沙拉+果汁 肥早餐水果蔬菜肥沙拉酱肥 沙拉制作书籍大全 30天健康肥营养餐素食菜谱养生食谱书籍饮品大 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈志田 编

图书标签:

• 沙拉
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• 食谱
• 健康饮食
• 饮品

店铺： 临池学书图书专营店

出版社： 江西科学技术出版社

ISBN：9787539049304

商品编码：29652156675

丛书名： 健康瘦身蔬果沙拉

开本：16开

出版时间：2014-12-01

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商品参数

书 名：一学就会的茶饮·蔬果汁+好吃忘不了的美味沙拉

作 者：瑞雅    

ISBN ：TZD12604

出 版 社： 青岛出版社

出版时间：2016-10-01

印刷时间：2016-10-01

字 数：

页 数：

开 本：32开

包 装：平装

重 量：562 g

定 价：30 元

编辑推荐

如何让人们在*短的时间里学会做菜？如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养？怀着这样美好的初衷，青岛出版社携手瑞雅，一个专业从事生活类图书的策划团队，邀约众位专业摄影师和厨师，精心推出“99道美味”系列。“99道美味”系列共分20册（已出版10册），里面既包括简单易做的家常菜，又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪，都经过厨师自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。我们从精心选购食材开始做起，精雕细琢菜肴的每一个制作工序，不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具，只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆，与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香！

