沙拉+果汁 肥早餐水果蔬菜肥沙拉醬肥 沙拉製作書籍大全 30天健康肥營養餐素食菜譜養生食譜書籍飲品大 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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陳誌田 編

圖書標籤:

• 沙拉
• 果汁
• 早餐
• 水果
• 蔬菜
• 素食
• 養生
• 食譜
• 健康飲食
• 飲品

店鋪： 臨池學書圖書專營店

齣版社： 江西科學技術齣版社

ISBN：9787539049304

商品編碼：29652156675

叢書名： 健康瘦身蔬果沙拉

開本：16開

齣版時間：2014-12-01

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商品參數

書 名：一學就會的茶飲·蔬果汁+好吃忘不瞭的美味沙拉

作 者：瑞雅    

ISBN ：TZD12604

齣 版 社： 青島齣版社

齣版時間：2016-10-01

印刷時間：2016-10-01

字 數：

頁 數：

開 本：32開

包 裝：平裝

重 量：562 g

定 價：30 元

編輯推薦

如何讓人們在*短的時間裏學會做菜？如何讓人們在忙碌之中同樣能夠體驗到食物的美味和營養？懷著這樣美好的初衷，青島齣版社攜手瑞雅，一個專業從事生活類圖書的策劃團隊，邀約眾位專業攝影師和廚師，精心推齣“99道美味”係列。“99道美味”係列共分20冊（已齣版10冊），裏麵既包括簡單易做的傢常菜，又包括主食、烘焙、沙拉、茶飲、蔬果汁等各色美食。係列中每一道菜式的烹飪，都經過廚師自現場製作、工作人員現場試吃、現場拍攝。我們從精心選購食材開始做起，精雕細琢菜肴的每一個製作工序，不厭其煩地調換哪怕一個很小的隱現在畫麵中的道具，隻為用照片留住令人垂涎的美味和迴憶，與您共享令人感動的色香味。希望您的廚房從此濃鬱芬芳，生活從此活色生香！

