港台原版 調香手記：55種天然香料萃取實錄 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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蔡錦文 著

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• 香料学

店铺： 拇指原版图书专营店

出版社： 本事文化股份有限公司

ISBN：9789866118876

商品编码：19670967015

香水达人居家萃取天然香料，历经七年的完整手记。

 

調香手記：55種天然香料萃取實錄

詳細資料

ISBN：9789866118876  出版地：台灣 

規格：平裝 / 224頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

本書分類：生活風格> 塑身美妝> 美容/舒療> 精油芳療

本書分類：生活風格> 手作> 其他手作

內容簡介

柑橘、茉莉、咖啡、薄荷、木香、睡蓮……

四種香料萃取法˙55種天然香料，

無需昂貴設備就能提取原精，調配香水，

更可廣泛運用在芳療、手工皂、保養品等香氛創作上，

打造專屬自己、獨一無二的自然香氣。

香水達人居家萃取天然香料，歷經七年的完整手記。

香，為生活帶來美好感受，

人們也順應著喜愛香氣的本能與天性，

將香氣具體化成香水、香膏、精油……，

應用於日常中，豐富與潤澤我們的生活。

不同於化學合成的人工香精，

天然香料製成的香水，蘊含動植物的鮮活氣息，

有著人工香水無法比擬的香調，

且氣味無法被如實複製，而是隨著使用者的身體一起轉化，

呈現出來的香味獨特，是極具生命力的動態香水。

作者蔡錦文本是一個對香料、香水一無所知的野鳥生態畫家，

因為一瓶 Mystra（Aesop）香水的神祕薰香，

從此愛上天然香料簡單富足、雋永有味的本質，

終日投入研究香料萃取，研製天然香水。

七年來，閱讀無數中外文獻，不斷嘗試實驗，

累積豐富的萃香經驗，首度集結大公開，

獻給喜歡萃香、調香、閱讀植物氣味的你。

◆300多張超清楚圖解，跟著做，超實用！

居家就可進行的合香、浸泡、擠壓、脂吸四種萃香方法，配備簡單調香工具、調香基本知識，解說天然香料萃取方法與運用。全書詳細圖解，初學者也能輕鬆上手。萃取出的天然香料，除了用來調配香水，也可運用在芳療、製作手工皂、按摩油、面霜、香磚等香氛保養品中。

◆5大類、55種天然香料萃取實錄，追求天然香料、發掘本土香料的最佳指南

宛如現代葛奴乙的錦文，從最簡單親民的柑橘、丁香、迷迭香開始，進而深入生活環境中尋找值得開發的香料，如咖啡、花椒、鳳梨等。近年，更投入從山棕、山黃梔、台灣香檬等本土植物與中藥材中萃取香料，提煉出與眾不同的獨特香氣。

◆七年淬鍊出的調香心得大公開，做自己的調香師！

深入分析每一種香料萃取時的關鍵要領與調香建議，創造專屬自己，獨具風格與手感的天然香水，盡情享受、操使氣味，體驗調香樂趣！

本書特色

1.圖解四種香料萃取法，入門者必備不敗祕笈。

2.細說55種天然香料的特色與萃取法，提供調香建議與技巧，為自己打造獨一無二的香氣。

3.獨家收錄本土芳香植物與芳香中草藥的應用。

4.對於氣味的專業分析與生動描述，開啟嗅覺記憶的奇妙旅行。

5.介紹天然香水歷史，完整記錄55種天然香料萃取實錄，兼具人文與實用價值。    

作者介紹

蔡錦文

高雄縣旗山人，出生於台灣梅花鹿自野外絕跡那年。

天生對美感敏銳，常有主見，小學開始即在美術、工藝方面以自學摸索方式玩耍，表現突出並受到師長鼓勵，直至大專院校，參與過的水彩、漫畫、書法、攝影評比，也有不錯成績。學業經歷過建築製圖、土木工程、森林學、生態學、野生動物經營管理等專業學習。

