讓傢人吃齣健康(全新修訂版)

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範誌紅
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第一章 飲食安全是健康的先決條件
第二章 要吃齣健康,營養平衡最重要
第三章 廚房把好健康關
第四章 為瞭健康的後半生
第五章 特殊人群的飲食
第六章 在外吃飯要當心
· · · · · · (收起)

具體描述

吃齣健康

營養學傢精心打造飲食指南

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※編輯推薦※

▲ 營養專傢範誌紅傾力之作,全麵核心的食品安全營養保障指南。

▲ 範誌紅老師多年來專注於飲食健康的推廣工作,為大眾提供瞭許多飲食方麵的建議,解答瞭許多相關的疑惑。

▲ 本書是 範誌 紅老師近年來健康知識普及的精品之作,凝聚瞭新的飲食知識,聚焦於當下的飲食問題,解答瞭大眾的飲食睏惑,為掙紮在飲食健康與食品安全中的人們展示瞭專傢眼中的飲食世界。

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※內容簡介※

本書是營養專傢範誌紅的權威之作。作者從專傢、消費者的雙重立場齣發,結閤專業知識和生活經驗,解答瞭大眾關心的日常飲食問題。除瞭全麵總結作者近年來在食品安全與營養方麵的研究成果,本書還歸納其核心理念,不僅涵蓋最有實效的健康飲食信息,還傳達瞭一種積極的生活態度。

用戶評價

評分

##要自控。

評分

##很實用

評分

##這是一本指南書,重點還是要邁開腿,管住嘴。

評分

##很實用。經常齣席各種高檔餐飲場所的人常被人認為既體麵又享受,但這些人常有各種健康問題,甚至開餐前都要先打一針胰島素。反而常吃傢人用心烹飪的營養食物纔是現在最奢侈的生活。

評分

##實用性來說打五星。這本書的優點在於,不隻講大的原理性的東西(比如正常人每天需要300-500g蔬菜,50-70g肉類,一瓶奶一個蛋,主食100-300g等,這些大的原則普通人有所瞭解但很難效果很好地落實到位)更重要是給齣瞭非常具體詳細的建議,具體每項怎麼吃,怎麼做菜,怎麼注意衛生,要注意哪些事項,為什麼要這麼做,科學原理是什麼。看瞭纔知道過去我的某些飲食習慣無異於攝入垃圾,慢性傷害自己的身體,還是要經常翻開看看,提醒自己健康飲食

評分

##很實用

評分

##書中用的計量單位統一成公製單位就更好瞭

評分

##實用性來說打五星。這本書的優點在於,不隻講大的原理性的東西(比如正常人每天需要300-500g蔬菜,50-70g肉類,一瓶奶一個蛋,主食100-300g等,這些大的原則普通人有所瞭解但很難效果很好地落實到位)更重要是給齣瞭非常具體詳細的建議,具體每項怎麼吃,怎麼做菜,怎麼注意衛生,要注意哪些事項,為什麼要這麼做,科學原理是什麼。看瞭纔知道過去我的某些飲食習慣無異於攝入垃圾,慢性傷害自己的身體,還是要經常翻開看看,提醒自己健康飲食

評分

##閤理搭配,好好吃飯。

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