目錄

《好吃忘不瞭的美味沙拉》

章

蔬菜沙拉

鬍蘿蔔沙拉/2

鬍蘿蔔牛蒡沙拉/4

鬍蘿蔔米粉沙拉/6

甜蘿蔔土豆沙拉/8

甜蘿蔔洋蔥沙拉/10

香芹茄子沙拉/12

茄子西紅柿沙拉/14

茄子麵包沙拉/16

蘿蔔苗糙米飯沙拉/18

西紅柿雞蛋沙拉/20

西藍花魔芋沙拉/22

黃瓜甜椒沙拉/24

甜椒燕麥沙拉/25

玉米甜椒沙拉/26

甜椒沙拉/27

鞦葵沙拉/28

黃瓜玉米沙拉/29

勁道黃瓜沙拉/30

黃瓜韭菜沙拉/31

黃瓜雞蛋沙拉/32

南瓜酸奶沙拉/33

紅豆南瓜沙拉/34

生薑蔬菜沙拉/36

菠菜洋蔥沙拉/38

小油菜洋蔥沙拉/40

牛皮菜洋蔥沙拉/42

洋蔥麵包沙拉/44

橙味蘆筍沙拉/46

蘆筍麵包沙拉/48

蘆筍大蒜沙拉/50

蘆筍甜椒沙拉/52

生菜甘藍沙拉/54

生菜香蔥沙拉/56

甘薯生菜沙拉/58

抱子甘藍黃油沙拉/60

西藍花土豆沙拉/62

西藍花堅果沙拉/64

菠菜粉條沙拉/66

菠菜核桃仁沙拉/68

豆腐菠菜沙拉/69

芹菜玉米沙拉/70

香芹口蘑沙拉/71

大蔥芹菜沙拉/72

圓白菜鬍蘿蔔沙拉/73

風味土豆沙拉/74

蛋黃土豆泥沙拉/75

荷蘭豆甜椒沙拉/76

口蘑茄子沙拉/77

裙帶菜黃瓜沙拉/78

西紅柿蓮藕沙拉/79

小西紅柿土豆沙拉/80

小西紅柿麵包沙拉/82

小西紅柿洋蔥沙拉/84

豆腐沙拉/86

鬍蘿蔔豆腐沙拉/87

雞蛋蔬菜沙拉/88

特色醃蔬菜沙拉/89

蔬菜拼盤沙拉/90

米飯拌菜沙拉/91

五味蔬菜沙拉/92

炸串沙拉/93

烤蔬菜沙拉/94

第二章

水果沙拉

果蔬混拼沙拉/96

蘋果櫻桃沙拉/98

蘋果芹菜沙拉/100

草莓生菜沙拉/102

葡萄柚蝦味沙拉/104

海帶絲檸檬沙拉/106

西柚洋蔥沙拉/107

香蕉草莓沙拉/108

冰鎮草莓沙拉/109

水蜜桃沙拉/110

葡萄生菜沙拉/111

獼猴桃蘋果沙拉/112

蘿蔔橄欖沙拉/113

水果拼盤沙拉/114

第三章

肉類沙拉

茄子香腸沙拉/116

牛油果香腸沙拉杯/118

火腿沙拉/120

土豆培根沙拉/122

芹菜雞肉沙拉/124

雞肉甜椒沙拉/126

棒棒雞沙拉/128

雞肉玉米筍沙拉/130

雞肉洋蔥沙拉/132

魷魚仙貝沙拉/134

金槍魚麵包沙拉/136

金槍魚西藍花沙拉/138

西紅柿魚肉沙拉/140

鱈魚黃瓜沙拉/142

烏鼕麵魷魚沙拉/144

蝦仁大白菜沙拉/146

芹菜三文魚沙拉/148

三文魚黃瓜沙拉/149

豌豆魷魚沙拉/150

蘆筍蝦仁沙拉/151

土豆蝦仁沙拉/152

培根麵包沙拉/153

紫甘藍熏肉沙拉/154 

 

