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甘智荣 编

图书标签:

• 健康饮食
• 蔬果汁
• 营养
• 健康
• 食谱
• 自制
• 排毒
• 养生
• 轻食
• 维生素

出版社： 黑龙江科学技术出版社

ISBN：9787538895117

版次：1

商品编码：12326452

包装：精装

丛书名： 美好生活典藏书系

开本：16开

出版时间：2018-03-01

用纸：胶版纸

页数：200

字数：160000

正文语种：中文

内容简介

　　由水果与蔬菜组成的蔬果汁里，蕴藏着许多的营养，我们只知道喝蔬果汁对身体有益，却不知怎么搭配，具体有什么功效。
　　《健康蔬果汁》就从功效分类，介绍了100多款健康蔬果汁，教大家制作健康蔬果汁，有美白养颜、排毒瘦身、增强免疫力等功效。打造健康生活就是这么简单！

内页插图

目录

Chapter 1 轻松自制蔬果汁
蔬果汁中有哪些营养成分
榨汁常用的水果和蔬菜
五色蔬果的功效
蔬果的正确清洗方法
让蔬果汁口感更好的秘诀
喝蔬果汁应注意哪些问题

Chapter 2 美颜健康蔬果汁
美白防晒
美白养颜蔬果汁
草莓西红柿奶昔
牛油果苹果汁
苹果蓝莓汁
苹果汁
番石榴木瓜汁
包莱水瓜柠檬汁
包菜哈密瓜柠檬汁
油菜柳橙柠檬汁
瘦脸养颜
胡萝卜梨汁
爽口胡萝卜芹菜汁
胡萝卜菠萝汁
雪梨蜂蜜苦瓜汁
祛痘除斑
蜂蜜生姜萝卜汁
西芹蜂蜜汁
牛油果柑橘蜜汁
柠檬豆芽汁
圣女果葡萄柚汁
冬瓜马蹄甘蔗汁
蓝莓奶昔
冰镇鸳鸯果汁
番石榴火龙果汁
芹菜胡萝卜柑橘汁
去黑眼圈
绿茶菠萝薄荷汁
草莓桑葚果汁
胡萝卜葡萄柚汁
胡萝卜猕猴桃汁
养发护发
胡萝卜西红柿橙汁
山药冬瓜萝卜汁
柳橙芒果蓝莓奶昔
无花果苹果奶昔
蚕豆芝麻奶昔
胡萝卜橙汁

