于如何通过饮食来预防呼吸道疾病的长期调理方案，那就更完美了。总而言之，我希望这本书能成为一本值得信赖的健康参考书，为我的呼吸道健康保驾护航。

评分☆☆☆☆☆

《呼吸道疾病与食疗》这个书名，一下子就勾起了我内心深处对中医养生文化的兴趣。我一直觉得，我们老祖宗流传下来的这些食疗智慧，虽然看似朴实无华，但却蕴含着深刻的道理，而且与我们现代人的生活方式有很多契合之处。我希望这本书能像一位循循善诱的良师益友，带领我走进呼吸道健康的食疗世界。我猜测书中会从中医的角度，来解读呼吸道疾病的成因，比如“风寒犯肺”、“燥邪伤肺”等等，然后，再针对这些不同的病因，提供相应的食疗方案。我期待它能介绍一些具有温肺散寒、润肺止咳、清肺化痰功效的食材，并且详细介绍它们的性味归经、功效主治。比如，书中会不会介绍一些我们平时不太常用的食材，但是它们对于治疗呼吸道疾病却有着意想不到的效果？我特别希望书中能包含一些辨证施食的原则，让我们能够根据自己的体质和症状，选择最适合自己的食疗方法，而不是盲目地照搬。另外，我也希望这本书的排版设计会比较美观，图文并茂，这样在阅读的时候才不会觉得枯燥。如果书中还能穿插一些关于历史典故、名人养生经验的介绍，那一定会更有意思，也能增加我们对中医食疗的信心。总而言之，我希望这本书能让我对呼吸道健康有更深刻的认识，并且掌握一些简单易行的食疗方法，让自己和家人的呼吸道都更加健康。