目录

《好吃忘不了的美味沙拉》

章

蔬菜沙拉

胡萝卜沙拉/2

胡萝卜牛蒡沙拉/4

胡萝卜米粉沙拉/6

甜萝卜土豆沙拉/8

甜萝卜洋葱沙拉/10

香芹茄子沙拉/12

茄子西红柿沙拉/14

茄子面包沙拉/16

萝卜苗糙米饭沙拉/18

西红柿鸡蛋沙拉/20

西蓝花魔芋沙拉/22

黄瓜甜椒沙拉/24

甜椒燕麦沙拉/25

玉米甜椒沙拉/26

甜椒沙拉/27

秋葵沙拉/28

黄瓜玉米沙拉/29

劲道黄瓜沙拉/30

黄瓜韭菜沙拉/31

黄瓜鸡蛋沙拉/32

南瓜酸奶沙拉/33

红豆南瓜沙拉/34

生姜蔬菜沙拉/36

菠菜洋葱沙拉/38

小油菜洋葱沙拉/40

牛皮菜洋葱沙拉/42

洋葱面包沙拉/44

橙味芦笋沙拉/46

芦笋面包沙拉/48

芦笋大蒜沙拉/50

芦笋甜椒沙拉/52

生菜甘蓝沙拉/54

生菜香葱沙拉/56

甘薯生菜沙拉/58

抱子甘蓝黄油沙拉/60

西蓝花土豆沙拉/62

西蓝花坚果沙拉/64

菠菜粉条沙拉/66

菠菜核桃仁沙拉/68

豆腐菠菜沙拉/69

芹菜玉米沙拉/70

香芹口蘑沙拉/71

大葱芹菜沙拉/72

圆白菜胡萝卜沙拉/73

风味土豆沙拉/74

蛋黄土豆泥沙拉/75

荷兰豆甜椒沙拉/76

口蘑茄子沙拉/77

裙带菜黄瓜沙拉/78

西红柿莲藕沙拉/79

小西红柿土豆沙拉/80

小西红柿面包沙拉/82

小西红柿洋葱沙拉/84

豆腐沙拉/86

胡萝卜豆腐沙拉/87

鸡蛋蔬菜沙拉/88

特色腌蔬菜沙拉/89

蔬菜拼盘沙拉/90

米饭拌菜沙拉/91

五味蔬菜沙拉/92

炸串沙拉/93

烤蔬菜沙拉/94

第二章

水果沙拉

果蔬混拼沙拉/96

苹果樱桃沙拉/98

苹果芹菜沙拉/100

草莓生菜沙拉/102

葡萄柚虾味沙拉/104

海带丝柠檬沙拉/106

西柚洋葱沙拉/107

香蕉草莓沙拉/108

冰镇草莓沙拉/109

水蜜桃沙拉/110

葡萄生菜沙拉/111

猕猴桃苹果沙拉/112

萝卜橄榄沙拉/113

水果拼盘沙拉/114

第三章

肉类沙拉

茄子香肠沙拉/116

牛油果香肠沙拉杯/118

火腿沙拉/120

土豆培根沙拉/122

芹菜鸡肉沙拉/124

鸡肉甜椒沙拉/126

棒棒鸡沙拉/128

鸡肉玉米笋沙拉/130

鸡肉洋葱沙拉/132

鱿鱼仙贝沙拉/134

金枪鱼面包沙拉/136

金枪鱼西蓝花沙拉/138

西红柿鱼肉沙拉/140

鳕鱼黄瓜沙拉/142

乌冬面鱿鱼沙拉/144

虾仁大白菜沙拉/146

芹菜三文鱼沙拉/148

三文鱼黄瓜沙拉/149

豌豆鱿鱼沙拉/150

芦笋虾仁沙拉/151

土豆虾仁沙拉/152

培根面包沙拉/153

紫甘蓝熏肉沙拉/154 

 

