黄秋葵优良品种与高效栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘维侠，韩旭 著

图书标签:

• 黄秋葵
• 品种选育
• 栽培技术
• 高效农业
• 蔬菜种植
• 农业科技
• 园艺
• 作物栽培
• 食用蔬菜
• 特色农业

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511633613

版次：1

商品编码：12312961

包装：平装

开本：32开

出版时间：2017-12-01

用纸：胶版纸

页数：136

字数：120000

正文语种：中文

内容简介

　　黄秋葵原产于非洲东部的埃塞俄比亚，随后传至整个非洲、印度、美国等地。近年来已遍布世界各地，以亚热带和热带地区为主。记载黄秋葵栽培历史的国家是埃及，我国早在明代已有黄秋葵的栽培历史，并作为药用。目前在我国大部分地区广泛种植，栽培面积逐年增加。
　　黄秋葵作为药食兼用型蔬菜，以其清新的香味、丰富的营养价值深受广大消费者的青睐，目前已成为日常餐桌上不可缺少的佳肴之一。黄秋葵特有的保健和药用价值使其获得了“植物伟哥”“绿色人参”等美誉，具有良好的市场价值和前景，加工食品、保健品等已占据了一定的消费市场。
　　随着黄秋葵市场份额的逐渐增加，越来越多的种植者选择发展黄秋葵产业，迫切地需要一套完整、详细、实用的黄秋葵高效栽培技术，推介不同的黄秋葵品种及其适应性，这正是《黄秋葵优良品种与高效栽培技术》编写的目的。
　　《黄秋葵优良品种与高效栽培技术》分为十一章，分别为概述、黄秋葵的种质资源与分类、黄秋葵特征特性及对环境条件的要求、黄秋葵主要优良品种、黄秋葵育苗技术、黄秋葵高效栽培技术、黄秋葵栽培方式及栽培模式、黄秋葵主要病虫害及其防治技术、黄秋葵贮藏与加工、黄秋葵化学成分及药理作用、黄秋葵的食用方法，从优良品种、优质高产栽培技术到贮藏加工、药理作用等方面详细介绍了黄秋葵这一蔬菜作物，以期为广大科技人员、黄秋葵种植者及相关产品开发者提供参考和借鉴。