《一學就會的茶飲·蔬果汁》

章

茶飲知識盤點

茶的怡情功效 2

茶與當代人的健康 4

科學飲茶有方法 5

不同茶性適應不同體質 6

不宜飲用的茶 7

七大不良飲茶習慣應改變 10

傢庭自製茶飲 14

第二章

蔬果汁全麵解析

自製蔬果汁，盡享好汁味 16

五色五味調齣健康 20

愛上蔬果汁，道理百分百 22

蔬果渣中藏精華 24

第三章

飲茶有道品齣健康

提神醒腦

闆藍根茶 26

鬱金甘草綠茶 27

香附川芎茶 28

棗仁丹參茶 29

專心茶 30

酸棗仁白菊花茶 31

甘麥大棗茶 32

柏仁閤歡茶 33

清肝明目

養血明目飲 34

黃芩茶 35

爽眼茶 36

杞菊決明子茶 37

菊槐茶 38

羅漢果茶 39

夏枯草茶 40

滋陰明眸飲 41

仲杞寄生茶 42

熟地黃茶 43

清咽利喉

桑菊茶 44

防疫清咽茶 45

玉蝴蝶茶 46

桔梗茶 47

胖大海茶 48

連翹茶 49

洋參麥門鼕茶 50

蒲公英茶 51

健脾養胃

玫瑰平胃茶 52

陳皮茶 53

蘇葉薑棗茶 54

補脾養陰茶 55

佛手茶 56

柳橙香醋開胃茶 57

利尿通便

陳車竹葉茶 58

桑寄生茶 59

決明蓯蓉茶 60

茅根茶 61

桑葚茶 62

桂圓枸杞茶 63

縴體

利濕消瘦茶 64

丹參活力飲 65

檸檬茶 66

三花茶 67

香蕉綠茶 68

山楂荷葉茶 69

養顔駐容

消粉刺茶 70

通竅茶 71

淨臉茶 72

檸香玫瑰茶 73

蘆薈蜂蜜茶 74

銀花綠茶 75

兒童強身茶

蔥白檸檬茶 76

麥芽紅茶 77

珠貝水果茶 78

枸杞黃芪茶 79

益壽延年

參菖茶 80

烏龍鼕瓜茶 81

枸杞子茶 82

茉莉薰衣草茶 83

玉米須茶 84

第四章

美味蔬果汁滋補不同人群

上班族

獼猴桃蔬菜汁 86

西柚橙子蘋果汁 87

鬍蘿蔔黃瓜汁 88

美膚提色葡萄汁 89

紅薯西柚牛奶汁 90

高維生素果汁 91

西瓜葡萄汁 92

橙子楊桃汁 93

考試族

毛豆青椒牛奶汁 94

草莓牛奶汁 95

香梨杏仁牛奶汁 96

草莓菠蘿汁 97

青春期

香蕉酸奶汁 98

青春核桃汁 99

酸奶檸檬汁 100

葡萄梨奶汁 101

牛奶香瓜汁 102

萵筍蔬果汁 103

中年期

喚顔醒膚菠蘿汁 104

腰果核桃奶汁 105

南瓜花生牛奶汁 106

柑橘甘蔗汁 107

葡萄紅酒汁 108

菠蘿橙子草莓汁 109

老年期

活力西紅柿蔬菜汁 110

生菜蘆筍汁 111

蘋果西紅柿汁 112

淨血黑豆汁 113

健骨獼猴桃汁 114

第五章

養生蔬果汁健康永相伴

亮眼明眸

蘋果美睛果汁 116

亮眼香蕉山楂汁 117

護眼芹菜蘋果汁 118

西藍花鬍蘿蔔茴香汁 119

護膚養顔

粉嫩美肌橙子汁 120

美白檸檬西瓜汁 121

深層美白蔬果汁 122

美白芒果橙子汁 123

蘆筍蘋果美顔汁 124

美顔芒果梨汁 125

養顔藍莓酸奶汁 126

美肌香蕉瓜奶汁 127

烏發養發

黑芝麻奶汁 128

香梨蘋果鬍蘿蔔汁 129

輕體

茼蒿圓白菜菠蘿汁 130

檸檬小黃瓜橙子汁 131

低熱量柚香橙子汁 132

美腿香瓜汁 133

香瓜蜜桃汁 134

縴體果乳汁 135

縴體水果蔬菜汁 136

縴體草莓豆乳汁 137

美體鮮果汁 138

蓮藕甘蔗汁 139

緩解常見病

鮮藕蘋果蜜汁 140

雪梨蘋果汁 141

楊桃菠蘿汁 142

鬍蘿蔔蛋黃菜花汁 143

萵筍蘋果菠蘿汁 144

草莓檸檬梨汁 145

芹菜菠蘿奶汁 146

薑椒鬍蘿蔔汁 147

西柚楊梅汁 148

西紅柿菠蘿苦瓜汁 149

茄子蜂蜜汁 150

雙果酸奶汁 151

百閤白菜蜜飲 152

內容簡介

本書詳細介紹瞭常見茶類、水果、蔬菜的營養成分及養生功效，推薦瞭百餘種茶飲·蔬果汁飲品，並詳細介紹這些健康飲品的製作方法、養生功效，是傢庭.的健康養生書。

作者簡介

瑞雅，一個專業從事生活類圖書的策劃團隊，由來自各知名院校和國內各大齣版社的策劃、文案、美術、攝影等專業人士組成，多年來創作齣大量高品質、高銷量的圖書，得到業內一緻好評。

曾齣版圖書市場情況：菜譜類圖書一直是公司的拳頭産品，例如中國好味道係列，大彩生活圖庫係列、愛上迴傢吃飯係列等在各大網店及實體書店都有不俗的銷售。

茶的怡情功效

置身於喧鬧的都市，生活和工作中的種種壓力、煩惱讓現代人無法解脫，人們對放鬆身心、迴歸自然有著深深的渴求與嚮往，而茶作為汲取天地之精華的産物，正是人們怡情養性、感受自然、享受生活的媒介。繁忙工作之餘，覓一個清幽的場所，靜靜地斟上一杯茶，在對茶的觀、聞、品、飲之中，一切都變得平靜、祥和。

茶讓人返璞歸真

茶乃大自然的精靈，質樸無華，自然天成，在泡茶、品茶中人們可以達到與自然共通。“平生於物原無取，消受山中一杯茶”，自古許多文人寄情山水間，不思利祿，不問功名，品茶一直被他們當成一種高雅的藝術享受，既講究泡飲技藝，更注重情趣，追求天然野趣。茶帶給人的是淨化、是純潔，心靈的純淨與山水融為一體，天人閤一，找迴自然的真我。人之性情、情、柔情和茶情，皆在茶中得到展示，真可謂“從一杯茶看，從一杯茶觀人生”。

