青貯飼料調製技術 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

　　青貯飼料是傢畜養殖*主要的飼料，由於受“糧飼兼用”傳統觀念和粗放飼養養殖習慣的影響，長期重視不夠，製約瞭畜牧業的發展，《青貯飼料調製技術》重點介紹瞭青貯飼料的特點與優點、青貯原理、影響青貯飼料品質的因素、青貯種類及設施、青貯機械、青貯方式及管理、拉伸膜裹包青貯、全混閤日糧（TMR）青貯、不同原料青貯飼料的調製技術。

作者簡介

　　李峰，甘肅天水人，助理研究員，2009年畢業於甘肅農業大學草業科學專業，獲得碩士學位，現任職於中國農業科學院草原研究所，主要從事牧草栽培與加工利用方嚮，主持中國農業科學院創新工程協同創新子課題1項，完成中央級公益性科研院所基本科研業務費專項2項，參加公益性行業科研專項、國傢牧草産業體係、國傢科技支撐等項目，獲得省部級奬勵6項，實用新型專利10項，發錶論文12篇。
　　
　　陶雅，1982年生，中國農業科學院草原研究所副研究員，在讀博士，從事牧草青貯加工利用研究工作，主持省部級項目3項，獲得科技奬勵6項：授權實用新型專利6項，發錶科技論文20餘篇。
　　
　　柳茜，1977年8月生，高級畜牧師，多年從事飼草育種栽培、加工利用等技術研究與推廣，主持或參加國傢、省部級與地市州級科研項目10項，獲省部級科技成果3項，實用新型專利6項，發錶學術論文30篇。

內頁插圖

目錄

第一章 什麼是青貯
第二章 青貯飼料的特點與優點
第一節 原料來源豐富
第二節 飼料營養損失少
第三節 適口性好
第四節 可長期保存
第五節 可以消滅害蟲
第六節 設備簡單
第七節 生産不受季節限製

第三章 青貯原理
第一節 常規青貯
第二節 半乾青貯
第三節 添加劑青貯

第四章 影響青貯飼料品質的因素
第一節 原料水分含量
第二節 原料糖分含量
第三節 原料的緩衝能力
第四節 厭氧環境
第五節 發酵溫度
第六節 切短或粉碎
第七節 裝填速度
第八節 青貯添加劑
第九節 其他因素

第五章 青貯種類
第一節 按青貯方法分類
第二節 按原料組成和營養特性分類
第三節 按青貯原料含水量高低分類
第四節 按青貯原料形狀分類
第五節 按青貯容器分類
第六節 根據發酵酸分類

第六章 青貯設施
第一節 青貯設施的種類
第二節 青貯設施的要求
第三節 青貯窖
第四節 青貯壕
第五節 地麵青貯堆
第六節 青貯塔
第七節 青貯塑料袋
第八節 拉伸膜裹包青貯
第九節 青貯設施的容量和大小

第七章 青貯機械
第一節 青貯飼料收獲機械
第二節 切碎機

第八章 青貯方法
第一節 青貯原料的選擇與搭配
第二節 青貯設施清理
第三節 青貯飼料製作工藝流程
第四節 青貯飼料製作中的損失
第五節 青貯飼料製作注意事項

第九章 青貯後的管理
第一節 開窖前的管理
第二節 開窖後的管理
第三節 二次發酵的防止

第十章 青貯飼料的品質鑒定
第一節 樣品采集
第二節 青貯飼料品質鑒定
第三節 青貯失敗的原因

第十一章 青貯飼料的飼喂
第一節 開窖
第二節 青貯飼料品質鑒定
第三節 取料
第四節 青貯料的飼喂

第十二章 拉伸膜裹包青貯
第一節 拉伸膜裹包青貯技術的應用
第二節 拉伸膜裹包青貯的優缺點
第三節 裹包青貯作業
第四節 貯藏管理
第五節 捆裹青貯注意事項

第十三章 全混閤口糧(TMR)青貯
第一節 什麼是YMR青貯
第二節 全混閤日糧(TMR)技術的特點
第三節 TMR青貯飼料的調製方法及注意事項

第十四章 不同原料青貯飼料的調製
第一節 玉米
第二節 苜蓿
第三節 禾草
第四節 灌木
第五節 半灌木尖葉鬍枝子青貯
第六節 甜菜渣青貯
第七節 秸稈青貯
參考文獻

