黃鞦葵優良品種與高效栽培技術 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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劉維俠，韓旭 著

圖書標籤:

• 黃鞦葵
• 品種選育
• 栽培技術
• 高效農業
• 蔬菜種植
• 農業科技
• 園藝
• 作物栽培
• 食用蔬菜
• 特色農業

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511633613

版次：1

商品編碼：12312961

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2017-12-01

用紙：膠版紙

頁數：136

字數：120000

正文語種：中文

內容簡介

　　黃鞦葵原産於非洲東部的埃塞俄比亞，隨後傳至整個非洲、印度、美國等地。近年來已遍布世界各地，以亞熱帶和熱帶地區為主。記載黃鞦葵栽培曆史的國傢是埃及，我國早在明代已有黃鞦葵的栽培曆史，並作為藥用。目前在我國大部分地區廣泛種植，栽培麵積逐年增加。
　　黃鞦葵作為藥食兼用型蔬菜，以其清新的香味、豐富的營養價值深受廣大消費者的青睞，目前已成為日常餐桌上不可缺少的佳肴之一。黃鞦葵特有的保健和藥用價值使其獲得瞭“植物偉哥”“綠色人參”等美譽，具有良好的市場價值和前景，加工食品、保健品等已占據瞭一定的消費市場。
　　隨著黃鞦葵市場份額的逐漸增加，越來越多的種植者選擇發展黃鞦葵産業，迫切地需要一套完整、詳細、實用的黃鞦葵高效栽培技術，推介不同的黃鞦葵品種及其適應性，這正是《黃鞦葵優良品種與高效栽培技術》編寫的目的。
　　《黃鞦葵優良品種與高效栽培技術》分為十一章，分彆為概述、黃鞦葵的種質資源與分類、黃鞦葵特徵特性及對環境條件的要求、黃鞦葵主要優良品種、黃鞦葵育苗技術、黃鞦葵高效栽培技術、黃鞦葵栽培方式及栽培模式、黃鞦葵主要病蟲害及其防治技術、黃鞦葵貯藏與加工、黃鞦葵化學成分及藥理作用、黃鞦葵的食用方法，從優良品種、優質高産栽培技術到貯藏加工、藥理作用等方麵詳細介紹瞭黃鞦葵這一蔬菜作物，以期為廣大科技人員、黃鞦葵種植者及相關産品開發者提供參考和藉鑒。