《一学就会的茶饮·蔬果汁》

章

茶饮知识盘点

茶的怡情功效 2

茶与当代人的健康 4

科学饮茶有方法 5

不同茶性适应不同体质 6

不宜饮用的茶 7

七大不良饮茶习惯应改变 10

家庭自制茶饮 14

第二章

蔬果汁全面解析

自制蔬果汁，尽享好汁味 16

五色五味调出健康 20

爱上蔬果汁，道理百分百 22

蔬果渣中藏精华 24

第三章

饮茶有道品出健康

提神醒脑

板蓝根茶 26

郁金甘草绿茶 27

香附川芎茶 28

枣仁丹参茶 29

专心茶 30

酸枣仁白菊花茶 31

甘麦大枣茶 32

柏仁合欢茶 33

清肝明目

养血明目饮 34

黄芩茶 35

爽眼茶 36

杞菊决明子茶 37

菊槐茶 38

罗汉果茶 39

夏枯草茶 40

滋阴明眸饮 41

仲杞寄生茶 42

熟地黄茶 43

清咽利喉

桑菊茶 44

防疫清咽茶 45

玉蝴蝶茶 46

桔梗茶 47

胖大海茶 48

连翘茶 49

洋参麦门冬茶 50

蒲公英茶 51

健脾养胃

玫瑰平胃茶 52

陈皮茶 53

苏叶姜枣茶 54

补脾养阴茶 55

佛手茶 56

柳橙香醋开胃茶 57

利尿通便

陈车竹叶茶 58

桑寄生茶 59

决明苁蓉茶 60

茅根茶 61

桑葚茶 62

桂圆枸杞茶 63

纤体

利湿消瘦茶 64

丹参活力饮 65

柠檬茶 66

三花茶 67

香蕉绿茶 68

山楂荷叶茶 69

养颜驻容

消粉刺茶 70

通窍茶 71

净脸茶 72

柠香玫瑰茶 73

芦荟蜂蜜茶 74

银花绿茶 75

儿童强身茶

葱白柠檬茶 76

麦芽红茶 77

珠贝水果茶 78

枸杞黄芪茶 79

益寿延年

参菖茶 80

乌龙冬瓜茶 81

枸杞子茶 82

茉莉薰衣草茶 83

玉米须茶 84

第四章

美味蔬果汁滋补不同人群

上班族

猕猴桃蔬菜汁 86

西柚橙子苹果汁 87

胡萝卜黄瓜汁 88

美肤提色葡萄汁 89

红薯西柚牛奶汁 90

高维生素果汁 91

西瓜葡萄汁 92

橙子杨桃汁 93

考试族

毛豆青椒牛奶汁 94

草莓牛奶汁 95

香梨杏仁牛奶汁 96

草莓菠萝汁 97

青春期

香蕉酸奶汁 98

青春核桃汁 99

酸奶柠檬汁 100

葡萄梨奶汁 101

牛奶香瓜汁 102

莴笋蔬果汁 103

中年期

唤颜醒肤菠萝汁 104

腰果核桃奶汁 105

南瓜花生牛奶汁 106

柑橘甘蔗汁 107

葡萄红酒汁 108

菠萝橙子草莓汁 109

老年期

活力西红柿蔬菜汁 110

生菜芦笋汁 111

苹果西红柿汁 112

净血黑豆汁 113

健骨猕猴桃汁 114

第五章

养生蔬果汁健康永相伴

亮眼明眸

苹果美睛果汁 116

亮眼香蕉山楂汁 117

护眼芹菜苹果汁 118

西蓝花胡萝卜茴香汁 119

护肤养颜

粉嫩美肌橙子汁 120

美白柠檬西瓜汁 121

深层美白蔬果汁 122

美白芒果橙子汁 123

芦笋苹果美颜汁 124

美颜芒果梨汁 125

养颜蓝莓酸奶汁 126

美肌香蕉瓜奶汁 127

乌发养发

黑芝麻奶汁 128

香梨苹果胡萝卜汁 129

轻体

茼蒿圆白菜菠萝汁 130

柠檬小黄瓜橙子汁 131

低热量柚香橙子汁 132

美腿香瓜汁 133

香瓜蜜桃汁 134

纤体果乳汁 135

纤体水果蔬菜汁 136

纤体草莓豆乳汁 137

美体鲜果汁 138

莲藕甘蔗汁 139

缓解常见病

鲜藕苹果蜜汁 140

雪梨苹果汁 141

杨桃菠萝汁 142

胡萝卜蛋黄菜花汁 143

莴笋苹果菠萝汁 144

草莓柠檬梨汁 145

芹菜菠萝奶汁 146

姜椒胡萝卜汁 147

西柚杨梅汁 148

西红柿菠萝苦瓜汁 149

茄子蜂蜜汁 150

双果酸奶汁 151

百合白菜蜜饮 152

内容简介

本书详细介绍了常见茶类、水果、蔬菜的营养成分及养生功效，推荐了百余种茶饮·蔬果汁饮品，并详细介绍这些健康饮品的制作方法、养生功效，是家庭.的健康养生书。

作者简介

瑞雅，一个专业从事生活类图书的策划团队，由来自各知名院校和国内各大出版社的策划、文案、美术、摄影等专业人士组成，多年来创作出大量高品质、高销量的图书，得到业内一致好评。

曾出版图书市场情况：菜谱类图书一直是公司的拳头产品，例如中国好味道系列，大彩生活图库系列、爱上回家吃饭系列等在各大网店及实体书店都有不俗的销售。

茶的怡情功效

置身于喧闹的都市，生活和工作中的种种压力、烦恼让现代人无法解脱，人们对放松身心、回归自然有着深深的渴求与向往，而茶作为汲取天地之精华的产物，正是人们怡情养性、感受自然、享受生活的媒介。繁忙工作之余，觅一个清幽的场所，静静地斟上一杯茶，在对茶的观、闻、品、饮之中，一切都变得平静、祥和。

茶让人返璞归真

茶乃大自然的精灵，质朴无华，自然天成，在泡茶、品茶中人们可以达到与自然共通。“平生于物原无取，消受山中一杯茶”，自古许多文人寄情山水间，不思利禄，不问功名，品茶一直被他们当成一种高雅的艺术享受，既讲究泡饮技艺，更注重情趣，追求天然野趣。茶带给人的是净化、是纯洁，心灵的纯净与山水融为一体，天人合一，找回自然的真我。人之性情、情、柔情和茶情，皆在茶中得到展示，真可谓“从一杯茶看，从一杯茶观人生”。

