蔬菜生产机械化技术与模式/大田作物生产机械化技术丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈永生 编

图书标签:

• 蔬菜生产
• 农业机械化
• 大田作物
• 生产技术
• 机械化技术
• 农业工程
• 农机设备
• 种植技术
• 农业科技
• 设施农业

出版社： 江苏大学出版社

ISBN：9787568405355

版次：1

商品编码：12258727

包装：平装

丛书名： 大田作物生产机械化技术丛书

开本：16开

出版时间：2017-09-01

用纸：胶版纸

页数：149

正文语种：中文

内容简介

　　《蔬菜生产机械化技术与模式/大田作物生产机械化技术丛书》从农机农艺融合的视角出发，系统梳理了蔬菜生产各环节的机械化技术和农艺要求，介绍了各环节现有的作业机具。通过大量的文献分析和实地调研，总结出国外发达国家蔬菜机械化发展的成功经验和国内机械化水平较好地区的生产方案，并分析了我国不同地区蔬菜生产的特征和机械化发展的掣肘之处，最后针对性地提出了促进蔬菜机械化发展的对策建议，旨在为促进我国蔬菜生产机械化健康、快速发展提供理论依据和案例参考。

目录

第1章 概述
1．1 我国蔬菜产业现状
1．1．1 蔬菜产业发展的基本态势
1．1．2 蔬菜产业发展面临的问题
1．2 我国蔬菜生产机械化面临的机遇和挑战
1．2．1 机械化是我国蔬菜产业转型升级的迫切需求
1．2．2 蔬菜生产机械化面临的问题和挑战
1．3 国内外蔬菜生产机械化发展概况
1．3．1 国外先进地区蔬菜生产机械化的发展
1．3．2 我国蔬菜生产机械化的发展

第2章 蔬菜耕整地机械化技术与装备
2．1 蔬菜耕整地机械化技术现状及发展趋势
2．1．1 蔬菜耕整技术简介
2．1．2 国内外蔬菜耕整地机械化技术现状及发展趋势
2．2 蔬菜耕整地环节的农艺要求
2．2．1 蔬菜整地特点及工序
2．2．2 蔬菜起垄作业技术要求
2．3 蔬菜耕整地机械
2．3．1 激光平地机
2．3．2 铧式犁
2．3．3 双向犁
2．3．4 旋耕机
2．3．5 耙
2．3．6 联合整地机
2．3．7 铺膜机

第3章 蔬菜播种机械化技术与装备
3．1 蔬菜播种机械化技术现状及发展趋势
3．1．1 田间直播技术
3．1．2 蔬菜穴盘育苗播种技术
3．1．3 播种机械发展趋势
3．2 蔬菜播种关键技术
3．2．1 蔬菜直播关键技术
3．2．2 穴盘育苗播种关键技术
3．3 蔬菜播种机械
3．3．1 蔬菜精量直播机械
3．3．2 工厂化穴盘育苗播种机械

第4章 蔬菜移栽机械化技术与装备
4．1 蔬菜移栽机械化技术现状及发展趋势
4．1．1 育苗移栽优势及现状
4．1．2 国内外移栽机械化发展现状
4．1．3 国内移栽机械存在的主要问题及发展方向
4．2 蔬菜栽植农艺要求
4．2．1 蔬菜栽植特点
4．2．2 蔬菜移栽方法及农艺要求
4．2．3 蔬菜栽植环节农机与农艺结合
4．3 蔬菜移栽机械
4．3．1 钳夹式移栽机
4．3．2 导苗管式移栽机
4．3．3 挠性圆盘式移栽机
4．3．4 吊杯式移栽机
4．3．5 全自动移栽机

第5章 蔬菜田间管理机械化技术与装备
5．1 蔬菜田间管理机械化技术现状及发展趋势
5．2 植保施药机械
5．2．1 蔬菜病虫害防治基础
5．2．2 国内外蔬菜植保施药机械
5．2．3 植保施药机械操作要求
5．3 水肥一体化与节水灌溉装备
5．3．1 水肥一体化系统组成
5．3．2 灌溉施肥机械
5．3．3 注意事项
5．4 中耕管理机械
5．4．1 国外中耕管理机械
5．4．2 国内中耕管理机械
5．4．3 适合我国种植情况的机型
5．5 中耕除草机械
5．5．1 中耕除草农艺要求
5．5．2 中耕除草机工作部件
5．5．3 中耕除草机械