内页插图

目录

第一章 概述
第一节 黄秋葵的起源与传播
第二节 黄秋葵的市场价值
第三节 黄秋葵的产业化开发现状与前景

第二章 黄秋葵种质资源与分类
第一节 锦葵科植物分类
第二节 秋葵属植物分类
第三节 黄秋葵种质资源分布

第三章 黄秋葵特征特性及对环境条件的要求
第一节 黄秋葵的植物学特性
第二节 黄秋葵的生物学特性
第三节 黄秋葵的生长发育周期
第四节 黄秋葵对环境条件的要求

第四章 黄秋葵主要优良品种
第一节 品种类型
第二节 主要优良品种

第五章 黄秋葵育苗技术
第一节 黄秋葵育苗的主要方式和设施
第二节 黄秋葵育苗技术
第三节 苗期病虫害防治

第六章 黄秋葵高效栽培技术
第一节 土地选择和整地
第二节 定植
第三节 田间管理
第四节 采收

第七章 黄秋葵栽培方式与栽培模式
第一节 栽培方式
第二节 栽培模式

第八章 黄秋葵主要病虫害及其防治技术
第一节 黄秋葵主要病害
第二节 黄秋葵主要虫害

第九章 黄秋葵贮藏与加工
第一节 黄秋葵的贮藏
第二节 黄秋葵的加工

第十章 黄秋葵化学成分及药理作用
第一节 黄秋葵的化学成分
第二节 黄秋葵的药理作用

第十一章 黄秋葵食用方法

主要参考文献

前言/序言

　　黄秋葵原产于非洲东部的埃塞俄比亚，随后传至整个非洲、印度、美国等地。近年来已遍布世界各地，以亚热带和热带地区为主。最早记载黄秋葵栽培历史的国家是埃及，我国早在明代已有黄秋葵的栽培历史，并作为药用。目前在我国大部分地区广泛种植，栽培面积逐年增加。
　　黄秋葵作为药食兼用型蔬菜，以其清新的香味、丰富的营养价值深受广大消费者的青睐，目前已成为日常餐桌上不可缺少的佳肴之一。黄秋葵特有的保健和药用价值使其获得了“植物伟哥”“绿色人参”等美誉，具有良好的市场价值和前景，加工食品、保健品等已占据了一定的消费市场。
　　随着黄秋葵市场份额的逐渐增加，越来越多的种植者选择发展黄秋葵产业，迫切地需要一套完整、详细、实用的黄秋葵高效栽培技术，推介不同的黄秋葵品种及其适应性，这正是《黄秋葵优良品种与高效栽培技术》编写的目的。本书分为十一章，分别为概述、黄秋葵的种质资源与分类、黄秋葵特征特性及对环境条件的要求、黄秋葵主要优良品种、黄秋葵育苗技术、黄秋葵高效栽培技术、黄秋葵栽培方式及栽培模式、黄秋葵主要病虫害及其防治技术、黄秋葵贮藏与加工、黄秋葵化学成分及药理作用、黄秋葵的食用方法，从优良品种、优质高产栽培技术到贮藏加工、药理作用等方面详细介绍了黄秋葵这一蔬菜作物，以期为广大科技人员、黄秋葵种植者及相关产品开发者提供参考和借鉴。
　　本书编写过程中由于时间仓促、学术水平有限，错漏之处在所难免，我们热忱地欢迎广大专家学者、读者提出宝贵意见和建议，以便我们修改和补充。