茶使人怡情养性

泡茶技艺崇“静”尚“简”。“静”，指饮茶人内心的清静、淡泊，也指环境的幽静、洁净；“简”，既指饮茶人的清丽简约，也指陈设的素雅不繁杂。怀着崇“静”尚“简”的情趣去泡茶，不为物质所困扰，许多浮躁的情绪会随水中飘舞的佳茗慢慢沉淀下来。泡茶的静、简境界，增加了品茗时内心的宁静超然之感，更增强了对尘世琐事的超脱以及豁达开朗的心灵境界。茶让人在快节奏的生活中变得有耐性和平静，这就是怡情养性。

茶中享受生活

品茶要闻香、观汤、品味，这些程序虽复杂，但却能给人带来美的享受。群鹤沐浴、请君入瓮、高山流水、春风拂面、关公巡城、韩信点兵等几个招式之后，茶艺师优雅娴熟的动作，婉转优美的解说，已经让人耳目一新。此时接过茶艺师奉上的茶，一阵清香扑面而来，轻轻呷，慢慢品，一时间口舌生香。上好的茶叶，精致的茶具，地道的茶艺师，应景的古曲，安静的心绪，还有能与自己一起分享的友人，如此良辰美景，难道不是一种享受吗？

以茶会友

茶可独酌，也宜共饮。以茶会友，佳茗、良辰、美景、知音，品茶间主客双方曲尽情意。中国的茶道不光讲究“独品其神”，还注重两人对饮“得趣”，众人聚品“得慧”。看似平淡、寡言的饮茶过程，却凝结着真挚、浓厚的情感。茶是人与人之间沟通的纽带，是人们交流内心情感的桥梁，通过茶，人们可以找到一生难得的知己。

家庭自制茶饮

茶饮的自制并不复杂，只要按照茶饮的制作步骤，并谨记制作茶饮的注意事项，一般家庭都可以制作。

如何自制茶饮

◎水泡。将所用茶材直接（或将其研成粗末或用纱布包裹）放入茶杯内，冲入沸水或较高温度的热水，盖紧盖后放置5 ～ 10 分钟，频频饮服；可在喝去1/3 量时添加开水，按此法添加3 ～ 5 次，至味淡为止。

◎煎煮。将所用各物放锅内，加水煎煮，滤渣取汁，作茶频饮。煎煮时水可多放些，并连续煎煮两次，然后将两次煎汁合并盛放，分次饮用。

◎研磨，榨汁。核桃肉、黑芝麻等可直接食用的食物，宜先磨成粉，再饮服。如原料是胡萝卜、苹果等果蔬，可切小块煮，也可先榨取汁，然后饮服。

注意事项

◎茶饮饮料应除去杂质和洗去浮尘。◎注意掌握好用量。

◎配制茶饮一定要注意茶叶及其配用材料的质量。发霉或不清洁的严禁使用。选取茶叶时，一般选取生长期较长的，这样配制出的茶饮效果较好。

爱上蔬果汁，道理百分百

五彩缤纷的蔬果汁中蕴藏着美丽与健康的生活能量，工作之余、闲暇之际喝上一杯清香、醇美、色泽诱人的蔬果汁，保证带给你百分百的营养，让健康常驻。

饮用蔬果汁，健康六大益处

◎天然营养“存储室”。生食的方式能保留食物中的营养素，并被身体完整地吸收。特别是人体容易缺乏的胡萝卜素、维生素C、维生素E，多存在于蔬菜和水果中，唯有新鲜的蔬果才能将营养素完整地留在体内。蔬果汁便是让人体吸收这些天然营养的一种.方式。

