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正版 勺林薪火 淺說張氏魯菜 張寶庭 9787504495662

正版 勺林薪火 淺說張氏魯菜 張寶庭 9787504495662 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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張寶庭 著

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發表於2024-11-26

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圖書介紹

店鋪： 博古通今圖書專營店
齣版社： 中國商業齣版社
ISBN：9787504495662
商品編碼：29682657000
包裝：平裝
齣版時間：2017-01-01

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圖書描述

基本信息

書名：勺林薪火 淺說張氏魯菜

定價：58.00元

作者：張寶庭

齣版社：中國商業齣版社

齣版日期：2017-01-01

ISBN：9787504495662

字數：

頁碼：202

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

張寶庭把他的新書名字定為《勺林薪火》，僅從這四個字上，我們可以看到他傳承“張氏魯菜”，傳承中華烹飪傳統文化的信心與決心。從他的書裏，我們也可以看到他對本門菜品的深刻理解，對團結同門共同壯大、發展“張氏魯菜”的積極願望。

目錄

作者介紹

文摘

序言


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