随息居饮食谱

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[清] 王士雄著沈哲南点校 著



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发表于2024-11-23

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图书介绍

店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 浙江人民美术出版社
ISBN:9787534064609
商品编码:28002397549
出版时间:2018-01-01


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图书描述

作  者:(清)王士雄 著;沈哲南 点校 定  价:38 出 版 社:浙江人民美术出版社 出版日期:2018年01月01日 页  数:181 装  帧:平装 ISBN:9787534064609 飲食譜前序
飲食譜後序
飲食譜題辭
水飲類
天雨水
露水
冬雪水
溪河湖池水
井泉水
乳汁
牛乳
馬乳
羊乳
酪酥醍醐

諸露

酒釀
燒酒
淡巴菰
部分目录

内容简介

《随息居饮食谱》,王士雄著。成书于清咸丰十一年(1861)。共收载饮食物369种,分水饮、谷食、调和、蔬食、果实、毛羽、鳞介等7类。每种物品之下,按性味、功能、主治、临证应用、服法、宜忌等分述。有异名者,一一注明。 (清)王士雄 著;沈哲南 点校 王士雄,字孟英,号梦隐,又号潜斋,浙江海宁人。中医温病学家。其毕生致力于中医临床和理论研究,对温病学说的发展作出了承前启后的贡献,尤其对霍乱的辨证和治疗有独到的见解。重视环境卫生,对预防疫病提出了不少有价值的观点。
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