Chapter 3 活力健康蔬果汁
瘦身排毒
哈密瓜芒果奶昔
芒果双色果汁
胡萝卜排毒果汁
火龙果奶昔
绿力量蔬果汁
……

Chapter 4 食疗健康蔬果汁

《蔬食力量：吃出活力人生》 生活节奏的加快，让人们对健康饮食的追求越发迫切。然而，面对琳琅满目的食物和层出不穷的饮食理论，许多人感到迷茫和无所适从。我们常常在疲惫、亚健康和情绪波动中循环，渴望一种简单而有效的方式来重塑身体与心灵的平衡。 《蔬食力量：吃出活力人生》正是为你而准备的。这本书并非一本传统的烹饪指南，也不是单纯的营养学科普读物。它是一场关于“蔬食”生活方式的探索之旅，一次关于如何从大自然馈赠中汲取能量，从而焕发内在生命力的深度体验。我们相信，食物不仅仅是满足口腹之欲的物质，更是连接我们与自然、疗愈身心的强大力量。 本书的核心理念在于“蔬食”，但它所涵盖的范围远不止于素食主义。我们倡导的是一种更广泛的、以植物性食物为主导的饮食哲学，强调食物的天然、新鲜、以及它们所蕴含的生命能量。你将在这里了解到，为什么选择更多地将色彩斑斓的蔬菜、香甜的水果、富含营养的谷物、豆类和坚果融入日常饮食，能够如此深刻地改变你的健康状况和精神面貌。 为什么选择蔬食？ 在《蔬食力量：吃出活力人生》中，我们深入剖析了蔬食生活的科学依据和深远益处。你将不再只是被动地接受“吃蔬菜有益健康”的说法，而是能够理解其中的科学奥秘。 细胞的觉醒： 蔬菜和水果富含丰富的维生素、矿物质、抗氧化剂和膳食纤维。这些“生命之源”能够帮助我们的身体抵抗自由基的侵害，修复受损细胞，延缓衰老。我们将在书中细致讲解各种关键营养素是如何在体内发挥作用的，例如维生素C如何增强免疫力，叶黄素如何保护视力，膳食纤维如何促进肠道健康等等。你将了解到，这些天然的“细胞保护卫士”如何协同工作，让你的身体由内而外地焕发新生。 肠道的神奇王国： 现代饮食往往导致肠道菌群失衡，引发一系列消化问题和健康隐患。蔬食，特别是富含膳食纤维的食物，是肠道有益菌的天然“饲料”。我们将为你揭示肠道健康的重要性，以及如何通过调整饮食结构，重建一个健康、平衡的肠道微生态，从而改善消化吸收，增强免疫力，甚至影响情绪和认知功能。你将学会识别那些能够滋养肠道益生菌的食物，并了解如何循序渐进地改善你的肠道健康。 告别慢性疲劳： 许多人长期遭受疲劳、精力不足的困扰。这往往与高糖、高脂、加工食品的摄入有关。蔬食，以其低热量、高营养的特点，能够为身体提供稳定而持久的能量，避免血糖的大起大落，从而帮助你告别“能量断崖”。本书将提供一些关于如何选择能够持续提供能量的食物组合的建议，让你在一天的工作和生活中都能保持充沛的活力。 情绪的晴雨表： 我们的情绪与饮食息息相关。某些食物会促进炎症，影响神经递质的合成，导致情绪低落；而富含营养的蔬食则能提供大脑所需的“建筑材料”，促进神经递质的平衡，帮助我们更好地应对压力，保持积极乐观的心态。你将了解到食物如何成为你情绪的“调控器”，以及如何通过蔬食来稳定和提升你的情绪。 拥抱轻盈的身体： 蔬食通常含有较低的饱和脂肪和胆固醇，同时富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，控制食欲。这使得蔬食成为管理体重、塑造健康体态的理想选择。我们将探讨蔬食在体重管理中的作用，并提供一些关于如何通过合理搭配蔬食来达到健康瘦身目标的方法，让你在享受美食的同时，也能拥有更轻盈健康的身体。 蔬食实践的艺术：从理论到实践 《蔬食力量：吃出活力人生》不仅仅是告诉你“应该吃什么”，更重要的是，它将指导你“如何吃”。我们深知，改变饮食习惯并非易事，因此本书将提供一套循序渐进、易于操作的蔬食实践指南。 色彩的盛宴： 每一道精心设计的蔬食食谱，都充满了创意和对色彩的运用。我们相信，食物的视觉吸引力能够激发食欲，提升用餐的愉悦感。你将发现，用新鲜、当季的蔬菜水果烹饪出的食物，本身就是一件艺术品。食谱中将包含丰富的色彩搭配，让你在享受美味的同时，也能为身体注入多样的营养。 季节的智慧： 顺应自然，选择当季的蔬果，不仅能够获得最新鲜、最营养的食物，还能与自然的节奏保持同步。本书将提供关于如何识别和利用不同季节的蔬果的建议，让你能够充分体验到大自然不同时节的馈赠。 万能的基础： 你会学到如何制作各种美味的蔬食基础食材，例如自制高汤、健康的酱料、能量满满的沙拉基底等等。这些基础的准备工作，将为你后续的烹饪节省大量时间，并且能够确保你摄入的都是健康、无添加的食材。 灵活的搭配： 我们鼓励你根据自己的口味和生活习惯，灵活地调整和创新食谱。本书将提供各种食材的替换建议，以及不同食材之间的营养搭配原则，让你能够轻松地将蔬食融入你的日常饮食，并创造出属于你自己的独特美味。 从零开始的引导： 对于刚刚接触蔬食的朋友，本书提供了非常详细的入门指导。从如何开始，到如何克服可能遇到的困难，我们都将一一为你解答。你将获得关于如何采购、储存蔬果的实用技巧，以及如何循序渐进地改变饮食习惯的建议。 蔬食的哲学：不仅仅是食物 《蔬食力量：吃出活力人生》所倡导的蔬食，是一种生活方式，一种哲学，它超越了单纯的食物本身，触及到我们与自然、与自我更深层次的连接。 与自然的对话： 当你开始选择蔬食，你便开始了与自然的深刻对话。你开始关注食物的来源，理解耕耘的辛劳，体会季节的轮回。这种连接，能够帮助你重新找回内心的平静与感恩。 身体的觉知： 蔬食能够帮助我们提升身体的觉知能力。你将开始更敏锐地感受到身体对不同食物的反应，了解什么最适合你，什么让你感觉更好。这种自我觉知，是实现真正健康的关键。 心灵的滋养： 蔬食不仅滋养身体，更滋养心灵。当我们选择更加天然、纯净的食物，我们的思绪也会变得更加清晰，情绪更加稳定。这是一种由内而外的平和与喜悦。 可持续的生活： 蔬食的生活方式，也是一种对地球更加友好的选择。通过减少对动物性食品的依赖，我们可以降低对环境的压力，为子孙后代留下一个更美好的未来。 《蔬食力量：吃出活力人生》是一本关于“吃”的书，但它更是关于“生活”的书。它是一份邀请，邀请你踏上这场充满惊喜与发现的蔬食之旅，去感受食物带来的纯粹之美，去体验生命因蔬食而焕发的勃勃生机。无论你是希望改善健康状况，寻找新的烹饪灵感，还是渴望一种更贴近自然的生活方式，这本书都将是你最忠实的伙伴。让我们一起，用蔬食的力量，点亮属于你的活力人生！