◎营养吸收“加速器”。蔬果汁将蔬菜和水果的纤维搅碎，对于吸收能力较弱的幼儿、老年人及大病初愈者非常有帮助，不仅能降低肠胃的吸收负担，还能让营养素更快速地被人体吸收。如很难入口却营养丰富的果皮，也能借榨汁机的帮助，让人体轻松地吸收其营养成分。

◎心灵的“快乐驿站”。蔬果汁中含有丰富的维生素和矿物质，有助于解压抗压，还可以缓解因压力过大而造成的身心不适

本书详细介绍了常见茶类、水果、蔬菜的营养成分及养生功效，推荐了百余种茶饮?蔬果汁饮品，并详细介绍这些健康饮品的制作方法、养生功效，是家庭.的健康养生书。

胡萝卜沙拉

清热祛火     有助消化    缓解夜盲症

材料：胡萝卜半根， 大蒜4 瓣，香菜3 根。

酱料：柠檬1 个，蜂蜜1 大匙，橄榄油2 大匙，盐、胡椒粉各少许。

做法：

1.将柠檬去皮，榨出的汁和蜂蜜一起加入橄榄油中搅拌均匀，然后加盐、胡椒粉调味，制成酱汁，备用。（图①）

2.胡萝卜洗净，去皮，切成1 厘米厚的圆形；香菜洗净，去根，切碎。（图②、图③、图④）

3.将胡萝卜片放入沸水锅中汆烫片刻，捞出，放凉。（图⑤）

4.将胡萝卜片、大蒜、香菜碎和酱汁一起放入碗内搅拌均匀，摆入盘内装饰即可。（图⑥、图⑦、图⑧、图⑨）

胡萝卜牛蒡沙拉

清热败火     有助消化    缓解夜盲症

材料：牛蒡、胡萝卜各半根，苦菊少许。

酱料：蛋黄沙拉酱1 大匙，盐、米醋各适量。

做法：1.牛蒡、胡萝卜、苦菊分别洗净，备用。（图①）

2.牛蒡用铁丝球擦去表面黑皮，用小刀像削铅笔一样切成大小均匀的片状，放入加了米醋的水中，浸泡10 分钟后捞出，放入沸水锅中汆烫5 分钟，再次捞出，沥水。（图②、图③、图④）