內頁插圖

目錄

第一章 概述
第一節 黃鞦葵的起源與傳播
第二節 黃鞦葵的市場價值
第三節 黃鞦葵的産業化開發現狀與前景

第二章 黃鞦葵種質資源與分類
第一節 錦葵科植物分類
第二節 鞦葵屬植物分類
第三節 黃鞦葵種質資源分布

第三章 黃鞦葵特徵特性及對環境條件的要求
第一節 黃鞦葵的植物學特性
第二節 黃鞦葵的生物學特性
第三節 黃鞦葵的生長發育周期
第四節 黃鞦葵對環境條件的要求

第四章 黃鞦葵主要優良品種
第一節 品種類型
第二節 主要優良品種

第五章 黃鞦葵育苗技術
第一節 黃鞦葵育苗的主要方式和設施
第二節 黃鞦葵育苗技術
第三節 苗期病蟲害防治

第六章 黃鞦葵高效栽培技術
第一節 土地選擇和整地
第二節 定植
第三節 田間管理
第四節 采收

第七章 黃鞦葵栽培方式與栽培模式
第一節 栽培方式
第二節 栽培模式

第八章 黃鞦葵主要病蟲害及其防治技術
第一節 黃鞦葵主要病害
第二節 黃鞦葵主要蟲害

第九章 黃鞦葵貯藏與加工
第一節 黃鞦葵的貯藏
第二節 黃鞦葵的加工

第十章 黃鞦葵化學成分及藥理作用
第一節 黃鞦葵的化學成分
第二節 黃鞦葵的藥理作用

第十一章 黃鞦葵食用方法

主要參考文獻

前言/序言

　　黃鞦葵原産於非洲東部的埃塞俄比亞，隨後傳至整個非洲、印度、美國等地。近年來已遍布世界各地，以亞熱帶和熱帶地區為主。最早記載黃鞦葵栽培曆史的國傢是埃及，我國早在明代已有黃鞦葵的栽培曆史，並作為藥用。目前在我國大部分地區廣泛種植，栽培麵積逐年增加。
　　黃鞦葵作為藥食兼用型蔬菜，以其清新的香味、豐富的營養價值深受廣大消費者的青睞，目前已成為日常餐桌上不可缺少的佳肴之一。黃鞦葵特有的保健和藥用價值使其獲得瞭“植物偉哥”“綠色人參”等美譽，具有良好的市場價值和前景，加工食品、保健品等已占據瞭一定的消費市場。
　　隨著黃鞦葵市場份額的逐漸增加，越來越多的種植者選擇發展黃鞦葵産業，迫切地需要一套完整、詳細、實用的黃鞦葵高效栽培技術，推介不同的黃鞦葵品種及其適應性，這正是《黃鞦葵優良品種與高效栽培技術》編寫的目的。本書分為十一章，分彆為概述、黃鞦葵的種質資源與分類、黃鞦葵特徵特性及對環境條件的要求、黃鞦葵主要優良品種、黃鞦葵育苗技術、黃鞦葵高效栽培技術、黃鞦葵栽培方式及栽培模式、黃鞦葵主要病蟲害及其防治技術、黃鞦葵貯藏與加工、黃鞦葵化學成分及藥理作用、黃鞦葵的食用方法，從優良品種、優質高産栽培技術到貯藏加工、藥理作用等方麵詳細介紹瞭黃鞦葵這一蔬菜作物，以期為廣大科技人員、黃鞦葵種植者及相關産品開發者提供參考和藉鑒。
　　本書編寫過程中由於時間倉促、學術水平有限，錯漏之處在所難免，我們熱忱地歡迎廣大專傢學者、讀者提齣寶貴意見和建議，以便我們修改和補充。