第6章 蔬菜收获机械化技术与装备
6．1 蔬菜收获机械化技术现状及发展趋势
6．1．1 蔬菜收获机械现状
6．1．2 蔬菜收获机械发展趋势
6．2 叶菜类蔬菜收获机械
6．2．1 非结球类叶菜收获机
6．2．2 结球类叶菜收获机
6．3 根菜类蔬菜收获机械
6．3．1 胡萝卜收获机
6．3．2 马铃薯收获机
6．4 果菜类蔬菜收获机
6．4．1 番茄收获机
6．4．2 黄瓜收获机

第7章 蔬菜生产机械化模式
7．1 国外蔬菜产业与机械化发展经验
7．1．1 国外蔬菜生产典型模式
7．1．2 国外蔬菜机械化生产系统优化经验
7．2 我国蔬菜生产机械化模式探索
7．2．1 我国蔬菜生产机械化发展环境分析
7．2．2 蔬菜生产机具配置原则与理论依据
7．2．3 我国典型地区蔬菜生产机械化解决方案

第8章 展望与建议
8．1 蔬菜生产机械化进入快速发展新阶段
8．2 各地推进蔬菜生产机械化的新举措
8．3 加快蔬菜生产机械化发展的对策建议
参考文献

农耕文明的未来：智能化、精细化与可持续化 本书（《大田作物生产机械化技术与模式》）的姐妹篇，将带您深入探索现代农业的另一重要分支——蔬菜生产的机械化革新与多元模式。 在世界人口持续增长、粮食安全挑战日益严峻的当下，农业生产效率的提升与可持续发展已成为全球关注的焦点。如果说大田作物机械化是保障基础口粮供应的基石，那么蔬菜生产的机械化技术与模式，则关乎着亿万人民的餐桌营养、生活品质乃至农业产业的精细化升级。本书将聚焦于蔬菜从育苗、定植、田间管理到采收、包装等全产业链环节，系统梳理并深入剖析当前最前沿、最实用的机械化技术和创新模式，旨在为广大蔬菜生产者、农业科技工作者、相关政策制定者以及关注现代农业发展的读者，提供一份详实、前瞻且极具参考价值的专业指南。 一、 智慧赋能，精益求精：蔬菜生产机械化的核心技术突破 蔬菜生产因其作物种类繁多、生长周期短、对环境敏感度高等特点，在机械化进程中面临着诸多挑战。然而，科技的进步正以前所未有的速度打破这些壁垒。本书将重点介绍以下几大核心技术领域： 精准智能育苗技术与装备： 蔬菜育苗是整个生产链条的起点，其质量直接影响后期产量与品质。本书将详细阐述自动化播种、育苗基质精准配比与填充、智能温湿度与光照控制系统、以及高效移栽机等关键技术。特别关注的是，将深入探讨基于机器视觉和传感器技术的幼苗生长状态监测系统，如何通过数据分析实现精准灌溉、施肥和病虫害预警，从而培育出健壮、整齐的优质种苗。我们还会介绍模块化育苗、立体育苗等新型育苗模式下的专用机械设备，以及它们在空间利用率和管理效率上的优势。 高效无损的田间作业机械： 从整地、定植到中耕、施肥、喷药，蔬菜田间的每一个环节都需要精细化的机械操作。本书将聚焦于适用于不同蔬菜类型（如叶菜类、瓜果类、根茎类）的专业化、小型化、智能化农机。例如，针对精细耕作的需求，我们将介绍具备高精度导航和变量作业能力的旋耕机、开沟机；对于幼苗定植，则会详述能够适应不同密度、株型的自动移栽机，以及它们在减少幼苗损伤、提高成活率方面的关键技术。在病虫害防治方面，本书将深入解析无人植保机、地面遥控喷雾机器人等先进设备，重点突出其精准靶向喷洒、减少农药残留、降低对操作人员风险等方面的显著效益。此外，还将介绍集成多功能作业的复合型机械，如何通过模块化设计实现一机多用，大幅提升作业效率和降低生产成本。 人工智能与物联网在蔬菜生产中的应用： 现代农业已不再是简单的体力劳动，而是数据驱动的科学管理。本书将详细探讨人工智能（AI）和物联网（IoT）技术如何在蔬菜生产中发挥变革性作用。我们将介绍如何利用无人机、地面传感器采集土壤湿度、养分含量、作物长势、病虫害信息等多维度数据，通过AI算法进行智能分析，生成最优化的水肥管理方案、病虫害防治策略。本书还将深入探讨智能温室系统，如何整合环境传感器、执行器（如风机、湿帘、加热器、补光灯）以及AI控制算法，实现对温度、湿度、光照、CO2浓度等关键环境参数的精准调控，为蔬菜创造最佳生长环境，实现周年化、集约化生产。同时，还将介绍基于IoT的农机远程监控与调度系统，如何实现对农机作业状态的实时掌握，优化资源配置，提高作业效率。 绿色可持续的作业技术与装备： 随着消费者对食品安全和环境友好性的日益关注，绿色生产已成为蔬菜产业发展的必然趋势。本书将重点介绍推广应用节水灌溉机械（如滴灌、喷灌系统）、测土配方施肥机械、生物防治装备、以及秸秆还田与废弃物处理机械等。我们将深入分析这些技术和装备在减少水肥流失、降低农药使用、保护土壤生态、实现资源循环利用等方面的作用，以及它们如何助力蔬菜产业迈向更加可持续的发展道路。 二、 模式创新，多元发展：适应不同需求与区域的机械化方案 除了核心技术的突破，本书还将着力于分析和介绍当前涌现出的多种创新性的蔬菜生产机械化模式，这些模式能够有效解决不同规模、不同区域、不同目标市场的蔬菜生产需求。 家庭农场与合作社的机械化解决方案： 针对当前中国农业生产主体多元化的特点，本书将分别探讨家庭农场和农业合作社在蔬菜生产机械化方面的不同需求与可行路径。对于规模适中的家庭农场，我们将推荐性价比高、操作简便、多功能集成的小型农机，以及如何通过技术培训和共享农机服务来降低初期投入。对于集约化、规模化的合作社，我们将重点分析如何规划和引进大型、高效、成套的机械化生产线，如何通过规模化采购、统一管理、集中培训来提升整体运营效率和效益。 