3.苦菊用手撕成小朵，胡萝卜切细条，和牛蒡片一块装入沙拉碗中拌匀。（图⑤、图⑥、图⑦）

4.将食材装盘，加入蛋黄沙拉酱、盐、米醋，搅拌均匀即可。（图⑧）

小贴士

牛蒡用醋水浸泡能够有效去除苦涩口感，还能防止氧化。

胡萝卜米粉沙拉

补血益气    健脾养胃    保护心血管

材料：米粉50 克，胡萝卜半根，虾仁3 个，香葱适量。

酱料：泰式鱼露2 大匙，朝天椒末、白砂糖各1小匙，柠檬汁适量。

做法：

1.胡萝卜洗净；虾仁处理干净。备好其他食材。（图①）

2.米粉用凉水浸泡10 分钟后，放入沸水中煮熟，捞出后放入凉水中过凉，沥干水分。（图②）

3.虾仁放入沸水锅中煮熟；胡萝卜切细丝，香葱切葱花，与虾仁、粉丝一起装入沙拉碗中。（图③、图④、图⑤）

4.将泰式鱼露、朝天椒末、白砂糖、柠檬汁一同加入沙拉碗中搅拌均匀，装盘即可。（图⑥、图⑦、图⑧、图⑨）

甜萝卜土豆沙拉

和中养胃    美容护肤    促进消化

材料：甜萝卜、土豆各1 个，芝麻菜适量，鲜马苏里拉奶酪片40 克。

酱料：橙汁适量，香醋、蜂蜜各1 大匙，盐少许。

做法：

1.将橙汁、香醋、蜂蜜一起搅拌均匀，并加少许盐调味，制成酱汁。（图①）

2.将甜萝卜和土豆分别去皮，切薄片，放入蒸锅中蒸7 分钟左右，取出，放凉。（图②、图③、图④）

3.芝麻菜洗净，用剪刀剪段，然后和甜萝卜片、奶酪片、土豆片一起放入碗内，淋入酱汁搅拌均匀，装盘即可。（图⑤、图⑥、图⑦、图⑧、图⑨）

甜萝卜洋葱沙拉

益智补脑     抗寒杀菌    促进消化

材料：甜萝卜1 个，萝卜苗、核桃仁各适量，?1?7鱼2 片，紫洋葱半个。

酱料：大蒜末1 小匙，香醋2 大匙，橄榄油适量。

做法：

1.将?1?7鱼切碎，与所有酱料混合，搅拌均匀，制成酱汁，备用。（图①、图②）

2.紫洋葱切丝；萝卜苗洗净，沥干。（图③）

3.甜萝卜洗净切块，放入预热至200℃的烤箱中，上火180℃，下火150℃，烤25 分钟，取出，放凉。（图④、图⑤）

4.将核桃仁放锅中略翻炒。（图⑥）

5.将甜萝卜块、紫洋葱丝、萝卜苗、核桃仁一起放入碗内，淋上酱汁搅拌均匀，装盘即可。（图⑦、图⑧、图⑨）

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好的，根据您的要求，我将为您撰写一本与《沙拉+果汁 肥早餐水果蔬菜肥沙拉酱肥 沙拉制作书籍大全 30天健康肥营养餐素食菜谱养生食谱书籍饮品大》内容完全无关的图书简介。 --- 书名：《古罗马城市规划与工程奇迹：从基础建设到帝国荣耀的演变》 作者： [此处留空，或填写一个符合历史研究的虚构作者名] 出版社： [此处留空，或填写一个符合历史或建筑领域的虚构出版社名] 图书简介 本书深入剖析了古罗马文明的基石——其无与伦比的城市规划艺术与宏伟的工程实践。它不仅仅是一部关于砖石与混凝土的记录，更是对一种管理复杂社会、实现帝国野心之思维模式的系统梳理。我们聚焦于罗马人如何将理性的几何学、实用的水利科学与对权力美学的追求，熔铸于每一条道路、每一座桥梁、每一处公共浴场的构建之中。 第一部分：秩序的奠基——从军事营地到罗马化城市 本书的开篇追溯了罗马城市形态的源头——军团营地（Castrum）。军事效率催生了经典的“棋盘格”规划：两条主轴线——干道（Cardo Maximus）和主干道（Decumanus Maximus）的十字交叉，确立了城市的基本骨架。我们将详细分析这种规划在意大利半岛乃至整个地中海世界殖民城市的复制与演变，探讨这种标准化如何成为罗马文化输出的有力工具。 随后，我们将探讨罗马城市的核心要素：广场（Forum）。论坛不仅仅是商业中心，更是政治、宗教和司法的交汇点。书中将通过庞贝、图拉真广场等经典案例，解析不同历史时期广场布局的侧重点，以及其在维护社会秩序和展示国家权威中的关键作用。我们还将考察城市边界的界定、城墙的建造技术，以及城门如何成为对外交流的象征性门户。 第二部分：生命之源——水利系统的宏伟叙事 古罗马的伟大，很大程度上归功于他们对水的掌控。本书用大量篇幅描绘了罗马引水渠（Aqueducts）的辉煌成就。我们不仅会描述其宏伟的外观，更将深入剖析其工程学的核心原理： 1. 坡度计算与测量技术： 揭示古罗马测绘师如何利用水平仪和勘测工具，实现长达数十甚至上百公里的精确微小坡度设计，确保水流的持续稳定。 2. 材料科学的突破： 对火山灰混凝土（Pozzolana Cement）的化学结构、凝固特性及其在水下和潮湿环境中的耐久性进行细致考察。这种材料的运用，使得罗马的输水结构能够历经千年而不朽。 3. 分水与存储机制： 探讨分水槽（Castellum Aquae）如何实现对城市不同区域（公共喷泉、浴场、私人住宅）的定量分配，以及蓄水池（Cisterns）的建造与维护，确保城市在战乱或干旱时期的生存能力。 第三部分：城市脉络——道路、交通与基础设施的精细化管理 “条条大路通罗马”绝非虚言。本书详述了罗马大道系统的建设哲学——耐久性、军事运输效率和信息传递速度的统一。我们将考察罗马路面的“四层结构法”（从地基到路面铺装），分析其抗压与排水性能。 此外，本书对城市内部的交通系统进行了细致的梳理： 下水道系统（Cloacae）： 特别聚焦于著名的“大下水道”（Cloaca Maxima），解析其作为排污与排水系统的复杂管网布局，以及对城市公共卫生环境的根本性改善。 桥梁技术： 深入研究拱券结构（Arch）在桥梁设计中的应用，探讨罗马人如何通过精确计算拱顶石（Keystone）的受力，实现跨度与承重的完美平衡，远超同期其他文明的工程水平。 公共设施的密度： 考察剧场、圆形竞技场（如罗马斗兽场）和公共浴场（Thermae）在城市规划中的位置，以及它们如何通过复杂的内部管线系统（供水、排水、供暖）实现高效运转，成为市民生活的中心。 第四部分：建筑的象征意义与地方适应性 在保证标准化的同时，罗马的城市规划也展现出惊人的适应性。本书比较了不同省份城市（如北非的提姆加德、不列颠的巴斯）的规划差异。在这些地区，罗马人如何在尊重或融合原有文化习俗（如本土的宗教场所、原有的水系）的基础上，嵌入罗马式的城市模块。 最后，本书将探讨罗马建筑的“象征性语言”。从神庙、凯旋门到纪念柱，这些结构如何被用来宣扬皇帝的功绩、神明的庇佑，以及罗马法律的普世性。城市不再仅仅是居住地，而是一部用石头写成的、无声的帝国史诗。 目标读者： 本书适合历史学、考古学、土木工程学、建筑史专业的研究人员与学生，以及所有对古代文明的组织能力、工程智慧和城市发展史抱有浓厚兴趣的读者。 ---