《黄秋葵优良品种与高效栽培技术》一书，旨在为广大黄秋葵种植者、科研人员及相关从业者提供一本全面、系统、实用的技术指导。本书内容聚焦于当前黄秋葵产业发展中的关键环节，从品种选择到田间管理，再到病虫害防治及采后处理，力求为读者提供最前沿、最科学、最经济有效的栽培解决方案。 第一篇：黄秋葵的起源、分类与品种特性 本篇将深入探讨黄秋葵这一经济作物的悠久历史及其在全球范围内的传播演变。我们将追溯其起源地，分析其在不同地理环境下的驯化过程，并梳理其主要分类学特征，帮助读者理解黄秋葵的生物学属性。 随后，本书将重点介绍当前市场上备受欢迎的黄秋葵优良品种。这部分内容将详尽阐述不同品种在形态特征（如植株高度、分枝性、叶片形状、花色、果实颜色、形状、大小、单果重等）、生长周期（生育期长短、成熟速度）、产量潜力、品质特性（嫩滑度、纤维含量、风味、营养成分等）以及抗逆性（抗病、抗虫、抗旱、耐热、耐湿等）等方面的差异。我们将通过图文并茂的方式，直观展示各品种的独特之处，并结合我国不同种植区域的气候特点和市场需求，为读者提供科学的品种选育与推广建议。例如，对于追求高产、早熟的种植者，我们会推荐特定品种；而对于注重品质、耐贮运的出口型种植，则会推介另一类适宜品种。此外，我们还将介绍一些具有地方特色或新近培育的黄秋葵品种，拓展读者的选择范围。 第二篇：黄秋葵高效栽培技术详解 本篇是本书的核心内容，将系统性地阐述黄秋葵高效栽培的全过程。 一、 育苗技术 种子处理： 详细介绍种子消毒、催芽等技术，以提高发芽率和幼苗健壮度。我们将提供多种有效的种子处理方法，并分析不同方法的适用性。 育苗基质配制： 阐述优质育苗基质的组成要素，包括营养成分、pH值、透气性、保水性等，并提供几种经济实用的基质配方。 播种与管理： 讲解播种深度、密度、温度、湿度等关键控制指标，以及幼苗期光照、水分、养分管理，确保培育出优质壮苗。我们将强调不同季节和地区育苗时应注意的差异。 假植与炼苗： 介绍假植的适宜时间和方法，以及炼苗对幼苗适应大田环境的重要性。 二、 栽培管理 选地与整地： 指导读者选择适宜黄秋葵生长的土壤（如土层深厚、排水良好、富含有机质的沙壤土或轻壤土），并进行深翻、施肥、耙地等整地作业，为黄秋葵的生长奠定良好基础。 定植： 详细介绍定植前的准备工作，包括幼苗的筛选、移栽前的浇水，以及定植密度、株行距的确定。我们将提供不同种植模式（如平作、起垄、地膜覆盖等）下的合理定植方案。 田间水分管理： 强调水分管理对黄秋葵产量和品质的关键影响。我们将详细介绍不同生育期（苗期、开花结果期、盛果期）的需水规律，并推荐节水灌溉技术，如滴灌、喷灌等，以及如何根据天气情况和土壤墒情进行科学灌溉。 养分管理与施肥策略： 深入分析黄秋葵的需肥特点，详细阐述基肥、追肥的种类、用量、施用时期和方法。我们将重点介绍有机肥、化肥和微生物菌肥的配合施用，以及如何根据土壤养分检测结果进行精准施肥。特别地，我们将讲解在不同土壤类型和不同品种的条件下，如何调整施肥方案以达到最佳效果。 植株调整与修剪： 介绍黄秋葵的生长习性，讲解如何通过摘心、打顶、抹芽、疏除病弱枝等措施，优化植株生长，促进通风透光，提高坐果率和果实品质。我们将提供不同种植密度下的修剪建议。 搭架与支撑： 对于部分品种或高密度种植，搭架和支撑尤为重要。我们将介绍不同类型的支架材料和搭建方法，以防止植株倒伏，方便管理和采收。 地膜覆盖技术： 阐述地膜覆盖在保温、保墒、除草、提温等方面的作用，并指导读者如何选择合适的地膜材料和铺设方法。 三、 病虫害绿色防控技术 本部分内容将聚焦于黄秋葵生产中的常见病虫害，并提供一套以预防为主、综合防治的绿色防控体系。 病害防治： 详细介绍黄秋葵常见的病害，如炭疽病、褐斑病、灰霉病、白粉病、青枯病等，包括其发生规律、传播途径、症状识别，并重点介绍农业防治（如轮作、选用抗病品种、加强田间卫生）、物理防治（如诱捕器、色板）以及生物防治（如利用天敌、释放有益微生物）等技术。对于化学防治，我们将严格按照绿色防控的要求，推荐高效、低毒、低残留的农药品种，并明确使用剂量、施用时期和方法，指导读者如何科学合理地使用农药，降低农药残留。 虫害防治： 重点阐述黄秋葵遭受的主要害虫，如蚜虫、螨虫、斜纹夜蛾、烟青虫、白粉虱等，包括其为害特点、发生规律和识别方法。同样，我们将优先介绍农业防治、物理防治和生物防治措施，并提供针对性的绿色化学防治方案，指导读者如何有效控制虫害，保障产品安全。 杂草防除： 讲解黄秋葵生长过程中遇到的主要杂草种类，并介绍化学除草剂的选择与使用注意事项，以及非化学除草方法，如人工除草、覆盖除草等。 第三篇：黄秋葵采后商品化处理与贮运 本篇将聚焦于黄秋葵采摘后的处理环节，以最大程度地保持其新鲜度和商品价值。 采收标准与技术： 详细介绍黄秋葵的适宜采收期、采收标准（如嫩度、大小、颜色）以及采收时应注意的细节，如避免碰伤、选择晴朗天气等。 采后预冷与分级： 讲解预冷对延长黄秋葵保鲜期的重要性，并介绍不同的预冷方法。指导读者如何根据大小、颜色、成熟度等对采摘后的黄秋葵进行科学分级，提高产品附加值。 保鲜技术： 介绍多种保鲜技术，包括冷藏保鲜、气调贮藏、保鲜剂处理等，并详细说明各种技术的操作要领、适用范围和效果。 包装与贮运： 指导读者选择合适的包装材料和包装方式，以在运输过程中保护黄秋葵免受损伤。讲解不同贮藏条件下的温度、湿度控制要求，以及安全、高效的运输方法。 第四篇：黄秋葵病虫害图谱与防治案例 本篇将以图文并茂的形式，直观展示黄秋葵的常见病虫害症状，并结合实际案例，深入剖析病虫害的发生原因及防治过程，为读者提供更直观、更具操作性的指导。 第五篇：黄秋葵产业发展趋势与前景展望 本篇将对黄秋葵的国内外市场进行分析，介绍当前黄秋葵产业发展中的新技术、新模式，并对未来发展趋势进行展望，为读者提供产业发展方向的参考。 本书在编写过程中，力求语言通俗易懂，内容严谨科学，图文并茂，注重实用性和可操作性。本书的出版，希望能为推动我国黄秋葵产业的健康、可持续发展贡献一份力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和设计，虽然朴素，但却透露出一种沉甸甸的专业感。边角的处理和书脊的牢固程度都显示出这是一本经久耐用的工具书，而不是那种看一季就束之高阁的流行读物。更值得称赞的是，作者似乎还附带了一些实用的辅助材料或附录，这些小小的补充内容，在实际操作中经常能起到画龙点睛的作用，比如一些常用的农事历或化肥用量对照表等，极大地提高了查阅和使用的效率。总的来说，这是一本真正为从业者着想，并且在内容深度和实用性上都做到了极致的作品。