都市型现代农业与设施化生产模式： 在城市周边地区，都市型现代农业以其高附加值、高科技含量、靠近消费市场的特点而备受青睐。本书将深入研究在温室、大棚等设施农业中，如何应用自动化、智能化的机械设备来实现精细化管理。例如，针对无土栽培模式，将介绍自动化播种、移栽、施肥、灌溉以及环境监测设备的应用；对于立体种植、垂直农场等新型模式，则会探讨与之相匹配的专用机械化设备和智能化控制系统。 订单农业与品牌化生产的机械化支撑： 随着市场竞争的加剧，越来越多的蔬菜生产者转向订单农业和品牌化生产，以期获得稳定的销售渠道和更高的议价能力。本书将分析在这种模式下，机械化生产如何为其提供坚实的保障。例如，通过精准作业确保稳定的产量和优良的品质，通过全程可追溯的机械化操作提升品牌信誉，通过高效的采收与包装机械缩短上市周期，满足市场对新鲜度和时效性的需求。 区域特色蔬菜生产的机械化适配： 不同地区拥有独特的自然环境和蔬菜品种，其机械化需求也各有侧重。本书将选取几个典型的区域案例，分析当地特色蔬菜（如高原蔬菜、沿海蔬菜、特色果蔬等）在机械化生产中遇到的特殊问题，以及相应的技术创新和模式探索。例如，针对丘陵山地地形，如何引进适应坡地作业的特种农机；针对特定病虫害，如何开发定制化的防治机械。 三、 挑战与展望：迈向蔬菜生产机械化的新高度 尽管蔬菜生产机械化取得了显著进展，但仍面临诸多挑战，如设备适应性、技术普及性、人才培养、成本效益以及与传统种植模式的融合等。本书将在结尾部分，对这些挑战进行深入剖析，并对未来蔬菜生产机械化的发展趋势进行展望。 “小而精”农机的发展方向： 针对蔬菜生产的特殊性，未来“小而精”、智能化、模块化、适应复杂地形的特种农机将成为研发重点。 农机与生物技术、信息技术的深度融合： 机械化将不再是孤立的技术，而是与基因育种、生物防治、大数据分析、AI决策等深度结合，形成智慧农业的有机整体。 服务模式的创新与升级： 农机合作社、社会化服务组织将进一步壮大，提供覆盖全产业链的专业化、定制化服务，降低农户的生产成本和技术门槛。 绿色、生态、可持续的机械化： 环保型能源、生物降解材料、精准高效作业将成为绿色机械化的核心要素，助力蔬菜产业实现可持续发展。 总而言之，本书《大田作物生产机械化技术与模式》的姊妹篇，将以其严谨的学术态度、丰富的实践案例和前瞻性的视野，为您全面解读蔬菜生产机械化的现状、技术、模式及其未来发展方向，为推动我国蔬菜产业向现代化、智能化、绿色化转型升级，贡献一份力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的学术严谨性达到了教科书级别，但阅读体验却远超一般教材。它没有那种为了堆砌理论而堆砌的生硬感。我注意到作者引用了大量的国内外权威期刊文献，并且在关键技术的介绍后，都会附上其理论基础的简要推导，让那些有志于深入研究的读者能够顺藤摸瓜。比如，在讲解土壤压实度的监测与调控时，书中对不同传感器的工作原理、数据采集频率以及与作业深度的耦合关系进行了近乎数学建模层面的阐述，逻辑链条极其紧密，让人感受到作者在学术积累上的深厚功力。同时，全书的排版设计也极具现代感，大量留白使得原本密集的文字和数据图表得以呼吸，减轻了阅读疲劳，让我在深夜也能保持专注度。总而言之，这是一部集理论深度、实践指导、前瞻视野于一体的重量级著作，对任何想在农业机械化领域有所建树的人来说，都是案头必备的参考书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧实在太精美了，封面设计简洁大气，拿在手里沉甸甸的，一看就是那种精心制作的专业书籍。我最欣赏的是它对于技术细节的描绘，简直到了“吹毛求疵”的地步。比如讲到播种机的调整，它不仅仅停留在文字描述，还配有大量高清的图解，把每一个螺丝、每一个齿轮的工作原理都掰开了揉碎了讲。我之前对某些新型精准播种技术一直云里雾里，读完这一部分后，感觉豁然开朗，仿佛操作员就在我身边手把手教学。作者对不同土壤质地下的机械作业参数变化把握得极其精准，这一点对于我们这种常年与复杂地块打交道的农业生产者来说，是无价之宝。书里还穿插了一些历史性的案例分析，对比了不同年代技术革新带来的效率飞跃，这让整个阅读过程充满了历史的厚重感和对未来的憧憬，绝不是那种干巴巴的说明书能比拟的。光是图表的清晰度和信息的密度，就值回票价了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的“模式”部分简直是点睛之笔，我原本以为它会聚焦于单一的机械设备介绍，但没想到它提供的是一套完整的生态系统构建思路。它探讨的不是“买什么机器”，而是“如何构建一个高效、可持续的机械化生产体系”。书中对物联网、大数据在农机调度和维护中的应用进行了前瞻性的探讨，并且非常务实地指出了当前推广过程中遇到的瓶颈——不仅仅是资金问题，更多的是人才结构和信息壁垒。作者似乎非常了解一线农民和技术人员的痛点，语言风格非常接地气，很多比喻都非常生动形象，比如将农田作业比喻成一场精密的交响乐团的演奏，缺一不可。这种将技术融合在系统思维中的处理方式，极大地拓宽了我的视野，让我开始重新审视自己农场未来五到十年的升级方向，不再是零敲碎打地添置设备，而是系统性地进行变革。