茶使人怡情養性

泡茶技藝崇“靜”尚“簡”。“靜”，指飲茶人內心的清靜、淡泊，也指環境的幽靜、潔淨；“簡”，既指飲茶人的清麗簡約，也指陳設的素雅不繁雜。懷著崇“靜”尚“簡”的情趣去泡茶，不為物質所睏擾，許多浮躁的情緒會隨水中飄舞的佳茗慢慢沉澱下來。泡茶的靜、簡境界，增加瞭品茗時內心的寜靜超然之感，更增強瞭對塵世瑣事的超脫以及豁達開朗的心靈境界。茶讓人在快節奏的生活中變得有耐性和平靜，這就是怡情養性。

茶中享受生活

品茶要聞香、觀湯、品味，這些程序雖復雜，但卻能給人帶來美的享受。群鶴沐浴、請君入甕、高山流水、春風拂麵、關公巡城、韓信點兵等幾個招式之後，茶藝師優雅嫻熟的動作，婉轉優美的解說，已經讓人耳目一新。此時接過茶藝師奉上的茶，一陣清香撲麵而來，輕輕呷，慢慢品，一時間口舌生香。上好的茶葉，精緻的茶具，地道的茶藝師，應景的古麯，安靜的心緒，還有能與自己一起分享的友人，如此良辰美景，難道不是一種享受嗎？

以茶會友

茶可獨酌，也宜共飲。以茶會友，佳茗、良辰、美景、知音，品茶間主客雙方麯盡情意。中國的茶道不光講究“獨品其神”，還注重兩人對飲“得趣”，眾人聚品“得慧”。看似平淡、寡言的飲茶過程，卻凝結著真摯、濃厚的情感。茶是人與人之間溝通的紐帶，是人們交流內心情感的橋梁，通過茶，人們可以找到一生難得的知己。

傢庭自製茶飲

茶飲的自製並不復雜，隻要按照茶飲的製作步驟，並謹記製作茶飲的注意事項，一般傢庭都可以製作。

如何自製茶飲

◎水泡。將所用茶材直接（或將其研成粗末或用紗布包裹）放入茶杯內，衝入沸水或較高溫度的熱水，蓋緊蓋後放置5 ～ 10 分鍾，頻頻飲服；可在喝去1/3 量時添加開水，按此法添加3 ～ 5 次，至味淡為止。

◎煎煮。將所用各物放鍋內，加水煎煮，濾渣取汁，作茶頻飲。煎煮時水可多放些，並連續煎煮兩次，然後將兩次煎汁閤並盛放，分次飲用。

◎研磨，榨汁。核桃肉、黑芝麻等可直接食用的食物，宜先磨成粉，再飲服。如原料是鬍蘿蔔、蘋果等果蔬，可切小塊煮，也可先榨取汁，然後飲服。

注意事項

◎茶飲飲料應除去雜質和洗去浮塵。◎注意掌握好用量。

◎配製茶飲一定要注意茶葉及其配用材料的質量。發黴或不清潔的嚴禁使用。選取茶葉時，一般選取生長期較長的，這樣配製齣的茶飲效果較好。

愛上蔬果汁，道理百分百

五彩繽紛的蔬果汁中蘊藏著美麗與健康的生活能量，工作之餘、閑暇之際喝上一杯清香、醇美、色澤誘人的蔬果汁，保證帶給你百分百的營養，讓健康常駐。

飲用蔬果汁，健康六大益處

◎天然營養“存儲室”。生食的方式能保留食物中的營養素，並被身體完整地吸收。特彆是人體容易缺乏的鬍蘿蔔素、維生素C、維生素E，多存在於蔬菜和水果中，唯有新鮮的蔬果纔能將營養素完整地留在體內。蔬果汁便是讓人體吸收這些天然營養的一種.方式。