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的结构和排版非常满意，这直接影响了我的使用体验。很多食谱书的图片拍得虽然好看，但步骤写得极其模糊，等你真动手了才发现缺了这个关键的火候控制或者调料比例。这本书在这方面做得非常细致入微。比如制作一个看起来很复杂的“法式烟熏三文鱼沙拉酱”时，它会明确指出乳化过程中的温度控制，甚至提醒你如果打发过度应该如何补救。而对于那些懒人，它还贴心地设立了“十分钟快手沙拉”专栏，用的都是超市随处可见的即食食材，确保你在工作日也能坚持健康饮食。最让我感到贴心的是，它在介绍每款沙拉或饮品时，都会附带一个“营养小贴士”，解释了为什么这个搭配对健康有益，比如特定维生素的协同作用，或者某种纤维素的益处。这种“授人以渔”的教学方式，让我渐渐建立起了自己的搭配思路，而不是仅仅依赖书上的配方。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书的初衷，其实是想解决我常年便秘和精力不集中的老毛病，希望通过增加蔬果和膳食纤维的摄入来调理。这本书在“养生食谱”和“饮品大”这两个方面，确实展现了超越一般食谱书的深度。它不满足于停留在表面的“排毒”，而是深入探讨了不同食材对消化系统的作用。比如，它详细对比了菊苣和芝麻菜在不同季节对脾胃的影响，还专门开辟了一章讨论如何利用发酵蔬菜来重建肠道微生态。至于饮品部分，它提供的不仅仅是果蔬汁，还加入了花草茶和冷泡茶的制作方法，教人如何在家自己炮制具有安神、助眠效果的饮品。阅读这本书，就像是得到了一本关于“吃”的百科全书，它将烹饪技巧、营养学知识以及传统养生理念完美地融合在一起，让我对“吃得健康”这件事充满了期待，而不是负担。我强烈推荐给所有希望通过食物来改善生活质量的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