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，健康的饮食不应该是一种束缚，而是一种积极的选择，一种对生活的热爱。这本《健康蔬果汁》以一种极其友好的方式，将这种理念传递给了我。我期待着书中能够提供一些非常实用的小技巧，比如如何快速清洗和处理各种蔬果，如何选择最适合自己口感的榨汁设备，以及如何避免一些常见的制作误区，让我的蔬果汁制作之路更加顺畅。我尤其好奇，书中会不会分享一些关于“排毒”和“清洁”的配方，因为我一直对这类能够帮助身体“重启”的饮品充满兴趣。我设想着，通过这本书，我不仅仅是学会了制作几款果汁，更是掌握了一种全新的生活方式，一种能够让我保持活力、精力充沛的生活方式。这本书给我的感觉，就像一位和蔼可亲的朋友，耐心地引导我走向更健康、更美好的自己。我非常期待在接下来的阅读过程中，能收获更多的惊喜和启发。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对生活品质有着较高追求的人，我一直在寻找能够提升生活幸福感的小确幸。这本《健康蔬果汁》无疑成为了我最近的“新宠”。它所带来的，不仅仅是味蕾上的享受，更是一种由内而外的焕然一新。我迫不及待地想要深入探索书中那些充满创意的蔬果汁搭配，看看有哪些是我从未尝试过的组合，能带来令人惊艳的口感和非凡的益处。我尤其期待书中关于“功能性果汁”的介绍，比如能够帮助我缓解工作压力的饮品，或者是在运动后快速恢复体力的特调。我想象着，在忙碌的生活中，能够有这样一种简单而高效的方式来照顾好自己的身体，这本身就是一种极大的幸福。我甚至在想，这本书会不会分享一些关于“颜值”的秘诀，比如如何让制作出的果汁色彩更加诱人，更加适合拍照分享，让健康的生活方式也能成为一种时尚的表达。这种将健康、美味与美学融为一体的理念，正是这本书最吸引我的地方。