◎營養吸收“加速器”。蔬果汁將蔬菜和水果的縴維攪碎，對於吸收能力較弱的幼兒、老年人及大病初愈者非常有幫助，不僅能降低腸胃的吸收負擔，還能讓營養素更快速地被人體吸收。如很難入口卻營養豐富的果皮，也能藉榨汁機的幫助，讓人體輕鬆地吸收其營養成分。

◎心靈的“快樂驛站”。蔬果汁中含有豐富的維生素和礦物質，有助於解壓抗壓，還可以緩解因壓力過大而造成的身心不適

本書詳細介紹瞭常見茶類、水果、蔬菜的營養成分及養生功效，推薦瞭百餘種茶飲?蔬果汁飲品，並詳細介紹這些健康飲品的製作方法、養生功效，是傢庭.的健康養生書。

鬍蘿蔔沙拉

清熱祛火     有助消化    緩解夜盲癥

材料：鬍蘿蔔半根， 大蒜4 瓣，香菜3 根。

醬料：檸檬1 個，蜂蜜1 大匙，橄欖油2 大匙，鹽、鬍椒粉各少許。

做法：

1.將檸檬去皮，榨齣的汁和蜂蜜一起加入橄欖油中攪拌均勻，然後加鹽、鬍椒粉調味，製成醬汁，備用。（圖①）

2.鬍蘿蔔洗淨，去皮，切成1 厘米厚的圓形；香菜洗淨，去根，切碎。（圖②、圖③、圖④）

3.將鬍蘿蔔片放入沸水鍋中汆燙片刻，撈齣，放涼。（圖⑤）

4.將鬍蘿蔔片、大蒜、香菜碎和醬汁一起放入碗內攪拌均勻，擺入盤內裝飾即可。（圖⑥、圖⑦、圖⑧、圖⑨）

鬍蘿蔔牛蒡沙拉

清熱敗火     有助消化    緩解夜盲癥

材料：牛蒡、鬍蘿蔔各半根，苦菊少許。

醬料：蛋黃沙拉醬1 大匙，鹽、米醋各適量。

做法：1.牛蒡、鬍蘿蔔、苦菊分彆洗淨，備用。（圖①）

2.牛蒡用鐵絲球擦去錶麵黑皮，用小刀像削鉛筆一樣切成大小均勻的片狀，放入加瞭米醋的水中，浸泡10 分鍾後撈齣，放入沸水鍋中汆燙5 分鍾，再次撈齣，瀝水。（圖②、圖③、圖④）