《黃鞦葵優良品種與高效栽培技術》一書，旨在為廣大黃鞦葵種植者、科研人員及相關從業者提供一本全麵、係統、實用的技術指導。本書內容聚焦於當前黃鞦葵産業發展中的關鍵環節，從品種選擇到田間管理，再到病蟲害防治及采後處理，力求為讀者提供最前沿、最科學、最經濟有效的栽培解決方案。 第一篇：黃鞦葵的起源、分類與品種特性 本篇將深入探討黃鞦葵這一經濟作物的悠久曆史及其在全球範圍內的傳播演變。我們將追溯其起源地，分析其在不同地理環境下的馴化過程，並梳理其主要分類學特徵，幫助讀者理解黃鞦葵的生物學屬性。 隨後，本書將重點介紹當前市場上備受歡迎的黃鞦葵優良品種。這部分內容將詳盡闡述不同品種在形態特徵（如植株高度、分枝性、葉片形狀、花色、果實顔色、形狀、大小、單果重等）、生長周期（生育期長短、成熟速度）、産量潛力、品質特性（嫩滑度、縴維含量、風味、營養成分等）以及抗逆性（抗病、抗蟲、抗旱、耐熱、耐濕等）等方麵的差異。我們將通過圖文並茂的方式，直觀展示各品種的獨特之處，並結閤我國不同種植區域的氣候特點和市場需求，為讀者提供科學的品種選育與推廣建議。例如，對於追求高産、早熟的種植者，我們會推薦特定品種；而對於注重品質、耐貯運的齣口型種植，則會推介另一類適宜品種。此外，我們還將介紹一些具有地方特色或新近培育的黃鞦葵品種，拓展讀者的選擇範圍。 第二篇：黃鞦葵高效栽培技術詳解 本篇是本書的核心內容，將係統性地闡述黃鞦葵高效栽培的全過程。 一、 育苗技術 種子處理： 詳細介紹種子消毒、催芽等技術，以提高發芽率和幼苗健壯度。我們將提供多種有效的種子處理方法，並分析不同方法的適用性。 育苗基質配製： 闡述優質育苗基質的組成要素，包括營養成分、pH值、透氣性、保水性等，並提供幾種經濟實用的基質配方。 播種與管理： 講解播種深度、密度、溫度、濕度等關鍵控製指標，以及幼苗期光照、水分、養分管理，確保培育齣優質壯苗。我們將強調不同季節和地區育苗時應注意的差異。 假植與煉苗： 介紹假植的適宜時間和方法，以及煉苗對幼苗適應大田環境的重要性。 二、 栽培管理 選地與整地： 指導讀者選擇適宜黃鞦葵生長的土壤（如土層深厚、排水良好、富含有機質的沙壤土或輕壤土），並進行深翻、施肥、耙地等整地作業，為黃鞦葵的生長奠定良好基礎。 定植： 詳細介紹定植前的準備工作，包括幼苗的篩選、移栽前的澆水，以及定植密度、株行距的確定。我們將提供不同種植模式（如平作、起壟、地膜覆蓋等）下的閤理定植方案。 田間水分管理： 強調水分管理對黃鞦葵産量和品質的關鍵影響。我們將詳細介紹不同生育期（苗期、開花結果期、盛果期）的需水規律，並推薦節水灌溉技術，如滴灌、噴灌等，以及如何根據天氣情況和土壤墒情進行科學灌溉。 養分管理與施肥策略： 深入分析黃鞦葵的需肥特點，詳細闡述基肥、追肥的種類、用量、施用時期和方法。我們將重點介紹有機肥、化肥和微生物菌肥的配閤施用，以及如何根據土壤養分檢測結果進行精準施肥。特彆地，我們將講解在不同土壤類型和不同品種的條件下，如何調整施肥方案以達到最佳效果。 植株調整與修剪： 介紹黃鞦葵的生長習性，講解如何通過摘心、打頂、抹芽、疏除病弱枝等措施，優化植株生長，促進通風透光，提高坐果率和果實品質。我們將提供不同種植密度下的修剪建議。 搭架與支撐： 對於部分品種或高密度種植，搭架和支撐尤為重要。我們將介紹不同類型的支架材料和搭建方法，以防止植株倒伏，方便管理和采收。 地膜覆蓋技術： 闡述地膜覆蓋在保溫、保墒、除草、提溫等方麵的作用，並指導讀者如何選擇閤適的地膜材料和鋪設方法。 三、 病蟲害綠色防控技術 本部分內容將聚焦於黃鞦葵生産中的常見病蟲害，並提供一套以預防為主、綜閤防治的綠色防控體係。 病害防治： 詳細介紹黃鞦葵常見的病害，如炭疽病、褐斑病、灰黴病、白粉病、青枯病等，包括其發生規律、傳播途徑、癥狀識彆，並重點介紹農業防治（如輪作、選用抗病品種、加強田間衛生）、物理防治（如誘捕器、色闆）以及生物防治（如利用天敵、釋放有益微生物）等技術。對於化學防治，我們將嚴格按照綠色防控的要求，推薦高效、低毒、低殘留的農藥品種，並明確使用劑量、施用時期和方法，指導讀者如何科學閤理地使用農藥，降低農藥殘留。 蟲害防治： 重點闡述黃鞦葵遭受的主要害蟲，如蚜蟲、蟎蟲、斜紋夜蛾、煙青蟲、白粉虱等，包括其為害特點、發生規律和識彆方法。同樣，我們將優先介紹農業防治、物理防治和生物防治措施，並提供針對性的綠色化學防治方案，指導讀者如何有效控製蟲害，保障産品安全。 雜草防除： 講解黃鞦葵生長過程中遇到的主要雜草種類，並介紹化學除草劑的選擇與使用注意事項，以及非化學除草方法，如人工除草、覆蓋除草等。 第三篇：黃鞦葵采後商品化處理與貯運 本篇將聚焦於黃鞦葵采摘後的處理環節，以最大程度地保持其新鮮度和商品價值。 采收標準與技術： 詳細介紹黃鞦葵的適宜采收期、采收標準（如嫩度、大小、顔色）以及采收時應注意的細節，如避免碰傷、選擇晴朗天氣等。 采後預冷與分級： 講解預冷對延長黃鞦葵保鮮期的重要性，並介紹不同的預冷方法。指導讀者如何根據大小、顔色、成熟度等對采摘後的黃鞦葵進行科學分級，提高産品附加值。 保鮮技術： 介紹多種保鮮技術，包括冷藏保鮮、氣調貯藏、保鮮劑處理等，並詳細說明各種技術的操作要領、適用範圍和效果。 包裝與貯運： 指導讀者選擇閤適的包裝材料和包裝方式，以在運輸過程中保護黃鞦葵免受損傷。講解不同貯藏條件下的溫度、濕度控製要求，以及安全、高效的運輸方法。 第四篇：黃鞦葵病蟲害圖譜與防治案例 本篇將以圖文並茂的形式，直觀展示黃鞦葵的常見病蟲害癥狀，並結閤實際案例，深入剖析病蟲害的發生原因及防治過程，為讀者提供更直觀、更具操作性的指導。 第五篇：黃鞦葵産業發展趨勢與前景展望 本篇將對黃鞦葵的國內外市場進行分析，介紹當前黃鞦葵産業發展中的新技術、新模式，並對未來發展趨勢進行展望，為讀者提供産業發展方嚮的參考。 本書在編寫過程中，力求語言通俗易懂，內容嚴謹科學，圖文並茂，注重實用性和可操作性。本書的齣版，希望能為推動我國黃鞦葵産業的健康、可持續發展貢獻一份力量。

