救命饮食(Ⅱ全营养与权健康从哪里来) 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

基本信息

• 商品名称：救命饮食(Ⅱ全营养与全健康从哪里来)
• 作者：(美)T·柯林·坎贝尔//霍华德·雅各布森|译者:赵若曦//谭永乐
• 定价：49
• 出版社：中信
• ISBN号：9787508652801

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2015-08-01
• 印刷时间：2015-08-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：328
• 字数：200千字

编辑推荐语

随着生活压力和社会环境的恶化，人们的身体出现了越来越多的不适。如何拥有一个健康的身体，是大家关心的问题。 T·柯林·坎贝尔、霍华德·雅各布森著的《救命饮食(Ⅱ全营养与权健康从哪里来)》从营养学的角度揭示了传统医疗的弊端，并阐明只有了解如何保健才能真正获得健康。

内容提要

T·柯林·坎贝尔、霍华德·雅各布森著的《救 命饮食(Ⅱ全营养与权健康从哪里来)》是《救命饮食 》的续篇，通过阐述遗传学与营养学之间的关系，疾 病与营养学之间的关系，抗癌方面的研究，以及美国 社会大环境对营养学方面的反响，进一步研究表明， 解决人类健康问题与每天吃进嘴里的“天然食物”息 息相关。
    

作者简介

T·柯林·坎贝尔，美国康奈尔大学终身教授、曾任美国食物与药物管理局科学家委员会主席、美国营养科学学会会员、美国癌症研究所**科学顾问和主要负责人。被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”。由他主持的中国健康调查，是流行病学研究史上一次大规模的关于营养、饮食与疾病的调查研究。

目录

前言
**部分 被系统奴役
**章 现在医疗保健神话
第二章 真相背后
第三章 我的邪宁之说
第二部分 范式桎梏
第四章 简化论的生理
第五章 简化论入侵营养学
第六章 简化主义研究
第七章 简化主义生物学
第八章 遗传学与营养学（**部分）
第九章 遗传学与营养学（第二部分）
第十章 简化论医学
第十一章 简化论补充剂
第十二章 简化论社会政策
第三部分 微妙的权利及其操控者
第十三章 了解这个系统
第十四章 行业剥削与控制
第十五章 研究与利润
第十六章 媒体问题
第十七章 政府误报
第十八章 光明使者的蒙蔽
第四部分 *后的思考
第十九章 做整体论的自己
致谢