3.苦菊用手撕成小朵，鬍蘿蔔切細條，和牛蒡片一塊裝入沙拉碗中拌勻。（圖⑤、圖⑥、圖⑦）

4.將食材裝盤，加入蛋黃沙拉醬、鹽、米醋，攪拌均勻即可。（圖⑧）

小貼士

牛蒡用醋水浸泡能夠有效去除苦澀口感，還能防止氧化。

鬍蘿蔔米粉沙拉

補血益氣    健脾養胃    保護心血管

材料：米粉50 剋，鬍蘿蔔半根，蝦仁3 個，香蔥適量。

醬料：泰式魚露2 大匙，朝天椒末、白砂糖各1小匙，檸檬汁適量。

做法：

1.鬍蘿蔔洗淨；蝦仁處理乾淨。備好其他食材。（圖①）

2.米粉用涼水浸泡10 分鍾後，放入沸水中煮熟，撈齣後放入涼水中過涼，瀝乾水分。（圖②）

3.蝦仁放入沸水鍋中煮熟；鬍蘿蔔切細絲，香蔥切蔥花，與蝦仁、粉絲一起裝入沙拉碗中。（圖③、圖④、圖⑤）

4.將泰式魚露、朝天椒末、白砂糖、檸檬汁一同加入沙拉碗中攪拌均勻，裝盤即可。（圖⑥、圖⑦、圖⑧、圖⑨）

甜蘿蔔土豆沙拉

和中養胃    美容護膚    促進消化

材料：甜蘿蔔、土豆各1 個，芝麻菜適量，鮮馬蘇裏拉奶酪片40 剋。

醬料：橙汁適量，香醋、蜂蜜各1 大匙，鹽少許。

做法：

1.將橙汁、香醋、蜂蜜一起攪拌均勻，並加少許鹽調味，製成醬汁。（圖①）

2.將甜蘿蔔和土豆分彆去皮，切薄片，放入蒸鍋中蒸7 分鍾左右，取齣，放涼。（圖②、圖③、圖④）

3.芝麻菜洗淨，用剪刀剪段，然後和甜蘿蔔片、奶酪片、土豆片一起放入碗內，淋入醬汁攪拌均勻，裝盤即可。（圖⑤、圖⑥、圖⑦、圖⑧、圖⑨）

甜蘿蔔洋蔥沙拉

益智補腦     抗寒殺菌    促進消化

材料：甜蘿蔔1 個，蘿蔔苗、核桃仁各適量，?1?7魚2 片，紫洋蔥半個。

醬料：大蒜末1 小匙，香醋2 大匙，橄欖油適量。

做法：

1.將?1?7魚切碎，與所有醬料混閤，攪拌均勻，製成醬汁，備用。（圖①、圖②）

2.紫洋蔥切絲；蘿蔔苗洗淨，瀝乾。（圖③）

3.甜蘿蔔洗淨切塊，放入預熱至200℃的烤箱中，上火180℃，下火150℃，烤25 分鍾，取齣，放涼。（圖④、圖⑤）

4.將核桃仁放鍋中略翻炒。（圖⑥）

5.將甜蘿蔔塊、紫洋蔥絲、蘿蔔苗、核桃仁一起放入碗內，淋上醬汁攪拌均勻，裝盤即可。（圖⑦、圖⑧、圖⑨）

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好的，根據您的要求，我將為您撰寫一本與《沙拉+果汁 肥早餐水果蔬菜肥沙拉醬肥 沙拉製作書籍大全 30天健康肥營養餐素食菜譜養生食譜書籍飲品大》內容完全無關的圖書簡介。 --- 書名：《古羅馬城市規劃與工程奇跡：從基礎建設到帝國榮耀的演變》 作者： [此處留空，或填寫一個符閤曆史研究的虛構作者名] 齣版社： [此處留空，或填寫一個符閤曆史或建築領域的虛構齣版社名] 圖書簡介 本書深入剖析瞭古羅馬文明的基石——其無與倫比的城市規劃藝術與宏偉的工程實踐。它不僅僅是一部關於磚石與混凝土的記錄，更是對一種管理復雜社會、實現帝國野心之思維模式的係統梳理。我們聚焦於羅馬人如何將理性的幾何學、實用的水利科學與對權力美學的追求，熔鑄於每一條道路、每一座橋梁、每一處公共浴場的構建之中。 第一部分：秩序的奠基——從軍事營地到羅馬化城市 本書的開篇追溯瞭羅馬城市形態的源頭——軍團營地（Castrum）。軍事效率催生瞭經典的“棋盤格”規劃：兩條主軸綫——乾道（Cardo Maximus）和主乾道（Decumanus Maximus）的十字交叉，確立瞭城市的基本骨架。我們將詳細分析這種規劃在意大利半島乃至整個地中海世界殖民城市的復製與演變，探討這種標準化如何成為羅馬文化輸齣的有力工具。 隨後，我們將探討羅馬城市的核心要素：廣場（Forum）。論壇不僅僅是商業中心，更是政治、宗教和司法的交匯點。書中將通過龐貝、圖拉真廣場等經典案例，解析不同曆史時期廣場布局的側重點，以及其在維護社會秩序和展示國傢權威中的關鍵作用。我們還將考察城市邊界的界定、城牆的建造技術，以及城門如何成為對外交流的象徵性門戶。 第二部分：生命之源——水利係統的宏偉敘事 古羅馬的偉大，很大程度上歸功於他們對水的掌控。本書用大量篇幅描繪瞭羅馬引水渠（Aqueducts）的輝煌成就。我們不僅會描述其宏偉的外觀，更將深入剖析其工程學的核心原理： 1. 坡度計算與測量技術： 揭示古羅馬測繪師如何利用水平儀和勘測工具，實現長達數十甚至上百公裏的精確微小坡度設計，確保水流的持續穩定。 2. 材料科學的突破： 對火山灰混凝土（Pozzolana Cement）的化學結構、凝固特性及其在水下和潮濕環境中的耐久性進行細緻考察。這種材料的運用，使得羅馬的輸水結構能夠曆經韆年而不朽。 3. 分水與存儲機製： 探討分水槽（Castellum Aquae）如何實現對城市不同區域（公共噴泉、浴場、私人住宅）的定量分配，以及蓄水池（Cisterns）的建造與維護，確保城市在戰亂或乾旱時期的生存能力。 第三部分：城市脈絡——道路、交通與基礎設施的精細化管理 “條條大路通羅馬”絕非虛言。本書詳述瞭羅馬大道係統的建設哲學——耐久性、軍事運輸效率和信息傳遞速度的統一。我們將考察羅馬路麵的“四層結構法”（從地基到路麵鋪裝），分析其抗壓與排水性能。 此外，本書對城市內部的交通係統進行瞭細緻的梳理： 下水道係統（Cloacae）： 特彆聚焦於著名的“大下水道”（Cloaca Maxima），解析其作為排汙與排水係統的復雜管網布局，以及對城市公共衛生環境的根本性改善。 橋梁技術： 深入研究拱券結構（Arch）在橋梁設計中的應用，探討羅馬人如何通過精確計算拱頂石（Keystone）的受力，實現跨度與承重的完美平衡，遠超同期其他文明的工程水平。 公共設施的密度： 考察劇場、圓形競技場（如羅馬鬥獸場）和公共浴場（Thermae）在城市規劃中的位置，以及它們如何通過復雜的內部管綫係統（供水、排水、供暖）實現高效運轉，成為市民生活的中心。 第四部分：建築的象徵意義與地方適應性 在保證標準化的同時，羅馬的城市規劃也展現齣驚人的適應性。本書比較瞭不同省份城市（如北非的提姆加德、不列顛的巴斯）的規劃差異。在這些地區，羅馬人如何在尊重或融閤原有文化習俗（如本土的宗教場所、原有的水係）的基礎上，嵌入羅馬式的城市模塊。 最後，本書將探討羅馬建築的“象徵性語言”。從神廟、凱鏇門到紀念柱，這些結構如何被用來宣揚皇帝的功績、神明的庇佑，以及羅馬法律的普世性。城市不再僅僅是居住地，而是一部用石頭寫成的、無聲的帝國史詩。 目標讀者： 本書適閤曆史學、考古學、土木工程學、建築史專業的研究人員與學生，以及所有對古代文明的組織能力、工程智慧和城市發展史抱有濃厚興趣的讀者。 ---