这本书的“30天”计划部分，我目前才进行到第十天，但已经感受到了身体上的微妙变化。坦白说，一开始我对“肥早餐”这个概念有点抗拒，总觉得早餐就该是热腾腾的粥或面条。但按照书中的食谱，我尝试了用烤红薯泥、混合浆果和希腊酸奶做成的浓稠“能量碗”，配上一杯当天新鲜制作的排毒饮品，结果发现它提供的持久能量远超我以前吃的高糖分早餐。重点是，这本书在“素食菜谱”的推进上非常平滑，它没有强迫你立刻成为一个纯素食者，而是循序渐进地引入更多植物性食材。比如，它会教你如何用甜菜根来给沙拉酱染上漂亮的粉色，同时增加天然甜味，而不是一味地依赖白砂糖。阅读过程中，我感觉自己好像进入了一个充满阳光和新鲜空气的健康厨房，那种轻松愉悦的感觉，是那些专注于“快速减肥”的食谱书里完全感受不到的。它倡导的是一种可持续的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

这本《沙拉+果汁 肥早餐水果蔬菜肥沙拉酱肥 沙拉制作书籍大全 30天健康肥营养餐素食菜谱养生食谱书籍饮品大》实在是太对我的胃口了！我最近迷上了轻食主义，一直在寻找一本既能提供创意又能保证营养均衡的食谱书。市面上很多沙拉书要么就是千篇一律的“生菜+小番茄+油醋汁”，看得人食欲全无，要么就是配料复杂到我根本懒得去买齐。但这本书不同，它简直是为我这种厨房新手和追求效率的忙碌人士量身定做的。我尤其欣赏它对“肥”这个概念的重新定义，它不是指单纯的低热量，而是强调营养密度和饱腹感，比如书中提到的用鹰嘴豆泥、牛油果泥来代替传统高脂沙拉酱的部分，既增加了优质脂肪的摄入，又让口感瞬间提升了一个档次。还有那部分关于果汁搭配的建议，简直是化腐朽为神奇，我以前总觉得果汁就是把水果搅一搅，但书里教了我如何用蔬菜的微苦来平衡水果的甜腻，甚至加入了姜黄、肉桂这样的香料来增强抗炎效果。我已经迫不及待地想尝试它那个“30天健康餐”的挑战了，感觉这不仅仅是一本菜谱，更像是一个贴心的营养师在指导我的饮食生活。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的时候，我最大的疑惑是，它真的能包罗“沙拉制作书籍大全”的野心吗？毕竟沙拉的世界说大不大，说小不小，核心就是食材的组合和酱汁的灵魂。然而，翻开目录，我发现它的广度超出了我的预期。它不仅涵盖了基础的叶菜类沙拉，还深入到了“温暖谷物沙拉”的部分，比如用藜麦或古斯米做基底，搭配烤制的根茎类蔬菜，这在寒冷的天气里简直是救星。更让我惊喜的是，它对素食和养生食谱的侧重。作为一个尝试减少肉类摄入的人，我常常不知道蛋白质该从哪里来。这本书里详尽地介绍了各种豆类、坚果和种子的应用技巧，比如如何将豆腐做出焦脆的口感，或者如何用发酵食品（如酸菜、纳豆）来增加肠道益生菌。饮品部分也很有见地，它不是简单地罗列果汁配方，而是从传统中医的“食疗”角度出发，解释了不同饮品对“湿气重”、“气血不足”等体质的调理作用，这让阅读过程充满了知识性和趣味性，完全不是那种枯燥的“照着做”的书籍。