评分☆☆☆☆☆

我对书中对于“人机交互界面”和“操作人员培训”所花费的篇幅感到非常惊喜和赞赏。在很多同类书籍中，这部分往往被草草带过，认为只要设备先进，操作自然会跟上。但这本书却旗帜鲜明地指出，人是机械化系统中最关键、也是最不稳定的变量。它详细分析了不同年龄段操作人员学习新型复杂机械时的认知障碍，并提出了针对性的、分阶段的培训模块设计。我特别喜欢书中收录的几个培训案例，它们展示了如何通过模拟仿真软件来降低新设备的学习成本和试错风险。这种对“软技能”的重视，体现了作者深刻的行业洞察力，即技术革命的成功最终取决于能否快速培养出能够驾驭这些复杂工具的专业人才。读完这一块，我立刻着手优化了我农场内部的设备操作规程手册，针对性地加入了更多图文并茂的“避坑指南”。

评分☆☆☆☆☆

我通常对这类技术专著抱有一种敬而远之的态度，总觉得里面充斥着晦涩难懂的专业术语和复杂的公式推导，读起来像啃硬骨头。然而，这本著作的叙事方式却出乎意料地流畅且富有逻辑层次。它仿佛遵循着一个从宏观到微观的完美路径：先是宏观地勾勒出整个大田作物生产机械化的发展趋势和战略布局，让人对全局有了一个清晰的认知。接着，笔锋一转，开始深入到具体的环节——从土地准备到收获后的初级处理。令我印象深刻的是它探讨了不同区域气候条件对机械选择的影响。例如，在多雨地区的排水系统集成与机械作业的协同，书中提供了好几套切实可行的集成方案，并分析了每套方案的经济效益和可持续性。这种兼顾理论深度和实际操作性的平衡感，让这本书不再是高高在上的学术理论，而是真正能指导生产实践的工具书，读起来一点都不觉得累，反而越陷越深，仿佛在进行一场与顶尖专家的深度对话。