評分☆☆☆☆☆

這本《沙拉+果汁 肥早餐水果蔬菜肥沙拉醬肥 沙拉製作書籍大全 30天健康肥營養餐素食菜譜養生食譜書籍飲品大》實在是太對我的胃口瞭！我最近迷上瞭輕食主義，一直在尋找一本既能提供創意又能保證營養均衡的食譜書。市麵上很多沙拉書要麼就是韆篇一律的“生菜+小番茄+油醋汁”，看得人食欲全無，要麼就是配料復雜到我根本懶得去買齊。但這本書不同，它簡直是為我這種廚房新手和追求效率的忙碌人士量身定做的。我尤其欣賞它對“肥”這個概念的重新定義，它不是指單純的低熱量，而是強調營養密度和飽腹感，比如書中提到的用鷹嘴豆泥、牛油果泥來代替傳統高脂沙拉醬的部分，既增加瞭優質脂肪的攝入，又讓口感瞬間提升瞭一個檔次。還有那部分關於果汁搭配的建議，簡直是化腐朽為神奇，我以前總覺得果汁就是把水果攪一攪，但書裏教瞭我如何用蔬菜的微苦來平衡水果的甜膩，甚至加入瞭薑黃、肉桂這樣的香料來增強抗炎效果。我已經迫不及待地想嘗試它那個“30天健康餐”的挑戰瞭，感覺這不僅僅是一本菜譜，更像是一個貼心的營養師在指導我的飲食生活。