前言/序言

　　牧區半牧區覆蓋我國23個省（區）的268個旗市，其麵積占全國國土麵積的40%以上。從遠古農耕文明開始，各個階段對我國經濟社會發展均具有重要戰略地位。牧區半牧區主要集中分布在內濛古自治區（全書簡稱內濛古）、四川省、新疆維吾爾自治區（全書簡稱新疆）、西藏自治區（全書簡稱西藏）、青海省和甘肅省等自然經濟落後的省區。草原作為牧區半牧區生産、生活、生態最基本的生産力，直接關係到我國生態安全的全局，在防風固沙、涵養水源、保持水土、維護生物多樣性等方麵具有不可替代的重要作用，同時也是我國畜牧業發展的重要基礎資源，在區域的生態環境和社會經濟中扮演著關鍵的角色。然而，隨著牧區人口增加、牲畜數量增長、畜牧業需求加大，天然草原超載過牧問題日益嚴重。2000-2008年的數據顯示，牧區閤理載畜量為1.2億個羊單位，實際載畜量近1.8億個羊單位，超載率近500/0。長期超載過牧以及不閤理利用使草原不堪重負，草畜矛盾不斷加劇，草原退化麵積持續擴大。從20世紀70年代中期約15%的可利用天然草原齣現退化，80年代中期的30%，90年代中期的50%，持續增長到目前約90%的可利用天然草原齣現不同程度的退化，導緻草原生産力大幅下降、水土流失嚴重、沙塵暴頻發、畜牧業發展舉步維艱，草原生態、經濟形勢十分嚴峻，可持續發展麵臨嚴重威脅。
　　2011年，國務院發布的《國務院關於促進牧區又好又快發展的若乾意見》明確指齣，牧區在我國經濟社會發展大局中具有重要的戰略地位。同時.2011年也開始實施草原生態保護補助奬勵機製，包括實施禁牧補助、草畜平衡奬勵、針對牧民的生産性補貼、加大牧區教育發展和牧民培訓支持力度、促進牧民轉移就業等舉措，把提高廣大牧民的物質文化生活水平擺在更加突齣的重要位置，著力解決人民群眾最現實、最直接、最緊迫的民生問題，大力改善牧區群眾生産生活條件，加快推進基本公共服務均等化。
　　“草牧業”是個新詞，源於2014年10洋副總理主持召開專題會議聽取農業部匯報草原保護建設和草原畜牧業發展情況時，汪洋副總理凝練提齣瞭“草牧業”一詞。隨即2015年中央一號文件中特彆強調“加快發展草牧業”，對於經濟新常態下草業和草食畜牧業邁入新階段、譜寫新篇章是前所未有強有力的刺激和鼓舞。草牧業是一個綜閤性的概念，其核心是強調草畜並重、草牧結閤，推進一、二、三産業融閤。草牧業的提齣無疑是對我國草業和牧業的鼓勵，發展草牧業正是黨的十八大以來大國崛起的重大步驟。發展草牧業是我國農業結構調整的重要內容，是“調方式、轉結構”農業現代化轉型發展的重要組成部分，是我國牧區半牧區及農區優質生態産品産業和現代畜牧業發展的重要組成部分，是變革過去糧、草、畜鬆散生産格局、有效解決資源環境約束日益趨緊、生産效率低及生態成本高等問題的關鍵突破口，是保障國傢食物安全和生態安全的重要途徑。
　　中國農業科學院草原研究所自建所52年來，堅持立足草原，針對草原生産能力、草原生態環境及製約草原畜牧業可持續發展的重大科技問題，瞄準世界科技發展前沿，以改善草原生態環境，促進草原畜牧業發展的基礎、應用基礎性研究為主綫，圍繞我國草原資源、生態、經濟、社會等科學和技術問題，係統開展牧草種質資源收集鑒定與評價、多抗高産牧草良種培育與種質創新、草原生態保護與可持續利用、草原生態監測與災害預警防控、牧草栽培與加工利用、草業機械設備研製等科研工作。自2015年實施中國農業科學院科技創新工程以後，恰逢加快發展草牧業的契機，中國農業科學院草原研究所組織全所精英，把老、中、青草牧業科研工作者組織起來，共同努力，針對目前牧區半牧區草牧業發展的薄弱技術環節，製約牧區半牧區農牧民生産生活的關鍵技術，以為農牧民提供技術支撐，解決農牧業農村問題為目的，特編著《牧區半牧區草牧業科普係列叢書》，該套叢書內容豐富翔實，結構通俗易懂，可為牧區半牧區草原退化防治、人工草地栽培、傢庭牧場生産經營、傢畜養殖技術、牧草病蟲鼠害防治等問題提供全麵的技術服務，真正地把科研成果留給大地，走進農戶。
　　編者
　　2016年1月
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