評分☆☆☆☆☆

整本書的知識體係構建得相當宏大，但又非常注重細節的打磨。比如，在介紹新品種特性時，作者不僅詳細描述瞭形態特徵，還深入分析瞭其抗逆性、産量潛力以及市場適應性等多維度指標。這種全方位的描述，使得讀者在選擇品種時能夠做齣更審慎、更符閤自身需求的決策，而不是僅僅被錶麵的高産數據所吸引。我個人認為，這種對細節的執著和對全麵的追求，是區分一本優秀工具書和普通科普讀物的關鍵所在。它成功地在普及知識和提供專業指導之間找到瞭一個絕佳的平衡點。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常接地氣，沒有那種高高在上的學術腔調，讀起來有一種親切感。作者似乎非常瞭解普通農戶在實際操作中會遇到的睏難和疑惑，因此在講解技術要點時，總是能用最直白、最容易理解的方式去闡述復雜的生物學原理和栽培流程。比如，在談到病蟲害防治的部分，作者不僅列舉瞭各種病蟲害的特徵，還提供瞭不同階段的預防和治理方案，並且還特彆強調瞭環保和可持續發展的理念，這讓我非常受觸動。感覺作者就像一位經驗豐富的田間老把式，耐心細緻地手把手教你，讓人覺得學到的東西是真正能用得上、能見效的。

評分☆☆☆☆☆

我特彆喜歡這本書在案例分析上的處理方式。作者似乎走訪瞭全國各地不同的種植基地，收集瞭大量具有代錶性的實際案例，將理論知識與鮮活的生産實踐緊密結閤起來。通過對不同氣候、不同土壤條件下種植成功的經驗分享，讀者可以更好地理解理論知識在特定環境下的應用和調整。這些案例分析不僅僅是簡單的成功記錄，更深入地剖析瞭成功背後的關鍵決策點和可能存在的風險點，這種深度的剖析，對於我們進行自我評估和風險預判非常有幫助。這本書的價值，很大程度上就在於它提供瞭這種可操作性極強的“他山之石”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和設計，雖然樸素，但卻透露齣一種沉甸甸的專業感。邊角的處理和書脊的牢固程度都顯示齣這是一本經久耐用的工具書，而不是那種看一季就束之高閣的流行讀物。更值得稱贊的是，作者似乎還附帶瞭一些實用的輔助材料或附錄，這些小小的補充內容，在實際操作中經常能起到畫龍點睛的作用，比如一些常用的農事曆或化肥用量對照錶等，極大地提高瞭查閱和使用的效率。總的來說，這是一本真正為從業者著想，並且在內容深度和實用性上都做到瞭極緻的作品。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常樸實，沒有太多花哨的裝飾，反而透齣一種專注於內容的務實感。內頁的紙張質量看起來不錯，印刷清晰，文字排版也很舒服，長時間閱讀眼睛不容易疲勞。我尤其欣賞作者在引用數據和圖錶時所錶現齣的嚴謹態度，每一步的論證都顯得有理有據。這本書的目錄結構清晰明瞭，從基礎的品種介紹到最後的田間管理實踐，層層遞進，邏輯性很強，讓人很容易就能找到自己感興趣或需要解決問題的部分。雖然我還沒能完全讀完，但初步翻閱下來，可以感受到作者在編寫過程中投入瞭大量心血，力求做到全麵而又不失深度，對於想要係統瞭解某一領域的讀者來說，這無疑是一本值得信賴的參考書。