评分☆☆☆☆☆

整本书的知识体系构建得相当宏大，但又非常注重细节的打磨。比如，在介绍新品种特性时，作者不仅详细描述了形态特征，还深入分析了其抗逆性、产量潜力以及市场适应性等多维度指标。这种全方位的描述，使得读者在选择品种时能够做出更审慎、更符合自身需求的决策，而不是仅仅被表面的高产数据所吸引。我个人认为，这种对细节的执着和对全面的追求，是区分一本优秀工具书和普通科普读物的关键所在。它成功地在普及知识和提供专业指导之间找到了一个绝佳的平衡点。

评分☆☆☆☆☆

我特别喜欢这本书在案例分析上的处理方式。作者似乎走访了全国各地不同的种植基地，收集了大量具有代表性的实际案例，将理论知识与鲜活的生产实践紧密结合起来。通过对不同气候、不同土壤条件下种植成功的经验分享，读者可以更好地理解理论知识在特定环境下的应用和调整。这些案例分析不仅仅是简单的成功记录，更深入地剖析了成功背后的关键决策点和可能存在的风险点，这种深度的剖析，对于我们进行自我评估和风险预判非常有帮助。这本书的价值，很大程度上就在于它提供了这种可操作性极强的“他山之石”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常朴实，没有太多花哨的装饰，反而透出一种专注于内容的务实感。内页的纸张质量看起来不错，印刷清晰，文字排版也很舒服，长时间阅读眼睛不容易疲劳。我尤其欣赏作者在引用数据和图表时所表现出的严谨态度，每一步的论证都显得有理有据。这本书的目录结构清晰明了，从基础的品种介绍到最后的田间管理实践，层层递进，逻辑性很强，让人很容易就能找到自己感兴趣或需要解决问题的部分。虽然我还没能完全读完，但初步翻阅下来，可以感受到作者在编写过程中投入了大量心血，力求做到全面而又不失深度，对于想要系统了解某一领域的读者来说，这无疑是一本值得信赖的参考书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常接地气，没有那种高高在上的学术腔调，读起来有一种亲切感。作者似乎非常了解普通农户在实际操作中会遇到的困难和疑惑，因此在讲解技术要点时，总是能用最直白、最容易理解的方式去阐述复杂的生物学原理和栽培流程。比如，在谈到病虫害防治的部分，作者不仅列举了各种病虫害的特征，还提供了不同阶段的预防和治理方案，并且还特别强调了环保和可持续发展的理念，这让我非常受触动。感觉作者就像一位经验丰富的田间老把式，耐心细致地手把手教你，让人觉得学到的东西是真正能用得上、能见效的。