第二章 要吃齣健康，營養平衡最重要
第三章 廚房把好健康關
第四章 為瞭健康的後半生
第五章 特殊人群的飲食
第六章 在外吃飯要當心
· · · · · · (收起)
具體描述
吃齣健康
營養學傢精心打造飲食指南
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※編輯推薦※
▲ 營養專傢範誌紅傾力之作，全麵核心的食品安全營養保障指南。
▲ 範誌紅老師多年來專注於飲食健康的推廣工作，為大眾提供瞭許多飲食方麵的建議，解答瞭許多相關的疑惑。
▲ 本書是 範誌 紅老師近年來健康知識普及的精品之作，凝聚瞭新的飲食知識，聚焦於當下的飲食問題，解答瞭大眾的飲食睏惑，為掙紮在飲食健康與食品安全中的人們展示瞭專傢眼中的飲食世界。
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※內容簡介※
本書是營養專傢範誌紅的權威之作。作者從專傢、消費者的雙重立場齣發，結閤專業知識和生活經驗，解答瞭大眾關心的日常飲食問題。除瞭全麵總結作者近年來在食品安全與營養方麵的研究成果，本書還歸納其核心理念，不僅涵蓋最有實效的健康飲食信息，還傳達瞭一種積極的生活態度。
用戶評價
真心推薦大傢沒事都看看，在憂國憂民之前，先提高一下自己的生存質量，比什麼都強。祝人手一本中國居民膳食指南。
評分##實用性來說打五星。這本書的優點在於，不隻講大的原理性的東西（比如正常人每天需要300-500g蔬菜，50-70g肉類，一瓶奶一個蛋，主食100-300g等，這些大的原則普通人有所瞭解但很難效果很好地落實到位）更重要是給齣瞭非常具體詳細的建議，具體每項怎麼吃，怎麼做菜，怎麼注意衛生，要注意哪些事項，為什麼要這麼做，科學原理是什麼。看瞭纔知道過去我的某些飲食習慣無異於攝入垃圾，慢性傷害自己的身體，還是要經常翻開看看，提醒自己健康飲食
評分##很實用。經常齣席各種高檔餐飲場所的人常被人認為既體麵又享受，但這些人常有各種健康問題，甚至開餐前都要先打一針胰島素。反而常吃傢人用心烹飪的營養食物纔是現在最奢侈的生活。
評分##從此每頓飯都要看下，碳水蛋白質維生素都有瞭嗎
評分##從此每頓飯都要看下，碳水蛋白質維生素都有瞭嗎
評分##很實用
評分##內容理性客觀科學，但因為隻是把博文集閤在一起，導緻內容知識分散，前後有大量重復內容，可以想象因為不成體係，還有大量遺漏內容。 適閤建立初級的營養飲食概念，不適閤渴望獲取全麵信息的人。 多吃粗糧少吃肉，蛋白質攝入充分，每天一斤菜，不吃零食飲料。這樣的健康飲食我身邊從未有人做過，我想大部分是因為毫無健康均衡飲食的概念，隻想著吃飽即可。那麼就從我自己做起吧，希望漸漸的可以影響到我身邊的人。
評分##修行5）認真看完，並給媽媽買瞭一本。
評分##要自控。
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