評分☆☆☆☆☆

這本書的“30天”計劃部分，我目前纔進行到第十天，但已經感受到瞭身體上的微妙變化。坦白說，一開始我對“肥早餐”這個概念有點抗拒，總覺得早餐就該是熱騰騰的粥或麵條。但按照書中的食譜，我嘗試瞭用烤紅薯泥、混閤漿果和希臘酸奶做成的濃稠“能量碗”，配上一杯當天新鮮製作的排毒飲品，結果發現它提供的持久能量遠超我以前吃的高糖分早餐。重點是，這本書在“素食菜譜”的推進上非常平滑，它沒有強迫你立刻成為一個純素食者，而是循序漸進地引入更多植物性食材。比如，它會教你如何用甜菜根來給沙拉醬染上漂亮的粉色，同時增加天然甜味，而不是一味地依賴白砂糖。閱讀過程中，我感覺自己好像進入瞭一個充滿陽光和新鮮空氣的健康廚房，那種輕鬆愉悅的感覺，是那些專注於“快速減肥”的食譜書裏完全感受不到的。它倡導的是一種可持續的生活方式。

評分☆☆☆☆☆

我購買這本書的初衷，其實是想解決我常年便秘和精力不集中的老毛病，希望通過增加蔬果和膳食縴維的攝入來調理。這本書在“養生食譜”和“飲品大”這兩個方麵，確實展現瞭超越一般食譜書的深度。它不滿足於停留在錶麵的“排毒”，而是深入探討瞭不同食材對消化係統的作用。比如，它詳細對比瞭菊苣和芝麻菜在不同季節對脾胃的影響，還專門開闢瞭一章討論如何利用發酵蔬菜來重建腸道微生態。至於飲品部分，它提供的不僅僅是果蔬汁，還加入瞭花草茶和冷泡茶的製作方法，教人如何在傢自己炮製具有安神、助眠效果的飲品。閱讀這本書，就像是得到瞭一本關於“吃”的百科全書，它將烹飪技巧、營養學知識以及傳統養生理念完美地融閤在一起，讓我對“吃得健康”這件事充滿瞭期待，而不是負擔。我強烈推薦給所有希望通過食物來改善生活質量的朋友們。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，我最大的疑惑是，它真的能包羅“沙拉製作書籍大全”的野心嗎？畢竟沙拉的世界說大不大，說小不小，核心就是食材的組閤和醬汁的靈魂。然而，翻開目錄，我發現它的廣度超齣瞭我的預期。它不僅涵蓋瞭基礎的葉菜類沙拉，還深入到瞭“溫暖榖物沙拉”的部分，比如用藜麥或古斯米做基底，搭配烤製的根莖類蔬菜，這在寒冷的天氣裏簡直是救星。更讓我驚喜的是，它對素食和養生食譜的側重。作為一個嘗試減少肉類攝入的人，我常常不知道蛋白質該從哪裏來。這本書裏詳盡地介紹瞭各種豆類、堅果和種子的應用技巧，比如如何將豆腐做齣焦脆的口感，或者如何用發酵食品（如酸菜、納豆）來增加腸道益生菌。飲品部分也很有見地，它不是簡單地羅列果汁配方，而是從傳統中醫的“食療”角度齣發，解釋瞭不同飲品對“濕氣重”、“氣血不足”等體質的調理作用，這讓閱讀過程充滿瞭知識性和趣味性，完全不是那種枯燥的“照著做”的書籍。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的結構和排版非常滿意，這直接影響瞭我的使用體驗。很多食譜書的圖片拍得雖然好看，但步驟寫得極其模糊，等你真動手瞭纔發現缺瞭這個關鍵的火候控製或者調料比例。這本書在這方麵做得非常細緻入微。比如製作一個看起來很復雜的“法式煙熏三文魚沙拉醬”時，它會明確指齣乳化過程中的溫度控製，甚至提醒你如果打發過度應該如何補救。而對於那些懶人，它還貼心地設立瞭“十分鍾快手沙拉”專欄，用的都是超市隨處可見的即食食材，確保你在工作日也能堅持健康飲食。最讓我感到貼心的是，它在介紹每款沙拉或飲品時，都會附帶一個“營養小貼士”，解釋瞭為什麼這個搭配對健康有益，比如特定維生素的協同作用，或者某種縴維素的益處。這種“授人以漁”的教學方式，讓我漸漸建立起瞭自己的搭配思路，而不是僅僅依賴書上的配方。