國中時期曾獲一套楊恩生先生繪製的台灣鳥類郵票，受此啟發而愛上鳥類插畫，研究所畢業後，致力於動植物插畫及鳥類相關書籍寫作，著有《世界貓頭鷹圖鑑》、《世界鸚鵡圖鑑》、《雁鴨》、《鳥巢》等書。

2008年秋天，接觸了Mystra（Aesop）香水的神祕薰香氣息，生命再次受到啟發，從此愛上天然香料所蘊含簡單富足、雋永有味的本質，不但從生活環境自行萃取香氣，也開始創作天然香水。

   

目錄

推薦序

香氣的狩獵旅行     

作者序

有生命感的氣味

Part 1 香水說從前

從古希臘說起

中國的香文化

現代香水的出現

氣味在動物界的妙用

辨識氣味

Part 2 香氣萃取與調香

合香法◆直接調合香料粉末

浸泡法◆以植物油、乙醇溶出香氣

擠壓法◆手工萃取柑橘類精油

脂吸法◆用固體脂肪吸收香氣

調香

香水的熟成

裝瓶前的過濾

Part 3 天然香料《花朵篇》

柑橘花、七里香、玉蘭、山棕、桂花、茉莉、梔子、森氏紅淡比、銀合歡、使君子、晚香玉、夜香木、大花曼陀羅、鷹爪花、中國水仙、小蒼蘭、睡蓮、綜合野花香

Part 4 天然香料《果實篇》

柑橘皮、麝香葵、香莢蘭、咖啡、香蕉、鳳梨、南瓜

Part 5 天然香料《草葉與其他篇》

百里香、迷迭香、台灣香檬葉、紫菜、焚香、燻香、天然單體香料

Part 6 天然香料《芳香中草藥篇》

肉桂、白芷、川芎、蒼朮、白豆蔻、草果、月桃、肉豆蔻、山柰、荊芥、薄荷、丁香、花椒、香附、甘松、木香、

大黃、水菖蒲、乳香、楓香脂

Part 7 天然香料《動物性香料篇》

麝香、麝貓香、蜂蠟原精、龍涎香

现代园艺与可持续生活指南：探寻自然之美的实践手册 书名： 现代园艺与可持续生活指南：探寻自然之美的实践手册 作者： [此处可填入虚构的作者姓名，例如：林风、陈思敏] 出版社： [此处可填入虚构的出版社名称，例如：绿野文化] --- 内容概述 本书并非聚焦于精细的香料提取技艺，而是致力于为现代都市人提供一套全面、实用且富有启发性的园艺实践指南，旨在帮助读者在有限的空间内，建立起一个可持续、高产出且充满生机的生态小天地。我们相信，园艺不仅仅是一种爱好，更是一种与自然重新连接、实践低碳生活方式的有效途径。 全书结构清晰，分为“城市微气候下的植物选择与布局”、“土壤的生命科学与改良”、“高效节水灌溉系统搭建”、“病虫害的生态防治策略”以及“从种植到餐桌的零距离实践”五大部分，共计十二章。每章均配有大量的实景照片、操作步骤图解和详尽的案例分析，确保即便是初次接触园艺的新手也能轻松上手。 --- 第一部分：城市微气候下的植物选择与布局 (约 300 字) 在钢筋水泥的丛林中，光照、通风、温度等环境因素往往难以精准控制。本部分深入剖析了阳台、露台、窗台等不同城市微气候的特点。 1. 识别你的微气候： 我们将指导读者如何利用简单的工具（如光照计、温度计）准确评估自家空间的光照曲线（全日照、半日照、散射光）和风向。 2. 适应性强的“都市精英”植物图谱： 摒弃对稀有或娇贵植物的盲目追求，重点推荐数百种经过实践检验，能耐受城市空气污染和温度波动的实用植物。这包括适应性极强的香草（如罗勒、迷迭香的耐阴变种）、耐旱的观叶植物以及能在有限空间内实现高产的微型蔬菜（如樱桃萝卜、迷你茄果）。 3. 垂直与立体空间的魔术： 针对小面积限制，本书详述了墙面绿化、分层种植架的搭建原理，以及如何利用悬挂式种植系统最大化利用垂直空间。特别强调了“伴生种植法”——即根据植物间的相互影响（如驱虫、固氮），合理搭配种植，以优化生长环境和空间利用率，避免单一种植带来的营养耗竭。 --- 第二部分：土壤的生命科学与改良 (约 350 字) 健康的土壤是植物生长的基石，本书将“土壤视为一个活的生态系统”进行深入讲解，着重于有机改良和免耕作法的应用。 1. 土壤组分的解析： 详细解析了泥炭、椰糠、珍珠岩、蛭石等常见介质的优缺点及配比原则。重点探讨了城市家庭如何利用废弃的木屑、咖啡渣、蛋壳等进行初级预处理，制作出富含有机质的基质。 2. 堆肥的艺术与科学： 提供了从冷堆肥到蚯蚓堆肥（Vermicomposting）的完整操作指南。着重讲解了如何控制“碳氮比”（C/N Ratio），确保堆肥过程的稳定性和最终产物的营养均衡。此外，还介绍了“快速堆肥法”，以便在短时间内获得改良土壤的优质“黑金”。 3. 有机营养的替代方案： 介绍了自制液体肥料的方法，例如利用厨余发酵制作的“酵素肥”和“茶渣液肥”。强调了遵循“少量多次，薄肥勤施”的原则，确保营养供给的稳定性和对根系的友好性。 --- 第三部分：高效节水灌溉系统搭建 (约 300 字) 在资源日益紧张的背景下，高效节水灌溉是现代园艺的必修课。本部分侧重于低成本、易于DIY的解决方案。 1. 智能渗水与滴灌入门： 介绍了如何利用回收的塑料瓶、旧衣物纤维等材料制作简易的“自滴水系统”，确保水分缓慢而均匀地渗透到根系区域，显著减少蒸发损失。 2. 毛细现象在容器中的应用： 详细演示了“蜡烛芯灌溉法”和“陶罐埋入法”，这些技术能让植物根据自身需求“按需取水”，尤其适合于经常出差或忙碌的园艺爱好者。 3. 雨水收集与中水利用： 探讨了在公寓楼或小型庭院中设置小型雨水收集装置的可行性，以及经过简单过滤（如活性炭和沙层过滤）的园艺用水标准，倡导水资源的循环利用。 --- 第四部分：病虫害的生态防治策略 (约 300 字) 本书坚决反对使用化学农药，提倡建立一个能自我调节的、具有免疫力的健康生态系统来应对病虫害的挑战。 1. 早期预警与识别： 教授读者如何通过观察叶片的颜色变化、气味和土壤湿度，在病虫害爆发的早期阶段就进行干预。书中配有高清图谱，细致区分常见的白粉病、霜霉病与营养不良的症状差异。 2. 生物防治的实践应用： 重点介绍了几种天然驱虫剂的家庭配方，如辣椒-大蒜浸泡液、印楝油乳化剂的应用时机和稀释比例。更进一步，推荐种植特定的“伴生驱虫植物”，如万寿菊、薰衣草，让它们成为花园的“天然保镖”。 3. 物理屏障与环境调控： 讲解了如何利用细密网纱、黄色的粘虫板等物理手段进行阻挡。同时，强调通过调整浇水频率、增加通风来改变微环境，使之不利于真菌和害虫的滋生。 --- 第五部分：从种植到餐桌的零距离实践 (约 250 字) 园艺的终极乐趣在于收获与分享。本部分着眼于“迷你丰收”和季节性菜单的规划。 1. 容器收获的技巧： 针对在有限空间内种植的蔬菜（如生菜、香草），详细介绍了“掐叶法”、“分批采收法”，以延长单株作物的产出周期。 2. 季节性菜单规划： 提供了基于不同季节可收获品种的食谱建议。例如，春季的嫩芽沙拉、夏季的香草冷饮、秋季的根茎类窖藏。这些食谱都以最大化保留食材原味和营养为核心。 3. 晒干与储存的基础技术： 教授如何在家中简易地晾晒和密封储存多余的香草和部分蔬果，确保从春种到冬藏，都能享受到亲手劳动的果实，实现真正的“自给自足”小循环。 --- 结语： 本书意在激发读者对土地的热爱与责任感，它不是一份关于“香气调制”的秘笈，而是一本关于“生命构建”的实操指南。通过对自然规律的尊重和细致的实践，每一个人都能在自己的小天地里，培育出属于自己的健康与美好。