评分☆☆☆☆☆

哇，刚拿到这本《健康蔬果汁》，还没来得及深入翻看，光是封面就足够吸引人了！那种清新的绿色，搭配着晶莹剔透的果汁，让人瞬间就感觉身心舒畅，仿佛一股自然的能量正在涌动。我一直都很想尝试自己在家制作蔬果汁，但总是因为各种原因拖延。有时候是觉得麻烦，有时候是不知道该怎么搭配，担心调出的味道会奇怪，影响了食材本身的好处。之前也看过一些零散的食谱，但总觉得不够系统，不够全面。这本《健康蔬果汁》光是书名就给了我莫大的信心，它给我一种“一切尽在掌握”的感觉。我尤其期待书中关于基础知识的部分，比如不同蔬果的营养成分、它们对身体的具体益处，以及如何根据自己的需求（比如想要增强免疫力、改善睡眠、或者排毒养颜）来选择和搭配。我还设想着，里面会不会有关于“果蔬汁的黄金比例”这种进阶的指导，这样我就可以做出既健康又美味的果汁了。光是想象一下，早晨起来，为自己准备一杯色彩缤纷、营养丰富的蔬果汁，开启活力满满的一天，就觉得非常美好。这本书让我看到了实现这个愿望的可能性，非常期待接下来的阅读体验！

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一直对“健康”这个词有点敬而远之，总觉得它意味着大量的禁忌和复杂的计算。但这本书的出现，彻底颠覆了我的看法。它并没有一上来就讲大道理，而是从最直观的“美味”入手，让我觉得健康原来也可以如此简单和享受。我特别喜欢书中的插图，那些色彩鲜艳、形态各异的蔬果，看起来就让人食欲大开。我脑海中已经开始勾勒出一幅幅画面：午后阳光正好，我坐在窗边，手里捧着一杯新鲜榨取的果汁，享受着片刻的宁静。我好奇书中会不会介绍一些“秘密配方”，那种能瞬间提升饮品风味的小技巧，或者是一些非常规的食材组合，能带来意想不到的惊喜。我一直觉得，很多时候，我们对健康的误解，是因为我们没有找到适合自己的方式。这本书似乎就是为我量身定做的，它用一种非常接地气的方式，告诉我如何将健康的饮食融入我的日常生活，而不是把它当作一种负担。我甚至开始幻想，如果我能学会书中介绍的几种基础搭配，将来朋友来家里做客，我就可以为他们准备一份特别的饮品，让他们也感受到健康带来的愉悦。

评分☆☆☆☆☆

我一直是一个对“天然”和“纯粹”有着强烈追求的人，所以在选择食物方面，我总是倾向于那些 unprocessed 的，能够最大程度保留食材原味的。这本《健康蔬果汁》给我带来了太多的惊喜，它就像一本为我量身打造的指南，让我找到了将这份追求付诸实践的最佳途径。我迫不及待地想要深入了解书中关于各种蔬果的特性，了解它们的“语言”，学习如何让它们在我的杯中和谐共鸣。我特别好奇，书中会不会介绍一些我平时不太接触到的“超级食物”，并且告诉我如何将它们巧妙地融入日常的蔬果汁中，从而达到更显著的健康效果。我设想着，通过这本书，我不仅能学会制作美味的果汁，更能深刻理解到，每一杯果汁背后所蕴含的自然力量。我期待书中能够提供一些关于“季节性蔬果”的建议，因为我一直相信，顺应自然的选择，才能获得最纯粹的滋养。如果书中还能分享一些关于“保存”和“储存”的小贴士，那就更完美了，这样我就可以一次性准备好，随时享受健康美味。

评分☆☆☆☆☆

总体感觉一般，做法都比较简单

评分☆☆☆☆☆

瘦身食谱已经收到了，包装完好，印刷不错，应该是正品。

评分☆☆☆☆☆

很满意的一次网购，就是春运期间物流慢了些??

评分☆☆☆☆☆

好评！！！！！！！！

评分☆☆☆☆☆

MSN色色呵呵给您明明你的头欧诺名字嘻嘻嘻哦哦婆婆

评分☆☆☆☆☆

超级好看的书 沙拉做法讲的很详细 一学就可以会

评分☆☆☆☆☆

恩恩，挺好的，值得学习！

评分☆☆☆☆☆

学习一下，挺简单的，可以学学菜谱！

评分☆☆☆☆☆

买了一堆，粗略得看了下，食材大多是常见的，很容易买到，找个时间慢慢实验吧