评分☆☆☆☆☆

这本书的开本大小非常适合携带，无论是放在背包里通勤时翻阅，还是在咖啡馆里享受一个下午的阅读时光，都显得非常方便。它的内容似乎划分得很有条理，即便是像我这样对香料知识只有皮毛了解的“小白”也能轻松上手。我特别注意到作者在叙述方式上的平易近人，没有太多艰涩难懂的术语，而是用一种很亲切的方式来解释复杂的过程。这种体贴的设计，让原本可能枯燥的科学或技术内容变得生动有趣起来。它似乎在邀请每一位读者，无论背景如何，都能一同踏入这个充满芳香的探索之旅，让人感到很放松，没有压力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计实在是太美了，那种带着复古气息的封面，拿到手里就让人爱不释手。我特别喜欢它纸张的质感，那种略带粗粝但触感温润的感觉，仿佛能感受到书页中蕴含的岁月沉淀。打开书，里面的排版也处理得非常到位，字里行间留白得恰到好处，阅读起来一点都不觉得拥挤。虽然我还没完全沉下心去深入研究里面的内容，但光是翻阅时感受到的那种匠心独运，就足以让人觉得物有所值。它不仅仅是一本书，更像是一件可以收藏的艺术品。每次把它放在书架上，都觉得整个房间的格调都被提升了，它散发着一种安静而有力量的美感，让人忍不住想多看几眼，去触摸那些文字和图片。

评分☆☆☆☆☆

我一直都在寻找那种能真正沉淀心灵，让人慢下来的读物，而这本画册般的书籍恰好满足了我的需求。它的视觉呈现效果极其出色，那些经过精心设计的插图和版面布局，展现出一种极高的审美水准。每一次翻页都像是在欣赏一幅幅精美的画作，色彩的搭配和线条的运用都非常考究，让人不由自主地停下来细细品味。它似乎不仅仅记录了某种“制作过程”，更记录了一种对待生活的态度——那就是对每一个细节的专注和尊重。这种沉浸式的阅读体验，让我暂时忘记了外界的喧嚣，完全沉浸在了作者所构建的那个宁静的芳香世界里。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装订工艺达到了一个很高的水准，从书脊的牢固程度到内页的平整度，都体现出了出版方对细节的极致追求。这对于一本需要经常翻阅和参考的书籍来说，是非常重要的特性。我个人比较看重书籍的“耐用性”和“手感”，这本书在这两方面都做得非常出色。拿在手上，你能感觉到它是有分量的，这种分量感让人觉得它所承载的信息是扎实且可靠的。而且，书中的文字排版似乎经过了专门的优化，即使在光线不是很好的环境下阅读，眼睛也不会感到很快疲劳，这对于长时间阅读来说是一个巨大的加分项，体现了出版方对读者的关怀。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书主要是被它的名字和封面吸引，期待能从中找到一些关于香气世界的新奇视角。虽然我可能对专业的香料提取技术不太了解，但这本书的整体氛围营造得非常成功。它给我一种置身于一个充满自然气息的工坊里的感觉，空气中似乎弥漫着各种植物的芬芳。翻阅的过程中，那种对自然界细微之处的捕捉和记录，让人非常陶醉。我感觉作者在用一种非常细腻和诗意的方式来描绘他对气味的理解，这不仅仅是知识的传授，更像是一种情感的流淌。即使只是看看那些配图和章节标题，也能感受到一种深沉的热爱和对传统的敬意，让人对未知的领域充满了好奇心。